贵州省安顺市西秀区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）黔0402民初161号
原告高某某。
委托代理人郭明，贵州山全律师事务所律师。
代理权限：特别授权。
委托代理人沈露芸，贵州山全律师事务所律师。
代理权限：特别授权。
被告黄某某。
委托代理人韦某某。
代理权限：特别授权。
原告高某某诉被告黄某某违反安全保障义务责任纠纷一案，本院受理后，依法组成合议庭公开开庭进行了审理。原告高某某及其委托代理人郭明、沈露芸、被告黄某某及其委托代理人韦某某到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告高某某诉称：原告系安顺学院在校学生，2015年4月1日下午5点半左右，原告与同学到学校附近新二中对面由被告经营的“三味小火锅”餐馆吃火锅时，被告提供的酒精炉发生爆炸，燃烧的酒精溅到原告身体上，将原告全身大面积烧伤，原告随即被送往中国贵航集团302医院救治，经诊断为：全身多处烧伤40％（4％浅II°、8％深II°、18％浅III°、10％深III°），住院至2015年7月13日因医疗费缺口巨大出院，共104天。现原告伤口虽然愈合，但全身疤痕累累，后期还需继续治疗和整容。事故发生后，被告仅支付55900元后即以无力负担为由拒不承担医疗及赔偿责任，现尚欠医院医疗费286963.33元。原告之伤经鉴定为八级伤残，误工期限评定为120日、护理期限评定为120日、营养期限评定为120日。原告认为，被告黄某某作为餐馆的经营者有义务为其消费者提供安全、适宜的用餐环境，被告黄某某未尽合理限度范围内的安全保障义务致使原告遭受人身损害，理应承担赔偿责任。为维护原告的合法权益，特诉请要求被告赔偿原告医疗费286963.33元、残疾赔偿金
135289.26元、护理费9349.15元、住院伙食补助费10400元、营养费12000元、法医鉴定费1400元、交通费1000元、精神抚慰金50000元，共计人民币506401.74元。
被告黄某某辩称：被告黄某某在本案中是消费者，而本案是因产品质量造成的人身损害，根据法律规定，消费者或者其他受害人因产品缺陷造成人身、财产损害的，可以向销售者或生产者要求赔偿，因此被告黄某某不是本案适格被告，不应承担损害赔偿责任。被告黄某某购买销售者不合格产品造成原告人身损害，原告受害后被告为其支付了医疗费59900元，被告家属主动到医院护理74天，并支付了住院伙食补助费及营养费17310元，现原告主张的住院伙食补助费及营养费过高，住院伙食补助费应按30元／天计算，营养费应按15元／天计算，精神抚慰金已包含在残疾赔偿金当中，不应重复计算。被告对原告所受之伤尽到了应尽的义务。请求法院依法判决。
经审理查明：原告高某某系安顺学院在校学生。2015年4月1日下午5时30分许，原告高某某与其他4名同学在安顺学院附近新二中对面由被告黄某某经营的“三味小火锅”餐馆吃火锅，该餐馆在提供服务时，所使用的酒精炉发生爆炸，燃烧的燃料溅到原告高某某身体上将其烧伤，原告随即被送往中国贵航集团302医院治疗至2015年7月21日，共112天，经诊断为：全身多处烧伤40％（4％浅II°、8％深II°、18％浅III°、10％深III°）。原告住院期间，被告家属到医院护理了60天，共产生医疗费342863.33元，其中被告黄某某支付了55900元，现尚欠该医院医疗费286963.33元未支付。原告出院后，被告另行支付其4000元医药费。2015年9月30日原告委托安顺市西秀区人民医院法医司法鉴定所对其所受之伤进行鉴定，该鉴定所于同年10月8日出具安西司法鉴定所【2015】鉴字第293号《鉴定意见书》，鉴定意见为：1、高某某之损伤评定为八级伤残；2、高某某之损伤，其误工期限评定为120日、护理期限评定为120日、营养期限评定为120日。原告为此支付了鉴定费1400元。
同时查明：事发当日，被告黄某某经营的“三味小火锅”尚未办理营业执照、未正式营业。被告黄某某在为原告等人提供服务前，未使用过用于经营火锅的炉具及燃料，其在使用该火锅炉具及燃料前未阅读过使用说明书，亦不知道具体的使用方法。事故发生后，安顺开发区市场监督管理局接到通知，立即对被告黄某某经营的“三味火锅店”进行调查，并在本案审理过程中向本院出具“关于对黄某某经营的‘三味火锅店’所使用的火锅炉具及燃料封存情况说明”，载明：“通过现场检查发现该店使用的酒精火锅炉共30个，全部摆放在餐桌上，酒精火锅炉还装有燃料酒精，该店使用的燃料酒精存放在一个容量为25公斤塑料桶内，酒精火锅炉和酒精均是从安顺市西秀区塔山西路273号金艳处购进，现场提供了进货票据。未出具产品使用说明和产品合格证。在对供货方金老三（金艳全权委托人）调查后，供货方于2015年4月7日，才提供酒精炉具的生产厂家为潮州市潮安区彩塘腾达五金不锈钢制品厂营业执照、产品质检报告、使用说明书和保险公司的保险证书。2015年4月8日，金老三的供货方‘安顺市西秀区华城化工经营部’提供了酒精的质量检验报告。根据检查情况，我局对该酒精炉和燃料酒精进行登记保存。”
上述事实有原、被告双方当事人陈述，原告提交的身份证复印件、安顺市开发区市场鉴定管理局西航分局《关于2015年4月1日酒精炉爆裂伤人事件调查报告》、开发区工商行政管理局询问（调查）笔录、现场照片、贵航三O二医院疾病证明书、住院病历、欠费情况说明、安西司法鉴定所【2015】鉴字第293号《鉴定意见书》、鉴定费发票，被告提交的身份证复印件、医疗费预收票据、收据及本院依职权调取的开发区工商行政管理局出具的情况说明等证据在卷佐证，并经庭审举证、质证，足以认定。
本院认为：消费者在消费、接受服务时享有人身、财产不受损害的权利，从事餐饮等经营场所的经营者，应当对消费者尽到保护义务，应当保证其提供的商品或服务符合保障人身、财产安全的要求，餐馆等公共场所的管理人未尽到安全保障义务造成他人损害的，应当承担侵权责任。本案中，原告高某某作为消费者在被告黄某某经营的餐馆就餐时，该餐馆提供服务所使用的酒精炉发生爆炸燃烧，而被告黄某某作为该餐馆的经营者，在向原告等人提供服务，使用火锅炉具及燃料前并不掌握具体的使用方法，亦未阅读过使用说明书，但仍贸然使用该火锅炉具，存在安全隐患，未尽到安全保障义务，导致原告受伤，其行为存在过错，故依法应对原告的损害后果承担侵权责任。被告关于其系消费者，并非本案适格赔偿主体，原告的损失应由产品的销售商或生产商承担的辩解，根据法律规定，消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的可以向服务者要求赔偿，故原告作为消费者有权选择要求作为经营者的被告承担赔偿责任，被告的上述辩解不能成立，本院不予采信。
关于原告的损失问题。
1、医疗费，根据医疗机构出具的欠费情况记载原告的医疗费为342863.33元，扣除被告黄某某为其支付的55900元，原告的医疗费损失实际应为286963.33元。
2、残疾赔偿金，根据鉴定机构出具的《鉴定意见书》，原告所受之伤为八级伤残，被告对该鉴定意见无异议，本院予以确认。参照贵州省2015年度城镇居民人均可支配收入
22548.21元计算，其残疾赔偿金应为
135289.26元。
3、住院伙食补助费，原告实际住院112天，参照贵州省国家机关一般工作人员出差伙食补助100元／天的标准计算，其住院伙食补助费应为11200元，现原告主张的住院伙食补助费10400元，低于该标准计算数额，本院予以准许。
4、护理费，原告住院期间，被告家属对其护理了60天，被告虽对鉴定机构评定的护理期限120天无异议，但应扣除原告家属护理的60天，故其护理期限应按60天计算，参照贵州省2015年度居民服务及其他服务业平均工资
28437元计算，其护理费应为4680元。
5、营养费，因被告对原告主张的营养费无异议，但认为标准过高，根据鉴定机构评定的营养期限120日，结合当地生活消费水平，本院酌定按30元／天计算其营养费，应为3600元。
6、法医鉴定费，根据鉴定机构出具的鉴定费发票，其法医鉴定费应为1400元。
7、交通费，原告虽未提供交通费票据，但其受伤住院必将产生一定的交通费，根据案件实际情况，本院酌定其交通费为500元。
8、精神抚慰金，原告高某某在事故发生时尚属在校学生，烧伤导致其身体多处遗留疤痕，严重地妨碍了其学习、生活和健康，除肉体痛苦外，无可置疑地给其精神造成了伴随终身的遗憾与伤痛，应当给予一定抚慰与补偿，根据案件实际情况，结合当地生活消费水平，本院酌定其精神抚慰金为10000元。
上述各项损失共计人民币452832.59元，扣除被告黄某某先行支付的4000元，原告的实际损失应为448832.59元，原告主张超出部分，本院不予支持。依照《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条、第十一条、第十八条、《中华人民共和国侵权责任法》第十五条第一款第（六）项、第三十七、最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条第一款、第十七条第一款、第二款、第十八条、第十九条、第二十一条、第二十二条、第二十三条、第二十四条、第二十五条的规定，判决如下：
一、由被告黄某某于本判决生效之日起三十日内赔偿原告高某某医疗费、残疾赔偿金、住院伙食补助费、护理费、营养费、交通费、法医鉴定费、精神抚慰金共计人民币
448832.59元。
二、驳回原告高某某的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费人民币8864元，由被告黄某某负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起15日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于贵州省安顺市中级人民法院。
逾期不提出上诉，则本判决发生法律效力。权利人可在判决生效之日起履行期限届满后二年内，向本院申请强制执行。
审判长 沈 秀
审判员 宗 星
审判员 杨 海 玲
二〇一六年七月一日
书记员 许德贵（代）