福建省莆田市涵江区人民法院
刑 事 判 决 书
（2017）闽0303刑初462号
公诉机关莆田市涵江区人民检察院。
被告人陈赐勇，男，1986年10月5日出生于福建省莆田市涵江区，汉族，初中文化，务工，住址莆田市涵江区，因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪于2017年3月3日被取保候审，同年8月24日被逮捕，同年8月25日转取保候审。
莆田市涵江区人民检察院以涵检公刑诉〔2017〕493号起诉书指控被告人陈赐勇犯生产、销售有害食品罪，于2017年8月28日向本院提起公诉。本院于次日立案后，依法适用普通程序，组成合议庭，公开开庭审理了本案。莆田市涵江区人民检察院指派代理检察员张建锋出庭支持公诉，被告人陈赐勇到庭参加诉讼。现已审理终结。
莆田市涵江区人民检察院指控：自2016年6月起，被告人陈赐勇在莆田市涵江区国欢镇一店面内使用工业松香加热的方式对生猪头进行脱毛，之后加工并进行销售，销售金额达1.8万元（人民币，下同），非法获利3000元。2017年1月5日6时许，公安机关依法对上述店面进行检查时，当场抓获被告人陈赐勇，并在现场提取扣押黄色块状加工剂一袋、黑色粘稠物一锅及生猪头肉二块。经检验，上述黄色块状加工剂系工业松香；上述黑色粘稠物主要成分为工业松香；上述生猪头肉表面含有工业松香成分。工业松香，属于法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质。
指控上述事实，公诉机关提供了相应的证据证明。公诉机关认为，被告人陈赐勇在生产、销售的食品中掺入有害物质，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有害食品罪追究其刑事责任。提请依法判处。
被告人陈赐勇对起诉书指控的事实及罪名均无异议，但提出其检举揭发他人将工业松香用于禽畜脱毛，具有立功表现，请求从轻处罚。
经审理查明：被告人陈赐勇在莆田市涵江区国欢镇一店面内加工销售生猪头等食品。自2016年6月起，被告人陈赐勇明知工业松香系工业用品不能用于食品加工，仍将工业松香加热后用于生猪头脱毛，并将加工后的生猪头摆放于上述店面内予以销售，销售金额计1.8万元，非法获利3000元。2017年1月5日6时许，公安机关依法对上述店面进行检查时，当场抓获正使用工业松香加工生猪头的被告人陈赐勇，并在现场提取、扣押黄色块状加工剂一袋、装有黑色粘稠物的铁锅一个及生猪头肉二块。经检测，上述黄色块状加工剂系工业松香；上述黑色粘稠物主要成分为工业松香；上述生猪头肉表面含有工业松香成分。工业松香，属于法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质。
另查明：案发后，公安机关于2017年3月3日向被告人陈赐勇扣押违法所得款3000元。审理期间，被告人陈赐勇于2017年9月初向莆田市食品药品监督管理局涵江分局检举揭发四家店铺涉嫌将工业松香用于禽畜脱毛。同年9月9日，莆田出入境检验检疫局检验检疫技术中心对上述四家店铺进行监督抽检。经检验，除从“林某荣鸡鸭脱毛店”抽检的黄色颗粒固体、黑色固体为石油树脂外，其余三家店铺现场抽检的黑色固体均为松香甘油酯，可用于禽畜脱毛处理工艺。因石油树脂属于新型的脱毛物质，莆田市食品药品监督管理局涵江分局暂无法认定其属于有毒、有害的物质，公安机关未对该线索立案调查。
上述事实，被告人陈赐勇在开庭审理过程中亦无异议，且有受案登记表、立案决定书、到案经过、户籍证明、检查笔录、提取笔录、现场及指认照片、扣押决定书、扣押清单、财物入库清单、福建省行政暂时扣留（或冻结）财物收据、鉴定聘请书、福建省食品安全抽检监测抽样单、莆田出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告、温州市工业科学研究院分析测试中心出具的报告说明书、鉴定意见通知书、检验检测机构资质认定证书及附表、温州市工业科学研究院出具的资质证明、检测项目分包协议书、国家质量监督检验检疫总局《检验检测机构资质认定管理办法》，莆田市食品药品监督管理局涵江分局关于同意工业松香检测项目分包的函、关于使用工业松香给禽畜脱毛危害性的情况说明、关于陈赐勇举报若干店铺涉嫌使用工业松香脱毛的有关情况的函、关于林某荣涉嫌使用石油树脂的有关情况的函，公安机关出具的情况说明等证据证实，足以认定。
本院认为，被告人陈赐勇明知工业松香不能用于食品加工，仍用加热后的工业松香对生猪头进行加工后销售，属于在生产、销售的食品中掺入有害的非食品原料的行为，其行为已构成生产、销售有害食品罪。公诉机关指控的罪名成立。鉴于被告人陈赐勇归案后能如实供述自己的罪行，依法予以从轻处罚。被告人陈赐勇提出其检举揭发他人将工业松香用于禽畜脱毛，具有立功表现，请求从轻处罚的辩解意见，经查，莆田市食品药品监督管理局涵江分局关于林某荣涉嫌使用石油树脂的有关情况的函及公安机关出具的情况说明，证实被告人陈赐勇提供他人犯罪行为的线索中，林某荣将石油树脂用于禽畜脱毛是否涉嫌犯罪，公安机关至今尚未查证属实，其余线索经查证未涉嫌犯罪，故根据现有证据，依法不能认定其具有立功表现，上述辩解不能成立，不予采纳。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第四十五条、第四十七条、第五十二条、第五十三条第一款、第六十四条、第六十七条第三款，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款、第十七条、第二十条第（一）项之规定，判决如下：
一、被告人陈赐勇犯生产、销售有害食品罪，判处有期徒刑六个月（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日），并处罚金人民币四万元（限于本判决生效之日起十日内缴纳）；
二、扣押在公安机关的工业松香一袋、铁锅一个及生猪头肉二块，均予以没收，依法处理；
三、扣押在公安机关的违法所得款人民币3000元，予以没收，上缴国库。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向福建省莆田市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 郑主兴
人民陪审员 罗志斌
人民陪审员 祁梅金
二〇一七年十一月二十九日
书 记 员 刘晓钦
附：相关法律条文
1.《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第四十五条有期徒刑的期限，除本法第五十条、第六十九条规定外，为六个月以上十五年以下。
第四十七条有期徒刑的刑期，从判决执行之日起计算；判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条第一款罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
第六十七条第三款犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
2.《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
……
3.《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第九条第一款在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
第十七条犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。
第二十条下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”:
（一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；
（二）国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；
（三）国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质；
（四）其他危害人体健康的物质。