福建省闽清县人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）梅刑初字第17号
公诉机关闽清县人民检察院。
被告人魏某甲，男，1960年8月25日出生于福建省古田县，汉族，初中文化，个体经营者，住福建省古田县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪于2013年5月31日被刑事拘留，同年7月3日被执行逮捕。现羁押于闽清县看守所。
辩护人林汉儒，福建海山律师事务所律师。
辩护人郑春耀，福建华忠盛律师事务所律师。
被告人魏某乙，男，1966年2月10日出生于福建省古田县，汉族，初中文化，个体经营者，住福建省古田县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪于2013年5月31日被刑事拘留，同年7月3日被执行逮捕。现羁押于闽清县看守所。
辩护人林铃斌，福建华忠盛律师事务所律师。
被告人张某甲，男，1981年11月14日出生于福建省闽清县，汉族，初中文化，农民，住闽清县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪于2013年5月31日被刑事拘留，同年7月3日被执行逮捕。2013年8月28日由闽清县公安局变更为取保候审，2014年4月18日再次被执行逮捕，现羁押在闽清县看守所。
辩护人郭学金，福建学金律师事务所律师。
闽清县人民检察院指控被告人魏某甲、魏某乙、张某甲生产、销售有毒、有害食品罪于2014年1月22日向本院提起公诉。本院受理后，于当日立案，并依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。闽清县人民检察院指派代理检察员林坛典出庭支持公诉，被告人魏某甲及其辩护人林汉儒、郑春耀、被告人魏某乙及其辩护人林铃斌、被告人张某甲及其辩护人郭学金到庭参加诉讼。现已审理终结。
闽清县人民检察院指控：2013年2月14日至5月30日间，被告人魏某乙、魏某甲、张某甲三人合伙在闽清县桔林乡后洋村设立白木耳加工点，用工业硫磺熏制白木耳达35915.90公斤，总价值人民币1337586.92元，其中32336.30公斤白木耳销往广东等地，销售额达人民币1228779.40元。针对上述指控，公诉机关向法庭出示、宣读了相关证据。公诉机关认为，被告人魏某甲、魏某乙、张某甲的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款的规定，应以生产、销售有毒、有害食品罪追究三被告人的刑事责任。提请本院依法判处。
被告人魏某甲、魏某乙、张某甲对公诉机关指控的罪名无异议，但均表示只有当场查获的木耳中有存在使用工业硫磺熏制的情况�之前销售的都没用工业硫磺熏制，三名被告人的辩护人的辩护意见是：三被告人均有自首情节；公诉机关指控的金额过高，除去现场查获的部分有明确证据证实存在使用工业硫磺熏制的情况外，其余已销售的部分证据不足，应予以排除。
经审理查明：2013年2月14日至5月30日间，被告人魏某乙、魏某甲、张某甲等三人合伙在闽清县桔林乡后洋村从事白木耳加工销售，2013年4月间，被告人魏某乙、魏某甲、张某甲等三人为了能够使白木耳保存期更长，聘请林某甲、张某乙、刘某甲等人使用工业硫磺熏制白木耳。2013年5月30日，闽清县食品安全办组织闽清县公安局、工商局、质监局、农业局、桔林乡政府等多部门对该加工点进行突击检查，并对现场的白木耳、工业硫磺34袋、纸箱等物品进行扣押，其中被扣押的白木耳中，标有“旺发牌”白木耳105箱共计840公斤、白色纸箱装�白木耳191箱共计764公斤、白色塑料袋装的白木耳51袋共计1125.06公斤，黄色塑料袋装的白木耳18袋共计408．29公斤，碎的白木耳23袋共计850．54公斤。经福建省产品质量检验研究院检测，现场查获的白木耳产品中，除30袋（20.5公斤／袋）白木耳以及5箱白木耳（0.8公斤×10包／箱）二氧化硫残留检测结果符合国家标准外，其余产品均不符合国家标准。在该加工点被查获的数日前，还运走一车经过工业硫磺熏制的白木耳，大约70箱左右用白色纸箱装的白木耳，重量总计320公斤左右。根据闽清县物价局梅价认证（2013）28号鉴定结论书认定，普逼中等白木耳38元／公斤，碎末白木耳6元／公斤。
综上，被告人魏某乙、魏某甲、张某甲在闽清县桔林乡后洋村白木耳加工点共生产有毒、有害白木耳3652.89公斤、总价值人民币111592.54元，其中部分用工业硫磺熏制过的白木耳已销往广东等�。
认定上述事实，有检察机关提交并经庭审质证的下列证据予以证明：
1.证人毛某某的证言及对魏某乙、林某甲的辨认笔录，证实2013年5月30日，林某甲从厂里把整箱的木耳往他车上装，一共装了105箱的菇，每箱重十到二十斤左右，这些装木耳的箱是纸质的，箱子里装的都走熏过硫磺的银耳，熏白木耳的时间在十几二十天左右。他装完车后就开车往古田方向行驶，才行驶出一段路到水泥路口时被公安机关查获。在装货的过程中，魏某乙有到现场。三、四天前，他也到过这个厂运银耳，大约60至70箱左右。
2.证人刘某甲及对魏某乙、张某甲、林某甲、张某乙、毛某某的辨认笔录，证实他是于2013年5月2日到闽清县桔林乡后洋村熏白木耳的加工点帮忙，是张某甲叫的，5月30日，他在现场装车，有林某甲，杨武松、张某乙等人一起装，魏某乙在厂里管理仓库。运到加工点的货都是烘干的白木耳。装车的白木耳是运往古田的食用菌交易市场上去销售。他参与装车的第一车白木耳中有用工业硫磺熏过的“白菇”和未熏的“黄菇”，这些“白菇”和“黄菇”是装入纸箱中的，纸箱有大也有小，我知道这车白木耳有三分二的是经过工业硫磺熏的，总重量在1700斤至2000斤左右，一般一个月能完成熏制过程。装车的纸箱是白色和棕黄色两种，黄菇是装入18斤装的棕黄色纸箱中，白菇是装入8斤装的白色纸箱和18斤装的棕黄色纸箱中。他知道该加工点的白木耳有用工业硫磺熏的，因为他平时熏白木耳时取用的硫磺包装袋上有写着“工业硫磺”。
3.证人林某甲的证言及对张某甲、魏某乙、魏某甲的辨认笔录，证实2013年4月，张某甲叫他到闽清县桔林乡山垱给白木耳熏硫磺，用的是工业硫磺。熏白木耳的工人还有杨武松、张某乙、刘某甲。他们每熏完一批白木耳就会把这些白木耳收集到塑料袋中并存放在仓库中，熏制过程在一个月左右；这些熏好硫磺的白木耳魏某乙会组织人装入纸箱中。在该加工点被查获的几天前，也运走了一批用工业硫磺熏制的白木耳，也是今天运货的驾驶员运送的。所熏的白木耳原料是烘干过的黄色白木耳，这些都是张某甲叫古田的司机运来的。加工点的白木耳类型有“黄菇”和“白菇”。“黄菇”就是收购来的原色白木耳，这种是没有经过工业硫磺熏过的；“白菇”是经过工业硫磺熏制过的。熏制过的白木耳是装入白箱、2＊10的纸箱中。
4.证人张某乙的证言及对魏某乙、张某甲、林某甲、刘某甲、毛某某的辨认笔录，2013年5月2日，张某甲安排他用工业硫磺对白木耳进行熏晒的。加工点有四个人从事用工业硫磺对白木耳进行熏晒，除了他外，还有刘某甲、林某甲、杨武松，他们都是张某甲叫来的。加工点被查获前今天，有运走七八十箱包装好的白木耳，那车上箱子里装的白木耳也是用工业硫磺熏晒好的。平时加工点内将包装好的白木耳装车运走时，魏某乙都在场监督封箱，清点数量和开具凭证等。
5.证人刘某乙的证言及对魏某乙、张某甲的辨认笔录，证实闽清县桔林乡后洋村山挡白木耳加工点的老板听说是两个古田人和桔林后洋人张某甲。魏某乙在那个加工厂负责管理、指挥工人做事情；用工业硫磺熏过的白木耳看过去比较白，保存的时间比较长。他不知道使用工业硫磺熏过的白木耳是否对人体有害，但是这个加工厂做在他的果园旁边，硫磺释放出来的气体会影响他果园内柰子的质量，熏白木耳的时间在十几二十天左右。
6.证人林某乙的证言及对魏某乙、张某甲的辨认笔录，证实她从四月份开始在这个白木耳加工点开始打工，是后洋村的张某甲叫�去的，和我一起在包装的女工有“阿巧”、“桂兰”、“雪香”、“球钗”；在外面用硫磺熏制白木耳的有“能庭”、张某乙、“武松”、刘某甲。她们是对白木耳进行分品种进行包装，有分“黄菇”、“白菇”两种，并按箱子及袋子的大小进行分装。“黄菇’就是原色的白木耳，没有用硫磺熏制过的，“白菇”就是用硫磺熏制过的白木耳，熏白木耳的时间在十几二十天左右。加工点包装的白木耳共分三种类型，一种是用薄膜袋装，每袋装两斤，十袋共二十斤，用一个黄色纸箱装，纸箱外包装印有2＊10的字样，这种是原色的没有用工业硫磺熏；一种是每袋装十八斤装，一袋用黄色纸箱装一箱，箱子外面有写有“特优”的字样；一种是每袋装八斤，一箱装一袋，箱子外表是白色的，上面还印有鱼的图案，这种是有用工业硫磺熏过的白木耳。包装好的白木耳是用箱式货车拉走的。她知道的是运了两次，一次是5月30日那天上午运了一车，后面被公安机关查获了，还有一次是在30日的前三四天，那次只运了半车。这些白木耳都是运往古田方向去的。
7.证人魏某丙的证言及对魏某乙、张某甲、魏某甲的辨认笔录，证实2013年4月1日，他到后洋“山挡”白木耳加工厂内上班的，是他们后洋村人张某甲叫的。帮张某甲包装这些白木耳的还有阿凤、阿巧、雪香。她们包装的装箱的纸箱共三种，一种是把黄菇装入两斤装的袋子后再十代装入黄色的2＊10纸箱中（20斤重，纸箱上写有2＊10字样），一种是把白菇装入十斤装的白色纸箱（白色纸箱上有红色的一条鱼标志，所以也叫鱼牌纸箱），第三种是把白菇装入十八斤装的黄色纸箱中（纸箱上写有特优的字）。装箱好的白木耳是拿去卖的，销售多少不大清楚。平时后洋“山挡”白木耳加工厂内的白木�是林某甲、刘某甲、张某乙、杨武松他们负责用硫磺熏的。白木耳加工厂内包装的白木耳是加工厂内的老板从别人处收购来的。加工点用的硫磺是专门拿来熏白木耳的，她听别人说这种硫磺就是工业硫磺；老板叫魏某甲，他平时很少来后洋白木耳加工厂内，一般是到每月发工资的时候才会到白木耳加工厂内给我们发工资的。平时，张某甲和魏某乙监督管理他们的工作，另外魏某乙在加工厂仓库内对白木耳进行称重、工人所包装的量登记等事情，就是负责管理和登记账目等数据。
8.证人夏某某的证言及对魏某乙、张某甲、魏某甲的辨认笔录，证实她2013年4月至5月间，在闽清县桔林乡后洋村“山垱”白木耳加工点内从事白木耳装箱工作，是她们后洋村的张某甲叫的。在白木耳加工点内从事白木耳装箱工作的人还有“桂兰”，“阿凤”，刘某甲的妻子，“球钗”等人。�资是魏某甲发的，在现场是魏某乙进行管理。我们装箱把黄菇（未用硫磺熏的白木耳）和白菇（用硫磺熏的白木耳）装入纸箱中。包装白木耳的纸箱规格有三种，10斤装、8斤装、18斤装；纸箱的名称我不知道，其中有种纸箱白色的。工业硫磺熏制过的白木耳正常走装入10斤装、18斤装的纸箱中，也有些装入8斤装的白箱中。
9.证人詹某某的证言及对魏某乙、张某甲的辨认笔录，证实2013年4月初时候，她到闽清县桔林乡后洋村“山挡”白木耳加工点打工，是张某甲叫的，在该加工点装箱还有“巧英”、林云清、魏某丙、“球钗”，帮他们用工业硫磺熏蒸白木耳的有林某甲、张某乙、刘某甲、杨武松等四人。包装白木耳的箱子有三种型号，一种是白色的箱子，装的是已经用工业硫磺熏好的白木耳，重量8斤；2＊10的那种黄色箱子，有些装的是被有用业硫磺熏的白木耳，有些�的是没有被工业硫磺熏的白木耳，每箱重20斤；原色和特优的箱子，其中标有原色箱子的白木耳是没有被熏过的，每箱重18斤左右；而特优的每箱重是20斤，有些装的是被有用工业硫磺熏的白木耳，有些装的是没有被工业硫磺熏的白木耳。加工点现场管理者为魏某乙，加工点内的有关账目等也都是魏某乙在登记造册。
10.闽清县公安局关于魏某甲、魏某乙、张某甲生产、销售有毒、有害食品案中生产及销售的用工业硫磺熏制过的白木耳重量及价值情况说明，证实根据闽清县物价局梅价认证（2013）28号鉴定结论书认定，普通中等白木耳38元／公斤，碎末白木耳6元／公斤；2013年6月4日在当事人家属在场的情况下，闽清县公安局对2013年5月30日在闽清县桔林乡后洋村“山挡”扣押的白木耳数量进行清点，其中标有“旺发牌”白木耳105箱小计840公斤、白色纸箱装的白木耳191箱小计764公斤、塑料袋装的白木耳白色的51袋小计1125.06公斤，黄色的18袋小计408.29公斤，碎的白木耳23袋小计850.54公斤；上述现场查获的经工业硫磺熏制的白木耳有“旺发牌”、白箱、塑料袋装的白色白木耳及碎的白木耳。
11.闽清县农业局关于发生在闽清县桔林乡后洋村的白木耳事件的有关情况说明的函、关于“闽梅农产2013001白木耳样品”取样的进一步说明、福建农业行政执法质量检查（抽样）记录单，证实2013年5月30日，闽清县食安办组织县公安局、县工商局、县质监局、县农业局、县食品药品监管局、桔林乡政府、桔林乡后洋村委会等单位，对闽清县桔林乡后洋村白木耳加工点进行突击检查。在加工房里，发现有纸箱装的白色白木耳，有塑料袋装的白色白木耳，有塑料袋装的黄色白木耳，有电子称、封口机、封箱用的胶乱带、塑料袋、纸箱等。加工房外有3畦用塑�膜拱形覆盖着的白木耳，有中国石油化工股份有限公司镇海炼化分公司生产的工业硫磺。2013年6月4日闽清县食安办组织县工商局、县质监局、县农业局、桔林乡政府、桔林派出所、桔林乡后洋村委会等单位和当事人家属在桔林派出所车场现场清点白木耳数量。经清点，“旺发牌”白木耳共105箱，每箱重量8公斤，小计重量840公斤；白色纸箱装的白木耳有191箱，每箱重量4公斤，小计重量764公斤；塑料袋装的白木耳，白色的有51袋，每袋平均重22.06公斤，小计重量1125．06公斤；黄色的有18袋，逐袋称重合计重量408．29公斤；碎的有23袋，每袋平均重36.98公斤，小计850．54公斤；工业硫磺34袋。2013年5月31日，闽清县食安办派县质监局、县农业局人员联合送现场抽取的样品到福建省产品质量检验研究院检验，根据福建省产品质量检验研究院的检验报告，编号为闽梅农产2013001的样品，二氧化硫残留量检验结果为5．25g／kg，不符合GB2760－2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求：编号为闽梅农产2013002的样品，二氧化硫残留量检验结果为6．26g／kg，不符合GB2760－2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求；编号为闽梅农产2013003的样品，二氧化硫残留量检验结果为﹤0．01g／kg，符合GB2760－2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准要求。
12.闽清县食品安全委员办公室关于魏某甲等人非法生产、销售有毒、有害食品犯罪案件查扣的涉案物品情况说明，证实涉案的工业硫磺34袋、“旺发牌”白木耳840公斤、白色纸箱装的白木耳764公斤、塑料袋装的白色白木耳1125.06公斤、塑料袋装的黄色白木耳408.29公斤、塑料袋装的碎白木耳850.54公斤，塑料袋20件、空纸箱约1300个，由闽清县食安办保存，目前存放在闽清县军供站仓库。
13.闽清县公安局扣押物品、文件清单、关于部分扣押材料情况说明，证实闽清县公安局在闽清县桔林乡后洋村“山垱”的白木耳加工厂有扣押到送货单、出货总账本、出货草稿本等账本、工资单、工资花名册等物品。
14.搜查证、搜查笔录、魏某甲古田县家中卧室查获的账本照片，证实在魏某甲的家中有搜查到一本笔记本。
15.福建省产品质量检验研究院检验报告，证实编号为闽梅农产2013001的样品，二氧化硫残留量检验结果为5.25g／kg，不符合GB2760－2011《食品国家安全标准食品添加剂使用标准》标准要求；编号为闽梅农产2013002的样品，二氧化硫残留量检验结果为6.26g／kg，不符合GB2760－2011《食品国家安全标准食品添加剂使用标准》标准要求；编号为闽梅农产2013003的样品，二氧化硫残留量检验结果为﹤0.01g／kg，符合GB2760－2011《食品国家安全标准食品添加剂使用标�》标准要求。国家标准技术要求是0.05g／kg；编号为闽梅农产2013004的样品，二氧化硫残留量检验结果为1.58g／kg，不符合GB11675－2003《银耳卫生标准》标准要求：编号为闽梅农产2013005的样品，二氧化硫残留量检验结果为0.35g／kg，不符合GB11675-2003《银耳卫生标准》标准要求；编号为闽梅农产2013006的样品，二氧化硫残留量检验结果为﹤0.02g／kg，符合GB11675－2003《银耳卫生标准》标准要求。编号为闽梅农产2013007的样品，二氧化硫残留量检验结果为1.34g／kg，不符合GB11675－2003《银耳卫生标准》标准要求。
16.闽清县价格认证中心涉案物品价格鉴定结论书，证实普通中等白木耳鉴定价格为38元／公斤、碎末白木耳鉴定价格为6元／公斤
17.闽清县农业局现场检查笔录、闽清县公安局检查笔录、现场查获照片、视频，证实案发现场的基本情况、纸箱情况、工业硫磺的基本情况等
18.被告人魏某甲的供述及对魏某乙、张某甲、魏永剑的辨认笔录，证实闽清县桔林后洋村“山垱”白木耳加工点的是他、张某甲和魏某乙三个人合在一起开办的，其中有些白木耳是用工业硫磺熏制的。他主要是管钱和收购、销售白木耳，魏某乙是在后洋村“山培”负责管理工人熏制白木耳、装箱、装车等现场工作及记账；张某甲负贵把他收购的白木耳运到加工点、现场的工人是张某甲联系叫的，同时加工点差什么材料由张某甲去购买。加工点每年他们有用工业硫磺熏晒过6000斤左右白木耳，这些就是烘干完后挑拣剩下不好买的白木耳才拿来用工业硫磺熏晒后再拿去卖的。2013年5月30日，加工点被查获时，仓库里面还存放有已经用工业硫磺熏好的白木耳，门口进去左边堆放着一堆已经用白色箱子装好的白木耳；进仓库门口左前方那堆用大型的白色透明塑料袋装的白木耳，�些是还未用工业硫磺熏的，而右前方那堆用大型的白色透明塑料袋装的白水耳，这些经用工业硫磺熏好，另外在仓库门口里面右边堆放的是纸箱和透明塑料袋，用来包装白木耳的。用工业硫磺熏晒过的白木耳比没有熏晒过的白木耳存储的时间长好几个月，另外食用起来口感也比较脆，拿出去比较好卖，且客户也比较喜欢。我知道被工业硫磺熏晒过的白木耳，食用后对人的身体有伤害。用工业硫磺熏晒过的白木耳基本上都是销往广东东莞大岭山市场和东莞中堂江南批发市场。加工点内每次生产加工好的白木耳一般都是装箱包装好先运到古田城关物流（顺辉物流和盛丰物流），后在物流站处将收货的地点写好交给物流公司就可以。出售一般都是客户先打电话给我定白木耳的数量，后他再给客户发货。2013年2月到5月30期间，闽清县桔林乡后洋村“山垱”加工点的白木耳销售的情况与魏某乙的出货记账的数量上是一样的，只不过出货和销售有个时间差。
19.魏某乙的供述对魏某甲、张某甲、林某甲、刘某甲、张某乙、魏永剑的辨认笔录，证实他和魏某甲及张某甲在闽清桔林乡后洋村山挡办了一个白木耳加工点，用工业硫磺加工白木耳，一共加工了大约6000斤，加工完的白木耳一部分卖到广州，一部分卖到泰国。成品的白木耳比较黄，不好卖，用工业硫磺烟熏过的白木耳比较白，而且吃起来比较脆，煮起来不会烂，客人比较喜欢。他知道用工业硫磺加工过的白木耳对人体的呼吸道有伤害。魏某甲负责采购及销售，收购已经未加工的成品白木耳，他负责在工地现场管理，张某甲负责联系工人、货运。加工点的账本都是由他做的，账本里面的记载的内容中有开销的钱数和销售白木耳的数量。其中封面上有编号为000092的旺发公司付款凭证的本子是记载出货情况；封面编号为000093的旺发公司付款凭证的本子记载的是开支情况；封面上印有高级无碳纸送货单（三联）字样的本子记载的是各个品种的白木耳的出售情况；牌名叫硕果纸品的笔记本记载的是出货量的草稿，我把这些出货情况记载到牌名是星翔的笔记本内，星翔笔记本中记载的是出货的总账本。所有的产品中特优、2＊10、白箱（指纸箱外面没有印字的箱子）是用工业硫磺熏制的（部分白箱没有用工业硫磺熏），其他面花、4＊4、原色、小花、2＊8、原色2＊10是没有用工业硫磺熏制的。这个本子记载着从2013年2月14日至5月30日的出货情况，共57张。平时在加工点工作的有林某甲，刘某甲以及一个傻子“武松”，他们三个都是后洋村人。5月30日被查获时，仓库和加工现场共大约有2000至3000斤货。被查获用工业硫磺熏制好的白木耳是装入写着特优、2＊10、鱼�的纸箱中。货车上查获的105箱当中，特优约装了37箱、2＊10的装了68箱，每箱重20斤左右、白木耳净重15斤左右，白木耳总重1600斤左右。存放在闽清县桔林乡后洋村“山垱”的加工点仓库内白木耳900斤是装入写着鱼牌的白色纸箱内，共160箱左右，每箱总重8斤左右、白木耳净重6斤左右。
20.张某甲的供述对魏某乙、魏某甲、林某甲、张某乙、刘某甲、毛某某、魏永剑的辨认笔录，证实2013年2月份开始，他、魏某甲魏某乙三个人合伙在闽清县桔林乡后洋村“山挡”开白木耳加工点，用工业硫磺熏白木耳，用工业硫磺熏过的白木耳比较白，不会黄，比较白的白木耳比较好卖，顾客们都喜欢白的，煮出来的白木耳也不会稠，而且工业硫磺烹出来的白木耳不容易坏便于储存。他主要负责联系工人、货运，魏某乙负责加工点管理、记账，魏某甲负责收购、销售、发工资等。平时�加工点工作的有林某甲、刘某甲、还有杨武松和张某乙、这几个人都是他叫的。5月30日被扣押的白木耳中，也有原色的，也有熏制过的。我们把收购的部分原色白木耳运到加工点，经过魏某乙叫包装挑选比较好的原色白木耳直接包装，包装过程中的白木耳粉和小花另外包装，其他颜色不好看的就拿去用工业硫磺熏制。用工业硫磺熏过的白木耳是用纸箱包装的，纸箱上写着“特优”的都是用工业硫磺熏的、还有部分白箱和2＊10是用工业硫磺熏制的，具体的情况魏某乙比较清楚。
此外，公诉机关还提供了抓获经过，证实2013年5月30日13时许，闽清县食安办组织县公安局、质监局、工商局、农业局、桔林乡政府等部门工作人员对闽清县桔林乡后洋村“山垱”一白木耳加工厂进行突击检查，现场查获大量白木耳、工业硫磺34袋、账本等物，并在现场抓获准备驾驶摩托车离开�工厂的被告人魏某乙，过了一会，被告人张某甲驾驶摩托车带着被告人魏某甲到加工点现场，被在现场检查的民警抓获；户籍证明，证实被告人魏某甲、魏某乙、张某甲的基本身份情况，及三被告人在案发时均具有完全刑事责任能力。以上证据合法有效，能够相互印证，均能作为本案的定案依据，予以采纳。
被告人魏某甲、魏某乙、张某甲的辩护律师均提出三被告人有自首情节，但三被告人在庭审中仅承认当场查获的白木耳存在使用工业硫磺熏制的情况，对之前已出货销售的部分全盘否定，三被告均未如实供述自己的犯罪事实，不能认定自首；故被告人魏某乙的辩解意见，不予采纳；公诉机关指控被告人魏某甲、魏某乙、张某甲用工业硫磺熏制白木耳达35915.90公斤，总价值人民币1337586.92元，但在公诉机关提供的证据中，仅有被告人魏某乙在公安阶段的一份笔录中�供述的用工业硫磺熏制的白木耳数量与公诉机关认定的数量接近，另外两名被告人所供述的数量与公诉机关的指控差距较大；且公诉机关提供的出货证明仅能证实该白木耳加工点销售的白木耳数量，并不能证实之前所销售的白木耳有添加过工业硫磺；同时，在该白木耳加工点从事木耳熏制工作的工人均表示，他们是在4月至5月间才开始用工业硫磺熏制白木耳，每次熏制时长为20日至30日，且大部分工人均表示，除了5月30日被公安机关查扣的白木耳外，之前仅有一车经工业硫磺熏制的白木耳出货，数量约为70箱。在以上证据中，能够支持公诉机关指控的被告人生产、销售有毒、有害白木耳35915.90公斤仅有被告人魏某乙在公安机关所做的一份笔录，但没有其他证据与该证据相印证，无法形成证据链，故本院仅能支持公诉机关所指控的其中3652.89公斤部分。
本院认为，被告�魏某甲、魏某乙、张某甲在明知工业硫磺对人的生命健康会产生危害的情况下，依旧在生产、销售的白木耳中掺入有毒、有害的非食品颜料工业硫磺，生产、销售金额达人民币111592.54元，三被告的行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的罪名成立。被告人张某甲于2014年4月28日前被羁押的刑期应予以扣除，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第五十二条、第六十四条之规定，判决如下：
一、被告人魏某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年，并处罚金人民币50000元；
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2013年5月31日起至2016年5月30日止。罚金款应于判决生效后的第二日起三个月内缴纳。）
二、被告人魏某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年，并处罚金人民币50000元；
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2013年5月31日起至2016年5月30日止。罚金款应于判决生效后的第二日起三个月内缴纳。）
三、被告人张某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑三年，并处罚金人民币50000元；
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2014年4月18日起至2017年1月17日止。罚金款应于判决生效后的第二日起三个月内缴纳。）
四、扣押在案的白木耳由暂扣单位予以没收，上缴国库。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向福州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 黄 勤 鑫
审 判 员 翁 宇 锋
人民陪审员 吴林�
二〇一四年四月二十一日
书 记 员 林 辉