深圳市罗湖区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）深罗法民四（劳）初字第529号
原告深圳市番番餐饮管理有限公司。
法定代表人冯涛。
委托代理人树宏玲，律师。
被告吉安舜，男，汉族。
上列原告诉被告劳动争议一案，本院受理后依法由代理审判员罗焕湘适用简易程序独任审判，公开开庭进行了审理。原告委托代理人树宏玲及被告到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告诉称，被告最后提供正常劳动的时间截止到2014年1月16日，仲裁工资计算有误。被告无加班事实，原告无需支付加班费。原被告于2013年7月22日已签署薪资确认表，该表符合劳动合同的基本要素，具备劳动合同的要件，确认了双方劳动关系，明确了双方基本权利义务，应当视为书面劳动合同，原告无需支付被告未签书面劳动合同双倍工资，原告不服仲裁故诉至法院，请求依法判令：1、判决原告只须支付被告2014年1月1日至2014年1月16日期间工资2574.56元及2014年1月17日至2月20日期间工资2275.86元，合计人民币4850.42元；2、判决原�无须支付被告加班费754元；3、判决原告无须支付被告未签订书面劳动合同的双倍工资差额22231元。4、本案诉讼费由被告承担。
被告辩称，1、本人于2013年7月19号入职番番餐饮管理公司担任店长一职，当时月薪为3500元，同年10月1号起月薪调整为3800元，一直工作到2014年1月17号通知本人休息回家过年，2014年2月7号（年初八）来公司报到。2014年2月7号本人打电话给公司总经理她说要多过几天，又过了7天，一直没消息。本人到公司总部找领导洽谈工作事宜，还是让我休息，第2天就电话通知让我去国贸店上班，职位是国贸分店的厨工（最低层）并且降薪降职，本人没有违规行为，且未同意降职降薪，公司降职降薪没有依据。本人月工资3500元是：基本工资＋浮动工资＋仪容仪表＋全勤，里面的浮动工资是工资的组成部分，不是营业业绩挂钩的，跟营业挂钩的公司设有专门的�效奖。1月17号到2月份的工资是转正后每月3800元（含仪容仪表），不是按2000基本工资算，所以本人向其追讨1月和2月份工资金额是7644元。计算公式（3800＋3800÷21.75×天数）。2、加班事项，2013年8月到2014年1月17号期间，本人每天加班2-4小时不等，加上节假日的加班合计44.5天，所以本人向其追讨加班工资金额为11662元（3800÷21.75×1.5×天数44.5天）。3、本人自从2013年7月入职来一直没有签过劳动合同，也没有说薪资确认书等同于劳动合同。原告在罗湖仲裁委员调解的时候他们还拿了一份冒充我签名的劳动合同书过来欺骗劳动仲裁委员会，所以本人追讨未签劳动合同书的差额为22231元（3500÷21.75×10＋3500＋3800×3＋5722）。综上所述，为维护被告自身合法权益，请法院依法查明。
经审理查明：
一、原告于2013年7月19日入职被告，2013年7月22日，双方签订了一份薪资确认表，该确�表载明原告的薪资级别为实习店长，基本工资为2000元，浮动工资为1200元，仪容仪表奖为100元，工资合计为3500元，月全勤奖为200元。分店采取轮班制，每月休息4天，日工作时间为8小时。试用期从2013年7月23日开始，试用期为三个月，公司将根据原告在试用期的工作表现做相应缩短或延长，转正后公司将有权根据实际工作表现将工资上浮或者下调。被告主张其工资自2013年10月1日起调整为3800元／月（含全勤奖200元和仪表奖100元）。原告在仲裁庭审时对被告主张调整的月工资数额予以确认，对被告转正后的工资结构不清楚。双方确认的考勤表载明，被告在2013年中秋、国庆及2014年元旦均有加班，共计5天。
二、被告在原告处最后工作至2014年1月17日。2014年1月18日，原告以被告对店面经营管理不善，考核业绩不达标，同时对领导安排的工作执行不及时、不到位为由，对被告给予停职处分。2014年2月20日，原告决定给予原告降职降薪处理，并自2014年2月21日调任至国贸店任职产区员工。2014年2月27日，原告以被告连续三天没有向国贸店店长提出任何原因不去上班的情况下，没有到岗上班，根据员工手册“员工连续旷工三天，公司将与该员工解除劳动关系”。
三、因本案劳动争议，被告于2014年3月13日向深圳市罗湖区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，该委员会于2014年5月21日作出深罗劳人仲案（2014）512号仲裁裁决书，裁决如下：1、原告支付被告2014年1月1日至2月22日的工资5722元，2、原告支付被告2013年8月1日至2014年1月16日法定节假日加班工资754元。3、原告支付被告2013年8月19日至2014年2月22日期间未签订书面劳动合同双倍工资差额22231元，4、驳回本案被告的其他仲裁请求。原告不服仲裁，在指定期限内向本院提起诉讼，要求判如所请。
以上�实有薪资确认表、原告公司文件、考勤表、仲裁裁决书及双方当事人的陈述为证，本院予以确认。
本院认为，本案为劳动争议案件。原、被告之间存在劳动关系，应受劳动法律法规的保护和约束。
本案争议的焦点有以下几点：
一、原告是否应当支付被告2014年1月1日至2014年2月22日期间的工资差额。2014年1月1日至1月17日，被告为原告提供了劳动，原告应当支付被告该期间的工资。2014年1月18日，原告对被告给予停职处分，但未能提供证据证明被告存在经营管理不善，考核业绩不达标。原告无故给予被告停职处分，导致未能提供正常劳动。原告应当支付被告停职期间的工资。根据双方确认的工资数额，原告应当支付被告2014年1月1日至2014年2月22日期间的工资金额为5586元［（3800元－200元全勤奖）＋（3800元－200元全勤奖）÷21.75×12天］。
二、原告是否应当支付被告2013年7月至2014年2月22日期间未签订书面劳动合同的二倍工资差额。原告主张被告签订的薪资确认表应当视为双方签订了书面劳动合同。该薪资确认表的确具备了劳动合同中的部分要件，但薪资确认表无论在形式上，实际内容上还是不能替代劳动合同。原告的该项主张本院不予采信。被告于2013年7月19日入职原告，原告应当支付被告2013年8月19日至2014年2月22日期间未签订书面劳动合同的二倍工资差额，具体数额为22095元（3500元÷21.75×10天＋3500元＋3800元×3＋5586元）。
三、原告是否应当支付被告加班工资。原、被告均确认被告在2013年度中秋、国庆及2014年元旦有加班，共计5天。原告未能提供证据证明其已经支付被告该期间的加班工资，应当予以补足，仲裁计算加班工资754元，低于原告应当支付的金额，被告对该仲裁裁决未提出异议，是其对自身权利的处分，本院予以支持。
综上，依据《中华人民共和国劳动合同法》第十条、第八十二条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十二条，《全国年节及纪念日放假办法》第二条，《深圳市员工工资支付条例》第五条、第十八条之规定，判决如下：
一、原告深圳市番番餐饮管理有限公司应当自本判决生效之日起十日内支付被告吉安舜2014年1月1日至2014年2月22日期间的工资金额人民币5586元；
二、原告深圳市番番餐饮管理有限公司应当自本判决生效之日起十日内支付被告吉安舜2013年8月19日至2014年2月22日期间未签订书面劳动合同的二倍工资差额人民币22095元；
三、原告深圳市番番餐饮管理有限公司应当自本判决生效之日起十日内支付被告吉安舜加班费人民币754元；
四、驳回原告深圳市番番餐饮管理有限公司的其他诉讼请求。
如果原告未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费人民币5元，由原告承担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省深圳市中级人民法院。
代理审判员 罗焕湘
二〇一四年八月二十七日
书 记 员 曹 琼