北京市海淀区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）京0108民初22328号
原告：黄海山，男，1966年12月19日出生，住址及户籍地均系山西省垣曲县。
委托诉讼代理人：朱剑，北京振邦（天津）律师事务所律师。
被告：北京秦门餐饮管理有限公司，住所地北京市海淀区西苑草场5号2号楼211B。
法定代表人：罗田，董事长。
原告黄海山与被告北京秦门餐饮管理有限公司（以下简称秦门餐饮公司）劳动争议纠纷一案，本院于2017年4月27日立案受理后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告黄海山及其委托诉讼代理人朱剑到庭参加诉讼。被告秦门餐饮公司经本院传票传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼。本院依法进行缺席审理。本案现已审理终结。
黄海山向本院提出诉讼请求：1、确认我与秦门餐饮公司自2017年1月1日至今存在劳动关系；2、秦门餐饮公司向我支付2017年1月1日至2017年1月20日期间工资3000元；3、本案诉讼费用由秦门餐饮公司负担。诉讼过程中，黄海山撤回上述第二项诉讼请求。事实和理由：我于2017年1月1日到秦门餐饮公司上班，从事餐饮工作，担任厨师，工作地点位于北京市海淀区秦门餐饮管理有限公司陕西菜肖家河店，每月工资3500元。2017年1月20日晚20时30分我在厨房内工作时滑倒摔伤，秦门餐饮公司将我送至上地医院进行治疗，并进行手术。我治疗出院后至今，秦门餐饮公司未为我申报工伤。现我诉至法院，请求支持我的诉求。
被告秦门餐饮公司未向本院提交书面答辩意见。
原告黄海山围绕诉讼请求依法提交了以下证据：1、胸牌。其上显示姓名黄海山，名牌为“秦门”。2、照片。黄海山称该照片系其工作地点照片。3、微信群记录截图。黄海山称其中系秦门餐饮公司肖家河店的营业额情况。4、证人证言。其上载明：2017年1月20号晚8:50左右，我店员工黄海山在我店厨房工作时摔倒，秦门陕西菜肖家河店。洗碗间李某184XXXX****；凉菜主管常某157XXXX****；厨师长瞿某187XXXX****。证人未出庭作证，本院当庭拨打上述证人证言中的电话，其中拨通187XXXXXXXX号码后，其称自己系瞿某，2016年全年在秦门餐饮公司肖家河店工作，于2017年2月底离职，在肖家河店工作期间职务为厨师长，其认识黄海山，在职期间单位未曾为其缴纳社会保险，其知道黄海山受伤情况，但记不清其受伤时间，黄海山受伤后由凉菜主管常某及洗碗的李某将其送至医院，其在职期间店长为谢某。当庭拨打157XXXX****电话，显示已经停机。当庭拨通184XXXX****手机号后，其称自己系李某，2016年在秦门餐饮公司肖家河店工作过，2017年过完正月十五之后离开，其认识黄海山，黄海山在秦门餐饮公司肖家河店工作过，但记不清时间了，在职期间未缴纳社会保险，当时店长姓谢，不知道其全名，厨师长系瞿某，常某系里厨。5、北京市上地医院就诊材料。黄海山称其受伤后秦门餐饮公司肖家河店店长谢某为其支付了医疗费。6、录音及文字整理资料。黄海山称该录音系其与谢某的对话录音，其中有如下内容：“谢某（以下简称谢）：老黄你这是坑我，因为你的事我和公司都没法交代了，你要工资，我现在没法干了，我辞职这是你给我造成的。黄海山（以下简称黄）：这不是你个人的事，这是我和公司的事，你现在店长，我是你员工，这个事你必须办，公司不会把钱给别人，叫别人来办理这个事。……谢：那公司给你看病，你还有什么要求，你还要什么工资。你现在坑我。……”庭审中，黄海山提供谢某手机号138XXXX****，本院当庭拨打该手机号码，接通后对方表示其系谢某，但对黄海山无印象，其在秦门餐饮公司阜成门店工作过，现在该公司肖家河店工作至今，担任职务为前厅经理，本院询问黄海山情况时谢某表示不清楚，要求黄海山本人给其打电话，黄海山当庭拨打谢某电话，再无人接听。
另查，本院就黄海山的工作情况进行询问，其表示于2017年1月1日入职，担任厨师，主要负责凉菜及烧烤，工作地点位于本市海淀区安河桥北华联超市2层秦门陕西家常菜肖家河店，由厨师长瞿某手记考勤，公司未与其签订劳动合同，未缴纳社会保险，2017年3月店长谢某在员工宿舍向其发放了2017年1月1日至1月20日期间工资2100元，通过现金方式签领。其工作的店面位于前述华联超市F2-31，店门口有两个人像，店面名称为“秦门陕西菜”，就餐区域都是四人餐桌，店面经营中餐；从就餐区域进去后有一个小门，左手边为热菜间，右手边为洗碗间，直对的是凉菜间。热菜间有冰柜、冷藏柜、灶台、烧烤炉，烧烤炉和灶台在一排，在热菜间进门靠右手边放，灶台两个灶眼，离门近，有一个大冰柜、一个冷藏柜，砧板底下也是冷藏柜。灶台对面是一排砧板，砧板对面靠墙是冰柜及冷藏柜。凉菜间一进门直对着是冰柜、冷藏柜及橱柜，砧板在一进门靠右手。洗碗间一进门靠左手有两个大的洗碗池，对面是一排放厨具的架子。面点房在后厨一进去往左拐，面点房一进门右手边是面案，往左一拐是大保鲜柜，再往左是和面机，然后是炉灶，有两个灶眼，再往左就是小窗口，往就餐区域传递食品。本院于2017年8月31日下午到本市海淀区肖家河龙背村路99号院1号楼华联购物中心F2-31号店铺进行现场勘验，该店铺牌匾为“秦门陕西菜”，店铺后厨的位置分布情况与黄海山所述基本一致。
黄海山提交的胸牌显示店铺名称与商铺编号与本院现场勘验情况一致，客观性较强，本院对该证据的真实性予以采纳。照片仅显示拍照情况，未能显示证明内容，本院对其证明力不予采纳。微信群截图无原始记录，且未能证明黄海山工作情况，本院对其真实性不予采信。证人未出庭接受质询，证明力较低，本院对其证明力不予采纳。医院病历材料系第三方机构出具，与本案无利害关系，客观性较强，本院对其真实性予以采纳。录音资料无法证明对话人身份，本院对其真实性不予采纳。
黄海山以要求秦门餐饮公司确认劳动关系为由向北京市海淀区劳动人事争议仲裁委员会提出申诉，仲裁委员会裁决驳回黄海山的申请请求。
本院受理此案后依法向秦门餐饮公司送达起诉书副本、应诉通知书、举证通知书及开庭传票，秦门餐饮公司无正当理由未到庭应诉，亦未提交书面答辩状，本院依法缺席开庭。
本院认为，本案中，根据前述证据，可以确认的事实为：黄海山提交的胸牌与本院现场勘验的店铺名称、位置一致；黄海山庭审中所描述的其工作地点及后厨设施分布情况亦与本院现场勘验情况基本一致；根据本院当庭拨打瞿某、李某的电话，上述两人均称曾在秦门餐饮公司肖家河店工作，黄海山亦曾在该店工作，且该店店长姓谢；黄海山持有秦门餐饮管理公司肖家河店店长谢某的手机号码。秦门餐饮公司所经营的肖家河店作为一家经营餐饮的门店，如黄海山与该公司不存在劳动关系，一般不会对其后厨设施设备情况有如此详细的了解，亦不会持有肖家河店店长谢某的手机号码，更不会持有该店的厨师长、洗碗工的手机号码。考虑到黄海山作为劳动者入职时间较短、取证能力不强的情况，结合本院现场勘验情况，认为现有证据已基本能够证实黄海山曾在秦门餐饮公司肖家河店工作的事实。秦门餐饮公司经本院传票传唤后无正当理由拒不到庭参加诉讼，不就黄海山的相关情况作出说明，应当就此承担相应不利后果。综上，本院采信黄海山的主张，确认其与秦门餐饮公司存在劳动关系。秦门餐饮公司作为负有管理责任的用人单位，未就黄海山的入职时间、离职时间进行举证，亦未就劳动关系处理情况进行举证，应就此承担举证不能的不利后果，本院根据黄海山的主张，确认其与秦门餐饮公司于2017年1月1日至今存在劳动关系。
被告秦门餐饮公司无正当理由，拒不到庭参加诉讼，不影响本院依据查明的事实作出裁判。
综上所述，本院依照《中华人民共和国劳动法》第七十九条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、第一百四十四条、《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条的规定，判决如下：
确认黄海山与北京秦门餐饮管理有限公司自二Ｏ一七年一月一日至今存在劳动关系。
案件受理费十元，由北京秦门餐饮管理有限公司负担，于本判决生效后七日内交纳。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，交纳上诉案件受理费十元，上诉于北京市第一中级人民法院。如在上诉期满后七日内未交纳上诉案件受理费的，按自动撤回上诉处理。
审 判 长 张慧敏
人民陪审员 杜秀荣
人民陪审员 孙焕云
二〇一七年九月二十九日
书 记 员 崔 颖