济南高新技术产业开发区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）高民初字第2096号
原告谢京坡，男，1976年11月5日出生，汉族，无业，住山东省巨野县。
委托代理人朱兰云，山东鲁泉律师事务所律师。
委托代理人魏艳凤，山东鲁泉律师事务所实习律师。
被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅，住所地济南高新区。
负责人张昌焕，男，1974年3月15日出生，汉族，系高新开发区舜华农夫山羊餐厅个体经营者，住山东省成武县。
委托代理人周作全，山东兴震律师事务所律师。
委托代理人刘晓梅，山东兴震律师事务所律师。
原告谢京坡与被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅劳动争议一案，本院于2015年8月4日立案受理。依法组成合议庭公开开庭进行了审理。原告谢京坡及其委托代理人朱兰云，被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅的委托代理人刘晓梅到庭参加了诉讼。本案现已审理终结。
原告谢京坡诉称，原告自2014年1月4日至2015年5月20日在被告处工作，担任厨师长职务，月工资为5500元，双方存在事实劳动关系。在工作期间，被告未依法同原告签订书面劳动合同，未依法为原告缴纳社会保险费，并无故克扣应当依法为原告及时足额发放的2015年4月份和5月份的工资。被告的违法行为，严重侵害了原告作为劳动者应当享有的合法权益。原告多次向被告主张权利未果，依法向济南高新技术产业产业开发区劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，但仲裁委以原告未能提供双方存在劳动关系的有效证据为由，不予受理原告的仲裁申请，原告不服，特向贵院提起诉讼，请求依法维护原告的合法权益。要求被告依法支付原告工资9019.5元；要求被告依法支付原告经济补偿金8250元；要求被告依法支付原告双倍工资60500元；本案的诉讼费用由被告承担。
被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅辩称,1、被答辩人要求答辩人支付双倍工资的请求没有事实根据和法律依据。2014年1月4日，张昌焕作为高新开发区舜华农夫山羊餐厅的经营者与被答辩人签订期限为两年的厨师聘用合同，该合同是在双方平等、自愿、协商一致的基础上签订的，对被答辩人工作内容、工作时间、休息休假、劳动报酬、合同期限和双方的权利义务等内容进行具体明确规定，具备了劳动合同所有内容，即答辩人与被答辩人签订了书面的劳动合同，被答辩人要求答辩人支付双倍工资的请求没有事实根据和法律依据。退一步讲，双倍工资虽名为“工资”，但其性质并非是劳动报酬。劳动报酬是劳动者付出劳动，作为对价，由用人单位向其支付的报酬，而支付给劳动者的第二倍工资并非以其付出的劳动为对价，即未签订劳动合同的双倍工资不属于劳动报酬，适用劳动争议一般时效1年的规定。如若双方未签订劳动合同，则自2014年2月工资发放之日起被答辩人即应当知道其权利被侵害，被答辩人2015年7月16日才提起劳动仲裁，也已经超过1年劳动仲裁时效。2、被答辩人系因违反答辩人规章制度被开除，其要求支付经济补偿金的诉求于法无据。双方签订的劳动合同中明确载明：被答辩人已知悉答辩人处的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定，即答辩人的相关规章管理制度已告知被答辩人并且被答辩人同意遵守各项规定，答辩人的相关规章管理制度对原告具有约束力。自2015年3月开始，被答辩人经手的麻辣龙虾故意不加主调料麻椒和红九九，辣炒花蛤存在已坏的花蛤，特色烤鱼故意减少调料辅料的使用致使口味全非，致使上述3个主要菜品，自2015年3月至5月20日退菜菜金达18052元（其中麻辣龙虾96份*88元/份=8448元，辣炒花蛤82份*22元/份=1804元，特色烤鱼100份*78元/份=7800元），依照答辩人的规章管理制度（已向答辩人公示）及双方签订的劳动合同约定，被答辩人需赔偿答辩人经济损失10831.2元（18052*0.6=18052），且答辩人上述经济损失应从被答辩人工资中抵扣。自2015年5月20日起，被答辩人未履行任何手续就不上班，且被答辩人给答辩人造成上述退菜损失的行为严重违反了答辩人的规章制度，答辩人依据规章制度及《劳动合同法》第三十九条之规定解除与被答辩人的劳动合同，合法有效。依据法律规定，答辩人无需支付经济补偿金，被答辩人要求经济补偿金与事实不符，于法无据。3、被答辩人要求答辩人支付工资的诉求没有事实根据和法律依据。答辩人与被答辩人签订的劳动合同约定每月26号发放工资，被答辩人2015年5月20日离开答辩人处时未到工资发放时间，且自2015年5月20日起被答辩人未办理任何手续就擅自离开工作岗位，也未办理工作交接，致使答辩人作为饭店没有厨师，在很长一段时间无法正常营业，产生了巨大的经济损失，被答辩人更未对给答辩人已造成的实际退菜等经济损失10831.2元给予赔偿。依照双方签订的劳动合同及答辩人处的相关规章管理制度，被答辩人应用相应工资抵扣后再向答辩人赔偿经济损失3075.2元。
经审理，本院认定，2014年1月,经朋友介绍原告到被告处担任厨师长工作。2014年1月4日双方签订厨师聘用合同一份，合同期限载明“聘期为2年，自2014年1月4日起至2015年1月4日止”。双方另约定，每月基本工资为5000元，发放时间为每月的26日发放上月工资；原告每月休假4天，如未休假，被告按照原告加班天数发放补贴。在工作过程中，原告与被告负责人因工作原因产生纠纷。2015年5月20日，原告向被告负责人提出辞职后，即从被告处离职，随后原告又以快递的形式给被告负责人邮寄书面辞职申请一份，申请辞职。原告于2015年7月16日向济南高新技术产业开发区劳动争议仲裁委员会提出劳动争议仲裁申请，要求被告向原告支付拖欠的工资9019.5元；被告向原告支付经济补偿金8250元；被告向原告支付未签订合同双倍工资60500元。济南高新技术产业开发区劳动争议仲裁委员会于2015年7月22日作出济高新劳仲裁字（2015）第612号裁决书，以原告未提供与被告存在劳动关系的有效证据，双方劳动关系不明确为由，裁决不予受理。原告对上述裁决不服，诉至本院，要求判决被告依法支付原告工资9019.5元；依法支付原告经济补偿金8250元；依法支付原告双倍工资60500元；本案的诉讼费用由被告承担。
另查明，被告已经全额向被告支付了2015年3月之前的工资。被告没有给原告交纳工作期间的社会保险。
上述事实，有原、被告陈述及原告提交的仲裁裁决书一份、济南农村商业银行明细一份、辞职申请和快递单一份、聘用合同一份予以证实。
当事人对下列事实有争议：
一、关于原告谢京坡要求的工资问题。原告主张被告至今没有给其发放2015年4月及2015年5月的工资，被告无异议，主张原告离职时还不到发放工资时间且原告也一直没去办理工资结算。原告主张其基本工资于2014年9月涨了500元是5500元，如果不休假每个月多发500元，其4月份没有休假，工资应为6000元；5月份是3019.5元。原告提交银行转账流水单明细一份证实其2014年9、10、12月份发的工资均是5500元+500元，用以证实其基本工资为5500元。经庭审质证，被告有异议，主张原告的工资一直都是每月5000元，多出来的500元是有时候店里忙，让原告给帮忙厨师的，被告对其主张未提交证据予以证实。本院认为，被告对其主张的多出来的500元是因有时候店里忙，让原告给帮忙厨师的，未提交证据予以证实。原告提交的被告发放工资的银行流水单上载明了2014年9月30日被告给原告转账5500元，2014年10月28日被告给原告转账5500元+500元，2014年12月29日被告给原告转账5500元+500元，被告未提交证据对以上转账数额作出合理解释的情况下，应当认定原告的基本工资为5500元，加班工资为500元。原告主张其2015年4月出勤30天，2015年5月出勤16.5天，被告对此无异议，由此可以确认原告2015年4月份工资为5500元+500元，2015年5月份工资为3024元，原告要求被告支付欠发工资9019.5元没有超出实际欠发工资数额，本院予以支持。
二、原告的经济补偿金问题。原告主张按照劳动合同法第四十六条第一款的规定，被告没有及时向原告支付劳动报酬及交纳社会保险，所以应当向原告支付经济补偿金。经庭审质证，被告有异议，主张原告违反被告的规章制度，被告与其解除劳动合同，符合劳动合同法第三十九条的规定；退一步说，被告自己辞职，按法律规定也无需付经济补偿金。被告提交5份制度，主张这些制度都给原告看过了。经庭审质证，原告有异议，主张没有见到以上制度。本院认为，原告为被告提供了劳动，被告没有支付原告部分工资，且被告一直没有按照法律规定给原告交纳社会保险。虽然原告系自动辞职，但按照劳动合同法的规定，被告应当支付原告解除劳动合同经济补偿金。被告辩称原告违反了其规章制度，但未提交证据予以证实其制度已经提前告知原告，被告辩称意见本院不予采纳。
本院认为，被告应聘到原告处工作，双方签订劳动合同之事实清楚。在双方签订的合同上，载明“聘期为2年，自2014年1月4日起至2015年1月4日止”，因写明聘期为2年，年份的书写应为笔误。现尚在劳动合同履行期内，原告要求被告支付未签订劳动合同的双倍工资，于法无据，本院不予支持。被告至今没有给原告发放2015年4月及2015年5月的工资，原告要求被告发放2015年4月及2015年5月的工资9019.5元，于法有据，本院予以支持。被告没有按照法律规定给原告交纳社会保险，且没有及时发放工资，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条第一款的规定，应当向原告支付解除劳动合同经济补偿金。原告的基本工资为5500元，根据原告在被告处工作的时间，被告应当支付原告1.5个月工资的经济补偿金，即8250元。原告要求被告支付解除劳动合同经济补偿金8250元的诉讼请求，于法有据，本院予以支持。被告主张原告在工作中存在失误，导致退菜损失18052元，要求原告予以赔偿的答辩请求，没有经过仲裁程序，本院不予处理。依照《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条、第三十条、第四十六条第一款，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百五十二条之规定，判决如下：
一、被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅于本判决生效之日起十日内支付原告谢京坡工资9019.5元。
二、被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅于本判决生效之日起十日内支付原告谢京坡解除劳动合同经济补偿金8250元。
三、驳回原告谢京坡要求被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅支付双倍工资的诉讼请求。
如果被告未按判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，由被告高新开发区舜华农夫山羊餐厅负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于山东省济南市中级人民法院。
审 判 长 刘 蕾
人民陪审员 孙红玲
人民陪审员 赵立海
二〇一五年十二月八日
书 记 员 王瑞雨