重庆市潼南区人民法院
民 事 判 决 书
（2018）渝0152民初800号
原告：谢启滨，女，1956年5月4日出生，汉族，住成都市青羊区。
委托诉讼代理人：李宏仁（系原告之夫），住成都市青羊区。
被告：重庆翰霏生态农业有限公司，住所地重庆市潼南区太安镇罐坝村七社（罗家沟）。
法定代表人：刘翰霏，总经理。
原告谢启滨与被告重庆翰霏生态农业有限公司（以下简称翰霏公司）养殖回收合同纠纷一案，本院于2018年1月30日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告谢启滨的委托诉讼代理人李宏仁到庭参加诉讼，被告翰霏公司经本院合法传唤无正当理由未到庭参加诉讼，本院依法对其进行缺席审理。本案现已审理终结。
原告谢启滨向本院提出诉讼请求：请求判令被告向原告支付养殖回收款1836272元并承担违约金（该违约金分别为：以850000元为基数，从2017年5月18日起，按月利率2%的标准，算至付清该款之日止；以500000元为基数，从2017年8月2日起，按月利率2%的标准，算至付清该款之日止；以850000元为基数，从2017年9月19日起，按月利率2%的标准，算至付清该款之日止；以340000元为基数，从2017年10月13日起，按月利率2%的标准，算至付清该款之日止；事实和理由：原、被告于2017年1月18日、2月14日、5月19日、6月12日分别签订《仔猪购销合同》、《养殖合作合同》。约定：原告分两批次购买被告销售的仔猪1200头，仔猪单价800元/头，共计支付仔猪价款960000元。同时，原告委托被告养殖，另行支付1200头仔猪养殖及保险费1080000元。双方还约定每100头生猪死亡率3%由原告承担，养殖期限120日，由被告负责销售。被告收到原告支付的款项后的第120日按1968元/头结算，并于7日内将结算款项支付给原告。如被告不按合同约定期限支付结算款，应按生猪寄养总金额2040000元的月2%支付违约金，不足半月按半月算，不足全月按全月算。合同签订后，原告按约向被告转款2040000元，被告向原告出具了收到对应款项的凭证。2017年1月18日、2月14日签订的合同到期后，双方又签订了继续寄养700头仔猪的合同，并结算500头。然而，被告并未在合同约定的结算日全额支付已结算的款项。现所签的合同早已到期，被告未能按照约定向原告支付结算款。为维护原告的合法权益，特提起诉讼。
被告翰霏公司未予答辩。
本院经审理认定事实如下：被告翰霏公司系从事生猪养殖、销售等经营范围的有限责任公司。2017年1月18日，原告谢启滨与翰霏公司签订了《仔猪购销合同》。约定：甲方（即谢启滨）向乙方（即翰霏公司）购买仔猪1000头，规格为20㎏，品种为DLY商品仔猪。仔猪售价为800元/头，总价800000元，甲方对所购仔猪享有所有权。
同日，原告谢启滨又与翰霏公司签订了《养殖合作合同》。双方在该合同中约定：一、双方坚持以优势互补原则进行合作养殖；乙方（即翰霏公司）负责技术指导，对小猪、饲料等物料供应及销售环节的建立和管理；乙方为甲方（即谢启滨）委托事项提供技术指导，乙方收取技术指导、管理及保险费100元/头，甲方须投入饲料、药物、疫苗等物料共计800元/头。饲料、药物及疫苗等由乙方负责采购。生猪及乙方采购的饲料均属甲方财产，乙方无权擅自处理；乙方负责提供养殖的场地、设施和劳动力以及符合国家标准的生猪饲料，并负责交付产品等所需要的费用。二、合作养殖生猪名称、数量：生猪名称及品种：DLY商品小猪，以甲方交付给乙方时确认的品种为准；数量及金额：数量为1000头，并一次性支付饲料、药品及技术指导管理等费用共计人民币900000元。三、产品销售及结算：乙方提供技术指导，保证每头生猪重量在120天内（以甲方转款当日为准起算），达到行业出栏标准240斤，并以此重量作为乙方和甲方的结算标准。甲方寄养的每头生猪在养殖120天时，超过出栏标准240斤，其超过标准的收益，归乙方所有。但养殖120天时，达不到出栏标准240斤，不足部分由乙方负责补足，仍然按每头240斤对甲方准时结算。在结算时，不论当时市场价格高低，乙方均按每斤8.20元价格与甲方结算；为合理分担养殖风险，甲方认同合作养殖每100头生猪，死亡率在3%（含3%）以内由甲方承担，死亡率超过3%，超出部分由乙方承担；销售方式：鉴于乙方有丰富的销售经验及渠道，甲方委托乙方负责销售，乙方不得推脱；乙方应在结算时间后的7天内将甲方收益及时支付给甲方；结算时间为甲方向乙方转款后第120天结算，并在结算后的7天内乙方支付甲方的约定收益。如甲方不再养殖，乙方在该7天内同时退还本金。四：甲方有权了解、监督乙方的各项饲养管理工作，按时按合同约定支付每头900元的养殖技术指导、管理及保险、饲料、药品等费用，该养殖费用仅用于技术指导和养殖管理、代购饲料、药品等……七、违约责任：如乙方不按合同约定期限支付甲方应得收益，并归还本金，必须承担违约的法律和经济责任，除承担支付乙方正常收益外，还应承担违约金。违约金按甲方寄养总金额1700000元的每月2%计算，不足半月的按半月计算，超过半月不足全月的按全月计算。乙方现在的实际控制人刘宜亮对本合同中乙方的责任进行担保。如乙方违约，刘宜亮必须在法律上和经济上承担无限连带责任。八、本合同有效期限为：自2017年1月18日至2017年5月17日止……十、本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不能解决问题，双方约定，任何一方提起诉讼，都必须在双方约定的成都市青羊区人民法院提起诉讼，并由败诉方承担本案的全部诉讼费用和对方的律师费用。在该合同的尾部，原告谢启滨在“甲方”处进行签字确认，被告翰霏公司在“乙方”处加盖了该公司印章。
上述合同签订当日，原告即向被告翰霏公司支付了购买仔猪及饲料、药品、技术指导管理等费用共计1700000元。被告翰霏公司亦按照约定为原告所购买的1000头仔猪进行养殖并提供技术指导、管理等服务。但在约定的结算期间届满后，被告翰霏公司仅向原告支付了养殖收益208960元。在原告明确不再合作养殖后，被告至今仅退还原告支付的养殖本金350000元。
2017年2月14日，原告谢启滨再次与翰霏公司签订了《仔猪购销合同》。约定：甲方（即谢启滨）向乙方（即翰霏公司）购买仔猪200头，规格为20㎏，品种为DLY商品仔猪。仔猪售价为800元/头，总价160000元，甲方对所购仔猪享有所有权。
同日，原告谢启滨又再次与被告翰霏公司签订了《养殖合作合同》。在该合同中，双方约定：一、双方坚持以优势互补原则进行合作养殖；乙方（即翰霏公司）负责技术指导，对小猪、饲料等物料供应及销售环节的建立和管理；乙方为甲方（即谢启滨）委托事项提供技术指导，乙方收取技术指导、管理及保险费100元/头，甲方须投入饲料、药物、疫苗等物料共计800元/头。饲料、药物及疫苗等由乙方负责采购。生猪及乙方采购的饲料均属甲方财产，乙方无权擅自处理；乙方负责提供养殖的场地、设施和劳动力以及符合国家标准的生猪饲料，并负责交付产品等所需要的费用。二、合作养殖生猪名称、数量：生猪名称及品种：DLY商品小猪，以甲方交付给乙方时确认的品种为准；数量及金额：数量为200头，并一次性支付饲料、药品及技术指导管理等费用共计人民币180000元。三、产品销售及结算：乙方提供技术指导，保证每头生猪重量在120天内（以甲方转款当日为准起算），达到行业出栏标准240斤，并以此重量作为乙方和甲方的结算标准。甲方寄养的每头生猪在养殖120天时，超过出栏标准240斤，其超过标准的收益，归乙方所有。但养殖120天时，达不到出栏标准240斤，不足部分由乙方负责补足，仍然按每头240斤对甲方准时结算。在结算时，不论当时市场价格高低，乙方均按每斤8.20元价格与甲方结算；为合理分担养殖风险，甲方认同合作养殖每100头生猪，死亡率在3%（含3%）以内由甲方承担，死亡率超过3%，超出部分由乙方承担；销售方式：鉴于乙方有丰富的销售经验及渠道，甲方委托乙方负责销售，乙方不得推脱；乙方应在结算时间后的7天内将甲方收益及时支付给甲方；结算时间为甲方向乙方转款后第120天结算，并在结算后的7天内乙方支付甲方的约定收益。如甲方不再养殖，乙方在该7天内同时退还本金。四：甲方有权了解、监督乙方的各项饲养管理工作，按时按合同约定支付每头900元的养殖技术指导、管理及保险、饲料、药品等费用，该养殖费用仅用于技术指导和养殖管理、代购饲料、药品等……七、违约责任：如乙方不按合同约定期限支付甲方应得收益，并归还本金，必须承担违约的法律和经济责任，除承担支付乙方正常收益外，还应承担违约金。违约金按甲方寄养总金额340000元的每月2%计算，不足半月的按半月计算，超过半月不足全月的按全月计算。乙方现在的实际控制人刘宜亮对本合同中乙方的责任进行担保。如乙方违约，刘宜亮必须在法律上和经济上承担无限连带责任。八、本合同有效期限为：自2017年2月14日至2017年6月13日止……十、本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不能解决问题，双方约定，任何一方提起诉讼，都必须在双方约定的成都市青羊区人民法院提起诉讼，并由败诉方承担本案的全部诉讼费用和对方的律师费用。在该合同的尾部，原告谢启滨在“甲方”处进行签字确认，被告翰霏公司在“乙方”处加盖了该公司印章。
与翰霏公司再次签订上述合同后，原告按约向被告翰霏公司支付了购买仔猪及饲料、药品、技术指导管理等费用共计340000元。被告翰霏公司亦按照约定为原告所购买的200头仔猪进行养殖并提供技术指导、管理等服务，并在2017年2月13日向原告出具了收到340000元领养猪款的收据一份。在约定的结算期间届满后，被告翰霏公司向原告支付了养殖收益41792元，养殖本金340000元双方已另行协商转为其他合同款项。
2017年5月19日，原告谢启滨第三次与翰霏公司签订了《仔猪购销合同》。约定：甲方（即谢启滨）向乙方（即翰霏公司）购买仔猪500头，规格为20㎏，品种为DLY商品仔猪。仔猪售价为800元/头，总价400000元，甲方对所购仔猪享有所有权。
同日，原告谢启滨又与被告翰霏公司签订了《养殖合作合同》。在该合同中，双方约定：一、双方坚持以优势互补原则进行合作养殖；乙方（即翰霏公司）负责技术指导，对小猪、饲料等物料供应及销售环节的建立和管理；乙方为甲方（即谢启滨）委托事项提供技术指导，乙方收取技术指导、管理及保险费100元/头，甲方须投入饲料、药物、疫苗等物料共计800元/头。饲料、药物及疫苗等由乙方负责采购。生猪及乙方采购的饲料均属甲方财产，乙方无权擅自处理；乙方负责提供养殖的场地、设施和劳动力以及符合国家标准的生猪饲料，并负责交付产品等所需要的费用。二、合作养殖生猪名称、数量：生猪名称及品种：DLY商品小猪，以甲方交付给乙方时确认的品种为准；数量及金额：数量为500头，并一次性支付饲料、药品及技术指导管理等费用共计人民币450000元。三、产品销售及结算：乙方提供技术指导，保证每头生猪重量在120天内（以甲方转款当日为准起算），达到行业出栏标准240斤，并以此重量作为乙方和甲方的结算标准。甲方寄养的每头生猪在养殖120天时，超过出栏标准240斤，其超过标准的收益，归乙方所有。但养殖120天时，达不到出栏标准240斤，不足部分由乙方负责补足，仍然按每头240斤对甲方准时结算。在结算时，不论当时市场价格高低，乙方均按每斤8.20元价格与甲方结算；为合理分担养殖风险，甲方认同合作养殖每100头生猪，死亡率在3%（含3%）以内由甲方承担，死亡率超过3%，超出部分由乙方承担；销售方式：鉴于乙方有丰富的销售经验及渠道，甲方委托乙方负责销售，乙方不得推脱；乙方应在结算时间后的7天内将甲方收益及时支付给甲方；结算时间为甲方向乙方转款后第120天结算，并在结算后的7天内乙方支付甲方的约定收益。如甲方不再养殖，乙方在该7天内同时退还本金。四：甲方有权了解、监督乙方的各项饲养管理工作，按时按合同约定支付每头900元的养殖技术指导、管理及保险、饲料、药品等费用，该养殖费用仅用于技术指导和养殖管理、代购饲料、药品等……七、违约责任：如乙方不按合同约定期限支付甲方应得收益，并归还本金，必须承担违约的法律和经济责任，除承担支付乙方正常收益外，还应承担违约金。违约金按甲方寄养总金额850000元的每月2%计算，不足半月的按半月计算，超过半月不足全月的按全月计算。乙方现在的实际控制人刘宜亮对本合同中乙方的责任进行担保。如乙方违约，刘宜亮必须在法律上和经济上承担无限连带责任。八、本合同有效期限为：自2017年5月19日至2017年9月18日止……十、本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不能解决问题，双方约定，任何一方提起诉讼，都必须在双方约定的成都市青羊区人民法院提起诉讼，并由败诉方承担本案的全部诉讼费用和对方的律师费用。在该合同的尾部，原告谢启滨在“甲方”处进行签字确认，被告翰霏公司在“乙方”处加盖了该公司印章。
本次合同的签订，是由于被告迟迟未向原告退还1000头仔猪的养殖本金1700000元。在原告找到被告要求退还此款时，双方经过磋商，自愿达成一致协议：即被告先行退还养殖本金850000元，用于冲抵该次购买的500头仔猪及饲料、药品、技术指导管理等费用。该次合同签订后，被告翰霏公司亦按照约定为原告所购买的500头仔猪进行养殖并提供技术指导、管理等服务，并在2017年5月20日向原告出具了收到850000元领养猪款的收据一份。但是，在约定的结算期间届满后，被告翰霏公司却再次拒绝与原告进行结算，也不按照约定向原告支付养殖回收款。
2017年6月12日，原告谢启滨第四次与翰霏公司签订了《仔猪购销合同》。约定：甲方（即谢启滨）向乙方（即翰霏公司）购买仔猪200头，规格为20㎏，品种为DLY商品仔猪。仔猪售价为800元/头，总价160000元，甲方对所购仔猪享有所有权。
同日，原告谢启滨又与被告翰霏公司签订了《养殖合作合同》。在该合同中，双方约定：一、双方坚持以优势互补原则进行合作养殖；乙方（即翰霏公司）负责技术指导，对小猪、饲料等物料供应及销售环节的建立和管理；乙方为甲方（即谢启滨）委托事项提供技术指导，乙方收取技术指导、管理及保险费100元/头，甲方须投入饲料、药物、疫苗等物料共计800元/头。饲料、药物及疫苗等由乙方负责采购。生猪及乙方采购的饲料均属甲方财产，乙方无权擅自处理；乙方负责提供养殖的场地、设施和劳动力以及符合国家标准的生猪饲料，并负责交付产品等所需要的费用。二、合作养殖生猪名称、数量：生猪名称及品种：DLY商品小猪，以甲方交付给乙方时确认的品种为准；数量及金额：数量为200头，并一次性支付饲料、药品及技术指导管理等费用共计人民币180000元。三、产品销售及结算：乙方提供技术指导，保证每头生猪重量在120天内（以甲方转款当日为准起算），达到行业出栏标准240斤，并以此重量作为乙方和甲方的结算标准。甲方寄养的每头生猪在养殖120天时，超过出栏标准240斤，其超过标准的收益，归乙方所有。但养殖120天时，达不到出栏标准240斤，不足部分由乙方负责补足，仍然按每头240斤对甲方准时结算。在结算时，不论当时市场价格高低，乙方均按每斤8.20元价格与甲方结算；为合理分担养殖风险，甲方认同合作养殖每100头生猪，死亡率在3%（含3%）以内由甲方承担，死亡率超过3%，超出部分由乙方承担；销售方式：鉴于乙方有丰富的销售经验及渠道，甲方委托乙方负责销售，乙方不得推脱；乙方应在结算时间后的7天内将甲方收益及时支付给甲方；结算时间为甲方向乙方转款后第120天结算，并在结算后的7天内乙方支付甲方的约定收益。如甲方不再养殖，乙方在该7天内同时退还本金。四：甲方有权了解、监督乙方的各项饲养管理工作，按时按合同约定支付每头900元的养殖技术指导、管理及保险、饲料、药品等费用，该养殖费用仅用于技术指导和养殖管理、代购饲料、药品等……七、违约责任：如乙方不按合同约定期限支付甲方应得收益，并归还本金，必须承担违约的法律和经济责任，除承担支付乙方正常收益外，还应承担违约金。违约金按甲方寄养总金额340000元的每月2%计算，不足半月的按半月计算，超过半月不足全月的按全月计算。乙方现在的实际控制人刘宜亮对本合同中乙方的责任进行担保。如乙方违约，刘宜亮必须在法律上和经济上承担无限连带责任。八、本合同有效期限为：自2017年6月13日至2017年10月12日止……十、本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不能解决问题，双方约定，任何一方提起诉讼，都必须在双方约定的成都市青羊区人民法院提起诉讼，并由败诉方承担本案的全部诉讼费用和对方的律师费用。在该合同的尾部，原告谢启滨在“甲方”处进行签字确认，被告翰霏公司在“乙方”处加盖了该公司印章。
本次合同的签订，亦是由于被告迟迟未向原告退还2017年2月13日寄养200头仔猪的养殖本金340000元。在原告找到被告要求退还此款时，双方再次经过磋商，自愿达成一致协议：即被告先行退还养殖本金340000元，用于冲抵该次购买的200头仔猪及饲料、药品、技术指导管理等费用。该次合同签订后，被告翰霏公司亦按照约定为原告所购买的200头仔猪进行养殖并提供技术指导、管理等服务，并在2017年6月13日向原告出具了收到340000元领养猪款的收据一份。但是，在约定的结算期间届满后，被告翰霏公司却仍然拒绝与原告进行结算，也不按照约定向原告支付养殖回收款。为此，原告诉至本院，请求判决如诉称。
另查明，2018年1月30日，原告与被告翰霏公司就争议解决方式达成补充协议：“经双方协商，双方于2017年1月18日、2月14日、2017年5月19日、2017年6月12日签订的《养殖合作合同》中“争议解决方式”约定的在成都市青羊区人民法院提起诉讼不具有可操作性，现乙方（翰霏公司）同意甲方（谢启滨）在重庆市潼南区人民法院依法提起诉讼”。
本院在审理本案过程中，原告谢启滨向本院提出财产保全申请，请求保全被告翰霏公司价值2022172元的财产。2018年2月1日，本院依法准许原告提出的保全申请并裁定立即执行。为此，原告向本院缴纳了保全费5000元。
上列事实，有原告的陈述、营业执照、《仔猪购销合同》、《养殖合作合同》及《补充协议》、收款收据、银行交易明细、民事裁定书、执行裁定书等在卷为凭，这些证据经开庭质证和本院审查，足以采信。
本院认为，依法成立的合同受法律保护，当事人应当按照合同约定全面履行自己的义务。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。原告谢启滨与被告翰霏公司自愿签订的《仔猪购销合同》及《养殖合作合同》，系双方当事人的真实意思表示，该合同内容不损害国家、集体或他人利益，不违反法律法规效力性强制性规定，故双方签订的上述合同合法有效，依法应当受到法律保护。本案中，原、被告先后签订了四份不同内容的仔猪购销合同及养殖合作合同，被告对该四份合同应当承担的法律责任并不相同，本院对此作如下具体的评判：
第一、关于2017年1月18日签订的合同责任问题：
原告在2017年1月18日与被告签订合同后，按照约定向被告翰霏公司支付了购买1000头仔猪的货款及饲料、药品、技术指导管理等费用共计1700000元。被告翰霏公司虽按照约定向原告提供了仔猪1000头且亦为该1000头仔猪提供了饲养场地，代为饲养及提供技术指导等服务，但其并未按照合同约定的时间即在原告转款后的第120天与原告进行结算，且至今仍未按照约定将原告支付的养殖本金足额退还给原告。故被告翰霏公司的行为已构成违约，依法应当承担违约责任。经本院查明，被告应向原告退还的养殖本金总额为500000元（1700000元—850000元—350000元）。因此，原告要求被告翰霏公司在本次合同中支付养殖本金50000元的主张与事实相符，于法有据，本院予以支持。
依照原、被告在养殖合作合同中第三条结算时间及支付方式的约定，被告翰霏公司应当在原告谢启滨向其转款后第120天结算，并在结算后的7天内向原告支付约定收益并同时退还本金。本次合同中，原告谢启滨向翰霏公司转款时间为2017年1月18日，故被告翰霏公司应当在2017年5月18日与原告谢启滨办理结算，并应在2017年5月25日前将约定的养殖收益及本金支付给原告。被告翰霏公司虽在约定期限内支付了养殖收益，但养殖本金至今仅退还了1200000元。故其已经构成违约，依法应当承担违约责任，该违约金的起算时间应从2017年5月26日开始计算。原告要求从2017年5月18日起计算违约金的主张与约定不符，本院不予支持。因原、被告在养殖合作合同中第七条明确约定了违约责任的计算方式即以原告寄养总金额1700000元为基数，按月息2%的标准计算，不足半月按半月计算，超过半月按全月计算。但原告自愿表示要求以850000元为基数计算违约金的主张系原告的真实意思表示，此系原告对自己实体权利的自由处分，不损害他人利益，故对原告要求按850000元为基数计算本次合同违约金的主张，本院应予尊重。
第二、关于2017年2月14日签订的合同责任问题：
原告在2017年2月14日与被告翰霏公司再次签订合同后，按照约定向被告翰霏公司支付了购买200头仔猪的货款及饲料、药品、技术指导管理等费用共计340000元。被告翰霏公司亦按照约定向原告提供了仔猪200头且亦为该200头仔猪提供了饲养场地，代为饲养及提供技术指导等服务，并在约定的期限内向原告足额支付了养殖收益41792元。翰霏公司虽未将养殖本金退还给原告，但原告自愿接受将该款转为2017年6月12日第四次签订合同应付的款项。因此，翰霏公司在此次合同的履行过程中并不存在违约行为，依法不应承担违约责任。故对原告要求翰霏公司在本次合同中承担违约责任的主张，本院不予支持。
第三、关于2017年5月19日签订的合同责任问题：
原告在2017年5月19日与被告第三次签订合同后，按照约定向被告翰霏公司支付了购买500头仔猪的货款及饲料、药品、技术指导管理等费用共计850000元。被告翰霏公司虽按照约定向原告提供了仔猪500头且亦为该500头仔猪提供了饲养场地，代为饲养及提供技术指导等服务，但其并未按照合同约定的时间即在原告转款后的第120天与原告进行结算，且至今仍未将原告所应获得的养殖收益及本金支付给原告。故被告翰霏公司的行为已构成违约，依法应当承担违约责任。依照双方在养殖合作合同第三条的约定，原告在此次合同中应获得的养殖回收款（含养殖收益及本金）金额为954480元【500头×（1-3%）×240斤/头×8.20元/斤】，理由同前述。
本次合同中，原告谢启滨向翰霏公司转款时间为2017年5月20日，故被告翰霏公司应当在2017年9月17日与原告谢启滨办理结算，并应在2017年9月24日前将约定的养殖回收款954480元支付给原告，但被告翰霏公司至今对此款分文未付，故其已经构成违约，依法应当承担违约责任，该违约金的起算时间应从2017年9月25日开始计算。原告要求从2017年9月19日起计算违约金的主张与约定不符，本院不予支持。因原、被告在养殖合作合同中第七条明确约定了违约责任的计算方式即以原告寄养总金额850000元为基数，按月息2%的标准计算，不足半月按半月计算，超过半月按全月计算。故原告要求按850000元为基数计算违约金的主张与约定相符，本院应予支持。
第四、关于2017年6月12日签订的合同责任问题：
原告在2017年6月12日与被告第四次签订合同后，按照约定向被告翰霏公司支付了购买200头仔猪的货款及饲料、药品、技术指导管理等费用共计340000元。被告翰霏公司虽按照约定向原告提供了仔猪200头且亦为该200头仔猪提供了饲养场地，代为饲养及提供技术指导等服务，但其并未按照合同约定的时间即在原告转款后的第120天与原告进行结算，且至今仍未将原告应获得的养殖收益及本金支付给原告。故被告翰霏公司的行为已构成违约，依法应当承担违约责任。依照双方在养殖合作合同第三条的约定，原告在此次合同中应获得的养殖回收款金额为381792元【200头×（1-3%）×240斤/头×8.20元/斤】，理由同前述。
本次合同中，原告谢启滨向翰霏公司转款时间为2017年6月13日，故被告翰霏公司应当在2017年10月11日与原告谢启滨办理结算，并应在2017年10月18日前将约定的养殖回收款381792元支付给原告，但被告翰霏公司至今对此款分文未付，故其已经构成违约，依法应当承担违约责任，该违约金的起算时间应从2017年10月19日开始计算。原告要求从2017年10月13日起计算违约金的主张与约定不符，本院不予支持。因原、被告在养殖合作合同中第七条明确约定了违约责任的计算方式即以原告寄养总金额340000元为基数，按月息2%的标准计算，不足半月按半月计算，超过半月按全月计算。故原告要求以340000元为基数计算违约金的主张与约定相符，本院应予支持。
综上，依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条、第一百零七条，第一百一十四条，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、第一百三十四条、第一百四十四条及《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条之规定，判决如下：
一、被告重庆翰霏生态农业有限公司自本判决生效之日起十五日内一次性向原告谢启滨退还养殖本金500000元并支付违约金（该违约金以850000元为基数，按月息2%的标准，从2017年5月26日起算至被告全部付清500000元之日止，此间内不足半月按半月计算，超过半月按全月计算）。
二、被告重庆翰霏生态农业有限公司自本判决生效之日起十五日内一次性向原告谢启滨支付养殖回收款954480元及违约金（该违约金以850000元为基数，按月息2%的标准，从2017年9月25日起算至被告全部付清954480元之日止，此间内不足半月按半月计算，超过半月按全月计算）。
三、被告重庆翰霏生态农业有限公司自本判决生效之日起十五日内一次性向原告谢启滨支付养殖回收款381792元及违约金（该违约金以340000元为基数，按月息2%的标准，从2017年10月19日起算至被告全部付清381792元之日止，此间内不足半月按半月计算，超过半月按全月计算）。
四、驳回原告谢启滨的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案案件受理费减半收取计11488元，保全费5000元，合计16488元，由被告重庆翰霏生态农业有限公司负担。
如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于重庆市第一中级人民法院。
审判员 沈德建
二〇一八年四月二十八日
书记员 李沁洁