云浮市云城区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）粤5302民初302号
原告：冯三妹，女，汉族，1956年1月5日出生，住云浮市云。
委托代理人：张东汉，男，汉族，1986年9月29日出生，住云浮市。
委托代理人：邹坤，男，汉族，1950年8月14日出生，住云浮市。
被告：云浮凯旋国际酒店有限公司。住所地：云浮市。
法定代表人：周炳良。
委托代理人：李水弟，广东广鑫律师事务所律师。
委托代理人：梁伟银，广东广鑫律师事务所律师助理。
被告：云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司。住所地：云浮市。
法定代表人：瞿德民。
被告：瞿德民，男，汉族，1968年2月14日出生，住广州市。
被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司、瞿德民的共同委托代理人：余彦静，广东翔浩律师事务所律师。
被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司、瞿德民的共同委托代理人：梁家栋，广东翔浩律师事务所律师。
原告冯三妹诉被告云浮市凯旋国际酒店时尚餐厅违反安全保障义务责任纠纷一案，本院于2016年3月14日受理后，原告向本院申请将被告云浮市凯旋国际酒店时尚餐厅变更为云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司（以下简称“时尚餐饮公司”），追加云浮凯旋国际酒店有限公司（以下简称“凯旋酒店”）为共同被告，被告凯旋酒店向本院申请追加瞿德民为共同被告。本院依法组成合议庭，于2016年8月16日公开开庭进行了审理。原告冯三妹及其委托代理人张东汉、邹坤；被告时尚餐饮公司、瞿德民的共同委托代理人余彦静；凯旋酒店的委托代理人李水弟到庭参加诉讼。本案已审理完毕。
原告冯三妹诉称：2016年1月28日19时左右，原告冯三妹去被告时尚餐饮公司、凯旋酒店管�的时尚餐厅（凯旋国际酒店五楼）赴喜宴吃饭，在用餐前一刻，原告在去洗手间的时候，就在洗手间门口走廊内湿滑的地面上跌倒全身发抖不能起身站立。随后餐厅部的经理及原告的亲人等多人将原告送往云浮市中医院急诊，时尚餐饮公司的代表当即支付了急诊费用并协助办理了住院手续。经医院诊断为右股骨颈骨折，需手术治疗，原告家属便告知时尚餐饮公司共同协商，时尚餐饮公司就派代表带上水果等慰问品到医院看望原告，并建议转云浮市人民医院治疗，原告家属提出要求转去更专科的佛山市正骨医院作治疗，经双方协商，时尚餐饮公司同意转院治疗并预付5000元作入院前期治疗费。原告于1月30日转佛山市正骨医院治疗，并于2月4日施行“右全髋人工关节置换手术”，住院至2月17日出院，院方出具证明休息两个月，定期复查，原告现�家休息营养治疗康复期间。
原告在被告时尚餐饮公司、凯旋酒店管属的时尚餐厅吃饭，属于公共场所进行消费行为，餐厅方对消费者负有安全保障义务，但被告时尚餐饮公司、凯旋酒店管属的时尚餐厅贵宾厅洗手间的地面没有铺设防滑垫及警示牌，走廊及卫生间未采取任何防滑措施，保障消费者的人身安全防护措施不到位，即未能尽到安全保障义务，后经多次电话联系酒店方代表瞿德民要求支付伤者的手术费用，但对方以多种理由推拖未能支付。
原告家属与被告时尚餐饮公司就原告跌伤此事进行协商时，被告时尚餐饮公司对此事予以认可，但双方就赔偿问题协商未果，据此，请求法院判令：1、被告时尚餐饮公司、凯旋酒店依法赔偿原告冯三妹医疗费89534元（其中云浮市中医院4108元，佛山市正�医院85426元)、误工费3600元、护理费3600元、交通费500元、住院伙食补助4200元，本项合计101434元。2、原告已于2016年4月15日在广东中天司法鉴定所司法鉴定，评定冯三妹右股骨颈骨折右髋关节置换术后伤残等级为IX（九）级，被告时尚餐饮公司、凯旋酒店依法赔偿原告伤残赔偿金244912元，后续医疗费（5-8年后二次手术）98487.4元，护理费5760元，误工费5760元，营养伙食补助16000元，精神损害抚慰金20000元，本项合计390919.4元。3、原告冯三妹伤残鉴定费1900元、诉讼费1190元，合计3090元。以上三项费用合计共495443.4元，被告时尚餐饮公司、凯旋酒店依法赔偿给原告。
另外，虽然被告凯旋酒店申请追加瞿德民作为本案被告，原告明确表示：因为原告到时尚餐饮公司消费，所以只要求被告时尚餐饮公司、凯旋酒店承担责任，至于凯旋酒店承包给�德民，是其内部的关系，原告不要求瞿德民承担本案的赔偿责任。
原告为其陈述事实提交的证据有：
身份证，证明原告主体资格。
住院证明、出院小结，证明原告跌伤住院事实。
疾病诊断证明书，证明原告伤情事实。
出院记录，证明原告住院事实。
住院收费发票，证明原告支付住院费用。
收据（复印件），证明被告预支医疗费事实。
卫生间门口照相图（打印件），证明原告跌伤场地事实。
司法鉴定意见书，证明原告伤残程度事实。
企业机读档案资料，证明被告主体资格。
发票，证明原告支付费用事实。
云浮市中医院住院费用明细清单、佛山正骨骨科医院住院费用汇总清单，证明原告住院所用的费用。
收款收据，证明原告当时转院到佛山正骨骨科医院是请私家车到佛山的，司机林某南出具了一张500元的收据给原告。
被告瞿德民辩称：被告瞿德民只是时尚餐饮公司的法定代表人，本案案由是违反安全保障义务责任纠纷，原告已经表示安全保障义务应当由公司承担，所以瞿德民认为其不需要承担责任。
被告瞿德民为其辩解没有提供证据。
被告时尚餐饮公司辩称�1、被告时尚餐饮公司于2015年9月17日注册成立，是一个独立的法人，与被告凯旋酒店是没有任何关系，时尚餐饮公司是向凯旋酒店承租了五楼1700平方米作为餐厅的经营，1700平方米中是不包括原告跌倒的位置，原告跌倒的位置是同在五楼的一号会议室及其卫生间，一号会议室是被告时尚餐饮公司为当晚宴请的客户临时借用的场地，会议室是任何人都可以向凯旋酒店租借、使用，当晚因为宴请者需要摆设五十多围，时尚餐饮公司其承租的场地不够用，所以宴请者希望可以借用会议室，由于宴请者以个人名义租借费用较高，时尚餐饮公司与凯旋酒店有合作关系，费用会便宜一点，所以时尚餐饮公司是代宴请者租借一号会议室，餐饮公司只是将酒菜拿到会议室，所以会议室的安全保障义务人应该是凯旋酒店。2、当晚宴请者作为聚餐的组织者，是负有保障被邀请人人身安全的义务，希望追加宴请者作为本案被告承担责任。3、原告自身存在责任，原告作为具有完全认知和辨识能力的成年人，应当认识到卫生间是比较潮湿，应该做到谨慎慢行的注意事务，原告不慎摔倒以致受伤，原告本身存在疏忽大意的过错，事实上，原告发生意外的卫生间，是铺设防滑脚垫，且有安全警示，原告发生意外时，已经接近散席，故原告存在饮酒、甚至醉酒的可能性。原告自身应当对其受伤的损害后果承担部分责任。时尚餐饮公司事后，出于人道主义，及时将原告送到医院，且预付了医药费。即使法院认定时尚餐饮公司负有一定的安全保障义务，时尚餐饮公司亦已经尽到了其安全保障义务。4、对原告请求赔偿数额的意见如下，根据原告身份证住址以及云浮市中医院出院记录登记，原告的职业是农民，故应当以农村居民的标准进行计算。另外，时尚餐饮公司已经预付了5000元，应当在总额中予以扣减。医疗费，原告本身患有多种疾病，对于本次治疗所花费的费用，有可能不是全部都是为治疗本次受伤而支出，要求原告出示病历、手术记录、用药清单等整套的诊断材料。对于请求的二次手术的费用，由于没有发生，也没有鉴定意见，故该请求没有依据。护理费、住院伙食补助费、营养费、精神损害赔偿金的数额过高，应当分别按护理费、住院伙食补助费100元每天计算，按照住院21天计算；营养费、精神损害赔偿金请求法院依法核实及判决。
被告时尚餐饮公司为其辩解没有提供证据。
被告凯旋酒店辩称：一、原告请求的各项费用过高。l、医疗费89534元请求过高。佛山正骨骨科医院诊断原告患有右股骨颈骨折及高血压病，而原告提供的9张发票仅有1张7781.85元的发票有具体项目说明，其余8张发票的项目说明均为材料费，原告也没有提供详细的用药清单，该材料费的材料是治疗什么病无法确认，因此无法区分发票上的项目是治疗何种病，如果治疗非因跌伤产生的医疗费应予以减除。云浮市中医院的诊断证明书证明原告患有右股骨颈骨折、高血压2级高危组、子宫肌瘤、高胆固醇血症等病，原告也没有提供详细的用药清单，因此如果在云浮市中医院治疗期间非因跌伤产生的医疗费应予以减除。2、原告并没有提供证据证明其减少实际收入，因此原告请求误工费无事实依据。3、原告请求护理费过高，根据原告提供的佛山市正骨骨科医院住院证明书证明原告在该院住院15天，留陪人1名，原告没有证明是何人护理、计算依据，因此参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。4、交通费应当以正式票据为凭，原告没有提供相关票据，因此不能证明其产生500元交通费。5、住院伙食补助费4200元请求过高，原告在云浮市中医院住院5天，在佛山正骨骨科医院住院15人，合共20天，按照100元／天标准计算，应为2000元。6、营养伙食补助应根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。原告提供的住院诊断证明书中均没有需要加强营养项目，因此原告请求营养伙食补助16000元并无事实依据。7、伤残赔偿金请求过高。原告属于农村户口，而且鉴定只有九级伤残，参照广东省交通事故赔偿标准，应为12245.6元／年×20年×20%=48982.4元。8、精神损害抚慰金20000元请求过高：原告鉴定只有九级伤残，精神损害抚慰金应为4000元。9、后续医疗费。原告没有提供医院的证明或鉴定机构出具的司法鉴定证实确实需要产生后续治疗费98487.4元，因此原告请求后续医疗费没有事实和法律依据。10、伤残鉴定费1900�没有异议。
原告患有高血压2级高危组，该类病患者一般伴随有头晕，心悸等症状，而且原告年纪大明知自己身患有上述疾病，在上洗手间时应有人陪同，但事发时只有原告一人上洗手间，原告对其本人跌倒存在明显过错，应承担相应的责任。
2014年8月1日，被告瞿德民与凯旋酒店签订了一份《凯旋时尚餐厅承包经营合同》约定：甲方（凯旋酒店）将其所有的位于云浮凯旋国际酒店五楼（实际楼层为四楼）由乙方（瞿德民）承包经营；承包期限为2014年8月15日起至2023年8月14日止，共10年；乙方对餐厅负全部责任，包括消防、卫生及治安责任。因违反有关部门管理办法而遭到处罚者，--切责任由乙方承担。由此造成甲方的损失，乙方负责赔偿；如乙方因经营所需，要临时借用甲方其他场�的，可向甲方提出正式书面申请，在甲方无接待任务并由乙方交纳相关场租费后方可使用，租费按1号会议室每次900元，2号会议室每次500元，3号会议室每次300元。凯旋酒店已依照约定将上述场地交瞿德民使用，根据瞿德民的申请，凯旋酒店将酒店五楼1号室租给瞿德民作婚宴使用，租赁时间为2016年1月28日中午、晚上，租金金额为2400元。瞿德民已于2014年8月15日承包餐厅经营，瞿德民是时尚餐厅的承包人、实际管理人，《凯旋时尚餐厅承包经营合同》约定瞿德民对餐厅负全部责任，而且事发当日的婚宴全部是由瞿德民承接，发生原告跌伤的地点是被告瞿德民临时向凯旋酒店租用的l号室，因此瞿德民应对婚宴的客人负有安全保障义务，与凯旋酒店无关，故原告的全部损失的费用应由瞿德民负责。
被告瞿德民于2015年9月17日成立时尚餐饮公司，被告时尚餐饮公司应对被告瞿德民经营的凯旋时尚餐厅负有安全保障义务，其未能尽到安全保障义务致使原告在餐厅跌倒，应承担相应的责任。
综上，原告的诉求无理，依法无据，恳请法院在查清事实的基础上，依法驳回原告的诉讼请求，以维护被告凯旋酒店的合法权益。
被告凯旋酒店为其辩解提供的证据有：
《凯旋时尚餐厅承包经营合同》、《云浮凯旋国际酒店客户挂账单》，共同证明被告瞿德民与被告凯旋酒店于2014年8月1日签订了一份《凯旋时尚餐厅承包经营合同》对具体事宜进行了约定，根据被告瞿德民的申请，被告凯旋酒店按照上述承包经营合同的约定将酒店五楼1号室租给被告瞿德民使用，租赁时间为2016年1月28日中午、晚上，租金为2400元。
身份证（复印件），证明被告瞿德民的主体资格。
经审理查明：2016年1月28日旁晚，原告冯三妹到云浮市国际酒店时尚餐厅参加喜宴，期间，原告到被告凯旋酒店五楼1号会议室的卫生间的时候，在进入洗手间时跌倒，导致受伤。原告称原告是在走到卫生间门口的台阶处，因为卫生间内的地面湿滑导致其跌倒的，提供了该卫生间照片，照片显示卫生间一进门有洗手区的平台，洗手区到如厕区有一台阶，卫生间并未铺设防滑设施，没有显示提示湿滑的警示标志。被告瞿德民、时尚餐饮公司陈述称，卫生间内设置相关的警示标志，墙上提示有注意地面湿滑的警示标志，但被告瞿德民、时尚餐饮公司没有提供相关的证据证实。被告凯旋酒店称对是否设置了相关的警示标志不清楚，认为因为场地已经临时租用给瞿德民和时尚餐饮公司使用，应由他们负担安全保障义务。
云浮市工商行政管理局云城分局出具的《企业机读档案登记资料》载明，时尚餐饮公司于2015年9月17日成立，企业类型为有限责任公司（自然人独资），法定代表人为瞿德民。
2014年8月1日，被告瞿德民（乙方）与被告凯旋酒店（甲方）签订了一份《凯旋时尚餐厅承包经营合同》，载明：就甲方将西餐厅交由乙方承包经营事宜达成一致意见，甲方将其所有的位于云浮凯旋国际酒店五楼（实际楼层为四楼）由乙方承包经营，该场地建筑面积为约1700平方米。承包期限为2014年8月15日起至2023年8月14日止，共10年。乙方对餐厅负全部责任，包括消防、卫生及治安责任，因违反有关部门管理办法而遭到处罚者，--切责任由乙方承担，由此造成甲方的损失，乙方负责赔偿。如乙方因经营所需，要临时借用甲方其他场地的，可向甲方提出正式书面申请，在甲方无接待任务并由乙方交纳相关场租费后方可使用，租费按1号会议室每次900元，2号会议室每次500元，3号会议室每次300元。合同还对其他相关事宜作了具体约定。
庭审中，原告称原告就餐时看到挂牌为云浮市国际酒店时尚餐厅，所以在起诉时将其列为被告，后来到工商部门查询登记名称为时尚餐饮公司，就将被告云浮市国际酒店时尚餐厅变更为时尚餐饮公司。被告瞿德民、时尚餐饮公司陈述称，开办餐厅时，餐厅挂牌的名称是云浮市国际酒店时尚餐厅，餐厅是没有领取营业执照，该餐厅是由时尚餐饮公司开办的。被告凯旋酒店对原告和被告瞿德民、时尚餐饮公司的上述陈述均无异议。
被告凯旋酒店提供了一份2016年1月28日的云浮凯旋国际酒店客户挂账单，载明签单单位为云浮凯旋时尚餐厅，消费金额为2400元（中午严府、晚上曾邹联婚），备注为2016年1月28日中午、晚上租用1号室。对此，被告凯旋酒店称，《凯旋时尚餐厅承包经营合同》的承租人是瞿德民，凯旋酒店根据被告瞿德民的申请，按照《凯旋时尚餐厅承包经营合同》的约定将酒店五楼1号室租给被告瞿德民使用，租赁时间为2016年1月28日中午、晚上，租金金额为2400元，是属于临时租用给瞿德民、时尚餐饮公司使用，原告在该场所内受伤，应由他们负担安全保障义务。被告瞿德民、时尚餐饮公司称与凯旋酒店签订《凯旋时尚餐厅承包经营合同》时，时尚餐饮公司未成立，故由瞿德民签订合同，时尚餐饮公司成立后，合同约定的租赁场地已由时尚餐饮公司使用，本次事故发生当天，�由时尚餐饮公司临时向凯旋酒店借用1号会议室，双方协商，使用一次为1200元，当天由于中午和晚上都有一场喜宴，共支付了2400元，但该场地不是由时尚餐饮公司承租，是时尚餐饮公司代宴请的客人支付费用给凯旋酒店，租用费用是时尚餐饮公司收取了宴请者的款项后，转交给凯旋酒店，时尚餐饮公司只是对其承租的范围承担安全保障义务，原告跌倒的场地是属于凯旋酒店管理，该场地是当晚的宴请者租用的，故不应由时尚餐饮公司承担安全保障义务。
原告受伤后，被送到云浮市中医院住院治疗，在该院住院的时间为2016年1月28日至2月2日，该院出具的出院记录载明，入院时间为2016年1月28日20时49分，患者因“跌倒致右髋部疼痛、活动受限2小时”入院；诊断为：1、右股骨颈骨折，2、高血压2级高危组，3、子宫肌瘤，4、高胆固醇血症；出院医嘱为继续治疗。在该院治疗期间，用去住院医疗费4108.98元，原告主张4108元。
2016年2月2日，原告转到佛山正骨骨科医院住院治疗，于2016年2月17日出院，该院出具的出院小结、诊断证明书载明，诊断为：1、右股骨颈骨折，2、高血压病；于2016年2月4日送手术室在腰硬联合麻下行“右全髋人工关节置换术”；出院医嘱为：1、全休2个月，2、避免右下肢内收、内旋及右髋屈曲，3、每月定期复诊，如有不适时及时就诊。佛山正骨骨科医院有限公司出具收取了原告西药费、中成药费、材料费等共款85426.91元的发票，原告主张85426元。
原告是农村居民，因本次事故受到损伤，原告于2016年3月16日委托广东中天司法鉴定中心参照《道路交通事故受伤人员伤残评定》对原告的伤残等级进行法医鉴定，营养、护理时限进行评定。该中心于2016年4月15日出具广中司鉴所[2016]临鉴字第131号《司法鉴定意见书》，鉴定意见为：1、评定被鉴定人冯三妹右股骨颈骨折右髋关节置换术后伤残等级为九级；2、评定被鉴定人冯三妹伤后营养期为160日，护理期为120日。该次鉴定，原告支付了鉴定费1900元。
对于原告第一项诉讼请求中的误工费3600元、护理费3600元、住院伙食补助费4200元，原告称其是在家中从事耕作，原告由其亲人进行护理，没有提供护理人员的收入证明，误工费、护理费均要求按全省农村居民平均收入每年12245.6元的标准计算，原告在云浮市中医院住院5天，在佛山医院住院16天，共住院21天，诊断证明书注明出院休息两个月，共81天，原告要求计算75天的误工时间、护理时间，主张误工�、护理费均分别为3600元（12245.6元÷253天×75天）。原告主张计算原告和一个护理人员共两人的住院伙食补助费，原告住院21天，计得4200元。
对于原告第二项诉讼请求中的后续医疗费（5-8年后二次手术）98487.4元，护理费5760元，误工费5760元，营养伙食补助16000元。原告称后续医疗费是根据第一次手术的费用89534元加上10%计算得出98487.4元；护理费、误工费，原告第二次手术预计需要四个月休息，按照第一项请求的标准进行计算；营养伙食补助费，参照一般工作人员出差的伙食补助每天100元，计算160天。
原告称转院到佛山正骨骨科医院时，雇请私家车到佛山，提供了一张500元的收据。
事故发生，被告瞿德民预支了5000元给原告。庭审中，时尚餐饮公�、瞿德民称瞿德民预支5000元是瞿德民的个人行为，但瞿德民明确表示同意在本案的赔偿款中抵减该5000元。
本院认为：《中华人民共和国侵权责任法》第三十七条第一款规定，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条规定：“从事住宿、餐馆、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽到合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。”
本案中，原告受伤的地点为被告凯旋酒店的五楼1号会议室的�生间，被告凯旋酒店是所有人，在原告受伤的当天，时尚餐饮公司使用凯旋酒店的五楼1号会议室属于临时租用1天，对此，被告凯旋酒店、时尚餐饮公司、瞿德民均无异议，故被告凯旋酒店对涉案地点具有事实上的控制力及管理义务，是管理者，应对其安全性负有保障义务。原告受伤当晚上是到被告时尚餐饮公司开办的餐厅参加喜宴，被告时尚餐饮公司作为餐厅经营者对进入其餐厅消费的顾客负有安全保障义务，这类安全保障义务既包括提供安全的服务，亦包括根据其消费特性提供安全的消费环境，即被告时尚餐饮公司对其临时租用被告凯旋酒店的五楼1号会议室作为其办餐饮的场所，应负有安全保障义务。被告时尚餐饮公司是餐饮企业，其服务对象多样化，有老人、幼儿以及在餐饮过程中可能饮酒的人员。为此，被告凯旋酒店作为酒店经营企业，明知将作五楼1号会议室出租给餐饮经营者的被告时尚餐饮公司，两被告均应综合细致分析其顾客的人群特性，在环境设计上除满足顾客的正常舒适使用外，亦应在最大限度上提供安全的就餐环境，依法负有对顾客就餐的场所予以必要提示、说明等义务，以避免伤害或者意外发生。但被告凯旋酒店、时尚餐饮公司均没有提供证据证实凯旋酒店五楼1号会议室的洗手间设置符合国家标准的证据，且洗手间内的洗手区至如厕区有台阶，存在高度差，洗手间内并没有铺设防滑设施，又未设置明确醒目的警示标志，存在安全隐患，从而无法对注意力集中度欠佳的年幼、年老及饮酒人员尽到安全提示义务，且不能排除上述隐患与原告摔倒受伤之间存在因果关系，故被告凯旋酒店作为管理者、时尚餐饮公司作为经营者，应对原告的受伤造成的损失承担侵权赔偿责任。原告冯三妹作为一位完全民事行为能力人，其有能力也有义务对自身人身安全尽到较高的注意义务，故其自身对于本案损害后果的发生亦存在一定的过错，是导致损害发生的原因之一，其自身存在过错，应当减轻被告的赔偿责任。综上，根据本案实际，综合双方的过错程度和行为原因力大小，本院酌情确定被告凯旋酒店对原告损失承担35%的赔偿责任，由被告时尚餐饮公司对原告的损失承担35%的赔偿责任。《中华人民共和国侵权责任法》第八条规定：“二人以上共同实施侵权行为，造成他人损害的，应当承担连带责任。”故被告凯旋酒店、时尚餐饮公司应对原告的赔偿款互负连带赔偿责任。其余30%的损失由原告自行承担。
被告瞿德民是时尚餐饮公司的法定代表人，因原告明确表示不要求被告瞿德民承担赔偿责任，属于原告对其权利的处分，本院予以确认，且被告凯旋酒店出具的租金收据，亦是载明是收取云浮凯旋时尚餐厅的租金，不能证实是被告瞿德民个人租用凯旋酒店五楼1号会议室，故被告瞿德民在本案无需承担赔偿责任。至于瞿德民、时尚餐饮公司主张实际租用凯旋酒店五楼一号会议室的租赁者为当晚宴请原告的宴请者，称该宴请者才是安全保障义务人，但从被告瞿德民与凯旋酒店签订《凯旋时尚餐厅承包经营合同》的约定及凯旋酒店出具的租金收据，均不能证实是宴请者租用涉案场所，故瞿德民、时尚餐饮公司的辩解理据不足，本院不予采信。
对于原告因事故造成的损失认定如下：
医疗费，原告因事故受伤入院，为治疗需要，医院对原告自身的疾病一并诊疗，合情合理，故不应扣除该部份的医疗费。原告主张医疗费89534元（其中云浮市中医院4108元，佛山市正骨医院85426元)，有医院出具的诊断证明书、出院小结、医疗发票为凭，证据之间互相印证，本院予以支持。
后续治疗费，最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十九条规定，后续治疗费，根据医疗证明或者鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。因原告的治疗机构、评残机构均没有出具后续治疗所需费用的明确意见，故原告第二项诉讼请求中所主张的后续医疗费（5-8年后二次手术）98487.4元，护理费5760元，误工费5760元，均理据不足，本院不予支持，原告可待实际发生后另行主张权利。
住院伙食补助费，最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十�条规定：“住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。”根据该条规定，补助的是住院的受害人，故原告主张护理人员的住院伙食补助，理据不足，本院不予支持。原告住院时间为2016年1月28日至2016年2月17日，共住院21天，住院伙食补助费为2100元（21天×100元/天）。
营养费，原告因本次事故导致九级伤残，故可适当计算营养费1500元。
误工费，原告受伤时已达到退休年龄，没有提供其用工证明，故主张误工费的理据不足，本院不予支持。
护理费，原告没有提供护理人�的收入证明，主张护理费按12245.6元/年的标准计算，并未超过当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准，本院予以支持。最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十一条规定：“……护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。受害人因残疾不能恢复生活自理能力的，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。受害人定残后的护理，应当根据其护理依赖程度并结合配制残疾辅助器具的情况确定护理级别。”原告因本次伤害事故导致九级伤残，参照劳动和社会保障部卫生部颁布的《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》(GB/T16180－2014)的规定，九级伤残的定级原则为器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。故原告主张护理75天的理据不足，本院不予支持，但考虑到原告住院21天，因事故导致右股骨颈骨折，且已经60岁，故本院酌情确定其护理期限为40天，计得护理费为1341.98元（12245.6元/年÷365天×40天）。
残疾赔偿金，原告是农村居民，因事故导致九级伤残，残疾赔偿系数应为20%，2015年全省农村居民人均纯收入为13360.4元/年，计得残疾赔偿金为53441.6元（13360.4元/年×20年×20%）。
交通费，结合原告的就医地点等实际，原告主张交通费500元合理，本院予以支持。
评残鉴定费1900元，有鉴定部门出具的发票为凭，本院予以确认。
精神损害抚慰金，原告因本次事故导致九级伤残，确实导致其�神上受到伤害，结合本案当事人在事故中的责任，本地实际情况等，酌情计算精神损害抚慰金5000元。
上述合计，本院确定原告的损失为155317.58元（医疗费89534元+住院伙食补助费2100元+营养费1500元+护理费1341.98元+残疾赔偿金53441.6元+评残鉴定费1900元+精神损害抚慰金5000元），原告主张超过上述金额的请求过高，过高部分本院不予支持。对于原告的损失，应由被告凯旋酒店赔偿54361.15元（155317.58元×35%），被告时尚餐饮公司赔偿54361.15元（155317.58元×35%），因被告时尚餐饮公司的法定代表人瞿德民在事故后支付了5000元给原告，瞿德民亦同意在本案的赔偿款中予以扣减，故被告时尚餐饮公司尚应支付赔偿款49361.15元（54361.15元-5000元）给原告。
综上所述，依照《中华人民共和国民法通则》第一百零六条第二款、第一百一十九条、《中华人民共和国侵权责任法》第八条、第二十六条、第三十七条第一款、最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条、第十七条、第十九条、第二十条、第二十一条、第二十二条、第二十三条、第二十四条、第二十五条、第三十一条、第三十五条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下：
被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司于本判决发生法律效力之日起十日内支付赔偿款49361.15元给原告冯三妹。
被告云浮凯旋国际酒店有限公司于本判决发生法律效力之日起十日内支付赔偿款54361.15元给原告冯三妹。
被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司、被告云浮凯旋国际酒店有限公司对上述第一、二项款项互负连带赔偿责任。
驳回原告冯三妹的其他诉讼请求。
如果被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司、云浮凯旋国际酒店有限公司未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案诉讼费8714元（该款原告已预交1199元），由原告冯三妹负担6886元，被告云浮市凯旋时尚餐饮企业管理有限公司负担870元，被告云浮凯旋国际酒店有限公司负担958元。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省云浮市中�人民法院。
审 判 长 申少斌
审 判 员 刘星荣
人民陪审员 杜亚全
二〇一六年十月十九日
书 记 员 麦绮莹
冯秋梅