江西省进贤县人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）赣0124刑初457号
公诉机关进贤县人民检察院。
被告人胡忠发，男，1974年8月29日出生于江西省进贤县，汉族，初中文化，个体屠宰户，家住进贤县。因销售未经动物卫生监督机构检疫的生鲜猪肉而于2013年1月5日被行政罚款1.2万元，因涉嫌非法经营罪于2013年5月7日被进贤县公安局刑事拘留，同年6月14日被进贤县公安局取保候审，2015年10月19日被本院继续取保候审，2016年3月4日经本院决定被逮捕，同年12月27日经本院决定被取保候审。现在家。
被告人于永亮，男，1968年7月15日出生于江西省进贤县，汉族，初中文化，个体屠宰户，家住进贤县。因销售未经动物卫生监督机构检疫的生鲜猪肉而于2012年7月16日被行政罚款1万元，因涉嫌非法经营罪于2013年5月7日被进贤县公安局刑事拘留，同年6月14日被进贤县公安局取保候审，2015年10月19日被本院继续取保候审，2016年3月4日经本院决定被逮捕，同年12月27日经本院决定被取保候审。现在家。
进贤县人民检察院以进检刑诉[2015]208号起诉书指控被告人胡忠发、于永亮犯生产、销售伪劣产品罪,于2015年9月2日向本院提起公诉。本院于2016年3月8日作出（2015）进刑初字第265号刑事判决，以被告人胡忠发、于永亮均构成生产、销售伪劣产品罪为由，均判处俩被告人各一年有期徒刑，并处罚金3万元。俩被告人对原审判决均不服，以不构成犯罪为由向江西省南昌市中级人民法院提出上诉。江西省南昌市中级人民法院经审理，认为原审判决事实不清、证据不足，于2016年11月28日作出（2016）赣01刑终225号刑事裁定，撤销原判并将本案发回本院重审。本院于2016年12月20日立案受理，并依法另行组成合议庭于2017年3月1日公开开庭进行了重新审理。进贤县人民检察院指派检察员曾彪出庭支持公诉。被告人胡忠发、于永亮到庭参加诉讼。现已审理终结。
进贤县人民检察院指控:2012年6月以来，被告人胡忠发、于永亮违反国家法律法规，合伙在进贤县民和镇云桥村委会前万村私设屠宰场，收购母猪私自屠宰并提取精肉冒充牛肉在县城集贸中心销售给消费者。2013年5月7日，该行为被江西电视台都市频道全程跟拍曝光。据统计，被告人胡忠发、于永亮从不同地点至少收购母猪36头予以宰杀，提取精肉冒充牛肉对外销售。经鉴定估价，涉案经营价值人民币69357元。
被告人胡忠发、于永亮于2013年5月7日被传唤到案。
据此，公诉机关认为，被告人胡忠发、于永亮非法收购、宰杀母猪、并提取精肉冒充牛肉对外销售，销售金额达人民币69357元，扰乱市场秩序，危害公众身体健康，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，应以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任，并系共同犯罪，提请依法惩处。
被告人胡忠发辩称，其销售假牛肉之后的所得和应得违法收入未达5万元，而生产、销售伪劣产品罪的追诉起点是销售金额应达5万元以上，故其不构成犯罪。
被告人于永亮辩称，其未与胡忠发合伙收购、宰杀猪婆并提取精肉冒充牛肉出售，其以成本价从胡忠发手中购买了少量猪婆肉冒充牛肉出售，其有违法行为，但未达犯罪高度；控方对他们入罪的关键证据即销售金额鉴定结论完全是建立在主观推断、臆测的基础上，不具有确定性、排他性，不能作为定案依据。
重审过程中，公诉机关针对指控犯罪事实，当庭宣读并出示了以下证据：
1、证人郑某的证言：证明其从2010年始，在进贤县生猪定点屠宰厂内经营一家母猪收购、屠宰网点，收购的母猪就在定点屠宰厂内屠宰，然后将冻猪婆肉销往外省的一些肉制品加工厂。全县共有4家母猪收购网点，另外3家分别是县五里中学附近仇某4兄弟经营的2处网点，民和镇麻山路施家村附近舒氏经营的网点。其从事生猪屠宰15年，凭其的经验一头猪婆有300斤左右，宰杀后能剔出80斤许的精肉。
2、证人仇某1的证言：证明其在进贤县五里中学附近经营了一家母猪收购网点，其弟仇某2的母猪收购网点在其网点斜对面。其经常看到胡忠发和于永亮到其弟的母猪收购点购买母猪，他们也到其的母猪收购点询购母猪被其拒绝了。胡忠发和于永亮购买母猪的具体数目其不清楚，但他们在其弟处至少购买了几十头母猪，用三轮车装走。一头母猪最少300斤，重的有400斤，一般都有40%的精肉，一头300斤的母猪，最少有120斤的精肉。其从事母猪收购十五六年，比较有经验，而且很多老杀猪的同行也说一头母猪最少有40%比例的精肉。其知道胡忠发和于永亮购买猪婆是将母猪肉冒充牛肉出售，听说他们还在麻山路附近一个姓舒的母猪收购点买了母猪，比其弟弟这里买的多的多。
3、证人舒某1的证言及辨认笔录：证实其在县城麻山路施家巷外贸猪场经营母猪收购点。从2012年8月份开始，一名叫“胡忠发”的男子，经常到其处买母猪，每个月都会来，有时候买1头，有时候买2头，逢年过节还会买3头母猪，其印象中他至少买了20余头。因为他每个月都会来买，多的时候一次买二、三头，所以20余头是最少的数字。他买的母猪一般平均都是260斤到320斤之间。除了胡忠发外，还有一个瘦瘦的大约三十多岁的中年男子（于永亮）到其这里买过2次母猪，至少买了2头母猪，他和胡忠发是合伙的（因为他们自己说是合伙关系）。其向他们出售猪婆每斤赚取2-3角钱的利润，一头整猪大约以1400-1500元价格出售给他们。凭其四、五年从事母猪收购的经验及屠户之间的交流，一般一头母猪能有40%--50%的精肉，一头300斤的母猪最少有120至130斤的精肉。经对两组（每组12张）不同男性免冠照片进行辨认，舒某1能准确指认出被告人胡忠发即是在其手中购买猪婆的名叫“胡忠发”的男子，被告人于永亮即是在其手中购买猪婆的另一瘦瘦的三十余岁的男子。
4、证人仇某2的证言及辨认笔录：证实其系仇某1之弟。2012年6月份始在民和镇五里村委会旁边的院子里租了一排房子从事母猪收购生意。自2012年12月份始，一名叫“忠发”三、四十岁的男子经常到其这里购买母猪，有时候四、五天来一次，有时候半个月来一次，时间不固定，一次买一、二头母猪，在其记忆中，在其这里他最少买了15头母猪，由于时间比较长，具体什么时间买的、买的数量，记不清楚了。他买的猪婆平均有300余斤/头，其以4.6元/斤的价格从乡下收来猪婆再以4.8元/斤的价格卖给“忠发”，一头猪大约1500元。另有一名瘦瘦的三、四十岁的男子也到过其这里买过母猪，姓名不详，来过二、三次，在其这里至少买了3头母猪，每头母猪平均300余斤。“忠发”购买的猪婆都是用三轮车装运的，经其向三轮车夫了解方知他购猪婆的目的是将猪婆肉冒充牛肉出售。经对两组（每组12张）不同男性免冠照片进行辨认，仇某2能准确指认出被告人胡忠发即是在其手中购买猪婆的名叫“忠发”的男子，被告人于永亮即是在其手中购买猪婆的另一瘦瘦的三、四十岁的男子。
证人付国文的证言：证明其与胡忠发、于永亮均是在进贤县民和镇老菜市场二楼肉市卖牛肉的摊主。胡忠发、于永亮从2011年开始就用猪婆肉冒充牛肉卖给消费者，俩人每天最少要卖出七、八十斤猪婆肉，逢年过节可以卖到200斤左右，卖给酒店一般是33元/斤，零售是38元/斤，差不多卖了两年。他们曾经被工商局查处过，被处罚后，消停几日，又天天从事此勾当。毛猪婆收购价4-5元钱一斤，折合成精猪婆肉的成本大约10元/斤，母猪排当牛排出售，一头猪婆大约可以获利2000余元。他们是从县五里中学附近的一专门收购淘汰猪婆的地方购买的母猪，他们将真牛肉挂起来卖，将猪婆肉放在摊位的下面，然后伺机将猪婆肉当牛肉卖给顾客，发觉上当的消费者找他们理论，他们就会退换真牛肉。
6、证人胡忠华、付志强、于志强、胡华斌、舒水根、王建国（均系在进贤县民和镇老菜市场二楼肉市卖牛肉的摊主）的证言：上述证人所证事实与付某1所述基本一致。舒某2、王某并证明胡忠发、于永亮合伙从事以猪婆肉充当牛肉出售的勾当，一同购买猪婆、平分猪婆肉并出售，最后一起分钱，几次听到他们在算账。
7、证人万某的证言：证明2012年元月份，一姓于的男子租赁了其所有的位于进贤县民和镇云桥村委会后万村的老房子用于作为宰杀肉牛的场所，年租金2000元。2012年底，其路过老房子，见里面有猪婆，其警告姓于的不要在此杀猪，还有一次其在老房子门口见姓于的用三轮摩托车装载一头猪婆欲送入老房子，其未让他进去。
8、被告人胡忠发的供述和辩解：2013年5月7日供认，其是一个卖牛肉的屠夫，自2011年始在县城老菜市场二楼卖牛肉。由于最近生意不景气，于是，其和于永亮商量到乡下收购猪婆来屠宰，再以猪婆肉充当牛肉高价卖出。协商好后，其于2013年5月5日独自在进贤县池溪乡一不知名的村庄以5元/斤的价格收购了两头猪婆（一头花了600余元，另一头花了700余元），并雇请了一辆三轮车运至于永亮和他兄长在民和镇云桥村委会前万村租赁的用于专门屠宰肉牛的民房内，事后其告知了于永亮收购猪婆的情况，于表示俩人平摊收购猪婆款。5月7日凌晨4时许，其独自在该民房内宰杀了一头猪婆，剔出精肉并平均分成两份，一份带至本人的牛肉摊位上，留下一份给于永亮，让他自己过来取，其余部分扔掉。在县城老菜市场，其时不时将猪婆肉掺杂在牛肉中冒充牛肉出卖，当日7时许，一中年男子在其摊位上买了200元牛肉，其中掺杂了40%的猪婆肉。没多久，工商局的人找到其要其到局里协助调查。此次其与于永亮一人分得15斤左右的猪婆肉，与牛肉掺杂在一起以33元/斤出卖。2012年其与于永亮也合伙干了一次此不法营生，被进贤县工商局池溪分局查处，罚款5000元。5月5日收购的另一头猪婆在事发后其叫于永亮卖掉了。
被告人胡忠发2013年5月8日供认，其因与于永亮合伙收购猪婆宰杀，将猪婆肉冒充牛肉出售而被羁押。
被告人胡忠发2013年5月14日供认，2013年5月5日其到池溪乡乡下收购肉牛期间无意中碰到一男子骑着三轮车拉了两头猪婆去出售，其拦下他将两头老母猪买下，一头花了600元，一头花了700元。其不是池溪乡人，搞不清楚交易地点是在何处也不认识卖猪婆的人。
被告人胡忠发2013年5月27日供认，2012年其与于永亮合伙贩卖假牛肉被池溪工商分局查处，罚款其与于永亮各承担一半，其缴纳了5000或6000元罚款，不是以其名义就是以于永亮名义接受处罚。
被告人胡忠发2013年6月8日供认，自2012年7、8月份始，其时常会去位于五里中学附近的一家姓仇的（仇某2）母猪收购点购买猪婆宰杀，买了十余次，基本上每次买1-2头，逢年过节的时候买2—3头，至少在此购买了20余头猪婆，每次买的猪婆一般是200余斤/头，180-190来斤的猪婆也买过。大约从2012年10月份始，其另在民和镇麻山路施家村一姓舒的（舒某1）经营的母猪收购点也购买过猪婆，至少购买了20余次，每次至少买1头，逢年过节买2-3头，大概买了20余头至30头猪婆许，差不多每头也是200多斤。之后用三轮车运至民和镇云桥村委会前万村于永亮兄长租赁的用于宰杀肉牛的一破旧民房内由其与于永亮轮流宰杀，其与合伙人于永亮平分可以用来冒充牛肉的猪婆肉并在农贸市场出售。其和于永亮自2012年7月份开始从事这不法营生，没有协议，俩人心照不宣，收购猪婆的费用俩人平摊，宰杀母猪后所得精肉平分，各自出售后归各自所得。其与舒某2合伙宰杀贩卖牛肉、于永亮与兄长合伙贩卖牛肉，其只与于合伙从事收购宰杀猪婆充当牛肉出卖的营生。于永亮有一辆旧“桑塔纳”轿车，大部分时间都是俩人驾车一同去收购猪婆，于永亮也独自去收购过猪婆，但次数很少，有时其也独自驾驶摩托车去收购猪婆。一头100斤的猪婆，宰杀后可以剔出20余斤的精肉。一头母猪剔出的精肉冒充牛肉出售后一般能获利400元左右，一个人大概能获利200元。
被告人胡忠发2013年10月11日供认，2012年7月22日于永亮因销售未经检疫的生鲜猪肉被进贤县工商局行政罚款1万元，其不知情，也未与于永亮共担罚款，2013年1月5日其因销售未经检疫的生鲜猪肉被行政罚款1.2万元，因于永亮是与其合伙的，其与于永亮各承担了6000元的罚款。
9、被告人于永亮的供述和辩解：2013年5月7日供认，
其在进贤县民和镇老菜市场二楼一摊位从事卖肉的营生。2013年5月7日早上5时30分许，其来到县民和镇云桥村委会前万自然村租赁的用于宰杀肉牛的一破旧民房内拿牛肉到摊位上卖，连肉带骨头拿了67斤牛肉，还拿了猪婆肉12斤。来到自己的摊位，其将牛肉挂起来卖，将猪婆肉放在案板上充当牛肉卖。开市不久，一中年男子向其买牛肉，其遂将案板上的猪婆肉充当牛肉全部卖给了那名男子，卖得200元。过了1小时许，工商管理人员携带着其刚出卖的猪婆肉找到其要求其跟他们回去协助调查。其与兄长于亮合伙贩卖牛肉，猪婆肉是一同在老菜市场卖牛肉的胡忠发宰杀猪婆后放在上述民房内的，其与胡忠发事先商量好了，将猪婆肉冒充牛肉出售，所以当日凌晨胡忠发宰杀猪婆后留了部分猪婆肉与其。猪婆是胡忠发收购的，胡从何处购得、价格、数量其均不知情，其系以15元/斤的价格从胡忠发手中购得精猪婆肉而后以牛肉价32元/斤卖出。其去年也干过一次这样的不法营生，被工商部门处罚，其与胡忠发觉得现在牛肉生意很难做，为了多赚钱，不约而同想到此歪招，由胡忠发收购猪婆，收购猪婆的钱由胡先行垫付，其按所得的猪婆肉数量出钱。
被告人于永亮2013年5月8日供认，其因非法屠宰猪婆并将猪婆肉冒充牛肉出售而被羁押，其与胡忠发做这样的事。
被告人于永亮2013年5月27日供认，其与胡忠发自2012年6月始从事将猪婆肉冒充牛肉出售的营生。2012年6月22日其因将猪肉冒充牛肉出售被工商管理部门查获，同月7月16日被罚款1万元，罚款是其一人缴纳的。2012年12月12日胡忠发因将猪婆肉冒充牛肉出售被查获而于2013年1月5日被工商管理部门罚款1.2万元，此次处罚，因其与胡忠发有口头协议，胡忠发收来的母猪肉分一部分以平摊价给其出售，所以其承担了一半金额的罚款6000元。猪婆均是胡忠发收购而来，宰杀后分一部分与其并冒充牛肉出售。
被告人于永亮2013年6月8日供认，其共干过三次贩卖假牛肉的营生，第一次是2012年6月份其从县城老菜市场卖猪肉的摊主处购买部分猪肉充当牛肉出售而被工商部门查获、被罚款1万元的那次，另两次是与胡忠发合伙用猪婆肉冒充牛肉出售并遭查获、处罚，即其分担6000元罚款的那次及2013年5月7日被查获并被公安机关羁押的那次。其从未收购过猪婆。
10、江西电视台都市频道记者徐爱平、秦志成2013年5月9日出具的《关于采访进贤县县城老菜市场商户销售假冒牛肉的情况》及江西电视台都市频道播出的记者暗访、举报及查处俩被告人售假牛肉过程的视频资料、调取证据清单、劣质猪肉焚烧交接单、刑事照片：证明江西电视台都市频道根据群众举报指派记者徐某、秦某成暗访进贤县城牛肉摊贩用猪婆肉冒充牛肉出售的过程，5月7日凌晨3时许，记者发现被告人胡忠发在离县城三四公里远处的一僻静民宅内屠宰了一头猪婆，之后将掺杂有猪婆肉的牛肉运至县城老菜市场出售，随后记者及受记者指派的群众以顾客身份分别在被告人胡忠发、于永亮的摊位上购买了掺杂猪婆肉的假牛肉，然后向工商部门进行举报，工商部门随即向县委、县政府进行汇报，警方随即一同介入，俩被告人的不法行为得以暴露，现场查获的胡忠发持有的12.5公斤的猪婆肉被扣押并由专业部门进行了销毁，胡忠发尚未宰杀的另一头猪婆在私宰窝点被查获。
11、进贤县价格认证中心涉案财物价格鉴定结论书（2013年10月21日）：证明鉴定结构依据侦查机关提供的资料暨以俩被告人在2012年6月至2013年5月7日期间至少共同销售了36头（向舒某1购得20头猪婆、向仇某2购得15头猪婆、2013年5月7日在私宰窝点查获1头猪婆）被宰杀的猪婆之中剔出的精肉（冒充牛肉出售），每头猪婆至少重260斤、每百斤猪婆宰杀后至少能剔出26斤精肉为由要求鉴定机构对俩被告人非法获利金额进行鉴定，鉴定机构据此认定俩被告人在此时段共销售用猪婆肉冒充的假冒牛肉计2433.60斤（36头×260斤/头×26%的剔出精肉率），在此时段牛肉的市场中等销售价格为28.50元/斤，得出俩被告人在此时段名为牛肉实为猪婆肉的销售金额为人民币69357元（2433.60斤×28.50元/斤）。
12、进贤县工商行政管理局行政处罚决定书：证明被告人胡忠发因销售未经动物卫生监督机构检疫的生鲜猪肉而于2013年1月5日被行政罚款1.2万元，被告人于永亮因销售未经动物卫生监督机构检疫的生鲜猪肉而于2012年7月16日被行政罚款1万元。
13、被告人胡忠发之妹胡忠梅写给被告人胡忠发的书信：证明被告人胡忠发被羁押之后，其妹胡忠梅将有碍侦查的书信（要求被告人胡忠发在关押期间不要乱说话，“人家问你，你就老实的说一个月才杀一头猪，并不是天天都杀”等）夹带在递送给胡忠发的生活用品中被看守所民警查获，被告人胡忠发有串供嫌疑。
14、常住人口详细信息登记表：证明被告人胡忠发、于永亮在作案时均系成年人，具备完全刑事责任能力，除遭受上述行政处罚外，无其他违法犯罪行为。
15、归案经过：证明被告人胡忠发、于永亮于2013年5月7日案发当日被公安机关传唤到案并被羁押。
上述证据，经庭审质证，被告人胡忠发提出，其并未与于永亮合伙贩卖用猪婆肉冒充的假牛肉，2012年12月其与于永亮均用猪婆肉冒充牛肉出售被工商部门查获，工商部门本欲对俩人各罚款1.2万元，为减少经济“损失”，他们遂说是合伙贩卖假牛肉，故2013年1月5日工商部门对其一人罚款1.2万元，其与于永亮每人分担了6000元罚款，2013年5月7日他们贩卖假牛肉再次被查获，没有想到会被追究刑责，以为仍是同以前一样罚款了结，所以在侦查机关供述同于永亮合伙收购、贩卖假牛肉，以分担罚款、减少“损失”，其总共收购了23-24头许的猪婆、并转卖掉了13头，其余的猪婆被其宰杀，宰杀以后提取的精肉被其冒充牛肉卖掉了一部分，未卖出去的被其丢弃；关于其收购的猪婆重量、宰杀后剔出的精肉（比率）、销售（货值）金额等方面，没有账本、实物等印证，证人证言、鉴定结论所证事实均是主观推断、臆测的结果，与刑事诉讼证据规则、证明标准不符，不足采信；其没有意图串供，在羁押期间没有收到妹妹胡忠梅的书信。
被告人于永亮提出，其2012年7月被行政罚款1万元，是因用普通猪肉冒充牛肉出售而被工商部门查获；其与胡忠发未合伙收购猪婆以贩卖假牛肉，其与胡忠发在县城老菜市场各有各的牛肉摊位、营业执照，其在侦查机关之所以承认与胡忠发合伙贩卖假牛肉，是因为之前俩人也分担过一次罚款，以减少经济“损失”，案发以后其以为同以前一样也是罚款了事，故为了减少“损失”仍说系与胡忠发合伙贩卖假牛肉；其既不认识舒某1、也不认识仇某4兄弟，从未在他们手中购买过猪婆，但胡忠发购买猪婆的过程中其驾驶本人的“桑塔纳”轿车送过几回；其与兄长租赁了万某的民房用于宰牛，胡忠发在那宰杀猪婆其并不知情；其有过三次出售假牛肉的不法行为，前二次是用普通猪肉冒充牛肉出售，第三次即案发这次系用从胡忠发手中购得的10余斤猪婆肉冒充牛肉出售；其余质证意见同于永亮质证意见基本一致。
原审期间，被告人胡忠发及其辩护人申请了证人焦某1、吴某当庭作证，以证明焦某1自2008年始在进贤县七里乡开办了一家养猪场，2013年元月其分3次从胡忠发手中共购买了7头母猪；吴某在进贤县七里乡从事母猪养殖业，2013年3月份许，其分2次从胡忠发手中购得6头母猪，每次3头。
控方对俩证人证言的真实性、合法性不予认可，提出被告人胡忠发系在取保候审期间私自找到两位证人先行获得书面证词，意图串供，违反了取保候审期间其应遵守的法定义务；证人证言与被告人胡忠发原审当庭供述不一致（1、证人焦某1证明被告人胡忠发用四轮车运载母猪出卖而被告人胡忠发却说是用三轮车运载母猪出卖，2、证人焦某1陈述的其向被告人胡忠发购买猪婆的价格却低于胡忠发向仇某2购买猪婆的价格，显违常理），证人证言不真实，不应采信。
综合重审过程中控辩双方的质证及控辩意见，本院认为，被告人胡忠发曾在公安机关供认，其和于永亮是从2012年7月份开始合伙的，没有协议，他们就是心照不宣，买母猪的费用两个人平摊，杀了母猪后的精肉也平分；被告人于永亮曾在公安机关供认，其与胡忠发觉得现在牛肉生意很难做，为了多赚钱，他们不约而同想到杀猪婆，将猪婆肉冒充牛肉卖，由胡忠发收购猪婆，收购的钱由胡忠发先垫，其按其所得的肉数出钱，故俩被告人有犯罪意思联络，有共同犯罪故意。证人舒某2、王某也证实俩被告人是合伙，故俩被告人系共同犯罪。俩被告人提出的他们不是合伙关系的辩护意见，不予采纳。被告人胡忠发在公安机关供认其在仇某2及舒某1收购点均至少各购买了20头母猪，结合证人仇某2、舒某1的证言，应认定被告人胡忠发向仇某2、舒某1购买了至少40头猪婆。俩被告人提出的仅收购了23-24头猪婆的辩护意见，不予采纳。证人焦某1、吴某出庭作证，证人证言未违反法律规定，应予认定。俩位证人向被告人胡忠发购买的13头母猪应视为未被宰杀，被告人胡忠发向仇某2、舒某1购买的母猪至少40头，加上被告人胡忠发于2013年5月5日在池溪乡购买的2头母猪，其中已宰杀1头，被告人胡忠发至少宰杀了28头母猪。俩被告人提出的仅宰杀了10-11头猪婆的辩护意见，不予采纳。被告人胡忠发在原审庭审中供认其所购买的母猪平均重260斤/头，每头母猪宰杀后精肉率25%，进贤县价格认证中心确认当时市场牛肉的销售价格为28.5元/斤，结合证人郑某、仇某1、舒某1、仇某2的证言，故俩被告人所宰杀、销售的母猪精肉价值至少应为51870元（28头×260斤/头×25%×28.5元/斤）。俩被告人提出的本案犯罪金额不足5万元的辩护意见，不予采纳。证人付某1、胡某1、付某2、于某、胡某2、舒某2、王某的证言，证实俩被告人在农贸市场以猪婆肉充当牛肉销售的事实与俩被告人的供述相印证，应予认定。俩被告人提出的上述证人证言不应采信的辩护意见，不予采纳。
综上，本院重审查明并确认以下事实：
2012年6月以来，被告人胡忠发、于永亮违反国家法律法规，合伙在进贤县民和镇云桥村委会前万村私设屠宰场，收购母猪私自屠宰并提取精肉冒充牛肉在县城集贸中心销售给消费者。2013年5月7日，该行为被江西电视台都市频道全程跟拍曝光。据统计，2012年7月至2013年5月7日，被告人胡忠发、于永亮从不同地点至少收购母猪42头（向仇某2及舒某1处均至少各购买20头，2013年5月5日在进贤县池溪乡购买2头），其中至少28头已宰杀，并提取精肉冒充牛肉对外销售。涉案经营物品价值人民币至少51870元。
被告人胡忠发、于永亮于2013年5月7日被传唤到案。
本院认为，被告人胡忠发、于永亮非法收购、宰杀母猪、并提取精肉冒充牛肉对外销售，销售金额达人民币至少51870元，严重扰乱市场秩序，危害了公众身体健康，其行为构成生产、销售伪劣产品罪，公诉机关指控的罪名成立。被告人胡忠发、于永亮提出的无罪辩护意见与查明事实、证据不符，本院不予采纳。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第二十五条第一款、第六十一条之规定，判决如下：
一、被告人胡忠发犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十一个月，并处罚金三万元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2016年3月4日起至2016年12月26日止。罚金自本判决生效之日起10日内一次性缴纳）。
二、被告人于永亮犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十一个月，并处罚金三万元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2016年3月4日起至2016年12月26日止。罚金自本判决生效之日起10日内一次性缴纳）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向江西省南昌市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审 判 长 尧克武
审 判 员 钟 情
代理审判员 彭启荣
二〇一七年五月十日
书 记 员 乐璐璐