上海市闵行区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）闵民三（知）初字第131号
原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司。
法定代表人张宿慧。
委托代理人王磊鸣，上海市理诚律师事务所律师。
被告郭啸。
原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司与被告郭啸特许经营合同纠纷一案，本院于2014年1月10日立案受理。依法组成合议庭适用普通程序，于同年10月28日公开开庭进行了审理，原告的委托代理人王磊鸣到庭参加了诉讼，被告经本院传票传唤（公告送达），无正当理由拒不到庭应诉，本院依法缺席审判。本案现已审理终结。
原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司诉称，原、被告双方于2011年3月4日签订了《品牌授权使用合同》1份，约定被告经原告授权，在上海市长宁区江苏路XXX号（实为江苏路XXX号）使用“日出茶太”品牌，经营“茶饮店”。该合同明确约定“经营店所需所有原物料、半成品、消耗品、包装材料等均应向甲方或甲方所指定之供应商采购”、“未经甲方书面同意，不得利用本经营店之部分场地或柜台经营本合同约定内容以外之事业或活动，或销售非甲方指定之商品”、“未经甲方书面同意，不得自行从事任何广告、宣传、促销活动”。根据原告员工多次巡店，发现被告存在私自使用非委托人指定的原物料情况（珍珠、荔汁、芋头粉等），公开贩售非“日出茶太”品牌产品（烤香肠，关东煮芝士、奶昔、地瓜元、手抓饼等），私自使用“日出茶太”商标印制、发送其宣传文宣等行为，并且迟延支付月管理费，已经严重违反了合同约定并损害了原告利益。为此，原告多次要求被告整改，但被告始终未能有效改正。至此，原告于2013年4月20日委托律师正式通知被告解除合同。被告接到原告通知后仍无动于衷，原告无奈向法院起诉，要求：1、确认原告与被告签订的《品牌授权使用合同》于2013年4月21日解除；2、被告停止使用原告“日出茶太”的相关标识，返还相关sop、经营手册及其他复制品；3、被告撤换上海市长宁区江苏路XXX号营业场所内所有授权经营体系特有的内外部设计、装修、装饰、颜色布置、家具设备，并清除与“日出茶太”有关�所有标识；4、被告支付自2012年6月起至2013年4月止11个月的月授权使用费合计6，600元（人民币，以下币种相同）；5、被告支付违约金20，000元；6、被告支付违约金，以1，500元／天为基数，自2013年4月22日起直至实际停止使用“日出茶太”相关标识之日止（目前计算至2013年5月15日为34，500元）；7、本案诉讼费由被告承担。
在本案审理过程中，原告明确本案起诉至法院后，在法院诉调阶段，被告得知诉讼信息后，委托其父母于2013年5月底至沪履行了上述第2、3项诉请内容，故原告当庭撤回诉讼请求2、3；诉讼请求6依据合同第十章第六条第三款主张，原告主张的诉讼请求6是原、被告双方在合同中约定的，原告认为该违约金的约定不过高，但原告愿意服从法院根据案情对该违约金所作的调整。
原告为支持其诉讼请求，提供了如下证据，经本院组织质证，当事人发表举证意见如下：
1、原、被告签订于2011年3月4日的《品牌授权使用合同》，证明原、被告之间存在特许经营合同关系，双方对权利义务及违约责任等作了约定；
2、整改通知单、宣传单、小票，证明原告公司的员工在巡店时发现被告存在跑料、贩卖自行生产的产品、擅自印刷宣传册等违约行为，且指正后未予改正；
3、声明书、商标使用许可授权书、商标注册证，证明原告授权给被告的商标“日出茶太”是由商标权利人六角国际事业股份有限公司许可给原告使用及授权加盟店使用的；
4、律师函、查询函，证明原告于2013年4月20日发函给被告通知被告解除合同，被告于2013年4月21日收到律师函后对解除合同未提异议。
被告未作答辩，也未提供证据。
根据上述有效证据，并结合当事人在庭审中的陈述意见，本院查明本案事实如下：
经国家商标局核准，六角国际事业股份有限公司获得第XXXXXXX号“日出茶太”商标注册证，核定服务项目（第43类）：备办宴席；咖啡馆；自助餐厅；餐厅；餐馆；自助餐馆；快餐馆；酒吧；流动饮食供应；茶馆（截止）。注册有效期自2010年10月14日至2020年10月13日。
六角国际事业股份有限公司（许可人）与原告（被许可人）于2010年10月14日签订《商标使用许可授权书》1份，约定许可商标名称“日出茶太”；许可使用类别第43类；商标权利区域“中国大陆”；许可使用生效日期：2010年10月14日，许可使用终止日期：2020年10月13日；许可内容：许可使用及授权加盟店使用。
六角国际事业股份有限公司就上述许可事宜又发表《声明书》1份。
2011年3月4日，原告作为授权人（甲方）、被告作为被授权人（乙方），双方签订《品牌授权使用合同》1份，主要约定：第一章第一条乙方认可甲方为“日出茶太”知识产权及�关经营模式的合法所有者。甲方同意授权乙方在指定之区域使用甲方指定之品牌，乙方同意接受甲方的经营指导、技术支持及遵照本合同之约束，并给付甲方一定之报酬。第二条定义一、“授权标的”指甲方授权乙方使用的与授权经营体系相关的包括但不限于授权商标、招牌（店铺标志）等。二、“授权经营体系”指甲方的授权经营体系，包括但不限于授权商标、专利和专有技术的使用、经营模式等。三、“许可标识”指与授权经营体系相关的识别符号，包括但不限于授权商标，招牌（店铺标志），特有的外部与内部设计（装修、装饰、颜色配置、布局、家具等），制服，广告等。……六、“基本授权使用费”指签订本合同时，甲方向乙方收取的一次性费用。七、“月授权使用费”指乙方在使用授权标的过程中，乙方每月应向甲方支付的固定费用。……第二章品�授权内容第一条授权标的一、授权商标“日出茶太”。……第二条授权范围一、乙方仅可在“茶饮店”经营项目上使用授权标的。二、除此之外，乙方不可用其它任何方式在其他任何商品、服务等方面使用授权标的。第三条授权区域与营业地……授权区域仅限于乙方在上海市江苏路XXX号经营餐饮服务的场所内。……第四条授权期限3年，从2011年5月24日起至2014年5月23日止。……第五条……二、月授权使用费1、乙方的经营店开业（含试运营）后，每月都应向甲方固定支付600元的月授权使用费。2、乙方应依照本合同附件1之时间及方式将当月授权使用费支付甲方。……第五章经营店的开业一、乙方个人作为乙方公司的代表，在本合同范围内全权代表乙方公司，并且与乙方公司承担连带责任。……第七章经营店的运营第一条营业时间与方式……二、经营店的地址：上海市江苏路XXX号，营业面积15平方米，店名：“日出茶太”江苏路店。营业时间：全年365天均保证营业。……四、乙方须依甲方规定的商品项目、营业项目、营业时间、进货方式与定价经营该店，乙方不得任意变更上述规定营业，不得拒绝进货、销售，亦不得使用、陈列、销售其自制或私自进货之商品。……第二条采购及销售……一、注意事项为保证授权经营的品质，乙方对于本经营店所经营商品之采购及销售，应遵守下列规定：1、本经营店经营所需的所有原物料、半成品、消耗品、包装材料等，应向甲方或甲方所指定之供货商采购。……3、未经甲方书面同意，不得利用本经营店之部分场地或柜台经营本合同约定内容以外之时也（事业）或活动，或销售非甲方指定之商品。……三、违约责任如乙方违反本条约定的，乙方应支付甲方10，000元违约金，且甲方有权依据本合同�十章第三条第二、三款之约定解除本合同。第三条广告宣传促销……二、乙方未经甲方书面同意，不得自行从事任何广告、宣传……如乙方违反本条约定的，乙方应支付甲方10，000元违约金，且甲方有权依据本合同第十章第三条第二、三款之约定解除本合同。……第十章合同的变更、解除和终止……第三条甲方单方面解除……二、乙方有下列行为之一的，甲方有权以书面形式通知其改正，乙方应在接到通知后7日内更正，逾期未更正的，甲方有权以书面形式通知解除合同，解除合同的通知在到达乙方时生效：……10、乙方未经甲方书面同意，擅自向甲方指定的供货商以外的第三人采购原物料、半成品、消耗品、包装材料等的；11、乙方有其他违反本合同的行为的。三、甲方解除本合同后，甲方无需返还乙方已支付的授权使用费，保证金亦不予返还。如保证金及按约应�付的违约金不足以弥补甲方因此遭受的一切损失的，乙方应予补足。……第六条合同终止后的权利义务一、本合同终止后，乙方应立即停止使用许可标识、其他与授权经营体系有关的任何标识及本合同所指的“商业秘密”之内容。二、乙方应在本合同终止之日起10日内返还甲方为履行本合同而提供的所有物品，包括但不限于SOP、经营手册等文件及其任何复制品。三、违反本条第一及第二款之义务的，乙方应按日赔偿甲方违约金1，500元，直至乙方全面履行上述二款之义务。四、本合同终止后，除甲方接受外，乙方应按甲方要求在合同终止后15日内撤换营业地所有授权经营体系特有的内外部设计、装修、装饰、颜色配置、布局、家具设备或清除与许可标识及其他与授权经营体系有关的任何标识。……合同附件1约定月授权使用费乙方于次月15日前将当月款项缴于甲方，电汇至甲方指定账户。
上述合同签订后，双方当事人按约履行。但被告加盟的店实际上开在了上海市江苏路XXX号。自2012年6月份起，被告拖欠原告月授权使用费不付，2013年2月，原告至被告的上述店内稽查时，发现被告店内存在销售非原告产品（珍珠、荔汁）的情况，且店内人员称店已由赵飞接手，原告要求被告整改，但至2013年2月25日，原告回访时，发现被告并未整改，而且还存在卖烤香肠、关东煮，使用非“日出茶太”供应的物料（珍珠、芋头粉）。原告要求被告于3月5日前改善，并由被告及赵飞至原告处签订修改负责人的合同，但被告并未改善也未至原告处。
2013年4月20日，原告委托律师发给被告《律师函》1份，《律师函》落款日期为2013年4月19日，主要内容为：贵方与委托人于2011年3月4日签订了《品牌授权使用合同》，约定委托人授权贵方在上海市长宁区江苏�XXX号使用、经营“日出茶太”品牌奶茶铺。《品牌授权使用合同》明确约定“经营店所需的所有原物料、半成品、消耗品、包装材料等均应向甲方或甲方所指定之供货商采购”、“未经甲方书面同意，不得利用本经营店之部分场地或柜台经营本合同约定内容以外之事业或活动，或销售非甲方指定之商品”、“未经甲方书面同意，不得自行从事任何广告、宣传、促销活动”。现委托人督导多次巡店（2013年2月4日、2013年2月25日、2013年3月5日、2013年4月10日），发现贵方存在私自使用非委托人指定的原物料情况（珍珠、荔汁、芋头粉等），公开贩售非“日出茶太”品牌产品（烤香肠、关东煮芝士、奶昔、地瓜元、手抓饼等），私自使用“日出茶太”商标印制、发送宣传文宣等严重违约行为。……委托人委托本律师致函慎重通知贵方：委托人依据《品牌授权使用合同》第十章第三条的有关条款，与贵方解除《品牌授权使用合同》。希望贵方在收到本公函后10日内将所有含有“日出茶太”标识的物品返还委托人、于15日内撤换营业场地所有授权经营体系特有的内外部设计、装修、装饰、颜色布置、布局、家具设备等。希望贵方能够在接此公函后尽快处理上述事宜，否则委托人将委托本律师起诉贵方，以追究贵方的法律责任。……
被告于2013年4月21日19：13：00接函后未有回应，原告遂提起诉讼。
本院认为，原、被告签订的《品牌授权使用合同》系双方当事人真实意思表示，内容于法不悖，当属有效，双方当事人均应依约遵守并履行。依据特许经营合同设立的加盟店，其主要特征是商标及经营模式的统一性，为此，原、被双方在合同第七章第二条中约定“经营店经营所需的所有原物料、半成品、消耗品、包装材料等，应向甲方或甲方所指�之供货商采购”、“未经甲方书面同意，不得利用本经营店之部分场地或柜台经营本合同约定内容以外之事业或活动，或销售非甲方指定之商品”。被告作为被特许的加盟方应当严格按照该约定履行合同义务，但是，被告在经营加盟店过程中，违反该约定，擅自在经营店内出售非原告供应之物料，销售非原告指定之商品，原告在巡店稽查中发现被告的违约行为后，出具了书面的整改通知给被告，被告却未能整改，在此情况下，原告发律师函给被告，并依据合同第十章第三条的相关约定，提出解除双方间的合同。本院认为，因被告的违约行为，双方在合同中约定的原告行使解除权的条件已成就，原告行使该约定的解除权后，被告未提异议，故现原告起诉要求法院确认双方的合同已解除，符合合同约定，亦于法有据，本院当予支持。原告行使解除权的律师函寄给被告�，被告方已于2013年4月21日19：13：00签收，被告接函后未提出异议，故本院依法确认双方的合同已于2013年4月21日解除。
合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。按照双方的合同约定，被告在经营加盟店的过程中应当每月支付原告月授权使用费600元，但被告自2012年6月起一直拖欠未付，原告现要求被告支付自该拖欠之月起至2013年4月份止共11个月的月授权使用费合计6，600元，本院当予支持。合同对被告擅自在经营的加盟店内出售非原告供应之物料、销售非原告指定之商品的违约行为约定了违约金；合同还对违反“未经甲方书面同意，不得自行从事任何广告、宣传”等行为约定了违约金。对当事人的合同约定应予尊重。现原告依据该约定主张被告支付20，000元的�约金，本院亦予支持。因双方已解除特许经营合同，被告不应该再使用原告的经营资源，应当及时清除营业场所内的所有内外部设计、装修、装饰、颜色布置、家具设备等上面的有关“日出茶太”的标识，若不及时清除相关标识，需按合同约定每日支付原告1，500元的违约金，直至相关标识清除完毕为止。由于双方合同已于2013年4月21日解除，被告理应在合同约定的时间内及时拆除其经营场所内有关原告“日出茶太”的标识，但其迟至2013年5月底在原告提起诉讼后才予以拆除，被告逾期拆除的行为已属违约，应依据合同约定按逾期日期计每日支付1，500元违约金给原告。该违约金的数额约定的相当高，虽然被告对违约金约定之高低未作任何抗辩，本院依据合同约定及证据规则判决支持违约金数额并无不当，但为了平衡当事人的利益，本院向原告作了释明。原告主动表示�同意由法院根据本案的案情对违约金的数额进行调整。原告主动放弃部分合同权利，同意本院对违约金进行调整，有利于平衡双方当事人的合同权益，减轻了被告的违约成本，有利于被告，本院予以准许，并依据合同的性质、被告的违约情况、原告商标及商誉的维护需要等案情，酌定该违约金的数额。被告经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭，应视为其放弃质证及抗辩的权利，本院依法缺席审判。
综上，本院依照《中华人民共和国合同法》第四十四条第一款、第六十条、第九十一条第（二）项、第九十三条第二款、第九十六条第一款、第九十七条、第一百零七条、第一百零九条、第一百一十四条以及《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、确认原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司与被告郭啸于2011年3月4日签订的《品牌授权使�合同》已于2013年4月21日解除；
二、被告郭啸于本判决生效之日起十日内支付原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司拖欠的月授权使用费6，600元；
三、被告郭啸于本判决生效之日起十日内偿付原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司出售非原告供应物料、销售非原告指定之商品、擅自印刷宣传材料进行宣传之违约行为的违约金共计20，000元；
四、被告郭啸于本判决生效之日起十日内偿付原告茶太屋餐饮管理（上海）有限公司解除合同后未及时停止使用“日出茶太”相关标识之违约行为的违约金3，000元。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱的义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费662.50元、公告费560元，由被告郭啸负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院（立案庭）递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第一中级人民法院。
审 判 长 吕清芳
审 判 员 徐 晨
人民陪审员 曹文进
二〇一四年十一月七日
书 记 员 俞海苓
附：相关法律条文
一、《中华人民共和国合同法》
第四十四条依法成立的合同，自成立时生效。
……
第六十条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
第九十一条有下列情形之一的，合同的权利义务终止：
……
（二）合同解除；
……
第九十三条……
当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
第九十六条当事人一方依照本法第九十三条第二款、第九十四条的规定主张解除合同的，应当通知对方�合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
……
第九十七条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零九条当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
第一百一十四条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
二、《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，……，可以缺席判决。