湖南省岳阳市岳阳楼区人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）楼刑二初字第114号
公诉机关岳阳市岳阳楼区人民检察院。
被告人左某某，又名左某甲，女，1956年3月27日出生于湖北省监利县，身份号码……，汉族，文盲，无职业，户籍地……，租住……；因涉嫌犯生产、销售有毒有害食品罪于2014年6月4日被刑事拘留，同月13日被逮捕；现羁押于岳阳市看守所。
岳阳市岳阳楼区人民检察院以岳楼检公二刑诉（2014）84号起诉书指控被告人左某某犯生产、销售有毒有害食品罪，于2014年7月29日向本院提起公诉。本院于同日受理，依法组成由审判员刘红梅担任审判长，审判员苗莉、人民陪审员何晓参加评议的合议庭，�记员金静担任庭审记录，于2014年8月20日公开开庭审理了本案。岳阳市岳阳楼区人民检察院指派检察员张莲英出庭支持公诉，被告人左某某到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
岳阳市岳阳楼区人民检察院指控：
2008年以来，被告人左某某在本市梅溪桥华达市场租赁54号门面，经营加工鸡爪子生意，并于2008年10月20日办理了经营冻品的个体工商户营业执照（2009年8月14日到期后因未年检而作废）。自2014年3月起，被告人左某某开始同时加工经营捆肠。被告人左某某从小商贩手中购进猪小肠皮，在梅溪桥租赁门面加工成捆肠后出售。在加工过程中，为了牟取较大利润，被告人左某某明知双氧水有毒有害，为了让变黑的猪小肠皮卖相更佳，便将变黑的猪小肠皮放进装有双氧水的桶中浸泡漂白，再用清水漂洗，加工成捆肠后在其租赁的54号门面销售。2014年3月16日，岳阳市工商�岳阳楼分局城南工商所在对梅溪桥华达市场进行例行检查时，发现被告人左某某正在加工鸡爪子及捆肠，怀疑其加工的捆肠含有疑似化学物质，但因现场未查获有害化学物质，便告知被告人左某某要注意食品安全，不要使用有毒有害的物质进行加工。
2014年4月28日上午，岳阳市工商局岳阳楼分局城南工商所对梅溪桥华达市场进行监督检查时，在该市场内67号、68号门面内，发现被告人左某某正在加工捆肠，并现场查扣了用于加工的不明液体1桶，正在加工的猪小肠皮（小肠原料）80斤。并由岳阳市质量技术监督局对成品捆肠、不明液体、浸泡夜、小肠原料现场抽样。经湖南省食品质量监督检验研究所检验：不明液体、浸泡液为过氧化氢，小肠原料、成品捆肠均含有毒有害物质过氧化氢。
2014年5月28日，岳阳市工商局岳阳楼分局将被告人左某某涉嫌生产、销售有毒有害�品案移送岳阳市公安局岳阳楼分局立案查处，该局于6月3日在本市梅溪桥华达市场54号门面将被告人左某某抓获。
对于上述指控的事实，公诉机关提供了相应的证据予以证明。公诉机关指控认为，被告人左某某违反国家食品安全法规，在生产、销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒有害食品罪；提请对被告人左某某依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，予以判处。
被告人左某某对自己在化工原料店购买双氧水后用于浸泡猪小肠原材料后加工成捆肠的事实供认不讳，但辩称因其是文盲，不知道双氧水中含有过氧化氢有毒有害物质，其只是利用双氧水漂白猪小肠并去掉异味。
经审理查明：2008年10月20日，被告人左某某以姓名左某甲在岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局申请办理了经营冻品零售的个体工商营业执照，执�有效期自2008年10月20日至2009年8月14日止，执照到期后，左某某未申请年检。从此被告人左某某凭该营业执照在岳阳市岳阳楼区梅溪桥华达市场（以下简称华达市场）租赁54号门面并进行鸡爪加工、销售活动。2014年3月起，被告人左某某在华达市场租赁了67、68号门面自行加工捆肠，并将加工好的捆肠放至54号门面销售。在加工过程中，因原材料猪小肠容易变黑，被告人左某某为了节约成本，使用其从化工原料店购进的双氧水浸泡漂白变黑的猪小肠，并用清水漂洗后加工成捆肠予以销售。2014年3月16日，岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局城南工商所执法人员刘某某、金俊伟在对华达市场例行检查时，发现左某某正在加工鸡爪和销售捆肠，怀疑左某某生产、销售的捆肠不合格，但在现场未发现证据，便告知左某某要注意食品安全及卫生，食品内不能添加有毒有害物质。2014年4月28日上午，岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局城南工商所执法人员刘某某、刘国富在华达市场监督检查时，发现左某某正在华达市场67、68号门面内加工捆肠，制作加工现场杂乱，原材料猪小肠随便堆放在地上，一蓝色塑料桶内和一红色塑料盆内盛装着用不明液体浸泡的猪小肠及一蓝色塑料瓶内盛装有2斤不明液体，疑是化工原料双氧水。该所执法人员制作了现场笔录并现场扣押了上述物品。同日岳阳市质量技术监督局稽查支队接受岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局的委托派员到左某某的加工场所对浸泡液、不明液体、猪小肠、小肠原料现场抽样。2014年4月29日，岳阳市质量技术监督局稽查支队将上述取样委托湖南省食品质量监督检验研究院检验。经检验，不明液体、浸泡液为过氧化氢，小肠原料、成品捆肠均含有过氧化氢，不符合国家GB2760-2011食品安全标准、食品�加剂使用标准。
上述事实有由公诉机关提交并经庭审举证、质证、认证的下列证据予以证明。
1、公安机关调取的左某某的户籍证明、个体户工商营业执照及左全意1987年12月31日办理的居民身份证。证明被告人左某某的出生日期、户籍地、住址、曾用名为左全意。
2、证人刘某某的证言。证明他是岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局城南工商所的干部。2014年3月16日，他在梅溪桥华达农贸市场左某某的摊位进行巡查时，发现该摊位上有鸡爪子和捆肠，他对左某某说做食品生意要注意食品安全，鸡爪子和捆肠不能使用非食用的液体浸泡。
3、岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局城南工商所于2014年3月16日制作的市场巡查记录及于2014年4月28日在调查左某某无照经营有毒有害食品时制作的现场笔录、物品处理记录、实施行政强制措施决定书及岳阳市质量技术监督稽查支队制作的质量技术监督检查抽样单和湖南省食品质量监督检验研究院检验报告。证明2014年3月16日，岳阳市工商局岳阳楼分局城南工商所刘某某、金俊伟在对岳阳楼区梅溪桥华达市场左某某摊位进行例行检查时，发现左某某正在加工鸡爪及销售捆肠，执法人员告知左某某要注意食品安全。同年4月28日，该所执法人员刘某某、刘国富等人在监督检查时，发现左某某正在使用疑是双氧水的不明液体浸泡动物内脏并准备加工的半成品，即现场扣押了半成品捆肠料和蓝色塑料桶装的不明液体。岳阳市质量技术监督局稽查支队对左某某的生产现场的浸泡液、不明液体、猪小肠、小肠原料均随机取样并委托湖南省食品质量监督检验研究院检验，经检验上述物品中均检验出过氧华氢，不符合GB2760-2011食品安全国家标准、食品添加剂使用标准。
4、岳阳市工商行政管理局岳阳楼分局岳楼工商�移字（2014）2号涉嫌犯罪案件移送书、受案登记表及岳阳市公安局岳阳楼分局立案决定书等证据在卷予以佐证。
5、岳阳市公安局岳阳楼分局民警方某某、杨某某、雷某某出具的抓获经过。证明2014年6月3日，三人到岳阳楼区梅溪桥华达市场54号门面将左某某口头传唤到案。
6、被告人左某某如实供认了上述审理查明的事实。
本院认为：被告人左某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控被告人左某某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实属实，罪名成立。被告人左某某辩称其是文盲，不明知双氧水中含有过氧化氢有毒有害物质的意见，经查，被告人左某某作为从事食品经营多年的业主，理应明知不能随意在食品中添加非食品性原料，而被告人左某某从化工用品店购进双氧水，用于漂白变黑�猪小肠，无疑明知如下事实：从化工店购进双氧水，双氧水非食品性原料，双氧水具有漂白功能，猪小肠变黑说明原材料可能已变质，用双氧水漂白后被食用，肯定会对人体健康造成危害。故被告人左某某的该辩护意见本院不予采纳。根据被告人左某某的犯罪情节、认罪态度及悔罪表现，对其适用缓刑对所居住社区没有重大不良影响，可适用缓刑。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，第七十二条，第七十三条第二、三款之规定，判决如下：
一、被告人左某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币五千元。
二、禁止被告人左某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金限在判决生效后三十日内向本院缴纳，逾期强制缴纳。）
如不服本判决，可在接到判决�的第二日起十日内，通过本院或者直接向湖南省岳阳市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 刘红梅
审 判 员 苗 莉
人民陪审员 何 晓
二〇一四年九月一日
书 记 员 金 静