福建省厦门市思明区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）思民初字第17328号
原告彭盛莲，女，1978年6月22日出生，汉族，住厦门市思明区。
被告厦门以法莲餐饮管理有限公司，住所地厦门市吕岭路122号四楼，401至407单元。
法定代表人缪晓宏。
原告彭盛莲与被告厦门以法莲餐饮管理有限公司劳动争议一案，本院于2015年11月9日立案受理后，依法由代理审判员刘亚乐适用简易程序，于2015年12月7日公开开庭进行了审理。原告彭盛莲到庭参加诉讼，被告厦门以法莲餐饮管理有限公司经本院合法传唤无正当理由未到庭，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。
原告彭盛莲诉称，原告于2014年10月22日入店工作，未缴交社保，未签订劳动合同，月工资2500元，任厨房厨工，2015年7月31日因公司多次无故拖欠工资，提出离职。2015年8月24日向厦门市思明区劳动争议仲裁委员会提起仲裁，厦门市思明区劳动争议仲裁委员会驳回了原告的全部请求。故诉诸法院，请求：1、赔偿双倍工资25000元；2、补交2014年10月至2015年7月的医社保。
被告厦门以法莲餐饮管理有限公司辩称，一、答辩人未与被答辩人建立任何形式的劳动关系或者劳务关系：第一，答辩人成立于2015年1月9日，在答辩人公司正式成立前答辩人未以任何形式开设门店或实际经营，被答辩人称2014年10月22日进入答辩人处工作不是事实。2、从被答辩人提交的证据看，被答辩人提交的是鹭江广告公司的营业执照，答辩人认为答辩人与厦门鹭江广告公司是两个独立主体，双方无关联关系，被答辩人称答辩人以以法莲名义对外开展经营活动不是事实。其次答辩人与谢文雅之间不存在劳动关系，亦未委托谢文雅支付任何形式的工资奖金。3、被答辩人提交的工作服照片仅有遇见咖啡四个字，无任何与答辩人相关的信息。4、被答辩人所提交的2015年10月15日由陈小红等人出具的证明材料，答辩人对他们的身份无法确认，故对《证明》材料中的证明内容不予认可。二、被答辩人的诉讼请求没有依据，请求法院依法驳回，根据法律规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张有责任提供证据，本案中，被答辩人的诉讼请求没有事实和法律依据，应予以驳回。
经审理查明，2015年8月24日，原告彭盛莲以被告厦门以法莲餐饮管理有限公司为被申请人向厦门市思明区劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求被申请人：支付2014年10月22日至2015年7月31日期间未签订劳动合同的二倍工资差额25000元。厦门市思明区劳动争议仲裁委员会于2015年10月23日作出厦思劳仲案（2015）570号裁决书，裁决驳回申请人彭盛莲的全部仲裁请求。
2015年10月15日陈某出具证明载明，本人从2014年10月22日起，与彭盛莲同在以法莲餐饮公司工作，期间未与公司签订劳动合同，未缴纳社医保。2016年1月22日陈某接受法庭询问表示，2014年11月至2015年7月彭盛莲在遇见咖啡厅工作，他们的工资是财务谢文雅发放的。
厦门以法莲餐饮管理有限公司的私营公司基本信息显示，住所地为厦门市思明区吕岭路122号报业大厦第四层401之407单元。成立时间为2015年1月9日。
以上事实有原告提交的厦思劳仲案（2015）570号《裁决书》、证明、营业执照及当事人庭审陈述和本院的询问笔录为证，本院予以确认。
本院认为，被告厦门以法莲餐饮管理有限公司经本院合法传唤未到庭，视为放弃相应的权利。一、根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；（四）考勤记录；（五）其他劳动者的证言等。其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。《民事诉讼法》规定“凡是知道案件情况的单位和个人，都有义务出庭作证”。本案中，原告提交的工作服及证人陈某的陈述均能够证明原告在被告处工作，招牌为“遇见咖啡”，被告未到庭也未提交员工名册，因此，综合原、被告的举证情况，本院认定原告彭盛莲和被告厦门以法莲餐饮管理有限公司之间存在劳动关系。二、根据《劳动合同法》第八十二条第一款规定“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”被告的营业执照登记日期为2015年1月9日，故双方的劳动关系存续期间为2015年1月9日至2015年7月31日。被告也未提交原告的劳动合同、工资表，应承担举证不能的责任。本院依法采信原告的主张即其月工资为2500元。因此被告应向原告支付2015年2月9日至2015年7月31日期间的二倍工资差额2500×5＋（2500÷21.75×17）=14454元。原告要求被告补缴社保的请求未经仲裁程序，应依法向仲裁机构申请，故本院不予处理。
综上，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款、原劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条、《工资支付暂行规定》第六条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条之规定，判决如下：
一、被告厦门以法莲餐饮管理有限公司应于本判决生效之日起十日内向原告彭盛莲支付2015年2月9日至2015年7月31日期间未签订书面劳动合同的二倍工资差额14454元；
二、驳回原告彭盛莲的其他请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案案件受理费5元，由被告厦门以法莲餐饮管理有限公司负担，款项应于本判决生效之日起七日内向本院缴纳。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于福建省厦门市中级人民法院。
代理审判员 刘亚乐
二〇一六年一月三十日
书 记 员 吕 宁
附件：本案所适用的法律法规、司法解释
《中华人民共和国劳动合同法》
第八十二条第一款用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
原劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》
第二条用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；（四）考勤记录；（五）其他劳动者的证言等。其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。
《工资支付暂行规定》
第六条用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十四条第一款当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》
第二条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。
没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。
法官提示
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百三十九条规定：
申请执行的期间为二年。申请执行时效的中止、中断，适用法律有关诉讼时效中止、中断的规定。
前款规定的期间，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算；法律文书规定分期履行的，从规定的每次履行期间的最后一日起计算；法律文书未规定履行期间的，从法律文书生效之日起计算。