广东省珠海市斗门区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）粤0403民初2522号
原告：陈世强，男，1965年3月19日出生，汉族，住广东省珠海市斗门区。
委托诉讼代理人：陈思龙，广东玉成律师事务所律师。
委托诉讼代理人：吴江，广东玉成律师事务所律师。
被告：顾彩叶，女，1969年7月22日出生，汉族，住广东省珠海市斗门区。
原告陈世强（以下简称原告）与被告顾彩叶（以下简称被告）买卖合同纠纷一案，本院于2016年10月18日立案后，依法适用简易程序审理。经审理发现本案有不宜适用简易程序的情形，裁定转为普通程序，由审判员杨瑛、审判员韩蕾蕾与人民陪审员梁国裕组成合议庭。本院于2017年2月4日公开开庭审理了本案。原告的委托诉讼代理人陈思龙到庭参加了诉讼，被告经公告送达开庭传票，未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告向本院提出诉讼请求：1.被告向原告偿还所欠饲料货款1929291元；2.被告向原告支付逾期付款利息（按银行同期贷款利率4.35%计算，从起诉之日起计算至被告还清款项之日为止）；3.本案诉讼费用由被告承担。事实和理由：被告系白蕉镇新沙村水产养殖户，从2006年起一直从原告处购买鱼饲料，截至2016年9月4日，被告共欠原告饲料款2777576元。经原告多次催要，被告拒绝支付。从原告向被告供料时起原告就从被告鱼塘处收鱼转卖抵偿货款。从2016年9月24日起原告从被告鱼塘收鱼转卖予以抵债的款项合计848285元。扣除已经抵偿鱼款，被告尚欠原告饲料款1929291元。根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十四条的规定，被告逾期付款，原告有权要求被告支付逾期付款违约金。综上，被告应当支付原告饲料款1929291元及逾期违约金，请求法院判如所请。
诉讼过程中，原告明确逾期付款利息的计算标准为年利率4.35%。
被告缺席，且未向本院提交书面答辩状。
原告围绕诉讼请求依法提交证据如下：销售出货单189份（2014年1月25日至2016年9月4日期间）。
被告缺席，且未向本院提交任何证据。
原告提供的证据因被告缺席，无法进行庭审质证，本院要求原告提交了证据的原件进行核对。经本院审查认为，原告提供的证据来源合法，内容客观真实，与本案有关联并能起到证明案件事实的作用，本院予以认定，可作为本案的定案依据。
本院根据认定的证据及庭审笔录，查明事实如下：
从2006年开始，被告向原告赊购海水鱼饲料，双方约定以原告从被告的鱼塘处收鱼的方式抵偿货款。双方的交易习惯是被告赊购饲料时，原告同步制作销售出货单，载明被告当次赊购饲料的数量、单价、货款金额，不含本单欠款金额及累计欠款金额。如原告从被告处收鱼，原告会在相应的销售出货单的空白处注明已减款金额，销售出货单上的累计欠款金额已扣除减款金额，被告确认无误后在客户签名处签名。截至2016年9月4日，被告确认累计欠款金额为2777576元。
另查明，原告确认2016年9月24日、2016年10月4日其从被告处收鱼共计抵偿货款848285元，被告尚欠饲料款1929291元。
本院认为，依据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条的规定，原告与被告之间虽未签订书面的买卖合同，但依据原告提供的有被告签名确认的189份销售出货单，可以认定被告向原告购买鱼饲料，双方形成了买卖合同关系，该买卖合同关系没有违反法律、行政法规的强制性规定，合法有效，应受法律保护。原告已依约向被告供货，享有要求被告支付货款的权利，被告负有支付相应对价的义务。原告确认2016年9月24日、2016年10月4日其从被告处收鱼共计抵偿货款848285元，被告尚欠饲料款1929291元。依据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第五条第二款的规定，被告对确认欠款后是否有支付款项应承担举证责任，现被告未应诉答辩及提供证据，视为其放弃抗辩的权利。故本院确认被告尚欠原告饲料款1929291元。
关于逾期付款利息，依据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十四条第四款“买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算”的规定及《中国人民银行关于人民币贷款利率有关问题的通知》第三条第一款“关于罚息利率问题。逾期贷款（借款人未按合同约定日期还款的借款）罚息利率由现行按日万分之二点一计收利息，改为在借款合同载明的贷款利率水平上加收30％-50％……”的规定，本案中，原告与被告就彼此之间的买卖业务没有约定逾期付款违约金或者违约金的计算方法，现原告以买受人违约为由，要求被告支付逾期付款利息（按年利率4.35%从起诉之日起即2016年10月18日计算至实际清偿之日止），未超出上述法律规定的范围，本院予以支持。
被告经本院合法传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼，本院依法缺席判决。
综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条第一款、第一百零七条、第一百零九条，《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条、第二十四条第四款，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第五条第二款的规定，判决如下：
一、被告顾彩叶于本判决生效之日起五日内向原告陈世强支付货款1929291元；
二、被告顾彩叶于本判决生效之日起五日内向原告陈世强支付逾期付款利息(以尚欠货款1929291元为本金，按年利率4.35%从2016年10月18日起计算至实际清偿之日止)；
如果被告顾彩叶未按照本判决指定的期限履行金钱给付义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条的规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费22164元，保全费3220元，合计25384元，由被告顾彩叶负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省珠海市中级人民法院。
审 判 长 杨 瑛
审 判 员 韩蕾蕾
人民陪审员 梁国裕
二〇一七年二月六日
书 记 员 赵雅平
附：裁判依据法律条文
《中华人民共和国合同法》
第八条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
依法成立的合同，受法律保护。
第六十条第一款当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零九条当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》
第一条当事人之间没有书面合同，一方以送货单、收货单、结算单、发票等主张存在买卖合同关系的，人民法院应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对买卖合同是否成立作出认定。
第二十四条第四款买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
第二百五十三条被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。
《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》
第五条第二款对合同是否履行发生争议的，由负有履行义务的当事人承担举证责任。