广西壮族自治区柳州市鱼峰区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）鱼民初（二）字第218号
原告陈俊洲。
委托代理人田振华，广西创恒律师事务所律师。
委托代理人虞乐之，广西创恒律师事务所律师助理。
被告柳州金裕科技有限公司，住所地：广西柳州市鱼峰区社湾路33号。
法定代表人李双全，该公司董事长。
委托代理人陈咏宝，该�司业务经理。
委托代理人黄坤华、晏宜，广西同望律师事务所柳州分所律师。
原告陈俊洲与被告柳州金裕科技有限公司种植、养殖回收合同纠纷一案，本院于2014年7月8日立案受理后，于2014年8月28日适用简易程序开庭审理，后于2014年10月8日转换为普通程序，依法组成由代理审判员朱厚泽担任审判长，人民陪审员何燕玲、李婵参加的合议庭，于2014年11月4日公开开庭审理了本案，书记员黄泽剑担任记录。原告陈俊洲委托代理人田振华，被告柳州金裕科技有限公司委托代理人陈咏宝、黄坤华到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告陈俊洲诉称，2013年9月2日，原告与柳州金宝莱科技有限公司（以下称金宝莱公司）签订《合同书》，合同约定，金宝莱公司向原告提供土元种虫45组，即27000只，原告向金宝莱公司交纳定金19800元。合同签订后，原告当日向金宝莱公司交付定金人民币18000元，2013年9月5日将余款1800元按合同转款汇入金宝莱公司指定账户。金宝莱公司收到原告的定金后，并未依约向乙方未如数向原告提供土元种虫。由于金宝莱公司未尽合同义务，致使原告无法履行合同。被告的行为已构成违约。根据我国合同法规定，收取定金的一方违约应双倍返定金，因此金宝莱公司应向原告返还定金39600元。经查，金宝莱公司已变更为被告名称，金宝莱公司的法律责任应当由被告承担。被告未按约定履行合同义务，使原告蒙受损失，故诉至法院，请求判令：一、解除原告和柳州金宝莱科技有限公司签订的《合同书》；二、被告向原告双倍返还定金人民币39600元；三、被告承担本案诉讼费。
原告陈俊洲对其陈述事实在举证期限内提供的证据有：
1.2013年9月2日的《合同书》一份，证明了双方设立了合同关系，对双方都有约束力。按照合同约定被告应当向原告交付45组的种虫；被告应当向原告提供一到两名技术学员的培训，且向原告提供技术培训教材；以上约定原告都没有履行。原告支付了18000元定金，并按照合同约定的时间支付。
2.2013年9月2日的《工商服务业统一收款收据》、2013年9月5日的《中国邮政储蓄银行转账凭单》、2013年9月5日的《中国邮政储蓄手续费收据》各一份，证明原告已经按约如数向被告支付款项合计人民币19800元。
3.被告“金裕9号”土元养殖宣传单一份，证明600只种虫是一组，45组种虫应该是27000只。
4.被告的企业变更证明书一份，证明2013年11月7日被告的公司现名称由原来的柳州金宝莱科技有限公司变更而来，企业投资人也由原来的叶运洪、胡刚变更为李双全、胡刚。
被告柳州金裕科技有限公司辩称，双方合同合法有效，本案中被告没有违约的行为，故不符合解除条件，原告收�了被告交付的45组种虫，也交给原告详细的养殖技术资料，对其进行了现场培训。综上，请法院驳回原告诉请。
被告柳州金裕科技有限公司为其辩解向本院提供的证据有：
1.《金裕9号土元养殖技术光盘》、《金裕9号土元无冬眠养殖新技术（地鳖虫）》各一份，证明被告根据合同约定向原告进行技术培训的内容。
2.《收条》一份，证明原、被告双方已经按合同约定履行了相应的义务，并且已按合同第二条第4项的约定，向原告收购了土元，说明一点，即便本案中原告所称的被告没有提供种虫，那么也没有影响原告对该合同的履行。
经开庭质证，对让述证据本院结合案件情况作如下分析认定：
对原告的提供的证据，被告对真实性均无异议，故本院对原告提供的证据的真实性均予以认定，是否能达到原告的证明目的，本院将结合案情进行分析认定。
对被告提供的证据1：养殖技术资料及26分钟的低分辨率视频，原告对真实性无法确认，且未收到技术材料或受到相关技术培训。本院认为该证据两份资料不能证实被告已向原告进行技术培训。
对被告提供的证据2，原告对真实性无异议，但认为不能证明被告证明目的。本院对该证据真实性予以认定，但不能据此认为双方已全面履行合同义务。
综合全案证据，本院确认以下法律事实：
2013年9月2日，原告陈俊洲到柳州市与金宝莱公司签订《合同书》，合同约定：原告向金宝莱公司一次性交纳土元种虫及技术费19800元后，取得养殖金裕9号土元的资格；金宝莱公司向原告提供优质杂交土元种虫45组，由原告自行带走；合同期内，金宝莱公司按约定收购乙方所交给其土元成品虫，鲜土元收购价40至140元每公斤；金宝莱公司向原告提供技术培训教材，安排原告学员1-2名技术培训；等等。合同�订后，原告当日向金宝莱公司交付“定金”人民币18000元，金宝莱公司向原告出具了相应的收款收据。金宝莱公司则向原告交付了一批土元种虫，原告回到海南后于2013年9月5日将余款1800元按金宝莱公司要求转款汇入指定的叶运洪的账户，原告将带回的种虫进行养殖。2013年11月7日，金宝莱公司变更企业名称为“柳州金裕科技有限公司”即被告，法定代表人由叶运洪变更为李双全。2014年6月，原告认为其养殖投入与产出的实际情况与金宝莱公司宣传的不符，不能达到合同目的，遂前往柳州找被告交涉退款，被告未予认可，但按每公斤80元收回原告所携带的养殖所获3公斤土元。原告认为被告构成违约，遂诉至本院，并提出上述诉讼请求。
本院认为，原告与金宝莱公司签订的关于土元养殖合作的《合同书》，符合养殖回收合同的特征，即当事人签订的一方负责提供技术、�苗产品或者养殖饲料以保证成品达到一定标准，另一方负责喂养，成品由技术提供方报价回收的合同，兼具技术提供和买卖两种法律行为。合同履行过程中，金宝莱公司通过工商登记变更为被告，故被告应承担与原告签订的前述合同书的义务和法律后果。关于合同履行中土元种虫的交付，被告无证据证实其足额交付了合同约定的45组种虫，故本院认为其在交付种虫义务上存在违约。对于合同履行中技术培训的问题，虽然被告提供了技术资料及光盘，但未能证实其对原告进行了前期技术培训和养殖期间的技术指导，故被告在技术培训和指导上亦存在违约。关于合同的解除，在养殖回收合同关系中，技术培训和指导尤为重要，直接影响到合同目的实现与否，由于被告的违约导致合同目的无法实现，现也超过了合同约定的2014年9月1日的期限，故原告诉请解除双方签订的《合同书》，本院予以支持，解除后被告应退还原告所交19800元合同款项。关于原告诉称的双倍返还定金的诉请，本院认为，根据《中华人民共和国担保法》第九十一条中定金“不得超过合同标的额的20%”的规定以及综合全案证据，原告向被告交纳的19800元应系本案合同中约定的“土元种虫及技术费”而非定金，原告诉请的双倍返还定金人民币39600元，本院不予支持，被告应承担的是退还合同款项19800元的义务。综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第六十条第一款、第九十七条、第一百零七条的规定，判决如下：
一、解除原告陈俊洲与柳州金宝莱科技有限公司于2013年9月2日签订的《合同书》；
二、被告柳州金裕科技有限公司向原告陈俊洲退还合同款项人民币19800元。
案件受理费人民币890元（原告陈俊洲已向本院交纳），由被告柳州金裕科技有限公司负担。
上�应付款项，义务人应于本案判决生效之日起十日内履行完毕，如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。权利人可在本案生效判决规定的履行期限最后一日起二年内，向人民法院申请执行。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院或广西壮族自治区柳州市中级人民法院递交上诉状正本一份，副本一份，上诉于广西壮族自治区柳州市中级人民法院，并于上诉期限届满之日起七日内预交上诉费890元（收款单位：广西壮族自治区柳州市中级人民法院诉讼费专户，账号：20
--118701040004709，开户银行：中国农业银行柳南支行潭中分理处）。逾期不交也不提出缓交申请的，按自动撤回上诉处理。
审 判 长 朱 厚 泽
人民陪审员 何 燕 玲
人民陪审员 �李婵
二〇一四年十二月二十九日
书 记 员 黄 泽 剑
附法律条文
《中华人民共和国合同法》
第六十条第一款：当事人应当按照合同约定全面履行自己的义务。
第九十七条：合同解除后，尚未履行的，终止履行，已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
第一百零七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国担保法》
第九十一条：定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。