南京市鼓楼区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）苏0106民初5360号
原告江苏凤凰台饭店有限公司，统一社会信用代�91320000704041089J，住所地在南京市湖南路47号。
法定代表人陈海燕，总经理。
委托代理人王金莉，江苏凤凰台饭店有限公司员工。
委托代理人吴量，江苏富建律师事务所律师。
被告陈刚，男，汉族，1975年10月4日生。
委托代理人闵婕，北京市惠诚（南京）律师事务所律师。
原告江苏凤凰台饭店有限公司（以下简称凤凰台饭店）诉被告陈刚劳动争议纠纷一案，本院于2016年5月31日受理后，依法由审判员李庆华独任审判，公开开庭进行了审理。原告凤凰台饭店委托代理人王金莉、吴量，被告陈刚及其委托代理人闵婕，到庭参加诉讼，本案现已审理终结。
原、被告诉辩意见
原告凤凰台饭店诉称：被告于2005年9月入职原告，从事餐饮、住宿等经营项目的销售工作，双方签订无固定期限劳动合同，�2006年至2010年期间由其个人经办担保的业务累计产生未收回账款达255331.30元。2011年7月28日，被告自愿申请要求暂停其销售业务工作。从8月份开始以回收应收账款为主，且直至应收账款数额恢复到正常范围值。但截至2015年被告仍未收回分文应收账款，由于被告作为经办担保人，个人需要对未回笼应收账款承担责任，原告作出人性化处理方案，形成备忘录，明确每月扣发200元工资直至付清。2015年糖烟酒会奖金通过现金形式发放被告1000元。原告认为，被告作为未收款项的担保人，由于工作失误，致使应收款项无法收回，理应承担还款责任，且双方已经达成协议，原告每月扣发200元/月是有依据的。被告于2016年4月8日向南京市劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请，且被告于2016年4月19日发函，要求解除劳动合同，并要求支付经济补偿金。该委裁决原告向被告支付所扣的�资2600元及经济补偿金19470元。原告不服裁决，诉至法院，请求判令：1、原告不支付2015年6月至12月的工资差额2600元；2、原告不支付经济补偿金19470元。
被告陈刚辩称：原告存在扣发工资的事实，应当支付工资差额及经济补偿金。经济补偿金数额有变化，为19774元。
本院查明的事实
双方无争议事实
陈刚于2005年9月入职凤凰台饭店，从事餐饮、住宿等经营项目的销售工作，双方于2013年12月签订无固定期限劳动合同。陈刚2012年至2014年业务提成59535元凤凰台饭店未予发放。2015年2月26日，凤凰台饭店形成一份备忘录，明确：营销部员工陈刚、郑萍长期未结账主要形成时间为2006年至2010年度，形成原因较为复杂，由于具体到个人担保名下，个人需付主要担保责任；经核实，陈刚名下应收总计255331.3元，郑萍名下应收总计189780.9元。营销部�2012年2月份开始，对二人作出了暂扣其应计提成和仅发放1800元/月的基本工资处理，至2014年12月，已累计暂扣陈刚提成59535元，郑萍27336元。处理建议：1、将应收总计按餐饮、客房和会务分项，餐饮消费按50%的成本率折算，客房按150元/间折算，会务按35%折算，分项折算，陈刚名下为109675元，郑萍名下为87556元。2、将暂扣的提成补足折算的应收，陈刚余50140元、郑萍60220元，由于应收款总计中含有可能收回的账款，建议按每个月暂按200元代扣其应发工资直至付清，如中途有款项收回，视为返还其个人扣款。以上为处理建议，妥否？请领导批示！2015年3月5日，凤凰台饭店领导在备忘录中书写：“考虑到历史遗留问题，同意财务的处理建议（不是以后处理这类问题的规定办法）。请刘总阅。”郑萍、陈刚在备忘录中签字。自2015年6月至12月，凤凰台饭店已扣发陈刚工�2600元。2016年4月8日，陈刚向南京市劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请，仲裁过程中，陈刚变更诉讼请求，并于2016年4月19日向凤凰台饭店邮寄解除劳动合同通知函，载明公司自2012年起长期未足额劳动报酬，根据《劳动合同法》第38条的的规定解除双方劳动关系。陈刚离职前12个月平均工资为1798元。2016年5月11日，该委出具仲裁裁决书，裁决凤凰台饭店支付扣发工资2600元、经济补偿金19470元。陈刚与凤凰台饭店均对裁决结果不服，诉至法院。
双方有争议事实
凤凰台饭店扣发陈刚工资2600元是否合法
凤凰台饭店对扣发2015年工资2600元不持异议，但辩称扣发原因系陈刚对未回收款项承担担保责任。其提供以下证据：
证据1、信用管理制度。该制度第26条载明：与酒店未签协议或有协议但无签单权限的人在饭店消费要求挂账处理的，可挂临时账户，销售部人员及部门经理以上人员有担保权，相关人员签单后，负责此笔款项的催收，并对此笔款项承担担保责任。证明陈刚为未收款项承担担保责任，即款项没有收回，陈刚承担还款责任。
证据2、备忘录。陈刚在备忘录中签字，证明双方就扣发业务提成形成协议，该协议是合法有效的。
证据3、申请。系陈刚于2011年7月28日向公司申请，专职进行款项回款工作。
证据4、情况说明。系陈刚于2014年11月20日书写的“个人之前老账情况说明”，明确其在未结款项的事项上存在过错，严重忽略了及时结账的重要性，工作责任心不强。
证据5、2015年10月29日糖烟酒会营销奖金表。载明陈刚奖金1000元由同事王丽代领。
陈刚质证意见为：对信用管理制度的真实性无法确认，这是公司内部管理制度，上面没有陈刚签字�其也未见过这份管理制度，同时该管理制度26条是有前提的，从陈刚书写的情况说明来看，最大的款项是南瑞公司的，情况说明中可以看出其在2007年接手南瑞业务，因为当时销售经理的离职将业务移交，陈刚接手时南瑞账目就已经存在，由此可以看出陈刚负责的款项中并不符合该制度中26条的规定，陈刚代表酒店与客户签订协议，其只是业务员身份，客人在酒店消费后，酒店负有要求客户支付款项的义务，现在酒店将催收款项的责任归于业务员，并要求业务员承担担保责任没有依据。对备忘录真实性无异议，但备忘录并非双方达成的协议，这是凤凰台饭店的单方发文，公司作为用人单位以其强势地位，将陈刚应得的提成从应收款项中扣除，59535元本来就是陈刚已经取得的提成，但酒店强行冲抵应收款项，要求员工承担担保还款责任是不公平的。陈刚只是签收了这份备忘录，不代表其同意这份备忘录。对证据3申请真实性无异议，其在酒店要求下出具了这份申请，酒店停止了其销售工作，但是其出具这份申请不代表其对应收账款承担担保责任。对证据4真实性无异议。对证据5收到1000元现金无异议，但辩称该1000元系2015年10月份糖烟酒会的奖金，其主张的是12月份的工资，与凤凰台饭店抗辩的1000元奖金不同。
本院认证如下：根据《江苏省工资支付条例》的相关规定，除劳动者应缴纳的个人所得税、社会保险费、住房公积金、人民法院发生法律效力的法律文书中载明应当由劳动者承担的扶养费、抚养费、赡养费劳动者承担的扶养费、抚养费、赡养费、法律、法规规定代扣的其他款项外，用人单位不得从劳动者的工资中代扣。凤凰台饭店以备忘录中陈刚签字为由扣发每月工资违反法律规定。凤凰台饭店的信用管理制度没有向陈刚公示，不能作为陈刚承担还款责任的依据。关于2015年10月份发放的现金1000元，从性质上看，该款项名目为糖烟酒会展会的奖金，与每月发放的工资性质不同，凤凰台饭店以此抵扣1000元的工资无事实和法律依据。
判决依据和结果
综上，凤凰台饭店应当支付陈刚扣发的工资2600元。陈刚以为足额支付劳动报酬为由解除劳动关系，凤凰台饭店应支付经济补偿金，陈刚主张19774元不违反法律规定，本院予以支持。
据此，依照《中华人民共和国劳动合同法》第四条、第三十八条、第四十七条，《江苏省工资支付条例》第十二条、第三十五条，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下：
一、驳回原告江苏凤凰台饭店有限公司的诉讼请求；
二、被告江�凤凰台饭店有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告陈刚工资2600元；
三、被告江苏凤凰台饭店有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告陈刚经济补偿金19774元。
如果原告未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费5元，免收。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省南京市中级人民法院。
审 判 员 李庆华
二〇一六年九月十四日
见习书记员 徐瀚文