江苏省射阳县人民法院 刑 事 判 决 书 （2018）苏0924刑初574号 公诉机关江苏省射阳县人民检察院。 被告人孙万芹，女1967年12月5日出生，汉族，射阳县人，个体工商户，住射阳县。因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2018年10月23日被射阳县公安局刑事拘留，同年11月6日被该局取保候审；2018年11月27日经射阳县人民检察院决定被取保候审。 辩护人王东，江苏东界律师事务所律师。 射阳县人民检察院以射检刑二刑诉[2018]7号起诉书指控被告人孙万芹犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2018年12月11日向本院提起公诉。本院受理后，依法适用简易程序，由审判员张薇独任审判，公开开庭审理了本案。射阳县人民检察院指派检察员何杰出庭支持公诉，被告人孙万芹及其辩护人王东到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 射阳县人民检察院指控：2018年8月下旬，被告人孙万芹在加工制作牙签肉和大肉串食品过程中，违规使用食品添加剂亚硝酸盐，并将该牙签肉和大肉串拿到菜场摊位上销售。2018年8月29日上午，刘叶叶从被告人孙万芹摊位上购买了牙签肉回家炸制食用，致刘叶叶的儿子刘某和朋友陆某甲的女儿陆某乙食物中毒，经射阳县人民医院救治后好转。案发后，被告人孙万芹赔偿被害人刘某和陆某乙家属的经济损失并得到谅解。公诉机关认为，被告人孙万芹的行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，其在案发后认罪认罚，请依法予以处罚。 被告人孙万芹对起诉指控的犯罪事实无异议，提出其丈夫吴瑞军因患胃癌，2018年12月18日在上海长海医院开刀，请求对其从轻处罚。 被告人孙万芹的辩护人王东对公诉机关指控被告人孙万芹犯生产、销售不符合安全标准的食品罪无异议，提出的辩护意见为：孙万芹因对亚硝酸盐的危害性认识不足，主观恶意较小；受害人属于轻度食物中毒，经救治病愈，未造成不可挽救的损害后果；事发后孙万芹主动登门表示歉意，赔偿被害人损失，得到被害人近亲属的谅解；其曾患有重病，一贯表现良好，系初犯、偶犯，能积极配合司法机关调查处理，如实供述罪行，悔罪态度诚恳。综上所述，请求对孙万芹从轻处理，并适用缓刑。 经审理查明，被告人孙万芹已从事食品制作、销售多年。2018年8月下旬，被告人孙万芹在射阳县合德镇城东二村35-2号其租住处加工制作牙签肉和大肉串过程中，违规使用食品添加剂亚硝酸盐，并将该牙签肉和大肉串拿到其在射阳县合德镇东园菜场的摊位上销售。2018年8月29日上午，本县居民刘叶叶从被告人孙万芹摊位上购买了牙签肉，在午餐时炸制给家人和朋友陆某甲等人食用，后刘叶叶的儿子刘某和陆某甲的女儿陆某乙食用该牙签肉后发生食物中毒，经射阳县人民医院救治后好转。案发后，被告人孙万芹赔偿被告人刘某亲属经济损失10000元，赔偿被害人陆某乙亲属经济损失3000元。被害人亲属对被告人孙万芹表示谅解。 被告人孙万芹归案后能如实供述自己的罪行，签署认罪认罚具结书，愿意接受处罚。 认定上述事实的证据如下： 1.射阳县公安局出具的受案登记表、立案决定书，射阳县人民医院门诊病历、出院记录、检验报告单，刘叶叶等人出具的谅解书等书证； 2.证人刘叶叶、陆某甲、孙某等人的证言； 3.被告人孙万芹的供述； 4.射阳县疾病预防控制中心出具的检测报告等； 5.辨认、指认笔录。 上述证据经庭审质证，均具证明效力，且相互印证，足可证实本案相关事实成立。 本案在审理过程中，经本院委托射阳县司法局进行社区调查，射阳县司法局出具调查评估意见书，认为被告人孙万芹日常表现较好，本人悔罪态度较好，其家人及社区均愿意对其进行监管，故具备适用社区矫正条件。 本院认为，被告人孙万芹在加工、销售肉制品过程中，违反食品安全国家标准，超范围滥用食品添加剂亚硝酸盐，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应予处罚。公诉机关指控被告人孙万芹犯生产、销售不符合安全标准的食品罪的事实清楚，指控的罪名正确，本院予以支持。被告人孙万芹归案后如实供述自己的罪行，认罪认罚，依法可以从轻处罚；其积极赔偿被害人损失，得到被害人亲属谅解，可以酌情从轻处罚。 被告人孙万芹提出请求从轻处罚以及孙万芹的辩护人提出孙万芹系初犯、偶犯，犯罪未造成恶劣后果，其积极赔偿被害人损失，获得被害人亲属谅解，请求对孙万芹从轻处罚的意见成立，本院予以采信。 综上，为保障公众的身体健康、生命安全，打击危害食品安全犯罪，依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，第六十七条第三款，第七十二条，第七十三条第二、三款，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第（五）项，第十七条，《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条之规定，判决如下： 一、被告人孙万芹犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金人民币六千元。 (缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金限在本判决生效后十日内缴纳。) 二、禁止被告人孙万芹在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向江苏省盐城市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应提交上诉状正本一份，副本二份。 审判员 张 薇 二〇一八年十二月二十五日 书记员 张为伟 附录法律条文 1.《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。 第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。 被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。 犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚;因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。 第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑： (一)犯罪情节较轻； (二)有悔罪表现； (三)没有再犯罪的危险； (四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。 宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。 被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。 第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。 有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。 缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。 2.《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》 第一条生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”： （一）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的； （二）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的； （三）属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的； （四）婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的； （五）其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。 第十七条犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。 3.《中华人民共和国刑事诉讼法》 第十五条犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚的，可以依法从宽处理。