河南省新乡市牧野区人民法院民 事 判 决 书（2019）豫0711民初1817号原告（被告）：张立东，男，汉族，1982年4月14日出生，住新乡市辉县。被告（原告）：新乡市牧野区天众饭店，住所地：新乡市牧野区学院路北环十字路南。经营者：付素梅。委托诉讼代理人：陈永荷，河南豫北律师事务所律师（特别授权）。原告(被告)张立东诉被告（原告）新乡市牧野区天众饭店（以下简称“天众饭店”）劳动争议纠纷一案，本院2019年5月24日立案后，依法适用简易程序公开开庭进行了审理。原告（被告）张立东、被告（原告）天众饭店的委托诉讼代理人陈永荷到庭参加诉讼，本案现已审理终结。原告张立东向本院提出诉讼请求：1.请求被告支付原告双倍工资24375元（6500×3+6500÷20×15）；2.请求被告给原告依法缴纳各项社会保险；3.请被告支付原告经济补偿金3250元；4.请求被告支付原告加班费32600元（6500÷20×40×2+110×1.5×40）。事实与理由：原告于2018年9月26日到新乡市牧野区天众饭店（大众饭店）上班，从事厨师工作，干到2019年1月15日晚。没签劳动合同，口头约定工资每一个月6200元，以后都是6500元，因每个月干30天工作，被告一直拖欠工资，所以不干了。为维护原告的合法权益，特提起诉讼，查明事实，依法判决。被告天众饭店辩称，1.饭店支付张立东的工资除了压10天的工资没有给，以及第四个月即2019年1月份的十几天工资没有支付外，剩余工资已全部以现金及转账的方式支付给张立东，没有支付的原因也是因为饭店每月固定发放工资，而张立东第三个月还不到发放工资的时间。2.饭店支付张立东工资时，张立东以不用微信、支付宝为由，索要现金，故饭店支付给张立东的工资基本都是现金。3.饭店与张立东约定先试用，试用期间工资为6200元，其中包含加班费及社保费，而张立东的工资远高于新乡市同等规模饭店厨师工资水平，就因为其中包含加班费和社保费。4.饭店要与张立东签订合同，是张立东一再推脱不与饭店签订合同，因张立东的原因未签订劳动合同，不能主张不签订劳动合同2倍工资。5.张立东因与饭店另一厨师发生打架纠纷后再未到饭店上班，饭店打电话也不接电话，也不来，此种情况属于张立东预告辞职，饭店并无过错，饭店不应支付经济补偿金。6.关于涨工资一事，也是从试用结束后开始，因为厨师关系饭店生意好坏，饭店对该部分比较重视，在张立东与饭店协商涨工资时，饭店并未立即同意。被告（原告）天众饭店向本院提出诉讼请求：1.判决原告无须支付被告双倍工资18678.16元；2.诉讼费由被告承担。事实理由：新乡市牧野区劳动人事争议仲裁委员会所作的牧劳人仲案字[2019]14-2号仲裁裁决书的裁决是错误的，原告认为该裁决认定事实不清，证据不足，适用法律错误，有失公平、公正，理由如下：被告于2018年9月27日到原告处工作，担任厨师一职，因厨师关系着店内客流量，影响生意好坏，原被告就工资及工作相关事宜进行协商，双方约定在试用期内工资为6200元，试用期过后工资将上涨至6500元，该工资包含所有，被告对此并无异议。后被告开始在原告店内工作，在月结工资时，被告以自己不用微信、支付宝为由，只要现金，原告信以为真，在10月份扣除十天押金2066元及请假工资103元后将剩余工资现金支付于被告，11月份工资亦是现金6200元支付于被告，12月份因现金不足，只支付现金4200元，微信转账2000元。至此，原告除2019年1月份的十几天未予支付外已将被告3个整月的工资全部予以支付被告。原告的饭店是个小饭店，给店里员工发工资，均以微信、支付宝转账为主，从未拖欠任何一个员工的工资。后被告因与原告店内厨师发生争执，私自于2019年1月15日后离开再未到原告处工作，此时，被告的行为不仅违反了原告店内规章制度，且被告尚在试用期。被告在劳动仲裁时却撒谎说原告拖欠其工资，才不干的。被告歪曲事实，故意骗取钱财。原告从未否认被告在原告处工作，但新乡市牧野区劳动人事争议仲裁委员会却只听一面之词，在未查清事实的基础上，将原告支付给被告的工资，却硬生生的认定为借款。综上所述，被告尚在双方约定试用期内，且在试用期内私自离岗，不再上班。新乡市牧野区劳动人事争议仲裁委员会认定事实不清、适用法律错误，原告的请求合法有据，请求法院依法裁决。原告（被告）张立东辩称，1.天众饭店支付工资应该是19725元，我总共借了饭店6200元，已经扣减。当时没有约定试用期，发工资是被动的，我没有办法左右饭店发放工资的方式，加班费是按照国家有关法律要求的加班费，签订劳动合同的事饭店没有给我说过，如果我不和饭店签合同，饭店可以不让我干。我不在那干是因为饭店一直拖欠工资，不是因为打架事，这事已经在派出所调解好。调解好以后我也可以去上班，但是我一直没有去就是因为饭店拖欠工资。2.涨工资时第一个月就谈好的事情，第二个月涨工资。原告张立东向本院提交证据有：光盘一份（录音两段），仲裁裁决书两份，裁决书庭审笔录一份。被告天众饭店对原告张立东提供证据的质证意见：1.对录音的真实性无异议，但是录音不是完整的，删除了。10月27日第一次开完工资，也就是第一段录音之后，我明确和张立东说饭店生意不好，下个月不涨工资，第二天和饭店厨师、配菜的师傅说昨天因为不涨工资生气，没有吃饭就走了。第二段录音是我给张立东打的，有截取，我是让张立东来上班的，所以肯定有截取。第二段录音时间不是1月17日录的，这段录音不能证明饭店没有给张立东开工资，在这段录音中张立东反复询问我的工资是不是6000多没有说具体数额，饭店怀疑是张立东故意套话。2.对仲裁裁决书的真实性无异议，对内容有异议，仲裁裁决并未调查清楚事实，针对支付工资的意见已经在答辩意见表述，且张立东所说的6200元是向饭店的借款，实际是饭店向张立东支付的工资款。如果是借款会让张立东打借条。3.对裁决书庭审笔录的真实性无异议，对证明目的有异议，因为庭审中张立东所述为虚假陈述，不应以此为依据认定事实。被告天众饭店向本院提交证据有：1.调解协议书一份，证明张立东不是因为饭店原因被辞退，而是张立东在2019年1月15日与饭店厨师打架发生争执自己离职的。2.天众饭店的规章制度，证明张立东违反饭店规章制度，而且工作期间无故旷工，规章明确规定员工辞职需提前一个月提出。3.天众饭店给饭店员工转账记录，证明饭店老板给其员工开工资一般是按照员工要求给现金或转账，从不拖欠任何人工资。4.证人张某1、刘某、张某2、苗某，证明饭店没有拖欠员工工资，也没有拖欠张立东工资，且饭店支付张立东工资时，饭店员工有看见、听见，张立东一直在做虚假陈述。原告张立东对被告天众饭店提交证据的质证意见：1.对调解协议的真实性无异议，对证明内容有异议，是下班以后发生的，和我上不上班没有关系。2.规章制度也没有培训，也没有告知我。3.转账记录和我没有关系。4.几个证人只有张某2见过给我发工资，其他人都没有见过，张某2是跟我打架的人，张某2现在还在天众饭店上班，有利害关系。所有的人都不是管财务的，也不知道什么情况。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。对当事人无异议的证据，本院予以确认并在卷佐证。对当事人有异议的证据，本院结合案情对证据的证明效力综合认定。根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：张立东于2018年9月27日到天众饭店工作，岗位为厨师，按每月6200元的标准支付工资。双方未签订劳动合同。2019年1月15日，张立东因琐事与店内厨师发生争执，之后再未到饭店上班。天众饭店的四位证人均在该饭店打工，其证人证明饭店从未拖欠工人工资，未与其签订劳动合同，在张立东起诉后才补签的劳动合同。工资并非集体统一发放，是按每个人开始工作的时间，满月后即发放工资，形式灵活，现金及转账均存在。张立东的录音证据显示：……张立东：我下月工资按6500元算了吧？付素梅：下个月，中，中，反正吧你辛苦了。……张立东：嫂子，我是小张了,那个我估计去不了了，……他让我写了个保证书，叫我自己负责。付素梅：咋了。张立东：估计去不了了。付素梅：去不了没办法，咱俩说得非常清楚。张立东：你看，我是从18年过完中秋节就去上班了。干到19年1月15日晚在天众饭店，是不是？付素梅：对，这不错。张立东：当时谈的工资6000多，是不是？付素梅：是，我给你开6000多不少啊！张立东：我也想挣个钱，去不了了。付素梅：你来不了就算了，就这吧，挂了。天众饭店的经营者付素梅在仲裁期间当庭陈述：上午九点半到下午两点吃过饭下班，下午五点到晚上十点吃过饭下班。另查明，2019年2月27日，张立东向新乡市牧野区劳动人事争议仲裁委员会（以下简称“牧野区劳动仲裁委”）提起仲裁申请，请求：1.确认解除张立东与天众饭店的劳动关系；2.天众饭店支付张立东工资19725元（6200/20*5+6500*3+6500/20*15-6200）；3.天众饭店支付张立东双倍工资24375元（6500*3+6500/20*15）；4.天众饭店给张立东缴纳社会各项保险；5.天众饭店支付张立东经济补偿金3250元；6.天众饭店支付张立东加班费26000元（6500/20*40*2）。牧野区劳动仲裁委经审理后，于2019年4月15日作出牧劳人仲案字〔2019〕14-2号仲裁裁决书，裁决：1.确认张立东与天众饭店解除劳动关系；2.天众饭店在仲裁裁决书生效之日起十五日内支付张立东双倍工资18678.16元；3.驳回张立东其他申请请求。张立东与天众饭店均不服该仲裁裁决，向新乡市牧野区人民法院提起诉讼。本院认为，原被告双方在劳动关系存续期间的均应依法履行义务，其权利均受法律保护。第一，关于张立东要求天众饭店支付双倍工资的诉讼请求。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。本案中，张立东从到天众饭店担任厨师起直至离开，在三个多月的时间里，天众饭店没有与张立东签订劳动合同，故天众饭店应自张立东入职的次月起向其支付二倍的工资。但是，由于张立东没有提交相应证据证明其该月工资为6500元，结合天众饭店自认扣除张立东10天工资押金2066元的事实，可以确认张立东的月工资为6200元。因张立东关于工资是一项单独的诉讼请求，故而仅计算在扣除天众饭店应向张立东支付过的工资后，还应向张立东支付因未签订书面劳动合同第二倍工资的金额，为16533元（即6200×2+6200÷30×20）。第二，关于张立东要求天众饭店为其依法缴纳各项社会保险的诉讼请求，因不属于劳动争议受案范围，故本院不予处理。第三，关于张立东要求天众饭店支付经济补偿金的诉讼请求。本案中，张立东是因与店内其他厨师发生争执离开天众饭店的，在与天众饭店经营者付素梅的电话通话时可以看出是其单方终止劳动关系，不符合《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条规定，张立东的该项请求缺乏事实和法律依据，本院不予支持。第四，关于张立东要求天众饭店支付加班费的诉讼请求。由于厨师岗位具有特殊性，工作时间与普通岗位不同，并且张立东在本案中也没有提交证据证明其加班的事实，故本院对其该项诉讼请求不予支持。综上所述，依照《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、《最高人民法院关于适用的解释》第九十条之规定，判决如下：一、被告（原告）新乡市牧野区天众饭店于本判决生效后十日内向原告张立东支付未签订书面劳动合同双倍工资15500元；二、驳回原告（被告）张立东的其他诉讼请求。三、驳回被告（原告）新乡市牧野区天众饭店的诉讼请求。如果新乡市牧野区天众饭店未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费20元，因适用简易程序减半收取计10元，由被告新乡市牧野区天众饭店负担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状正本一份，副本六份，上诉于河南省新乡市中级人民法院。审判员  李海云二〇一九年八月七日书记员  王靖月