四川省广安市广安区人民法院 刑 事 判 决 书 (2020)川1602刑初182号 公诉机关广安市广安区人民检察院。 被告人梅文强，男，1993年12月26日出生，汉族，四川省邻水县人，大学专科文化程度，个体工商户，户籍地及现住地四川省广安市广安区。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2020年6月4日被本院决定取保候审,经本院决定，于2020年7月17日由广安市公安局广安区分局对其执行逮捕，现羁押于广安市看守所。 辩护人曾维胜，四川鑫泰律师事务所律师。 广安市广安区人民检察院以广区检刑诉〔2020〕139号起诉书指控被告人梅文强犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2020年6月4日向本院提起公诉。本院受理后依法组成合议庭，适用简易程序公开开庭审理了本案。广安市广安区人民检察院指派检察员邹川云出庭支持公诉，被告人梅文强及其辩护人曾维胜均到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 广安市广安区人民检察院指控：被告人梅文强系四川省广安市广安区门市的刁嘴巴火锅串串店经营者，为节约原料和让底料更香，其于2019年11月开始生产“地沟油”，在锅底添加“地沟油”供客人食用。截至到案发，被告人梅文强共计生产、销售“地沟油”10余公斤，现已被公安机关查获。 公诉机关认为，被告人梅文强在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，破坏了社会主义市场经济秩序，危害了公民的食品健康，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人梅文强到案后如实供述了自己的犯罪事实，依照《中国人民共和国刑法》第六十七条第三款之规定，系坦白，可以对其从轻处罚。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十六条的规定，提起公诉，请依法判处。 被告人梅文强对公诉机关指控的事实、证据和罪名无异议，且当庭自愿认罪，并提交悔过书，请求给予从轻处罚。 辩护人曾维胜的辩护意见是：对公诉机关指控的事实及罪名没有异议；被告人梅文强到案后如实供述其犯罪事实，系坦白，可以从轻处罚；梅文强之前没有经营过火锅行业，因道路维修导致其在经营过程中生意很差，在此情况下，其听说添加“老油”能够提鲜才添加的，并不是每个锅底均要添加，是应顾客要求添加，其行为只是想维持家庭收入，因销售金额不大，没有造成严重后果，故其社会危险性小，且其是初犯、偶犯，犯罪后认罪悔罪、表现良好，希望对其单处罚金。 经审理查明，2019年，被告人梅文强在四川省广安市广安区门市经营“广安市广安区某某火锅串串香”（招牌名为：某某火锅串串），并由其担任厨师。2019年11月起，为提升火锅口感，被告人梅文强利用餐厨废弃油脂提炼“地沟油”，并添加至顾客食用的锅底中。2019年12月19日，广安市公安局广安区分局对该火锅店进行检查时在厨房发现有不锈钢桶装有红色的凝固状态的油脂，遂电话通知被告人梅文强到公安机关接受讯问，梅文强对其生产、销售“地沟油”的犯罪事实供认不讳，同日该公安分局扣押了在梅文强经营的火锅店内发现的装有油脂（油脂和桶共重23.62ｋｇ）的不锈钢桶1个。 上述事实，被告人梅文强在开庭审理过程中亦无异议，且有公诉机关提供并经庭审举证、质证、认证的受案登记表、立案决定书、到案经过、户籍证明、检查证、检查笔录及照片、扣押决定书及清单、称重照片、食品经营许可证复印件、营业执照复印件、现场检查视频、情况说明、《关于办理食品药品与环境犯罪刑事案件适用法律若干问题的指导意见》，证人胡某、梅某、孙某的证言，被告人梅文强的供述等证据予以证实。 本院认为：被告人梅文强在经营火锅店时用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”添加至火锅底料中供食客食用，为追求经济利益对顾客的身体健康置若罔闻，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，本院予以支持。 被告人梅文强经公安机关电话通知到案接受讯问并如实供述自己的犯罪事实，且当庭自愿认罪，根据《中华人民共和国刑法》第六十七条第一款之规定，系自首，可以从轻或者减轻处罚。被告人梅文强在经营火锅店时用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”后添加至火锅底料中供食客食用，对顾客的身体健康造成极大危害，对其单处罚金，不利于有力打击犯罪，故对其辩护人提出单处罚金的辩护意见，本院不予采纳。 据此，根据被告人梅文强的犯罪事实、性质、情节、悔罪表现和对社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第三十七条之一第三款、第五十二条、第五十三条、第六十一条、第六十四条、第六十七条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条第二款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条、第二十条第（二）项及《最高人民法院关于适用的解释》第三百六十五条、第三百六十七条第二款（法条全文附后）之规定，判决如下： 一、被告人梅文强犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币五千元； (刑期从判决执行之日起计算，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2020年7月17日起至2021年1月16日止。罚金在本判决生效后十日内缴纳。) 二、对公安机关未随案移送扣押被告人梅文强装有油脂（油脂和桶共重23.62kg）的不锈钢桶一个，予以没收，由公安机关按照有关规定依法处理； 三、被告人梅文强终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向四川省广安市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。 审 判 长  李先锋 人民陪审员  张广燕 人民陪审员  刘庆容 二〇二〇年七月十七日 书 记 员  宋思琪 附：本判决所适用法律条文全文 《中华人民共和国刑法》 第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。 第三十七条之一因利用职业便利实施犯罪，或者实施违背职业要求的特定义务的犯罪被判处刑罚的，人民法院可以根据犯罪情况和预防再犯罪的需要，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业，期限为三年至五年。 被禁止从事相关职业的人违反人民法院依照前款规定作出的决定的，由公安机关依法给予处罚；情节严重的，依照本法第三百一十三条的规定定罪处罚。 其他法律、行政法规对其从事相关职业另有禁止或者限制性规定的，从其规定。 第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。 第五十三条罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。 由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。 第六十一条对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。 第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。 第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。 被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。 犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚;因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。 《中华人民共和国食品安全法》 第一百三十五条被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 食品生产经营者聘用人员违反前两款规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门吊销许可证。 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》 第九条在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。 在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。 在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。 第二十条下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”： （一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质； （二）国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质； （三）国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质； （四）其他危害人体健康的物质。 《最高人民法院关于适用的解释》 第三百六十五条对查封、扣押、冻结的财物及其孳息，应当在判决书中写明名称、金额、数量、存放地点及其处理方式等。涉案财物较多，不宜在判决主文中详细列明的，可以附清单。 涉案财物未随案移送的，应当在判决书中写明，并写明由查封、扣押、冻结机关负责处理。 第三百六十七条随案移送的或者人民法院查封、扣押的财物及其孳息，由第一审人民法院在判决生效后负责处理。 涉案财物未随案移送的，人民法院应当在判决生效后十日内，将判决书、裁定书送达查封、扣押机关，并告知其在一个月内将执行回单送回。