山东省济南市中级人民法院 民 事 判 决 书 （2020）鲁01民初945号 原告：高淑艺，女，1981年12月29日出生，汉族，住河北省保定市涞源县。 委托诉讼代理人：张成梁，山东东标律师事务所律师。 委托诉讼代理人：刘雪莹，山东东标律师事务所实习律师。 被告:山东华创餐饮管理有限公司，住所地山东省济南市。 法定代表人：白雪，经理。 原告高淑艺与被告山东华创餐饮管理有限公司（以下简称华创餐饮管理公司）特许经营合同纠纷一案，本院于2020年4月3日立案后，依法适用普通程序,公开开庭进行了审理。原告高淑艺及其委托诉讼代理人张成梁、刘雪莹到庭参加诉讼。被告华创餐饮管理公司经传票传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 原告高淑艺向本院提出诉讼请求：1.解除原、被告双方签订的《运营服务合同》；2.判令被告向原告返还加盟费20000元并赔偿相关利息损失（以本金20000元为基数，自2019年3月23日起至实际清偿之日止，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场利率计算）；3.判令被告向原告返还货款20000元并赔偿相关利息损失（以本金20000元为基数，自2019年5月17日起至实际清偿之日止，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场利率计算）；4.判令被告支付原告4000元违约金；5.本案诉讼费用由被告承担。事实与理由:2019年3月26日，被告在未取得特许经营资质下，仍与原告签订特许经营性质《运营服务合同》，签约后原告向被告支付加盟费20000元（包含管理培训费10000元及设备费用10000元），随后被告并未依约向原告提供相应设备及培训义务。此外，原告于2019年5月另支付给被告20000元货款，但被告至今亦未发货，致使原告自始无法开店经营。为此，为维护原告的合法权益，特提起诉讼。 被告华创餐饮管理公司未出庭应诉亦未提交书面答辩状。 当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了质证。根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下： 1.2019年3月26日，原告（合同甲方）与被告（合同乙方）签订《运营服务合同》。合同主要约定，鉴于：1、甲方因自身发展和投资需要，拟投资餐饮项目并从事经营活动，甲方有意寻求有运营管理经验的服务方为其提供管理咨询指导服务。2、乙方致力于中小型餐饮运营管理领域的研究与实践，有能力为餐饮项目投资者提供管理咨询指导服务。一、服务项目1、项目名称：美焰香鸡(下称“餐饮项目”)。2、服务方式：单店运营服务：即乙方为甲方提供的服务范围仅限于在云南省芝市(具以甲方申请的企业工商登记注册地为准)单店餐饮项目的运营。二、服务内容1、乙方为甲方餐饮项目提供的服务，具体包括项目标识使用和管理培训两方面内容。①标识使用包含餐饮项目VI相关视觉识别系统，以及项目标准装修方面的参考样板等相关内容。②管理培训包括店铺筹建、产品操作流程等方面的材料提供及培训。项目标识以及管理培训相关材料包含但不限于：项目logo、产品图片、店铺筹建手册、项目技术手册、宣传海报等，乙方以U盘或电子邮件方式将上述材料交与甲方。2、乙方为甲方提供的服务内容仅限于本合同第一条所约定的项目名称及服务方式。四、服务费用单店运营服务费标准：自本合同签订之日，甲方向乙方支付服务费20000元（包括管理培训费10000元以及设备费10000元）。五、权利义务1、甲方有权享受乙方标识使用和管理培训服务，接受并使用乙方为其交付的工作成果，同时，甲方应按照本合同约定及时、足额向乙方支付相应费用。2、甲方负责除本合同项下运营服务以外的所有开办餐饮项目门店必需的一切工作及资金，守法经营，享有门店的经营管理权及收益权。3、乙方可为甲方从业人员提供最多3名培训名额进行餐饮管理等相关方面的培训，同时根据甲方需求，提供有偿技术带店，运营带店以及店面管理等服务：4、甲方享有五天冷静期权利：五天内乙方必须为甲方餐饮项目提供服务，具体包活项目标识使用、项目标准装修方面的参考样板、项目logo、产品图片、店面筹建手册、项目技术手册、宣传海报等，乙方以U盘或电子邮件方式将上述材料交与甲方。5、乙方具有向甲方进行相关信息披露的义务，甲方知悉信息披露手册内容后，应在信息披露手册目录栏签字确认。七、合同期限本合同起止日期为2019年3月26日至2020年3月26日。九、违约责任任何一方违反本合同的约定，均应向对方支付相当于服务费总额的20%作为违约金。合同还约定了其他事项。 合同签订后，原告高淑艺向被告华创餐饮管理公司支付加盟费等2万元，被告向原告出具相应收款收据。 2.2019年5月16日，原告通过微信向“走茶”（微信昵称）转账20750元，原告认为上述款项系原告向被告支付的货款。“走茶”账户系被告公司法定代表人白雪的账户。 3.被告成立于2018年10月25日，注册资本1000万元，系有限责任公司（自然人投资或控股），经营范围为餐饮管理咨询；企业管理咨询；企业营销策划等。 上述事实有涉案合同、收款收据、微信转账记录、工商登记信息及当事人陈述等证据予以证实。 本院认为，原、被告双方签订的涉案合同，系被告许可原告使用其“美焰香鸡”项目标识并提供管理培训，该标识包含餐饮项目VI相关视觉识别系统、项目标准装修方面的参考样板等，被告收取原告项目服务费为目的而签订的协议，应为商业特许经营合同。 涉案合同合法有效，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。原告依约向被告支付相关的服务费用。被告未按合同约定向原告提供相应设备及管理培训义务，其行为构成根本违约，原告有权解除合同。 根据《中华人民共和国合同法》第九十七条的规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。本案中，被告未按合同约定向原告提供相应设备及管理培训义务，合同解除后，原告向被告支付的管理培训费10000元以及设备费10000元，被告应予以返还。对于原告要求被告返还2万元货款的诉请，原告虽通过微信向被告的法定代表人转账2万元，但原告未证明该款项已进入被告公司账户，亦未证明该款项系购买相关货物的款项，且该款项亦未在合同中约定，故原告要求被告返还该款项的请求本院不予支持，原告可另行主张其权利。 我国合同法第一百一十四条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因被告存在的违约行为，原告可以向被告主张违约金来弥补损失，但不能违约金和损失同时主张。根据对原告有利的原则，本院以违约金作为赔偿依据。根据合同“任何一方违反本合同的约定，均应向对方支付相当于服务费总额的20%作为违约金”的约定，被告应当向原告支付违约金4000元。对于原告要求被告赔偿利息损失的请求，本院不予支持。 综上，依据《中华人民共和国合同法》第六十条、第九十四条第四项、第九十七条、第一百零七条、第一百一十四条第一款，《商业特许经营管理条例》第三条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条规定，判决如下： 一、解除原告高淑艺与被告山东华创餐饮管理有限公司于2019年3月26日签订的《运营服务合同》； 二、被告山东华创餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内返还原告高淑艺管理培训费10000元、设备费10000元，合计20000元； 三、被告山东华创餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告高淑艺违约金4000元； 四、驳回原告高淑艺的其他诉讼请求。 如果未按照本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 案件受理费900元，由原告高淑艺负担300元，由被告山东华创餐饮管理有限公司负担600元。 如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于山东省高级人民法院。 审判长  刘念波 审判员  李 玉 审判员  张正良 二〇二〇年六月十九日 书记员  贺甜甜