福建省厦门市海沧区人民法院 民 事 判 决 书 （2020）闽0205民初682号 原告：王宏斌，男，1984年2月17日出生，汉族，住河北省张家口市蔚县。 被告：厦门齐爽餐饮管理有限公司，住所地中国（福建）自由贸易试验区厦门片区滨湖一里182号之二。统一社会信用代码91350200MA33A5MB3H。 法定代表人：齐爽，总经理。 委托诉讼代理人：徐朝洋，女，厦门齐爽餐饮管理有限公司职员。 委托诉讼代理人：许洋，女，厦门齐爽餐饮管理有限公司职员。 原告王宏斌与被告厦门齐爽餐饮管理有限公司（以下简称“齐爽餐饮公司”）劳动争议一案，本院于2020年3月10日立案后，依法适用简易程序公开开庭进行了审理。原告王宏斌，被告齐爽餐饮公司的委托诉讼代理人徐朝洋、许洋到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 王宏斌向本院提出诉讼请求：1.齐爽餐饮公司向王宏斌支付违法开除赔偿金7800元；2.齐爽餐饮公司向王宏斌支付未签订正式合法劳动合同的双倍工资8158.6元(7800÷21.75+7800)；3.齐爽餐饮公司向王宏斌支付入职双方约定需提前半个月通知对方离职或辞退而未履行的半个月工资3900元；4.齐爽餐饮公司向王宏斌支付2019年10月7日至2019年12月9日周末加班工资16371元（7800÷21.75÷8×182.6×2）；5.齐爽餐饮公司向王宏斌支付2019年10月7日至2019年12月9日延时加班工资5197.8元(7800÷21.75÷8×77.3×1.5)；6.齐爽餐饮公司向王宏斌支付2019年10月7日至2019年12月9日未结工资差额9083.26元（7800÷30×64-2852-4704.74）；7.齐爽餐饮公司给王宏斌补缴2019年10月7日至2019年12月9日的五险（医疗保险、生育保险、养老保险、失业保险、工伤保险）。事实与理由：王宏斌于2019年10月7日至2019年12月9日在财神到（海沧店）工作，职务为副厨，双方约定基本工资为7800元/月（包括300元满勤和300元住房补贴）。工作一周左右，王宏斌被迫签下一式两份的空白劳动合同，齐爽餐饮公司告知其不签字不能上班、无工资，签好后劳动合同被收回，齐爽餐饮公司也一直未为王宏斌缴纳社会保险费用。王宏斌因被厨师长无故开除，于2019年12月9日办理离职手续并交接工作完毕，但双方一直未结清工资。王宏斌于2019年12月13日向厦门市海沧区劳动仲裁委（以下简称海沧区劳仲委）申请仲裁，于2020年2月23日收到仲裁书，因对仲裁结果不服，特提起诉讼。 齐爽餐饮公司辩称，双方之间的劳动合同明确约定王宏斌任职副厨岗位，属于公司管理层岗位。原厨师长周颖为王宏斌直属上司，但周颖并不具有代表齐爽餐饮公司直接辞退员工的权利，王宏斌系因发生争吵而自行离职。员工入职、离职应经过公司管理层或人事部门的核准确认，齐爽餐饮公司未作出任何辞退王宏斌的决定，不存在违约开除王宏斌。双方在平等自愿基础上签订劳动合同，王宏斌主张劳动合同无效，据此要求齐爽餐饮公司赔偿未签订劳动合同的两倍工资差额，齐爽餐饮公司不予认可。根据劳动合同补充协议第三条劳动合同解除条款的约定，王宏斌在试用期内未提前三天以书面形式提出解除劳动合同即擅自离岗的，未经齐爽餐饮公司书面同意而擅自离岗的，齐爽餐饮公司有权对王宏斌作旷工处理。旷工达三个工作日，齐爽餐饮公司有权解除合同且无需支付任何补偿。王宏斌属于齐爽餐饮公司门店管理层高管，其在职期间门店尚未对外营业，后厨共5位员工，后厨工作为开店前确定菜品口味的试菜和团建活动等，王宏斌陈述原厨师长周颖安排其门店内清洗工作，与事实不符。王宏斌的薪资结构为基本工资1700元、岗位工资2100元、绩效工资3000元、加班工资600元、全勤奖400元。门店有钉钉电子考勤记录、每月张贴员工排班表，王宏斌在职期间存在大量缺勤情形，故不存在加班延迟、周末加班未付工资的情况。原厨师长周颖于2019年12月9日凌晨发出加班要求不能推断在此之前王宏斌存在加班事实。根据钉钉打卡考勤记录，王宏斌于2019年10月至2019年12月的出勤天数分别为10天、11天、9天，发放两笔工资2852元、4704.74元，王宏斌提出未结工资赔偿差额不予认可。王宏斌向厦门食全酒美餐饮管理有限公司提出离职，但厦门食全酒美餐饮管理有限公司系齐爽餐饮公司的合作单位，其无办理王宏斌入职、离职权限，齐爽餐饮公司未收到王宏斌离职申请及工作交接。海沧区劳仲委作出仲裁裁决后，齐爽餐饮公司已向社会保险经办机构为王宏斌补缴2019年10月7日至2019年12月12日期间的社会保险费，其中齐爽餐饮公司已代缴王宏斌的个人补缴费用602.04元（200.68元×3个月）。 双方当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织了证据交换和质证。王宏斌提供的仲裁裁决书及送达回证、空白离职单、空白合同、空白申请表、空白新人培训反馈表、微信聊天记录、录音及录音笔录；齐爽餐饮公司提供的考勤记录、劳动合同及其补充协议、排班表、工资表、出庭证人周颖证言。根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下： 王宏斌通过网络招聘由齐爽餐饮公司海沧财神到门店厨师长周颖面试通过。2019年10月7日，齐爽餐饮公司与王宏斌签订劳动合同和劳动合同补充协议，劳动合同约定：王宏斌从事餐饮服务岗位，工作地点厦门，合同期限自2019年10月7日至2022年10月6日止，其中包括试用期1-3个月，实行标准工时工作制度，试用期工资1700元，加班加点工资计算基数为1700元，每月15日支付上个月工资。劳动合同补充协议其中“劳动合同解除”条款约定：乙方（王宏斌）在试用期内未提前三天以书面形式向甲方（齐爽餐饮公司）提出解除劳动合同即擅自离岗的，或者在试用期转正后未提前三十日以书面形式向甲方提出解除劳动合同即擅自离岗或三十日时间未到未经甲方书面同意而擅自离岗的，甲方有权对乙方作旷工处理，旷工达三个工作日，甲方有权解除合同且无需支付任何补偿。签订劳动合同后，王宏斌在齐爽餐饮公司海沧财神到门店工作，职务为副厨，工作时接受厨师长周颖的管理及分配工作。海沧财神到门店尚未正常营业，后厨主要工作为开店前的菜品调试、培训、厨房清洁等。门店员工实行钉钉打卡考勤。2019年12月9日，周颖与王宏斌发生口头争执，周颖提出要求王宏斌“走人”，期间齐爽餐饮公司的法定代表人齐爽同在现场，对二人说道“不要吵”。王宏斌最后工作至2019年12月9日。2019年12月12日，齐爽餐饮公司以王宏斌旷工满三天属于自行离职，决定解除与王宏斌之间的劳动关系。齐爽餐饮公司于2019年11月16日支付王宏斌工资2852元，于2019年12月13日支付王宏斌工资4704.74元。 王宏斌于2019年12月13日向海沧区劳仲委申请仲裁，请求裁决：1、齐爽餐饮公司支付王宏斌违法解除劳动合同赔偿金人民币7800元；2、齐爽餐饮公司支付王宏斌2019年11月7日至2019年12月9日期间未签合同二倍工资差额8158.6元；3、齐爽餐饮公司支付王宏斌未提前半个月通知即解除双方劳动关系的补偿金3900元；4、齐爽餐饮公司支付王宏斌2019年10月7日至2019年12月9日期间延长工作时间加班工资5197.8元；5、齐爽餐饮公司支付王宏斌2019年10月7日至2019年12月9日期间休息日加班工资16371元；6、齐爽餐饮公司支付王宏斌2019年10月7日至2019年12月9日期间工资差额9083.26元；7、齐爽餐饮公司为王宏斌补缴2019年10月份至2019年12月份期间社会保险费。海沧区劳仲委于2020年2月17日作出厦海劳仲案[2020]0014号裁决书，裁决如下：1、齐爽餐饮公司应一次性支付申请人2019年10月7日至2019年12月9日期间工资差额2650.16元及赔偿金4263.32元，以上款项合计6913.48元；2、齐爽餐饮公司应当依法为王宏斌向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，双方当事人应依法向社会保险费征收机构缴纳2019年10月7日至2019年12月12日期间的社会保险费；3、驳回王宏斌的其他仲裁请求。王宏斌不服，在法定期限内诉至本院。 另查明： 一、王宏斌提供其与厨师长周颖的微信聊天记录部分截图，载明：2019年11月15日周颖发送“阿斌实际工资7100，考勤天数25天，7100÷31×25=5725，压一半工资5725÷2=2862；试用期后7200，补贴300”，王宏斌回复“我说咋感觉不对呢。按正常来讲当初说是来的时候就给7200还另外有宿舍补贴”。2019年12月9日凌晨1点01分周颖发送“明天要加班，有晚班，后天开始分班”，王宏斌回复“好”。 二、齐爽餐饮公司提供王宏斌2019年10月、11月、12月工资表记载：王宏斌的工资构成为基本工资1700元、岗位工资2100元、绩效工资3000元、加班工资600元、全勤奖400元，薪资合计7800元；10月实际出勤11天应发薪资2626元，11月实际出勤11天应发薪资2713元，12月实际出勤9天应发薪资2148元，共计7488元。该工资表未有王宏斌签字确认。 三、齐爽餐饮公司提交的考勤记录，欲证明王宏斌于2019年10月份出勤10天，于2019年11月份出勤11天，2019年12月出勤9天。对此，王宏斌质证认为门店装修期间其均全勤到岗，部分天数没有考勤打卡，是厨师长周颖让其在家待命，工资照常发放，有事就过去，没事就在家待命。齐爽餐饮公司提供2019年10月至12月的门店厨房员工排班表载明，早班时间为10点至19点，共9小时其中包含1小时休息时间；晚班为13点至22点；王宏斌排班为早班，2019年10月15日、2019年10月26日、2019年10月27日、2019年11月4日、2019年11月7日、2019年11月8日、2019年11月12日休息。 四、2020年3月23日，齐爽餐饮公司向厦门市社会保险经办机构补缴王宏斌的2019年10月、2019年11月、2019年12月的社会保险费用。 本院认为，齐爽餐饮公司与王宏斌于2019年10月7日订立的劳动合同和劳动合同补充协议均为有效合同，双方均应依据合同约定及相应劳动法律规定履行各自义务。 一、关于齐爽餐饮公司是否应当支付王宏斌未签书面劳动合同的二倍工资差额。劳动合同的订立和履行，应当遵循诚实信用原则。本案中，王宏斌自认劳动合同和劳动合同补充协议的落款签名系其本人所签，但主张其所签署时合同为空白合同，系受胁迫签订，应视为无效，然王宏斌并未就该项主张提供证据予以证明，应承担举证不能的法律后果。王宏斌主张齐爽餐饮公司支付未签订正式合法劳动合同的双倍工资8158.6元，缺乏事实和法律依据，本院不予支持。 二、关于齐爽餐饮公司是否应当支付王宏斌2019年10月7日至2019年12月9日期间的工资差额。劳动者依法履行劳动义务后，享有获得劳动报酬的权利。用人单位应当及时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。本案中，齐爽餐饮公司主张王宏斌月薪总额7800元（基本工资1700元+岗位工资2100元+绩效工资3000元+加班工资600元+全勤奖400元），其提交的工资表记载的薪资结构并不存在不合理之情形，本院予以采信。考勤记录的确是确认劳动者工作时间的有效证据之一，但是并不能简单按照考勤记录记载的时间来计算劳动者在用人单位的工作时间。齐爽餐饮公司提供的门店厨房员工排班表详细记载包括周颖、王宏斌等人的排班、轮休日期，且齐爽餐饮公司提供的出庭证人周颖在其出庭证词中陈述厨房员工每天有上班也有安排休息或进行排班表安排，齐爽餐饮公司抗辩主张王宏斌于2019年10月份和2019年11月份缺勤，本院不予采信。虽然双方的劳动合同约定王宏斌的试用期为1-3个月，试用期月工资1700元，每月15日支付上个月工资，但从王宏斌与厨师长周颖之间的微信聊天及齐爽餐饮公司于2019年11月16日发放王宏斌上一月份工资情况，可以推定王宏斌2019年10月份工资为5725元。在王宏斌实际出勤情况下，齐爽餐饮公司理应按照约定的月薪总额7800元标准足额支付王宏斌2019年11月至2019年12月9日期间工资。王宏斌主张爽餐饮公司支付2019年10月7日至2019年12月9日工资差额9083.26元，扣除齐爽餐饮公司已实际支付的两笔工资7556.74元，王宏斌主张的该工资差额不高于齐爽餐饮公司尚应支付王宏斌在职期间的工资差额，故本院予以支持。 三、关于王宏斌主张的平日加班工资和周末加班工资问题。本院认为，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条规定：劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任；但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。本案中，齐爽餐饮公司对门店厨房员工实行钉钉打卡考勤和轮班休息制度，对于在职期间的加班情况应由王宏斌承担举证责任，而王宏斌并未就在职期间的加班情况提供有效证据予以证明，应承担举证不能的法律后果。虽然王宏斌对齐爽餐饮公司提交的钉钉打卡考勤记录、厨房员工排班表不予认可，但考勤记录、厨房员工排班表反映了王宏斌在周末休息、轮班休息的事实，结合考勤记录中显示的王宏斌加班时长，齐爽餐饮公司支付给王宏斌的加班费未低于双方在劳动合同中约定的加班费计算标准，也未低于法定标准。王宏斌主张齐爽餐饮公司支付在职期间的周末加班工资16371元和延时加班工资5197.8元，缺乏事实和法律依据，本院不予支持。 四、关于齐爽餐饮公司是否应当支付王宏斌违法解除劳动合同的赔偿金。《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第十三条规定：“因用人单位作出的开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬、计算劳动者工作年限等决定而发生的劳动争议，用人单位负举证责任”，齐爽餐饮公司对解除与王宏斌之间劳动合同应承担举证责任。根据查明的事实，周颖系齐爽餐饮公司海沧财神到门店厨师长，是王宏斌直属上司，周颖与王宏斌于2019年12月9日发生口头争执，在齐爽餐饮公司法定代表人齐爽同在现场情况下，周颖存在勒令王宏斌“走人”言语，王宏斌因此不再到岗，齐爽餐饮公司明知周颖无权代表公司直接辞退员工，仍然放任误会产生，也未及时催告王宏斌到岗，而是于2019年12月12日直接作出了辞退王宏斌决定，构成违法解除，现王宏斌不要求继续履行双方之间签订的劳动合同，因此，齐爽餐饮公司依法应当支付王宏斌违法解除劳动合同赔偿金。王宏斌在职期间为2019年10月7日至2019年12月12日，根据前述标准，剔除加班费后，王宏斌劳动关系解除前的月平均工资为7200元，经核计，齐爽餐饮公司应支付王宏斌违法解除劳动合同赔偿金7200元。王宏斌主张齐爽餐饮公司支付其未提前半个月通知即解除双方劳动关系的补偿金3900元，于法无据，本院不予支持。 五、2020年3月23日，齐爽餐饮公司向厦门市社会保险经办机构补缴王宏斌的2019年10月、2019年11月、2019年12月的社会保险费用。对该项事实，本院予以确认。在本案庭审辩论终结前，王宏斌仍然主张齐爽餐饮公司向厦门市社会保险经办机构补缴其2019年10月、2019年11月、2019年12月的社会保险费用，应予驳回。 综上，依据《中华人民共和国劳动法》第五十条、七十二条，《中华人民共和国劳动合同法》第三条、第四十七条、第四十八条、第八十七条，《厦门市企业工资支付条例》第四条之规定，判决如下： 一、厦门齐爽餐饮管理有限公司应于本判决生效之日起十日内支付王宏斌2019年10月7日至2019年12月9日期间工资差额9083.26元、赔偿金7200元，以上款项合计16283.26元； 二、驳回王宏斌的其余诉讼请求。 本案受理费10元减半收取5元，由厦门齐爽餐饮管理有限公司负担。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人人数提出副本，上诉于福建省厦门市中级人民法院。 审判员  李庆东 二〇二〇年六月一日 法官助理陈思 书记员杨雅鑫 附本判决所适用的法律条文： 《中华人民共和国劳动法》 第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。 第七十二条社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。 《中华人民共和国劳动合同法》 第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。 依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。 第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。 劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。 本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。 第四十八条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。 第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。 《厦门市企业工资支付条例》 第四条劳动者依法履行劳动义务后，享有获得劳动报酬的权利。用人单位应当及时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。 《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十四条事人对自己提出的主张，有责任提供证据。 当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。 人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。 执行申请提示 《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百三十九条规定申请执行的期间为二年。申请执行时效的中止、中断，适用法律有关诉讼时效中止、中断的规定。 前款规定的期间，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算；法律文书规定分期履行的，从规定的每次履行期间的最后一日起计算；法律文书未规定履行期间的，从法律文书生效之日起计算。