浙江省瑞安市人民法院 民 事 判 决 书 （2019）浙0381民初14163号 原告：瑞安市港澳酒店（统一社会信用代码92330381MA298AN067），经营地瑞安市经济开发区安阳南路**。 经营者：林尧友，男，1962年10月6日出生，汉族，住瑞安市。 被告：彭灶弟，男，1969年4月5日出生，汉族，住瑞安市。 被告：彭壹成，男，1992年6月2日出生，汉族，住瑞安市。 原告瑞安市港澳酒店与被告彭灶弟、彭壹成餐饮服务合同纠纷一案，本院于2019年12月2日立案后，依法适用简易程序。因无法以其他方式向被告彭壹成直接送达，于2020年2月20日裁定转为普通程序，于2020年6月15日、6月30日两次公开开庭进行了审理。原告瑞安市港澳酒店的经营者林尧友、被告彭灶弟均到庭参加诉讼（被告彭灶弟第一次庭审未到庭），被告彭壹成经本院传票传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 原告瑞安市港澳酒店向本院提出诉讼请求：判令被告彭灶弟、彭壹成共同支付原告42516元并支付利息损失（自2019年5月24日起按年利率4.35%计算至实际履行之日止）。事实和理由：两被告系父子关系。2019年3月23日，两被告前往原告处预订结婚宴席，约定宴会日期在2019年5月24日举行，预定席数为30桌，方式为来料（部分）加工，加工费每桌620元。当日，被告微信支付2000元作为定金。2019年5月24日，被告彭壹成在原告处举行婚礼，席设28桌。原告除代为其加工之外，另向两被告提供了鱼翅、鲍鱼、辽参等食材。经清点结算，两被告应付原告加工费20160元，食材及辅料费22356元，合计42516元。原告经多次催讨未果故起诉。诉讼过程中，原告变更诉讼请求为：判令被告彭灶弟、彭壹成共同支付原告40516元并支付利息损失（自2019年5月24日起按年利率4.35%计算至实际履行之日止）。 被告彭灶弟辩称，被告彭灶弟与被告彭壹成系父子关系。2019年3月23日被告方到原告处预定2019年5月24日（农历四月二十）的结婚酒席30桌在六楼如意厅，约定每桌加工费620元，被告彭壹成微信支付定金2000元并在港澳大酒店宴会预定承接单上签字“彭一成”（经电话与被告彭壹成本人确认）。2019年5月24日，被告彭壹成结婚当天，实际酒席桌数是28桌，当天酒席食材鱼翅、鲍鱼、辽参是原告直接提供，当时双方说好鱼翅3斤，每斤1000元，鲍鱼28个，每个380元，辽参280条，每条20元，但原告实际提供的食材与约定不符，我觉得鱼翅最多2斤，每斤1000元，鲍鱼28个，每个230元，辽参280条，每条11元。调料部分被告方自行购买，部分原告提供，被告同意按50元/桌计算原告提供的调料的费用。另外3个分盅，当时约定其中2个分盅不另外计算费用，有1个分盅按50元/桌计算费用。红包、冰双方从未约定需要计算费用，其他酒店也都是不计算费用的，被告方不同意支付。结婚酒席当天，原告处的空调制冷不佳，出菜速度太慢，到八点多还有很多菜没出菜，亲朋好友都散了，到十一点多菜品才用推车推上来，很多都没上桌就放在推车上，造成被告方颜面尽失，食材极大浪费。结婚酒席后第三天，被告彭灶弟有去原告处结账，原告称总计42000元多元，被告彭灶弟认为原告造成被告方损失，应该予以相应扣减，后来双方协商不成至今被告方没有支付餐饮费用。按照当地习俗，儿子的结婚酒席费用都是由长辈支付的，被告彭灶弟认为本案的餐饮费用如应支付也应由被告彭灶弟支付。被告方保留另案向原告起诉主张赔偿的权利。 被告彭壹成未作答辩。 当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。对当事人无异议的证据，本院予以确认并在卷佐证。对当事人有异议的证据，本院认定如下： 1、原告提交的证据4港澳大酒店客人就餐消费单，拟证明被告方在原告处消费的明细情况。被告彭灶弟质证称，从未见过该份消费单，结婚酒席后约三天去原告处结账时，原告是口头报给被告彭灶弟餐饮消费款共计42000多元，但被告彭灶弟当场不认可。本院认为，证据4的内容并未载明客户信息、用餐时间，系原告单方制作的材料，且未经被告方认可，对证据4本院不予采信。 2、原告申请的证据6证人樊某的证言，拟证明被告方尚欠原告餐饮消费款42516元的情况及鱼翅、鲍鱼、辽参的市场价格情况。被告彭灶弟质证称，证据6证人证言不属实，不认识该证人。本院认为，证人樊某系原告的员工，与原告有利害关系，仅凭证据6不足以证实原告主张的被告方尚欠原告餐饮消费款42516元的待证事实，对证据6本院不予采纳。 3、原告申请的证据7证人刘某的证言，拟证明被告方尚欠原告餐饮消费款42516元的情况及原告向被告催讨的情况。被告彭灶弟质证称，证据7证人证言不属实，不认识该证人。本院认为，证人刘某系原告的员工，与原告有利害关系，仅凭证据7不足以证实原告主张的被告方尚欠原告餐饮消费款42516元的待证事实，对证据7本院不予采纳。 4、被告彭灶弟申请的证据8证人章某的证言，拟证明结婚酒席当天空调制冷不佳及原告出菜过慢、很多菜品未上桌的情况。原告质证称，证据8证人证言不属实，空调天气热的时候制冷不佳是正常情况，菜品是8点多就已经上菜完毕了，并不存在被告所说的上菜过慢的情况。本院认为，证人章某系被告彭壹成的阿姨，与被告方有利害关系，仅凭证据8不足以证实被告彭灶弟主张的待证事实，对证据8本院不予采纳。 根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：原告瑞安市港澳酒店系从事餐饮服务、食品经营的个体工商户，被告彭灶弟与被告彭壹成系父子关系。2019年3月23日，被告彭壹成到原告瑞安市港澳酒店预订酒席，双方约定如下：被告彭壹成预定2019年5月24日（农历四月二十）晚的结婚酒席30桌，每桌加工费620元，宴会地点为六楼如意厅，微信支付定金2000元。由被告彭壹成在编号为0001023的《港澳大酒店宴会预定承接单》上签字“彭一成”予以确认。2019年5月24日晚，被告彭壹成的结婚酒席在原告瑞安市港澳酒店如期举行，实际共28桌。当晚，酒席的部分食材、调料由原告瑞安市港澳酒店提供，食材费用共计19240元（包括鱼翅3斤×1000元/斤+鲍鱼28个×380元/个+辽参280条×20元/条）。诉讼过程中，被告彭灶弟自认酒席的餐饮消费款由其负责支付，调料按50元/桌计算，分盅按50元/桌计算，则28桌酒席的加工费、调料费、分盅费共计20160元[（620元/桌+50元/桌+50元/桌）×28桌]。被告彭灶弟、彭壹成至今尚欠原告瑞安市港澳酒店餐饮消费款37400元（食材费用19240元+加工费、调料费、分盅费20160元-定金2000元）。 本院认为，原告瑞安市港澳酒店与被告彭灶弟、彭壹成之间的餐饮服务合同合法、有效，被告彭灶弟、彭壹成尚欠原告37400元餐饮消费款事实清楚。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。被告彭灶弟、彭壹成应共同支付原告瑞安市港澳酒店餐饮消费款37400元并赔偿利息损失【按37400元为基数从2019年5月25日起计算至被告彭灶弟、彭壹成实际履行完毕之日止，2019年8月19日之前按同期中国人民银行公布的贷款基准利率计付，2019年8月20日起按同期全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR）计付】。原告瑞安市港澳酒店的其他诉讼请求缺乏事实与法律依据，本院不予支持。被告彭灶弟有关原告提供的食材不符合约定、酒席当天上菜过慢导致很多菜品未上桌的抗辩意见，缺乏充分证据予以证实，且被告彭灶弟在本案中未提起反诉，被告彭灶弟、彭壹成可另案主张。依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条、第六十一条、第六十二条、第一百零七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条之规定，判决如下： 一、被告彭灶弟、彭壹成定于本判决生效之日起七日内支付原告瑞安市港澳酒店餐饮消费款37400元并赔偿利息损失【按37400元为基数从2019年5月25日起计算至被告彭灶弟、彭壹成实际履行完毕之日止，2019年8月19日之前按同期中国人民银行公布的贷款基准利率计付，2019年8月20日起按同期全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR）计付】；款交本院转付； 二、驳回原告瑞安市港澳酒店的其他诉讼请求。 如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 本案受理费813元，由原告瑞安市港澳酒店负担78元，由被告彭灶弟、彭壹成共同负担735元（定于本判决生效之日起七日内缴纳）。 如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于浙江省温州市中级人民法院。[在递交上诉状后到本院领取上诉缴费通知书，并在收到通知书之日起7日内先预缴上诉案件受理费813元（具体金额由温州市中级人民法院确定，多退少补），逾期不缴按自动撤回上诉处理]。 本判决发生法律效力后，如被告拒绝履行，原告可以向本院 申请执行；申请执行的期限为二年，从判决书规定履行期限的最后一日起计算。 审 判 长  潘仁珠 人民陪审员  夏瑞弟 人民陪审员  谢美玲 二〇二〇年六月三十日 代书 记员  涂瑞梅 附录一：原告瑞安市港澳酒店提供的证据目录 证据1：原告营业执照、经营者身份证复印件各1份； 证据2：被告彭灶弟、彭壹成户籍证明各1份； 证据3：港澳大酒店宴会预定承接单1份； 证据4：港澳大酒店客人就餐消费单1份； 证据5：录音光盘及录音笔录各1份； 证据6：证人樊某的证言； 证据7：证人刘某的证言。 附录二：被告彭灶弟提供的证据目录 证据8：证人章某的证言。 附录三：本案涉及的主要法律条文 （一）《中华人民共和国合同法》 第八条：依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。 依法成立的合同，受法律保护。 第六十条:当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。 第六十一条:合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。 第六十二条:当事人就有关合同内容约定不明确，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，适用下列规定： （一）质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。 （二）价款或者报酬不明确的，按照订立合同时履行地的市场价格履行；依法应当执行政府定价或者政府指导价的，按照规定履行。 （三）履行地点不明确，给付货币的，在接受货币一方所在地履行；交付不动产的，在不动产所在地履行；其他标的，在履行义务一方所在地履行。 （四）履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时要求履行，但应当给对方必要的准备时间。 （五）履行方式不明确的，按照有利于实现合同目的的方式履行。 （六）履行费用的负担不明确的，由履行义务一方负担。 第一百零七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。 （二）《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十四条第一款：当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。 第一百四十四条：被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。 第二百三十六条第一款：发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。 第二百三十九条：申请执行的期间为二年。申请执行时效的中止、中断，适用法律有关诉讼时效中止、中断的规定。 前款规定的期间，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算；法律文书规定分期履行的，从规定的每次履行期间的最后一日起计算；法律文书未规定履行期间的，从法律文书生效之日起计算。 第二百五十三条：被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。