新疆维吾尔自治区新和县人民法院   民 事 判 决 书   （2020）新2925民初348号   原告：湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司，住所地新和县滨湖小区A区22栋1单元502室。   法定代表人：王源泉，该公司董事长。   被告：新和县都派服饰有限公司，住所地新和县轻工业园区。   法定代表人：徐保建，该公司总经理。   原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司（以下简称盛邦康泰餐饮公司）与被告新和县都派服饰有限公司（以下简称都派服饰公司）餐饮服务合同纠纷一案，本院于2020年5月19日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告盛邦康泰餐饮公司、被告都派服饰公司到庭参加诉讼。本案现已审理终结。   盛邦康泰餐饮公司向本院提出诉讼请求：1.判令解除双方签订的承包合同；2.判令被告返还押金200，000元；3.判令被告等价赔偿原告装修款36，200元；4．判令被告支付原告承包职工食堂伙食费492，113元；5.判令被告赔偿原告因未履行合同造成的管理员工资72，000元；以上费用共计800，313元，扣除之前给付的伙食费70，000元，剩余730，313元作为本案诉讼标的。事实与理由：2019年4月1日，盛邦康泰餐饮公司与都派服饰公司签订了都派服饰食堂承包合同，合同期限为两年，合同约定每月5号之前结算上月伙食餐费，被告在2019年7月2日付伙食费20，000元，在2019年9月3日付伙食费50，000元，至2019年9月30日止，被告还欠原告伙食费422，113元，被告应返还食堂装修款36，200元，被告应返还食堂合同押金200，000元，被告应支付因未履行合同造成的管理员工资72，000元，合计730，313元。（备注：730，313元包括已扣除被告人给付的70，000元。）原告认为，原、被告之间的合同关系合法有效，双方都应当诚实信用地履行合同义务，但现被告无正当理由迟迟不结清伙食费欠款，无诚信可言，其行为严重损害了原告的合法权益，依法应当承担合同责任，据此，为维护原告的合法权益，依照《中华人民共和国合同法》与《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定诉至法院，请依法支持原告的诉情。   都派服饰公司辩称，双方因政策及疫情的影响，该合同无法履行，根据合同第九条约定公司同意解除合同。1.对于押金公司同意返还；2.公司提供的厨房，对于厨房装修公司没有要求，原告装修是自愿行为，合同也没有约定解除合同公司赔偿装修款，该请求没有法律和事实依据，公司不予承担；3、对于伙食费，双方对账后确定数额，公司予以承担；4、对于原告要求赔偿支付的工资，根据合同约定原告员工的工资由原告支付，与公司无关，公司不予承担；5、原告在经营过程中，因原告没有支付员工工资，公司为其垫付了21，415元工资，此款应在公司支付的伙食费中扣除。   本院经审理认定事实如下：对于当事人双方没有争议的事实，本院予以确认。2019年4月1日，原告盛邦康泰餐饮公司（乙方）与被告都派服饰公司（甲方）签订《企业食堂及超市承包合同书》，双方约定一、承包范围和期限。甲方同意将企业食堂和超市发包给乙方经营。承包期限为2年即：2019年4月1日至2021年4月1日。二、承包费数额及交付方式。合同签订后，开始履约时乙方垫付1个月伙食费，甲方按月给乙方支付当月的伙食，（备注：每月5号之前甲方给乙方结清上月伙食费用）。第一年乙方不向甲方支付任何承包费，第二年工人达到800人以上，按照职工刷卡餐费的总额的4%，超市按营业额3%按每月支付给甲方。三、报餐和供餐标准。1.甲方按每天12元标准，由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。……五、履约保证金乙方向甲方支付履约保证金叁拾万元，签订合同时支付贰拾万元，剩余拾万元签订合同后一年内付清，保证金打入甲方公司账户。合同解除后30个工作日内退还。……六、乙方在承包经营期间的责任1.食堂内所有设备按照甲方要求由乙方出资购买。甲方负责把水、电、燃气接进食堂，乙方可以正常使用，下水管道打通乙方能正常使用。2．乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。3．在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。……9．乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱、食谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。……七、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。1．甲方向乙方提供以下场所及食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库）。……九、违约责任合同期间如果因为客观原因变更导致合同无法履行的，甲乙双方应协商解除合同。……3．合同期满，乙方所购买的食堂设备及办公用品，合同到期如乙方未续签合同的情况下，食堂所有设备及办公用品按原价折旧给甲方，同种条件下乙方享有优先续包的权利。4．乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。5．乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。6．合同期满后，同等条件下乙方拥有优先签约权，续签合同甲乙双方依据具体情况另行合同。合同签订后，2019年4月12日，原告盛邦康泰餐饮公司的法定代表人王源泉给被告都派服饰公司转入200，000元，期间，原告盛邦康泰餐饮公司对该食堂进行装修，期间，被告都派服饰公司支付原告盛邦康泰餐饮公司70，000元，之后，被告再无付款，故原告提起诉讼。   另查明，2019年5月，被告都派服饰公司有6984人吃早餐，按时双方约定的每人3元，合计20,952元；17，040人吃午餐，每人5元，合计85,200元；8144人吃晚餐，每人4元，合计32,576元；719名管理人员就餐，每人5元，合计3595元；综上，2019年5月，被告应支付原告伙食费142,323元（20,952元＋85,200元＋32,576元＋3595元）。6月，6170人吃早餐，每人3元，合计18,510元；15，841人吃午餐，每人5元，合计79，205元；7041人吃晚餐，每人4元，合计28,164元；545名管理人员就餐，每人5元，合计2725元；综上，2019年6月，被告应支付原告伙食费128,604元（18,510元＋79，205元＋28,164元+2725元）。7月，7910人吃早餐，每人3元，合计23,730元；15，125人吃午餐，每人5元，合计75，625元；10，130人吃晚餐，每人4元，合计40，520元；881名管理人员就餐，每人5元，合计4,405元；综上，2019年7月，被告应支付原告伙食费144，280元（23,730元+75，625元+40，520元+4405元）。9月，2160人吃早餐，每人3元，合计6480元；4800人吃午餐，每人5元，合计24，000元；1680人吃晚餐，每人4元，合计6720元；166名管理人员就餐，每人5元，合计830元。综上，2019年9月，被告应支付原告伙食费38，030元（6480元+24，000元+6720元+830元）;综上合计，被告应支付原告伙食费453,237元（142,323元+128,604元+144，280元+38，030元）。   原告盛邦康泰餐饮公司撤回要求被告赔偿装修款36，200元，在该案中不做处理，其另行起诉。   上述事实，有原告、被告当庭陈述、《企业食堂及超市承包合同书》、转账汇款单、就餐通知单、申请等证据在卷佐证，并予以证实。   本院认为，被告承认原告的诉讼请求部分，不违反法律规定，本院予以支持。开庭时，被告同意解除双方签订的《企业食堂及超市承包合同书》，且愿意返还押金200，000元，系被告真实意思表示，对于原告该项诉讼请求，本院予以支持。本案争议焦点：一、被告是否应当支付原告伙食费492，113元；二、被告是否应当赔偿原告因未履行合同造成其支付员工工资72，000元。   关于焦点一，双方签订的《企业食堂及超市承包合同书》，依法成立的合同,受法律保护,对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。被告的员工在原告经营的餐馆用餐,应当及时向原告支付伙食费。原告提交了被告的工作人员出具的都派就餐通知单，并加盖公章，被告对该组证据的真实性予以认可,故对该组证据本院予以采信，但被告表示其需回去查账，但是其一直未提交查账后的结果，故对原告要求被告支付伙食费453,237元，本院予以支持，扣减原告认可被告已支付70，000元及垫付的工资21，415元（12，990元+8425元），被告尚需支付原告361，822元（453,237元-70，000元-21，415元）；   关于焦点二，原告主张的员工工资属于其经营期间应当预见、自负盈亏的相关费用范围之内，故本院不予支持。   综上所述，原、被告签订的《企业食堂及超市承包合同书》予以解除，原告要求被告返还押金200，000元及支付伙食费361，822元，本院予以支持。依照《中华人民共和国合同法》第八条、第九十三条、第一百零九条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条规定，判决如下：   一、解除原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司与被告新和县都派服饰有限公司于2019年4月1日签订的《企业食堂及超市承包合同书》；   二、被告新和县都派服饰有限公司于本判决生效后十日内返还原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司押金200，000元；   三、被告新和县都派服饰有限公司于本判决生效后十日内支付原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司伙食费361，822元；   四、驳回原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司的其他诉讼请求。   如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。   案件受理费11，103.13元，减半收取计5551.57元，由原告湖南盛邦康泰餐饮管理有限公司负担842.45元，由被告新和县都派服饰有限公司负担4709.12元。   如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于新疆维吾尔自治区阿克苏地区中级人民法院。   审  判  员   赵晓凤   二 〇 二 〇 年 六 月 二 十 九 日   书  记  员   王国泽