陕西省西安市中级人民法院 民  事  判  决  书 （2020）陕01知民初1430号 原告：鱼小龙，男，1984年5月10日出生，汉族，住陕西省长武县。委托诉讼代理人：孟利利，陕西联诺律师事务所律师。被告：陕西品华餐饮管理有限公司，住所地：陕西省西安市高新区。法定代表人：倪恭刚。原告鱼小龙与被告陕西品华餐饮管理有限公司（以下简称陕西品华公司）特许经营合同纠纷一案，本院于2020年7月16日立案后,依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告的委托诉讼代理人孟利利到庭参加诉讼，被告陕西品华公司经本院合法传唤无正当理由拒不到庭，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。原告鱼小龙向本院提出诉讼请求：一、判令确认原、被告双方2019年8月7日签订的《合同书》已解除；二、判令被告返还原告支付的技术费9.6万元；三、判令被告向原告支付利息2686元（以96000元为基数，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率从2019年11月1日计算至实际给付之日的利息，暂计至2020年7月8日）；四、本案诉讼费由被告承担。事实和理由：原、被告于2019年8月7日就“摇滚宝贝”餐饮项目的技术转让、技术服务、技术培训等内容签订《合同书》，合同约定：由被告负责对原告进行门店经营策略和运作技巧辅导，并进行专业、规范的技术培训，使原告在短期内掌握该餐饮项目的商业秘密和经营管理方式，原告向被告支付技术转让费9.6万元。签订合同当天，原告向被告支付了技术转让费3万元，2019年8月12日原告又向被告支付了6.6万元技术转让费，原告履行完支付义务，但是被告收取转让费后，并未按照《合同书》第四、五、六条的规定，给原告提供专业、规范的技术培训，向原告提供相对应的餐饮项目的门店经营策略和运作技巧，使原告在短期内掌握有关的技术秘密、商业秘密和经营管理方式；也未按照《品华客户服务流程图》完成任何一项流程包括但不限于技术入学、培训课程、预约选址、签约店铺、预约设计等。原告多次向被告沟通选址、签约店铺、培训事宜均未果，被告的行为已经严重违反了双方的约定，导致原告没有实际使用过被告的任何资源、按合同目的进行餐饮经营，因此造成了原告的重大损失。原告曾于2019年11月份向被告口头提出了解除合同，要求被告返还技术转让费9.6万元，但被告不同意。2020年5月疫情稍好后，原告去找被告，但被告所在的地址已经搬空。原告于2020年7月3日向被告寄送了《解除合同通知书》，被告未签收。被告的严重违约行为损害了原告的合法权益，故请求法院判如所请。被告陕西品华公司未到庭，亦未提交答辩意见。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证，综合双方举证质证及本院认证情况，本院对如下事实予以确认：2019年8月7日，原、被告就“摇滚宝贝”项目技术服务的相关事宜达成协议，协议约定被告同意原告在陕西省西安市西咸新区经营“摇滚宝贝”餐饮项目，不得超范围经营；原告在本合同签订后，向被告支付9.6万元；被告为原告提供相对应的餐饮项目的门店经营策略和运作技巧，辅导原告尽快上岗；被告为原告提供专业、规范的技术培训，使原告在短期内掌握有关的技术秘方和经营管理方式；被告将餐饮项目的秘方技术转让给原告使用，被告将掌握的该餐饮项目的商业秘密毫无保留的传授给原告；原告保证在本合同签订后，不得将本合同条款和内容披露给原告管理人员和技术人员以外的人知晓；原告对于被告传授的技术制作方法、技术培训资料、操作流程、管理方案、核心物料等技术秘密负有保密义务，不得复制、转发和散播给与本项目无关的人，否则承担法律责任；原告在签约后，应当尊重培训老师，服从被告的教学管理，保证按被告安排的课时参加培训，认真配合学习该项目的相关课程；原告有权在代理区XX店XX店；区域内授权店的核心物料由原告统一从被告处购买配送，若原告在生产及制作过程中，非从被告采购的主料、辅料等一切原材料，必须符合国家卫生质量标准，否则出现所有后果由原告承担；合同有效期自2019年8月7日至2020年8月6日。原告向被告支付年度管理费0元，从第二年开始，如原告继续使用本项目技术体系从事经营，并续签合同，则每年须向被告交付下一年度管理费5000元，否则本合同自动终止；本合同系双方真实意思表示，一经签订即发生法律效力，如有一方违约，违约方应当赔偿守约方由此造成的一切损失，计算方法为本合同项下总费用的30%计算。同时双方对被告向原告提供的相应技术服务和培训项目作为合同附件进行了约定。合同签订次日，原告向被告支付9.6万元，被告分别出具“定金3万元”、“技术转让费6.6万元”的收据。但此后被告未按合同约定向原告交付技术资料，原告也未使用被告授权的品牌进行实际经营。2020年7月4日原告向陕西品华公司邮寄了解除合同通知书。本院认为，《商业特许经营管理条例》第三条规定：本条例所称商业特许经营，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。本案中，被告为原告提供“摇滚宝贝”餐饮项目的门店经营策略、运作技巧、秘方技术并对原告进行技术培训，使原告按合同约定在统一的经营模式下开展经营，原告支付特许经营费用，原、被告之间的合同关系符合特许经营合同关系的要素，故原、被告之间形成特许经营合同关系。关于原告是否有权单方解除特许经营合同的问题，《商业特许经营管理条例》第十二条规定：特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。本案被告作为具有特许经营资格的特许人，在明知法律有明确规定的情况下，在合同中不载明上述法定条款，使被特许人难以知悉其应有的合法权益，具有缔约的过错。且原告在支付加盟费等各项费用后，被告未按合同履行相应的义务，原告也没有实际利用被告的经营资源。故原告要求解除与被告签订的特许经营合同，于法有据，本院予以支持。《中华人民共和国合同法》第九十七条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。故原、被告合同解除后，被告应向原告退还特许经营费9.6万元。同时，根据《中华人民共和国合同法》第一百零七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。被告的违约行为给原告造成损失依法应承担赔偿责任，原告诉请的逾期退款利息，应予支持。综上，依据《中华人民共和国合同法》第九十四条、第九十七条，《商业特许经营管理条例》第三条、第十二条规定，判决如下：一、原告鱼小龙与被告陕西品华餐饮管理有限公司于2019年8月7日关于“摇滚宝贝”项目签订的协议予以解除；二、被告陕西品华餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内退还原告鱼小龙特许经营费9.6万元。三、被告陕西品华餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内向原告鱼小支付自2020年7月4日起至本判决指定的履行期限届满时止的利息（以96000元为基数，按照同期全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率计算）；四、驳回原告鱼小龙的其他诉讼请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费2267元（原告鱼小龙已预交），由被告陕西品华餐饮管理有限公司负担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于陕西省高级人民法院。  审 判 长  陈   晶审 判 员  单 娅 娜审 判 员  刘   淼 二〇二〇年十一月四日 书 记 员  强   薇 1