浙江省义乌市人民法院 民 事 判 决 书 （2020）浙0782民初7819号 原告：柴洪亮，男，1976年5月24日出生，汉族，住江苏省丹阳市。 原告：林雄芝，男，1974年8月8日出生，汉族，住广东省汕头市澄海区。 二原告的共同委托诉讼代理人：郑重，浙江训铨律师事务所律师。 被告：广州市荔诚餐饮管理有限公司，住所地：广东省广州市番禺区东环街东沙村汪波二街尾自编**之一。 法定代表人：邓丽坚。 委托诉讼代理人：何舜恒，广东仲衡律师事务所律师。 委托诉讼代理人：梁永裕，广东仲衡律师事务所律师。 原告柴洪亮、林雄芝诉被告广州市荔诚餐饮管理有限公司特许经营合同纠纷一案，本院于2020年6月9日立案受理后，依法适用普通程序并组成合议庭，于2020年8月6日公开开庭进行了审理。原告柴洪亮、林雄芝的委托诉讼代理人郑重，被告广州市荔诚餐饮管理有限公司的委托诉讼代理人何舜恒、梁永裕到庭参加了诉讼。本案现已审理终结。 原告柴洪亮、林雄芝向本院提出诉讼请求：1、判决解除二原告和被告于2019年8月10日签订的加盟合作协议；2、判令被告立即退还二原告加盟费人民币350000元，赔偿加盟店装修费损失人民币515900元，两项共计人民币865900元。审理过程中，二原告表示放弃第二项诉讼请求中的要求赔偿加盟店装修费损失。 事实和理由：2019年8月，经相关人员介绍和被告公司业务人员联系推介，被告和二原告经协商达成加盟合作合意，双方于2019年8月10日签订了加盟合作协议书，约定由二原告成为被告的连锁加盟商，在浙江省义乌市开设“荔诚蛇宴”加盟连锁店。协议签订生效后，二原告即按照约定一次性支付被告全部加盟费计人民币350000元。协议履行初期，被告未能完全按照协议约定履行相关的服务帮助和协助指导义务。有关加盟店铺选址租赁、店铺装修设计施工、设备采购、人员培训、开业宣传等等，均是二原告自力更生自主完成。由于被告的敷衍塞责不守信用，直接导致义乌加盟店开业仅仅三个月时间，业务经营就产生了巨大的亏损。新冠疫情发生后，被告对加盟店不闻不问，没有任何安排和联系。疫情缓解平稳后，二原告多渠道多次与被告负责人联系，请求协商解决加盟合作协议履行的有关问题，对此被告仍然无理不予理睬答复和协商解决。据此，二原告认为，被告无理不履行合同义务，且经二原告多次催告仍不予履行不予答复，其行为已经构成根本违约，且合同已经实际无法履行，故二原告依据合同法的相关规定，向被告邮送了解除协议通知书。为维护自身的合法权益，提起诉讼。 被告广州市荔诚餐饮管理有限公司答辩称：一、被告已完成《加盟合作协议书》（以下简称协议）中关于被告的合同义务，原告称被告在有关加盟店选址租赁、店铺装修设计施工、设备采购、人员培训、开业宣传等方面未提供帮助、指导，与事实不符。（一）加盟店的选址是被告的合同义务，被告已经为原告提供的门店商圈进行评价分析。协议第二条第一款第二项B已经明确由原告负责寻找加盟店位置，由被告进行评估。实际上，被告在原告选址前就已经告知原告需要的铺位类型，并在原告选址后提供充分的分析评估和风险提示。而且，被告没有对原告所选择的铺位提出异议即视为被告对该铺位没有意见。（二）被告已经为两原告提供其门面招牌标志作为参考，而至于店铺内的装修设计，被告并无作出限制和约定。根据协议第一条第六项“乙方所提供的经营场地（门店）的门面招牌标志统一由甲方提供设计，装修、装饰方案，乙方负责施工及一切费用”约定可知，被告仅须向各加盟店提供门面招牌的设计、装修、装饰方案，实际上被告也并无要求原告的门面照片标志必须与被告的一致，而根据被告提供的视频（4分28秒至4分44秒）可知，被告已经向两原告提供义乌分店门面招牌的设计、装修、装饰以供其作为参考。由于各地的地理环境、饮食文化、风格喜好迥异，因此对于各地加盟店的店铺装修设计，被告并无作出限制和相关约定。两原告既然选择在义乌开设义乌分店，其应根据当地的地理环境、饮食文化、风格喜好自行选择店铺内的装饰、装修、设计。（三）被告己履行设备采购的帮助和指导义务。根据被告提供的微信聊天记录（证据第八页、第十一页、第二十四页）可知，两原告在经营过程中所需的设备、材料，被告己切实履行了帮助、指导义务。更为重要的是，两原告经营所需的设备、材料，均为被告收到两原告支付的设备款及材料款后发运给两原告，且义乌分店内所使用的设备的样式规格与总店使用的设备的样式规格相一致。（四）被告己为两原告的经营提供专业技术人员予以现场指导、技术支持和业务知识、烹饪技术、操作技能培训。协议签订后，被告已依照协议约定，派驻厨师、蛇档工作人员和楼面经理到义乌分店予以现场指导、技术支持和业务知识、烹饪技术、操作技能培训。由于经营蛇类餐饮与经营其他畜禽餐饮不同，蛇类作为餐桌上较为罕见的食物，其养殖、宰杀及烹饪均必须配备专业人员，如被告没有为义乌分店提供专业技术人员予以现场指导、技术支持和业务知识、烹饪技术、操作技能培训，则义乌分店不可能能够正常运作。由此可见，被告提供的人员己向义乌分店及其工作人员提供了经营管理技能、专业业务知识、烹饪技术、操作技能等方面的培训，使得义乌分店能够正常开展营业。（五）被告己向两原告提供广告宣传指导和向义乌分店提供开业宣传。根据被告提供的微信聊天记录（证据第二页至第六页）可知，被告对“荔城蛇宴义乌店”的开业宣传提供了诸多建议，如找明星剪彩、联系当地新闻台等，被告为两被原告在开业宣传方面已提供了大量建议供两原告参考。此外，被告还于2019年9月11日在“广州荔城美食”微信公众号为义乌分店提供广告宣传。（六）义乌分店能迅速完成加盟“荔诚蛇宴”并正常经营，离不开被告的努力以及付出。被告与两原告于2019年8月10日签订协议，2019年9月15日就实现顺利对外营业，历时仅43天。在这43天的时间内，被告己协助两原告完成野生动物及其产品经营许可证的办理、采购义乌分店经营所需的蛇类、调味料、杂货等材料以及菜谱、蛇笼、铁架、钳、钩、奖牌等设备（证据第二十四页）、提供开业指导、经营决策和服务管理。除此之外，被告与两原告一直维持着良好的沟通、协调关系，每当两原告向被告反映需要添置蛇类、调味类和杂货，在收到相应款项后，被告均在最短的时间内为两原告购买、发运其所需要的材料。义乌分店从完成加盟到正常营业，完全离不开被告的付出和快速、高效的后勤保障服务，在义乌分店开业后的三个月内，两原告均及时支付协议中所约定的管理费及采蛇款，且没有提出过任何异议，可见两原告己经成功加盟并正常营业，且其对被告的所提供的加盟服务是认可的、不存在异议的。两原告诉称被告就义乌分店的选址租赁、店铺装修设计施工、设备采购、人员培训、开业宣传等义务未履行指导、帮助义务没有事实依据。两原告漠视被告向义乌分店的所提供的支持、指导和付出，单方解除协议，要求退还加盟费用，实属无理。二、国家通过颁布相关规定禁止蛇类的养殖和食用，是属于国家对市场行为的调整，两原告的合同目的仍可依市场行为进行调整而实现。虽然国家通过颁布相关规定禁止蛇类的养殖和食用对市场行为进行调整，但在此情势变更事由发生后，被告根据国家政策和市场环境的调整而积极改变经营策略和菜式，最终通过转型主营鱼类生鲜获得良好的市场反应和盈利。实际上，被告在情势变更事由发生前并不仅仅以蛇类菜品作为其唯一的菜品，还有鱼类、禽类及其他品类供顾客选择食用，而两原告在义乌分店经营中也还有鱼类及其他品类供顾客选择食用。由此可见，在被告从事餐饮行业38年以来所累积的商誉、客源、品牌形象、一整套完整的经营管理模式、销售技巧及经营方式的依托下，两原告无论是经营蛇类或是经营其他非蛇类菜品，均可获得盈利。市场经济的基本法则是适者生存，国家必然会运用各种行政手段、法律手段对市场实行调整和干预。面对国家对市场的调整和干预，被告积极应对，改变经营策略和菜式，转型主营鱼类生鲜获得良好的市场反应和盈利；反观两原告，在情势变更事由发生前面对市场疲软就己经消极被动应对，漠视被告的付出，将自身经营困难的责任推卸给被告，在情势变更事由发生后，更是二话不说就单方要求解除协议。需要注意的是，两原告与被告签订协议的合同目的是获取收益，即使市场环境发生变化，也可以通过转型而继续获利，因此，仅仅因市场变化而否定合同目的，并将损失转嫁给被告，没有任何依据。三、被告已切实履行加盟协议中约定的权利义务，且两原告已获得被告的品牌和技术，如要求被告退还加盟费，对被告明显不公，且双方己在协议中明确该加盟费不予退回。对于加盟费的性质，协议第二条第二款第1项己经明确：“乙方（原告）一次性向甲方（被告）支付经营加盟费，金额为人民币叁拾伍万元正（?350000.00）作为品牌和技术的授权使用费，此费用不予退回。”众所周知，在加盟活动中，品牌和技术是核心，品牌一般表现为注册商标、商号、企业标志等；技术包括专有技术、管理技术等。通过加盟被告，两原告知悉、获得、使用了被告的商号、产品、技术、配方、品牌形象、商誉、人脉关系、客源、销售技术、经营管理模式等商业秘密、有形资产和无形资产。在两被告人知悉、获得、使用了被告的商业秘密、有形资产和无形资产后，被告无法通过退回加盟费将该等商业秘密、有形资产和无形资产从两原告处收回，如要求被告退回加盟费，则将对被告明显不公。此外，纵使国家通过颁布相关规定禁止蛇类的养殖和食用，但被告在38年的经营中所获得的、所累积的并非只有蛇类的养殖、宰杀及烹饪经验和技术，还有有形的商号、装潢、酱料配方等资产，以及无形的品牌形象、商誉、人脉关系、客源、销售技术、经营管理模式等资产，故在国家禁止蛇类的养殖和食用后，两原告仍可通过转型和使用被告多年经营以来所累积的商业秘密、有形资产和无形资产实现合同目的，获得预期利益。再者，前述提到，加盟费是品牌和技术的授权使用费，两原告通过一次性支付加盟费即可获取被告的品牌和技术，且协议约定加盟期限届满后两原告也无须再次支付加盟费，可见品牌和技术的获得与加盟后经营时间的长短并无直接关联，而按月收取的管理费实际上是被告为两原告提供经营管理、技术指导和供货服务的对价。更何况，两原告己经成功加盟并正常营业，且协议中已经明确约定该费用不予返还，无论两原告依何种理由终止合同，被告均有权不予返还该笔费用。因此，两原告主张返还加盟费没有法律依据和合同依据，法院应依法驳回其诉讼请求。原、被告的加盟行为完全是双方平等自愿下达成的市场行为，双方应当尊重市场、诚实守信。现在的疫情，被告相信不仅是餐饮业受到严重冲击，其他各行各业的加盟行为也会受到不同程度的损害，被告在这个疫情的损失也非常巨大，但纵观整个市场，关于加盟行为而向法院或者仲裁机构提起诉讼的案件寥寥无几，这是大家尊重市场规律、尊重商业诚信的行为。原告提起本案的诉讼完全是缺乏商业诚信的行为，是一种企图转嫁损失的不地道不诚实的行为。所以我们请求驳回原告诉请。 原告柴洪亮、林雄芝为证明其主张，向本院提交了如下证据： 证据1、加盟合作协议书，证明原被告加盟协议签订情况，协议里并无行政法规明确规定的特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定被特许人在一定的期限内可以单方解除合同的条款。这是法律赋予被特许人的任意解除权。 证据2、账户明细清单，证明原告向被告一次性支付35万元加盟费的情况，营业亏损情况，因原告加盟被告的特许经营亏损200余万元人民币。 证据3、评估报告，证明加盟店装修费用评估情况。 证据4、解除协议通知书、特快专递运单，证明原告根据合同法的规定向被告通知解除合同的情况。 证据5、微信聊天记录截图打印件、通话记录打印件，证明加盟费支付情况、人工工资核对情况支付变更情况、协议履行、变更、解除协商催告情况。 被告的质证意见：对证据1三性无异议。 证据2，确认收到35万元，该证据也显示原告向被告的法定代表人支付管理费和采蛇款的情况，可以看出原告对被告的加盟服务没有异议。 证据3真实性、合法性、关联性均不认可。该评估是原告单方委托，装修装饰物的价款应当以买卖合同为准，不能仅凭勘估表来认定，而且装修费也不是加盟所必定产生的费用，而是做餐饮行业必须支出的费用。 证据4被告没有收到该通知，真实性、合法性、关联性均不予认可，该邮件已经被退件。 证据5微信聊天记录的真实性无异议，第1-3页确认收到加盟款；4-7页显示被告派遣员工到义乌分店，而且工资是由原告自己支付；8-13页不同意原告的证明内容。第7页第4-7条所标志的应当不是被告员工，需庭后核实。其他关于原、被告双方的标记无异议。通话记录无法显示双方沟通的内容。 被告为支持自己的抗辩，向本院提供以下证据： 证据1、义乌分店财务微信群聊聊天记录，证明：被告向原告提供开业宣传的指导，被告向原告履行设备、材料采购的义务；被告向原告履行经营指导的义务；被告向原告派驻人员的事实；被告向原告提供促销指导；原告向被告支付管理费，即原告对被告的加盟服务是认可的，不存在异议的事实；证明原告清楚经营期间遭受非被告过错的疫情。 证据2、义乌分店股东微信群聊聊天记录，证明：1、被告向原告提供人员选任、经营指导的帮助；2、被告向原告履行了派驻人员的义务；3、被告向原告提供经营指导的帮助。 证据3、被告法定代表人与义乌分店的法定代表人的聊天记录，证明被告协助义乌分店办理野生动物及其产品经营许可证。 证据4、被告2019年9月11日微信公众号推送，证明被告为原告提供开业宣传。 证据5、被告微信公众号推送，证明被告积极应对疫情，改变经营策略和菜式，获得良好市场反应和盈利的事实。 证据6、授权委托书，证明被告派遣人员前往义乌分店为原告提供分析建议、经营指导等服务的事实。 证据7、原告企业公示信息（打印件），证明原告并非仅仅专营蛇类餐饮，也有其他的经营范围。 证据8、财旺（荔诚）义乌店微信群录屏视频，证明被告为原告提供了店铺装修设计施工、设备采购、员工培训服务。 证据9、公证书4份，证明对证据1-3、8进行公证的情况，证明其真实性及合法性。 原告的质证意见：对被告的证据1真实性无异议，被告欲证明其向原告进行了指导，但这种聊天完全是闲话式、不科学、不系统的对话，除了黄志辉以外，被告没有任何其他的专业的管理人员通过科学的系统的方式对原告进行相关指导。被告其实不具有为原告提供开业宣传指导、经营指导、技术支持和业务培训的能力。被告方没有任何专业的管理人员，更没有系统的相关管理资料和特许经营的操作手册。被告方不具有指导的能力。事实上也没有向原告提供专业指导。被告只是一个从事过蛇类经营的餐饮企业，没有专门的管理团队，没有系统的科学经营加盟管理的模式及相关资料。被告向原告履行设备采购义务，本案核心的经营资源是蛇的采购，原告只能向被告进行采购，其他专业设备都是原告自行采购的，不需要通过被告采购。针对证明目的3，被告没有特许经营能力，也没有符合特许经营法规的相关条件，除了被告的股东黄志辉闲聊一些其自己的看法以外，被告没有向原告提供过任何一份相关特许经营的资料、材料或者相关专业人员的咨询。针对证明目的6，原告不予认可，原告向被告支付管理费用是在其自身经营非常亏损的情况下，按照合同约定向被告支付的，是一种履约诚信的表现，这个事实充分说明被告收取原告的管理费作为赚取利润，特许经营的一方应当负有更重的合同义务。最后一个证明目的原告不予认可，疫情确实对合同的履行产生了非常严重的影响，但是原告并未向被告主张因不可抗力带来的损失，因疫情导致的原告的损失，如疫情期间房租，原告是选择自行承担的。 对证据2，被告没有提供有效的经验帮助。被告确实在合同履行初期派驻了人员，但是该所有人员均是由原告支付全部工资，而且工资实际上超过了被告提供的数额，相关人员的住宿、生活的全部费用均是由原告承担的，相关人员自春节返回广东后没有再回到义乌。相关人员在义乌工作期间，也没有对其他人员进行技术培训。到现在为止原告没有掌握任何关于蛇类宰杀烹饪的实务技能。 对证据3真实性无异议，但只是被告提交了一些资料，如购买蛇类合同，所有的手续都是原告法定该表人和工作人员自行办理的，至今也没有办理成功，活体蛇的相关证明。被告证明目的不对。 对证据4不认可，原告在义乌开设分店，被告的商业目的是扩大其商业影响，增加公众对加盟店数量的认知，是为了其自身利益进行的，对于原告没有任何商业价值。推送内容本身无异议。 对证据5，从被告提交的证据来看，被告原来直营店的抬头是“荔诚蛇宴”，现在更名为“荔诚生鲜盛宴”，这说明被告主要的经营核心价值蛇宴已不能再继续经营。众所周知，疫情对餐营业产生一定影响，但是在疫情过后的春天，广州各大酒店已经纷纷开业，而被告的直营店，7月4日才重新开业，这说明被告不但没有很成熟的经营实力和模式，面对市场转型乏力，其明显不具有特许经营的条件和能力。据我们所知，被告只有一家直营店，也就是公众号宣传的“荔诚生鲜盛宴”，不符合行政法规规定的特许人从事特许经营活动应当至少有两个直营店的要求。被告在疫情过后的很长一段时间内既没有对自身经营进行自救应对，更没有对原告如何面对市场提供过任何的建议和帮助。疫情发生后的2020年，被告没有通过任何方式、途径联系过原告，对原告的加盟事项完全没有任何的处理和过问，所以原告不能转型、经营，被告具有明显过错，属于根本违约。无论被告的转型是否良好，这对于原告来说也从另一方面证明被告自身也知道转型自救，但是对处在水深火热之中的原告不闻不问，熟视无睹。 对证据6形式真实性无异议，但是该授权委托书只能从另一方面证明被告没有任何的特许经营的能力和条件，该授权委托书授权陈志勇以其名义提供各项服务，陈志勇是浙江永康人，其专业是五金工具在广州的经销商，其没有专业的餐饮背景，不可能为各分店提供正确、专业、合理的指导，只能是以讹传讹，坑害各分店管理，导致特许经营的失利。 对证据7真实性无异议。但是该公示信息与被告的证明目的无关，原告的经营范围是餐饮服务，与本案争议无关。 证据8对视频真实性无异议，但是原告的店铺装修设计施工全部是自行进行的，独立实施的，被告只是提供了相关的门头照片的原始底稿，被告没有对原告的设计施工提供过其他帮助和支持。被告也没有这样的专业人员和能力，被告也没有对原告的员工进行过培训，除了返回广东的被告提供的员工以外，原告没有任何员工是由被告培训的，相反，原告聘请的专业管理人员是对被告的管理人员进行指导、管理、培训，以至于他们之间经常发生矛盾。 证据9真实性无异议，质证意见同证据1-3、8。 结合双方的质证意见，本院对原、被告双方提供的证据认证如下： 一、原告提供的证据。证据1，被告无异议，可以证明原、被告双方签订了加盟合作协议书的事实。证据2，被告确认收到了原告支付的经营加盟费35万元，本院对此予以确认。另外，从原告有向被告方转账支付款项的情况看，涉案加盟合作协议签订后进行了实际履行。证据3，因原告方已经放弃了针对该部分的诉请，故该证据与本案已无关联。证据4，寄送该解除加盟合作协议通知书的邮件并未由被告方签收，无法证明当时（2020年6月）原告已经将解除合同通知被告。证据5，被告对真实性无异议，本院确认其真实性，但聊天中原告方并未明确正式地提出解约。 二、被告提供的证据。证据1、2、8，原告对真实性无异议，确认其真实性。从微信聊天记录可以反映出，被告方对原告方开展经营活动在店铺选址装修、人员派驻、食材采购、开业宣传、经营指导等方面通过微信群以及委派陈志勇前往义乌等方式在一定限度上进行了支持。证据3，原告对真实性无异议，确认其真实性。从微信聊天记录可以反映出，被告方为原告方办理相关的野生动物及其产品经营许可证提供了购蛇合同以及养蛇厂的基本资料等材料，原告方办理了相关许可证，但原告方反映活体类的经营许可证不能办理。证据4，原告并未就真实性提出异议，确认其真实性，可以证明被告在其运营的微信公众号上对原告方经营的“广州荔城蛇宴义乌店”开业信息进行了宣传。证据5，原告并未就真实性提出异议，确认其真实性。被告在其运营的公众号中的宣传其为一家以“蛇”为主题的餐厅，餐厅的门头为“荔城蛇宴”，且相关的主要推介的为各类以蛇制作的菜品。2020年7月4日，被告运营的公众号宣传其已更名为荔城生鲜盛宴，全新起航。宣传中主要推介的菜品是海鲜，没有蛇类菜品的宣传。证据6，对其真实性予以确认，结合上述微信聊天记录，可以证明被告委托陈志勇对“广州荔城蛇宴义乌店”进行了运营的指导。证据7，对其真实性予以确认，可以证明二原告在签订案涉协议后，与他人于2019年8月27日发起设立了义乌市同欣餐饮有限公司，该公司于2020年5月8日注销登记。证据9，对其证明效力予以确认。 经审理查明： 2019年8月10日，原告柴洪亮、林雄芝（乙方）与被告广州市荔诚餐饮管理有限公司（甲方）签订加盟合作协议书，主要内容为：乙方申请连锁加盟合作，甲方批准同意乙方成为浙江省义乌市加盟代理商。一、特权使用：甲方授权乙方使用甲方相关知识产权，包括甲方的服务标志及表示甲方的标记、记号、招牌、标签、样式及其他一切营业象征；甲方授权乙方为“荔城蛇宴”的连锁店，并按照甲方的指导与提供事项经营该连锁店；甲方对于凡使用“荔城蛇宴”连锁店名字的门店拥有对其经营事务的处理权，如门店出入口位置、售蛇区、蛇的加工区、烹饪技术、销售技术、服务管理、专职培训、经营决策、广告宣传，终止经营事项等；为保障品牌在市场上的形象、质量等，乙方所提供的经营场地（门店）的蛇产品及辅助材料，烹饪技术人员由甲方负责统一提供，所购买蛇和烹蛇专用酱料费用以及烹饪技术人员的工资及福利待遇由乙方负责承担；乙方所提供的经营场地（门店）门面招牌的安装设计，装饰须按照甲方要求完全统一，乙方烹饪蛇家私用具、火锅设备需符合甲方统一要求，如有更改需征得甲方同意；乙方所提供的经营场地（门店）的门面招牌标志统一由甲方提供设计，装修、装饰方案，乙方负责施工及一切费用；使用“荔城蛇宴”连锁店标志的使用规定如下：欲做有关“荔城蛇宴”连锁店对外广告时，要使用由甲方提供承认的资料，并按甲方的指导进行；所有乙方需要使用甲方标志，只限本协议约定内使用，不得在协议约定以外使用。二、乙方的权利与义务：（一）乙方的权利：乙方直接采用连锁加盟合作方式，享受甲方的低风险经营政策。若乙方经营中未达到利润目标，甲方会协助分析原因采取相应应对措施，甚至终止合作；加盟合作经营期间乙方自负盈亏；乙方负责寻找加盟店位置，甲方进行评估。甲方为乙方提供门店商圈的评估分析建议，经营指导，广告宣传设计，节假日促销指导，产品研发，开业指导方案；甲方为乙方提供经营专业知识培训，甲方拥有一套数十年成熟高效的管理方法，奠定了事业成功的基础，乙方可以立即得到甲方的经营诀窍，专业业务知识培训，烹饪技术、操作技能培训；甲方为乙方出品提供公司统一标志性的烹饪制作方法，以彰显公司产品品牌效应；甲方为乙方提供经营理念协助，经营筹备意见指导，烹蛇的操作统一规范。（二）乙方的义务：乙方自愿加入甲方营运体系，乙方一次性向甲方支付经营加盟费，金额为人民币35万元，作为品牌和技术的授权使用费，此费用不予退回。双方签订协议后自开业营运当天起，乙方按照约定每月按甲方供货部分营业收入总额的8%提成给甲方作为品牌加盟管理费，结算期为每月5号前结清上月的费用；为了保障乙方在营业中蛇原料供应的正常运转，乙方需要提前在甲方账户预存30000元作为蛇的采购资金，每次预存资金即将用完，甲方将提前告知乙方再次预存；甲方提供蛇餐制作标准、操作规范、工作规范、管理、烹饪技术，乙方须无条件执行，依照甲方标准计划，确保公司品牌形象；合作期间，乙方负责甲方安排到位的所有员工的工资及福利等，甲方无需承担任何责任；乙方的经营范围必须确保符合国家法律法规，如有违反，甲方有权立即单方面终止合作，甲方无需承担任何责任。三、甲方的权利与义务：（一）甲方的权利：为确保连锁加盟店品牌经营的一致性，甲方管理团队有权对乙方的经营进行监督、指导，乙方违反加盟协议规定，侵犯甲方合法权益，甲方有权提出更正或单方终止本合同。（二）甲方的义务甲方管理团队不定期到各加盟店进行经营检查。经营中甲方及时为乙方蛇原材料供应保障，甲方将不定期组织促销活动，借助各种商机进行即时性宣传，届时甲方将统一部署连锁加盟店宣传策略，各加盟店积极配合安排执行，如乙方需要办理蛇的经营牌照，甲方有义务协助办理；甲方负责安排厨房部和蛇档部全部人员及楼面部经理一名到位上岗，甲方与这些员工不存在雇佣关系，工资、待遇及一切福利均由乙方负责，甲方负责人员的调配和安排。四、加盟经营期限加盟经营权期限与合同期限为五年，即2019年08月10日起至2024年08月10日止。五、违约责任：乙方将公司合作加盟品牌、标注等标识用于非指定合作经营场所（门店）的，则责令拆除，后果严重的甲方将对乙方作出严厉处罚。六、其他：厨师4人，蛇档4人，楼面1人共9人工资共人民币48000元/月（每人每月例休4天），乙方每月按时转账给甲方代支付给员工。 上述协议签订后，原告按约向被告支付了35万元的经营加盟费。二原告联合他人发起设立了义乌市同欣餐饮有限公司作为“广州荔城蛇宴义乌店”的经营主体，该公司于2019年8月27日成立，经营范围为餐饮服务、餐饮管理服务、食品经营，于2020年5月8日注销登记。 “广州荔城蛇宴义乌店”于2019年9月开业，被告在其运营的“广州荔城美食”发布了“广州荔城蛇宴义乌店”的开业宣传信息。该店铺于2020年1月停止营业。在开业筹备阶段及开业期间，被告方通过微信群沟通指导及委派陈志勇现场指导的方式，对店铺选址装修、人员派驻、食材采购、开业宣传、人员管理培训等方面对原告提供了一定的支持指导。被告向原告经营的饭店派驻了厨师、蛇档（宰杀活蛇）、楼面等工作人员。为原告办理相关的野生动物及其产品经营许可证提供了购蛇合同以及养蛇厂的基本资料等材料，原告办理了相关冻体经营许可证，但原告反映活体类的经营许可证不能办理。被告方原告方向被告采购了食材（蛇）、设备，并支付了加盟管理费，且在合同履行过程中，双方变更收取加盟管理费的方式为加收发货价的10%作为加盟管理费。 被告在其运营的公众号中的宣传其为一家以“蛇”为主题的餐厅，餐厅的门头为“荔城蛇宴”，且相关的主要推介的为各类以蛇制作的菜品。2020年7月4日，被告运营的公众号宣传其已更名为“荔城生鲜盛宴”，全新起航，宣传中主要推介的菜品是海鲜，没有蛇类菜品的宣传。被告认可因法律禁止蛇类食用，其开始积极转型。 被告于2020年6月19日收到本案诉讼材料。 本院认为，商业特许经营，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。从二原告与被告签订的加盟合作协议书的内容以及双方履行合同的情况看，被告是以“荔城蛇宴”的企业标志、蛇类食材的供应渠道、经营管理的人员经验等经营资源许可原告方使用，向原告方收取特许经营费用，原告方经营的餐饮企业在被告统一的经营模式下开展经营。因此，原、被告双方之间订立的合同符合特许经营合同的特征。本案的争议焦点在于：一、原告方是否有权要求解除合同；二、若原告方有权解除合同，原告方是否有权要求退还加盟费。 关于争议焦点一。原、被告双方并未就合同解除的条件作出约定，故应考查原告是否享有法定的解除权。如上所述，本院认为，被告掌握的核心经营资源应是“荔城蛇宴”的企业标志、蛇类食材的供应渠道，原告与被告签订加盟合作协议的根本目的在于利用前述经营资源开展经营活动获利。而法律已经规定禁止蛇类食用，被告已将企业标志变更为“荔城生鲜盛宴”，转型为以供应海鲜为主的餐饮企业，故应认定原告的合同目的已无法实现。原、被告双方在订立合同时，法律并未明确禁止食用蛇类，应认定合同成立以后客观情况发生了当事人在订立合同时无法预见的、非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，结合案件的实际情况，本院认为原告请求解除合同应予以支持。虽然原告方已于2020年6月初向被告寄送了解除合同的通知，但并未送达成功。而被告于2020年6月19日收到本案诉讼材料，应视为被告于该日收到合同解除的通知。故涉案加盟合作协议书应认定于该日解除。 关于争议焦点二。合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。虽然加盟合作协议书中双方约定加盟费不予退还，但如上述对于合同解除的分析，主要系因客观情况发生了变化而导致合同解除，双方均无明显的过错。另外，虽然原告方认为提供的指导并不够专业，但客观上原告方经营的餐饮企业已经利用被告方提供的经营资源以及在被告的支持下开展了一定时期的经营活动。本院认为，根据公平原则，被告应当适当返还加盟费，结合本案实际情况，本院酌定应返还的加盟费为150000元。综上，原告合理合法的诉讼请求，本院予以支持。 依照《中华人民共和国合同法》第九十四条、第九十六条、第九十七条，《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的解释（二）》第二十六条，《商业特许经营管理条例》第三条的规定，判决如下： 一、解除原告柴洪亮、林雄芝与被告广州市荔诚餐饮管理有限公司于2019年8月10日签订的《加盟合作协议》。 二、被告广州市荔诚餐饮管理有限公司于本判决生效后十五日内返还原告柴洪亮、林雄芝加盟费150000元。 三、驳回原告柴洪亮、林雄芝的其他诉讼请求。 如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务的，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 案件受理费6550元，由原告柴洪亮、林雄芝负担3250元，由被告广州市荔诚餐饮管理有限公司负担3300元。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于浙江省金华市中级人民法院。 审 判 长  吴晨播 人民陪审员  鲍春宜 人民陪审员  金 炜 二〇二〇年十一月十三日 代书 记员  王佳丽