四川省广安市中级人民法院 刑 事 裁 定 书 (2020)川16刑终107号 原公诉机关四川省广安市广安区人民检察院。 上诉人（原审被告人）梅文强，男，1993年12月26日出生，汉族，四川省邻水县人，大学专科文化程度，个体工商户，户籍地及现住地四川省广安市广安区。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2020年6月4日被广安市广安区人民法院决定取保候审,经广安市广安区人民法院决定，于2020年7月17日由广安市公安局广安区分局对其执行逮捕，当日因做入所检查遂将梅文强留置在广安市公安局广安区分局经济犯罪侦查大队办公室至2020年7月18日，后广安市看守所认为其健康状况不符合羁押条件，广安市广安区人民法院遂于2020年7月30日决定对其取保候审。 辩护人张强、叶洋，四川欣锐律师事务所律师。 四川省广安市广安区人民法院审理四川省广安市广安区人民检察院指控原审被告人梅文强犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，于二〇二〇年七月七日作出（2020）川1602刑初182号刑事判决。原审被告人梅文强不服，提出上诉。本院于二〇二〇年九月四日受理后，依法组成合议庭，经讯问上诉人梅文强并听取了其辩护人的意见后，结合查阅案卷情况，认为案件事实清楚，决定不开庭审理本案，本案现已审理终结。 原判认定，2019年，被告人梅文强在四川省广安市广安区门市经营“广安市广安区印象嘴巴火锅串串香”（招牌名为：刁嘴巴火锅串串），并由其担任厨师。2019年11月起，为提升火锅口感，被告人梅文强利用餐厨废弃油脂提炼“地沟油”，并添加至顾客食用的锅底中。2019年12月19日，广安市公安局广安区分局对该火锅店进行检查时在厨房发现有不锈钢桶装有红色的凝固状态的油脂，同日该公安分局扣押了在梅文强经营的火锅店内发现的装有油脂（油脂和桶共重23.62ｋｇ）的不锈钢桶1个。经公安机关电话通知被告人梅文强到公安机关接受讯问，梅文强对其生产、销售“地沟油”的犯罪事实供认不讳。 原判以经过庭审质证的有关书证、物证、证人证言及被告人供述等证据证明上述事实。 原判认为，被告人梅文强在经营火锅店时用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”添加至火锅底料中供食客食用，为追求经济利益对顾客的身体健康置若罔闻，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，予以支持。 被告人梅文强经公安机关电话通知到案接受讯问并如实供述自己的犯罪事实，且当庭自愿认罪，根据《中华人民共和国刑法》第六十七条第一款之规定，系自首，可以从轻或者减轻处罚。被告人梅文强在经营火锅店时用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”后添加至火锅底料中供食客食用，对顾客的身体健康造成极大危害，对其单处罚金，不利于有力打击犯罪，故对其辩护人提出单处罚金的辩护意见，不予采纳。 原判根据被告人梅文强的犯罪事实、性质、情节、悔罪表现和对社会的危害程度，依照相关法律规定，判决：被告人梅文强犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币五千元；对公安机关未随案移送扣押被告人梅文强装有油脂（油脂和桶共重23.62kg）的不锈钢桶一个，予以没收，由公安机关按照有关规定依法处理；被告人梅文强终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 一审宣判后，梅文强提出上诉。上诉人梅文强及其辩护人提出的上诉意见如下：1.上诉人梅文强不明知其行为会危害顾客的身体健康，且并未对顾客身体健康造成后果，其行为不应受到刑事处罚；2.上诉人梅文强自动投案、如实供述，并无犯罪前科，属初犯、偶犯，到案后真诚认罪、悔罪，可以从轻处罚；3.上诉人梅文强生病，需要照顾。请求撤销原判，依法适用缓刑。 广安市人民检察院出具书面检察意见，认为原判认定事实清楚，证据确实、充分，审判程序合法，量刑适当，上诉人梅文强在二审期间检举他人犯罪的事实未查证属实，依法应当驳回上诉，维持原判。 经二审审理查明的事实和证据与一审认定的事实和证据一致。本院予以确认。 二审期间，上诉人梅文强检举他人犯罪。其检举涉嫌非法吸收公众存款的在逃犯罪嫌疑人余某某藏匿的事实，经广安区公安局侦查核实，该检举线索不属实。其检举苏某某涉嫌犯罪的问题，广安市纪委监委正对该线索进行调查，目前调查工作尚未结束，短期内无法形成调查结论。 针对上诉人的上诉意见，根据本案的事实和证据，对相关争议焦点评判如下： 1.关于上诉人梅文强及其辩护人提出，梅文强不明知其行为会危害顾客的身体健康，且并未对顾客身体健康造成危害后果，其行为不应受到刑事处罚的辩解和辩护意见。经查，生产、销售有毒、有害食品罪系行为犯，只要行为人出于故意实施了在所生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料之行为，无论是否出现危害结果，均构成本罪。上诉人（原审被告人）梅文强为节省原料、降低成本或提升口感、吸引顾客、牟取利益，在其担任厨师期间，不依法履行保障食品安全义务，利用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”添加至火锅底料中供食客食用，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,依法应当受到刑事惩处。故对该项上诉意见，本院不予采纳。 2.关于上诉人及其辩护人提出梅文强自动投案、如实供述，并无犯罪前科，属初犯、偶犯，到案后真诚认罪、悔罪，可以从轻处罚的辩解和辩护意见。经查，上述情节，原判已予以认定，并在量刑时予以了充分考虑。本院在量刑时不再重复考虑。对其该项上诉意见，本院不予采纳。 3.关于上诉人梅文强在二审期间检举他人犯罪的事实。经相关部门核实，其检举他人犯罪的事实未查证属实。 4.关于上诉人及其辩护人提出梅文强生病，需要照顾，请求适用缓刑的辩解和辩护意见。经查，上诉人（原审被告人）梅文强在经营火锅店时，不顾顾客的身体健康，用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”后添加至火锅底料中供食客食用，影响极其恶劣，不适宜判处缓刑。至于其所称目前生病，需要照顾不能成为适用缓刑的理由。对其该项上诉意见，本院亦不予采纳。 本院认为，上诉人（原审被告人）梅文强在经营火锅店时用餐厨废弃油脂熬制“地沟油”添加至火锅底料中供食客食用，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，危害了公民的食品健康，破坏了社会主义市场经济秩序，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，构成生产、销售有毒、有害食品罪。梅文强经公安机关电话通知到案接受讯问并如实供述自己的犯罪事实，且当庭自愿认罪，系自首，可以从轻或者减轻处罚。 综上，上诉人（原审被告人）梅文强及其辩护人提出的请求撤销原判，适用缓刑的上诉请求，不能得到支持。原判认定事实清楚，证据确实充分，定罪准确，审判程序合法、量刑适当。依照《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十六条第一款第（一）项、第二百四十四条之规定，裁定如下： 驳回上诉，维持原判。 本裁定为终审裁定。 审 判 长 冯剑辉 审 判 员 廖安宁 审 判 员 成 琪 二〇二〇年十一月三日 法官助理 吴义奎 书 记 员 谭 丹 附：相关法律条文 《中华人民共和国刑事诉讼法》 第二百三十六条第二审人民法院对不服第一审判决的上诉、抗诉案件，经过审理后，应当按照下列情形分别处理： （一）原判决认定事实和适用法律正确、量刑适当的，应当裁定驳回上诉或者抗诉，维持原判； （二）原判决认定事实没有错误，但适用法律有错误，或者量刑不当的，应当改判； （三）原判决认定事实不清或者证据不足的，可以在查清事实后改判；也可以裁定撤销原判，发回原审人民法院重新审判。 原审人民法院对于依照前款第三项规定发回重新审判的案件作出判决后，被告人提出上诉或者人民检察院提出抗诉的，第二审人民法院应当依法作出判决或者裁定，不得再发回原审人民法院重新审判。 第二百四十四条第二审的判决、裁定和最高人民法院的判决、裁定，都是终审的判决、裁定。