广东省广州市黄埔区人民法院民 事 判 决 书（2021）粤0112民初1953号原告:苏宇航，男，1990年7月24日出生，汉族，住广州市天河区。委托诉讼代理人：邱泽佳，广东法制盛邦律师事务所律师。委托诉讼代理人：余少敏，广东法制盛邦律师事务所实习人员。被告：广州品尊餐饮管理有限公司，住所地广州市黄埔区大沙街加庄沙梨基10号之一首层。法定代表人：王声典。委托诉讼代理人：龙威，男，1986年4月5日出生，汉族，住湖北省监利县，该公司员工。原告苏宇航与被告广州品尊餐饮管理有限公司（以下简称品尊公司）特许经营合同纠纷一案，本院立案受理后，依据《全国人民代表大会常务委员会关于授权最高人民法院在部分地区开展民事诉讼程序繁简分流改革试点工作的决定》的相关规定，本案适用普通程序，由审判员独任公开开庭进行了审理。原告苏宇航及其委托诉讼代理人邱泽佳，被告品尊公司的委托诉讼代理人龙威到庭参加诉讼，本案现已审理终结。原告苏宇航向本院提出诉讼请求：1.判令确认原告与被告之间的《餐饮服务协议书》于2020年12月5日正式解除；2.判令被告退还原告已支付的服务费人民币62800元；3.判令被告向原告支付违约金人民币31400元；4.判令被告退还原告餐饮原材料款项人民币30000元；5.本案的诉讼费用由被告承担。事实和理由：2019年11月，原告与被告拟就“麦吉”奶茶餐饮项目展开加盟合作。原告按照被告之要求，分别于2019年11月1日、11月6日支付了人民币共计62800元的服务费(详见证据一)。后因新冠疫情影响，双方经协商，决定改就“茶优语”餐饮项目进行加盟合作，并于2020年7月6日正式签订《品尊餐饮服务协议书》(以下简称“服务协议”)。《服务协议》约定：原告应向被告支付62800元服务费，该费用包含项目技术培训学习费、店面装修图纸设计费、后期运营指导费等费用(第一条“项目标识的使用”第1.4、1.5款)；同时应履行按照被告的要求装修店面等各项义务(第三条“甲方权利”第3.1.3款)。而被告则应为原告提供开店管理咨询、项目技术培训、开店设备供应、运营服务指导以及店面装修设计及培训3名技术人员等各项服务(第三条“甲方的义务”及“乙方的权利”条款)。双方合同期限为1年。签订协议后，原告经工商登记开始正式营业。此外，原告基于双方签订的《服务协议》，于2020年8月11日向被告购买了共计价值30000元的原材料用于“茶优语”产品经营。然而，在原告履行了《服务协议》各项义务之后，被告却并未及时向委托人提供运营指导、技术培训等各项协议约定服务，以致原告根本无法正常展开经营活动，所购材料也无法使用。鉴于餐饮行业有其自身的特殊性，2020年更因疫情影响，被告怠于履约的行为已经给原告造成了十分严重的经济损失，以致原告不得不关闭门店减少损失。原告曾多次尝试与被告进行沟通，但被告均消极应付，至今未果。原告亦委托律师于2020年12月4日向被告寄送《律师函》(该函件于2020年12月5日送达被告)，向被告提出解除合同并要求其返还服务费、材料费与支付违约金各项诉求。但被告至今仍未作出任何反馈，未对原告的损失进行弥补。原告认为，根据《中华人民共和国民法总则》、《中华人民共和国合同法》等相关法律规定，被告俨然构成违约，其行为已经严重侵害了原告的合法权益，理应承担相应的法律责任和后果。为此，原告特向法院提起诉讼。恳请贵院判如所请，依法维护原告的合法利益。被告品尊公司辩称，1.被告通过商标转让方式成为第21780726、21780405、21780429号“茶优语”商标权利人，被告合法经营“茶优语”品牌，有权授权原告使用上述商标；2.被告履行合同义务为原告提供协助选址、设备、物料发货等服务，已经付出服务成本；3.原告店铺实际营业，原告已经实际使用被告的培训内容、产品技术，原告已经获取经营利润，经营时间将近5个月，超过合理期限解除合同，不享有单方解除权；4.原告在开店过程中向被告订购设备、原材料，并在实际经营中使用该原材料，该原材料不存在质量问题，原告是因自身经营问题要求退还物料款，明显不合理，被告拒绝接受原告剩余物料；5.被告已经按照协议约定履行合同义务，不存在违约行为，涉案合同应当继续履行，被告不予退款。双方围绕诉讼请求依法提交了证据，本院予以确认并在卷佐证。经审理查明事实如下：2020年7月6日，苏宇航与品尊公司签订《餐饮服务协议书》，品尊公司为甲方，苏宇航为乙方。合同约定：1.1餐饮项目名称“茶优语”。1.2乙方选择下述1.2.1项合作方式：1.2.1项目标识单店使用服务即甲方同意乙方使用项目标识的范围仅限于广东省广州市天河区花城汇北区（具体以乙方申请的企业工商登记住所地为准）。1.3合同期限自2020年7月6日起至2021年7月5日止。1.4乙方签约时一次性支付甲方相关费用（人民币）62800元（该费用包含：项目技术培训学习费、店面装修图纸设计费、后期运营指导费等费用）。合同签订时即生效，乙方所支付的费用不予退还。2.1乙方可以在本合同1.2.2项约定范围内，向甲方推荐其他餐饮投资者(下称“客户”)并促成甲方与客户签订合作合同书或类似合同文件，同时，甲方也可利用其相应资源协助乙方招募意向客户，最终只能由甲方为客户提供技术支持与指导培训服务，并收取相应服务费用。3.2.1甲方应提供本协议指定的项目标识及经营管理规范给乙方使用。3.2.2甲方应为乙方从业人员提供专业、规范系统的培训。3.2.3甲方应为乙方培训3名技术人员。3.2.4甲方应为乙方提供营运指导、咨询及技术支持服务。3.3.2享有甲方在日常经营管理中的运营指导服务和产品技术升级服务。6.2任何一方违反本合同约定的义务，守约方均有权要求继续履行合同或者向违约方收取不低于合同费用总额50%的违约金且已收取的费用或设备材料不予退还。2019年11月1日、6日，苏宇航分别向品尊公司支付了合同款（订金）10000元、合同尾款52800元，品尊公司出具两份收据，载明“今收到苏宇航麦吉单店合同款（订金）10000元”“今收到苏宇航、田甜麦吉单店合同尾款52800元”，收款单位处盖有品尊公司财务专用章。苏宇航称因新冠疫情影响，双方经协商后决定更改为“茶优语”餐饮项目进行加盟合作。苏宇航陈述其于2020年9月24日取得“广州市天河区冼村茶优语饮品店”营业执照并经营涉案餐饮项目，大概经营了四个月，因品尊公司未履行提供运营指导、技术培训等各项约定服务的合同义务，其无法正常开展营业活动，加上2020年疫情的影响，造成了其严重的经济损失，目前已经将上述店铺注销。品尊公司则称其已经履行了开店咨询与指导、产品技术流程的现场培训、指派运营老师到苏宇航经营的店铺指导等服务。苏宇航确认品尊公司有针对第一款产品提供技术培训及运营指导，但对后续新产品没有提供相应的培训和指导。苏宇航称其于2020年8月11日向品尊公司购买了价值3万元的原材料进行“茶优语”产品经营，并多次要求品尊公司提供运营指导、退换货等服务，但品尊公司没有任何回应与实际行动，明显构成违约，同时提交了转账记录、其与品尊公司员工的微信聊天记录截图。聊天记录显示苏宇航曾多次向品尊公司员工反映退换货、要求对新产品进行培训和技术支持、提供跟进服务等问题。品尊公司确认收到物料款3万元，并称相关物料已经发送给苏宇航，苏宇航曾与其沟通过退货问题。2020年11月25日，苏宇航委托广东法制盛邦律师事务所出具《律师函》，函告品尊公司正式解除涉案《餐饮服务协议书》、支付违约金31400元、退还材料款项30000元，并于同年12月4日邮寄至品尊公司。品尊公司确认已于同年12月5日收到上述《律师函》。品尊公司经核准注册取得第21780429、21780405号“茶优语”商标，核定使用商品/服务为第35类：药品零售或批发服务;特许经营的商业管理;市场营销;在计算机数据库中更新和维护数据;为商品和服务的买卖双方提供在线市场;人员招收;替他人推销;会计;广告;替他人采购（替其他企业购买商品或服务）和第30类：以米为主的零食小吃;非医用浸液;咖啡;软糖（糖果）;袋泡茶;花茶;茶叶;糕点;燕麦食品;茶饮料，专用权期限为2017年12月21日至2027年12月20日。另查明，品尊公司成立于2016年11月10日，类型为有限责任公司（自然人投资或控股），经营范围包括餐饮管理、企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）等等。本院认为，涉案《餐饮服务协议书》在民法典施行前成立，合同争议亦发生在民法典施行前，根据《最高人民法院关于适用时间效力的若干规定》第一条以及第二十条的规定，本案应适用当时的法律、司法解释的规定。《商业特许经营管理条例》第三条第一款规定，商业特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。本案中，双方签订的《餐饮服务协议书》约定品尊公司同意苏宇航在特定区域使用品尊公司的项目标识，还约定品尊公司应提供协议指定的项目标识及经营管理规范给苏宇航使用，为苏宇航提供专业、规范系统的培训，为其提供运营指导、咨询及技术支持服务。故《餐饮服务协议书》符合特许经营的特征，属于特许经营合同。关于苏宇航是否有权解除《餐饮服务协议书》，苏宇航认为品尊公司的行为构成根本违约，导致其合同目的无法实现，根据《中华人民共和国合同法》第九十四条规定：有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。苏宇航可以解除涉案《餐饮服务协议书》，那么品尊公司在履行《餐饮服务协议书》过程中是否存在根本性违约？所谓根本性违约，是指因为当事人的违约行为，导致合同目的无法实现。本案中，涉案项目标识是“茶优语”，品尊公司经合法注册取得了“茶优语”注册商标,并将该商标标识作为特许经营资源许可给他人使用，苏宇航开设店铺实际经营了“茶优语”项目。根据本院查明认定的事实，品尊公司在履行涉案《餐饮服务协议书》过程中，为苏宇航提供了项目标识，提供了开店咨询与指导、技术培训等服务，苏宇航也实际开设了店铺进行经营，并且在经营过程中向品尊公司购进了原材料，虽然品尊公司在协议履行过程中存在培训人数不符合约定人数、退换货长时间未处理、未进行新产品培训等瑕疵问题，但就整个《餐饮服务协议书》而言，品尊公司已经基本上履行了合同约定的义务，不存在根本性违约。苏宇航经营的“广州市天河区冼村茶优语饮品店”已实际停止营业，且涉案《餐饮服务协议书》已于2021年7月5日到期，故在合同期限已届满的情况下，双方相应权利与义务已经依照合同约定履行完毕，在品尊公司并不构成根本违约的情况下，涉案合同因合同有效期届满而自然终止。故苏宇航要求解除涉案《餐饮服务协议书》的诉请，无事实和法律依据，本院不予支持。关于苏宇航诉请要求品尊公司支付违约金31400元的诉请。《中华人民共和国合同法》第六十条第一款“当事人应当按照约定全面履行自己的义务”、第一百零七条规定“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任”、第一百一十四条“当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金,也可以约定因违约产生的损失的赔偿额的计算方法”的规定,苏宇航提供了相关微信聊天记录截图，能够证实品尊公司没有完全按照约定履行为苏宇航提供日常经营管理的运营指导和产品技术升级、技术人员培训、及时处理退换货等服务,其行为已构成违约,应承担赔偿损失的违约责任。结合《餐饮服务协议书》第6.2条约定任何一方违反本合同约定的义务，守约方均有权要求继续履行合同或者向违约方收取不低于合同费用总额50%的违约金。苏宇航要求品尊公司支付合同金额62800元50%的违约金31400元有事实和法律依据，本院予以支持。关于苏宇航的其他诉请，本院不予支持。至于苏宇航要求品尊公司退还原材料款项30000元，该批原材料是苏宇航在2020年8月订购，品尊公司已将相应价值的原材料发送给苏宇航，苏宇航也将采购的原材料部分用于其店铺经营、部分实际退回品尊公司，考虑到该批原材料的存放时间较长，且苏宇航也未举证证明其所采购的30000元原材料至今剩余多少，故本院对苏宇航的该项诉请不予支持。综上所述，依据《中华人民共和国合同法》第六十条、第一百零七条、第一百一十四条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款，《商业特许经营管理条例》第三条的规定，判决如下：一、被告广州品尊餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内向原告苏宇航赔偿损失31400元；二、驳回原告苏宇航的其他诉讼请求。如未按本判决指定的期间履行金钱给付义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案受理费2784元，由原告苏宇航负担2080元，被告广州品尊餐饮管理有限公司负担704元。上述应由被告负担的受理费已由原告预交，原告同意由被告于上述判决金钱履行期限内向其迳付，本院不作退回。如不服本判决，双方当事人可在本判决书送达之日起十五日内向本院提交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广州知识产权法院。审判员  徐桂春二〇二一年八月二十三日书记员  叶梅娟