北京市朝阳区人民法院民 事 判 决 书（2020）京0105民初44086号原告：北京天使霓裳科贸有限公司，住所地北京市通州区经海六路1号院9号楼3层301室。法定代表人：张金玲，总经理。委托诉讼代理人：陈宣宏，女，1989年4月6日出生，汉族，北京天使霓裳科贸有限公司行政人事经理，住北京市通州区。被告：北京圣舍餐饮管理有限公司，住所地北京市朝阳区青年路西里3号院9号楼1层1-29。法定代表人：李天一。原告北京天使霓裳科贸有限公司（以下简称原告）与被告北京圣舍餐饮管理有限公司（以下简称被告）服务合同纠纷一案，本院于2020年5月18日立案后，依法适用普通程序独任审理，公开开庭进行了审理。原告的委托诉讼代理人陈宣宏到庭参加了诉讼。被告经本院合法传唤，无正当理由未到庭应诉。本案现已审理终结。原告向本院提出诉讼请求：要求：1、确认原、被告签订的合同于2018年9月21日解除；2、被告支付原告设备清洗费4200元；3、被告支付原告违约金2100元。事实和理由：被告的代表赵某于2017年11月初联系原告，咨询原告关于厨房排烟设备清洗及价格等问题。后原告根据被告现场的实际情况制定了清洗报价。经被告代表赵某与领导沟通后，原告与被告于2017年11月23日签订了排油烟设施清洗合同。合同单次清洗金额为4200元。原告于2017年11月28日进行了第一次清洗服务，费用已结清。2018年3月18日进行了第二次清洗服务，费用已结清。原告于2018年7月2日按时提供了第三次清洗服务，被告代表在清洗施工完毕后验收合格确认无误，在验收单上签字确认。按照清洗合同的约定，原告完成相关清洗服务，并提供正规清洗报告，被告需一次性支付4200元的工程款。但经原告多次催要，被告始终以各种理由拖欠，拒不支付。从2018年7月至2020年5月，被告已经拖欠原告工程款1年零10个月有余，已构成违约，故原告诉至法院。被告未到庭应诉亦未答辩。经审理查明：2017年11月23日，被告作为委托单位（甲方）与作为作业单位（乙方）的原告签订排油烟设施清洗合同书，约定为明确双方在排油烟设施清洗过程中的权利、义务和经营责任，经双方协商，同意签订此合同。甲方的权利义务为：与乙方协商确定具体的作业时间；清洁完毕对所有的作业项目进行验收，不合格并能马上解决的，可要求乙方立即处理；清洗完毕后，甲方对乙方的清洗项目进行即时验收，若三天内未有验收，则视为甲方自动验收合格。乙方的权利义务为：按双方约定时间及内容向甲方提供清洁服务，并确保烟道系统正常运行；严格按照双方的约定，保证清洁项目的质量并按时完成；清洁完毕与甲方验收所有的清洁项目，出现问题能够立即解决的应立即处理；清洁作业完毕，乙方向甲方提供本次清洁时间、清洁内容的证明、清洁前后对比照片、营业执照副本复印件等材料供甲方备案；保证甲方烟道正常安全使用，即消防检查过关。作业前，双方负责人应根据《清洁作业确认单》共同对所清洁项目进行确认，对各项目的非正常状态进行登记，要对现场的基本情况进行核实并双方签字确认。清洁完毕，双方除对各项目的清洁情况进行验收外，同时也应对各项目的状态进行清洁后的确认。作业完成后，双方负责人要对所清洁的所有项目共同验收，并共同在验收单中签字确认。依据《北京市政府令177号第25条》规定，经双方协商，定期安排清洗，时间为11．26、1．25、3．24、5．23、7．22、9．21，每次清洗具体时间双方协商确定。备注第一次清洗全清：4200元，不包含竖管道，以后常规清洗为2800元，不包含主管道和竖管道。合同有效期自2017年11月26日至2018年9月21日。甲乙双方任何一方在本合同履行期间无正当理由单方解除合同或违约，应向另一方支付本合同总金额的50%作为补偿。合同落款甲方代表处有赵某的签字，乙方处盖有原告的合同专用章和牛某的签字。庭审中，原告称，原告于2017年11月28日进行了第一次全清，清洗内容为同步管道、横管道、风机、净化器，费用为4200元，原告向被告出具了清洁证明，被告于2017年12月1日向原告支付了4200元。原告于2018年3月18日进行了第二次全清，清洗内容为同步管道、横管道、风机、净化器，费用为4200元，原告向被告出具了清洁证明，被告于2018年4月23日向原告支付了4200元。原告于2018年7月2日进行了第三次全清，清洗内容为同步管道、横管道、风机、净化器，费用为4200元，原告清洗完成后，被告的工作人员在厨房排油烟系统清洗作业验收单和厨房设备状态表中签字确认。2018年7月3日，原告向被告出具了清洁证明，并要求被告支付清洗费4200元，但被告均以各种理由推诿。合同中约定2018年9月21日要再次清洗，原告主动联系被告，被告称店里不干了，不需要清洗了。庭审中，原告称，根据北京市政府令第117号《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第25条规定，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理一次，清理应做好记录。北京市消防总队提出更严的清洗标准，经营烤鸭等油性较大食品的餐饮场所，其烹饪操作间油烟管道应视情及时有效清洗，清洗周期不宜超过30天。被告经营的是油烟较大的烧烤项目，清洗周期不应超过30天。原告主动联系被告要求清洗，被告总说太忙了没时间，要再与原告约下次清洗时间。但是到了合同约定的时间，原告还是主动联系被告。消防一般是两到三月检查一次。被告总是临近检查才联系原告，所以原告每次进行的都是全清，费用是4200元。另查，被告的法定代表人为李天一。股东为李天一（持股45%）、赵某（持股40%）、李某2（持股15%）。以上事实，有排油烟设施清洗合同书、厨房排油烟系统清洗作业验收单、厨房设备状态表、清洁证明及当事人当庭陈述等证据在案佐证。本院认为：根据我国民事诉讼法的规定，当事人有答辩并对对方当事人提交的证据进行质证的权利。被告经本院合法传唤，无正当理由拒不出庭应诉，视为其放弃了答辩和质证的权利。原告提交的排油烟设施清洗合同书中虽被告并未盖章，但被告的股东赵某代表被告签字，且原、被告已实际履行了部分合同义务，故本院认定该合同是原、被告双方的真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合法有效，双方均应依约履行各自义务。在合同履行过程中，经原、被告协商，变更了清洗服务的时间和次数，原告已履行了清洗服务，被告应给付原告清洗费。现被告未给付原告清洗费的行为已构成违约，应承担违约责任，故本院对原告要求被告支付清洗费和违约金的诉讼请求予以支持。现合同约定的有效期已过，原告要求确认合同于2018年9月21日解除，本院亦予以支持。综上，依照《中华人民共和国合同法》第六十条、第九十四条、第一百零七条、第一百一十四条、《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：一、确认2017年11月23日原告北京天使霓裳科贸有限公司与被告北京圣舍餐饮管理有限公司签订的排油烟设施清洗合同书于2018年9月21日解除；二、被告北京圣舍餐饮管理有限公司于本判决生效后七日内给付原告北京天使霓裳科贸有限公司清洗费4200元；三、被告北京圣舍餐饮管理有限公司于本判决生效后七日内给付原告北京天使霓裳科贸有限公司违约金2100元。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费1050元，由被告北京圣舍餐饮管理有限公司负担（原告北京天使霓裳科贸有限公司已预交，被告北京圣舍餐饮管理有限公司于本判决生效后七日内给付原告北京天使霓裳科贸有限公司）。如不服本判决，可于本判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于北京市第三中级人民法院。审判员  陈一铮二〇二〇年十二月三十日书记员  程宇婷