天津市和平区人民法院民 事 判 决 书(2020)津0101民初5720号原告：天津发健企业管理咨询有限公司,住所地天津市红桥区咸阳北路48号银泰大厦A座1111号。法定代表人：林礼和，总经理。委托诉讼代理人：王子敬，天津子敬律师事务所律师。委托诉讼代理人：吴茜，天津子敬律师事务所律师。被告：顾华荣，男，1978年9月29日出生，汉族，现住天津市西青区。原告天津发健企业管理咨询有限公司与被告顾华荣特许经营合同纠纷一案，本院于2020年8月27日立案后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告的委托诉讼代理人王子敬、吴茜，被告顾华荣到庭参加诉讼。本案现已审理终结。原告天津发健企业管理咨询有限公司向本院提出诉讼请求：1.解除原、被告签订的《吉健炸香鸡连锁加盟协议》；2.判令被告赔偿原告经济损失23084元；3.判令被告赔偿原告为调查取证所支付的公证费2832元、律师费5000元；4.本案诉讼费由被告承担。事实理由：原告原名称天津发健食品有限公司，2018年10月29日变更为天津发健企业管理咨询有限公司。2016年8月29日，原、被告签订《吉健炸香鸡连锁加盟协议》，被告在天津市西青区××市场××号开设吉健炸香鸡连锁加盟店。根据协议第八条规定，被告必须使用原告统一腌制鸡系列。后原告采用易订货系统，加盟商通过易订货系统提前告知原告所需的腌制鸡系列的品种及数量。经原告查询，近三个月中，被告在易订货平台上订货异常，所订购的主料鸡制品品种及数量极少，远远不能满足被告在相关外卖平台及门店同期的销售量。可见，被告在此期间所售炸鸡并非全部从原告处购买，存在违约，故原告诉讼来院，要求解除涉案协议，由被告承担相应的法律责任。被告顾华荣辩称：原告没有直接证据证明被告所售炸鸡没有使用原告的鸡系列产品，被告不存在违约；原告主张经济损失、公证费、律师费没有依据，请求驳回原告全部诉讼请求。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。根据当事人的陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：根据原告提交的《吉健炸香鸡连锁加盟协议》显示，2016年8月29日，原告（甲方）与被告（乙方）签订上述协议，该协议主要内容为，乙方自愿申请加入吉健炸香鸡连锁加盟店，店名按统一要求定为“吉健炸香鸡”连锁加盟店。乙方负责投资，自负盈亏。加盟店，必须按吉健炸香鸡的经营理念和风格进行规范管理，实行统一商标、统一企业标识、统一宣传。合同第六条约定，乙方必须以甲方研制和独家研发经营的吉健炸香鸡系列产品为主要经营项目。乙方对甲方承诺在协议期间不生产、销售、使用任何与甲方无关的产品。第八条约定，为维护商标和确保产品质量，乙方必须使用甲方腌制鸡系列。第十二条约定，甲乙方双方签订本协议后，应自觉遵守，严格履行、不得违约。乙方违反本协议的约定，甲方有权采取以下一种或一种以上的措施追究乙方的违约责任：1.终止合同，停止后续支持；2.解除本协议；3.继续追究乙方违约责任以赔偿甲方损失。合同签订后，被告开始经营涉案炸鸡店，该炸鸡店经营模式是包括线上销售，被告以“吉健炸香鸡于台（村）店”的名义，在美团和饿了么平台进行线上销售。另查明，被告于2020年8月7日收到原告邮寄的“吉健炸香鸡天津市于台村店违约告知书”载明，经公司查证，你店在最近三个月，在易订货平台上订货异常，只订购辅料，主料即鸡制品几乎没有下单。从7月6日至8月6日的一个月内，你店内只订购十斤鸡腿、五斤琵琶腿、三斤翅中，辅料订购量与此前基本持平......从易订货平台上所订购的主料即鸡制品根本无法满足你店现有销量，显然你店存在销售非我公司产品的情况......根据加盟合同约定，你店售卖非本公司产品，已构成违约，现我公司正式告知你店：限你在收到本告知书之日起三日内立即拆除“吉健”炸香鸡招牌，退还带有“吉健”LOGO标志的包括但不限于（招牌、纸袋、塑料袋、KT板）并与我公司办理解除《特许加盟合同》的相关手续并赔偿我公司违约金两万元。另查明，根据原告提交的被告在易订货平台订货单据显示，被告自2019年1月至12月的订货数额分别为29058.75元（1月）、11901.85元（2月）、32308.25元（3月）、36100.85元（4月）、43620.6元（5月）、46803元（6月）、48309.9元（7月）、50141.6元（8月）、38317.5元（9月）、36300.1元（10月）、39105.5元（11月）、36282.85元（12月）；2020年1月至-7月的订货数额分别为20754元（1月）、10214.5元（2月）、47590.75元（3月）、46436.75元（4月）、16786.6元（5月）、6922.05元（6月）、3725.2元（7月）。被告自2019年1月至12月在美团和饿了么外卖平台的月销售额合计分别为8690.4元（1月）、2163.97元（2月）、5668.5元（3月）、6595.2元（4月）、8294.22元（5月）、10722.67元（6月）、9340.09元（7月）、10035.28元（8月）、7571.48元（9月）、9334.87元（10月）、9358.3元（11月）、11415.48元（12月）；2020年1月至7月在美团和饿了么外卖平台的月销售额结算数额合计分别为6031.3元（1月）、0元（2月）676.31（3月）、6048.22元（4月）、8049.86元（5月）、12158.57元（6月）、12208.11元（7月）。另查明，2020年8月17日，原告委托代理人张伊帆到被告位于天津市西青区××路××桥西北侧的“吉健炸香鸡”店铺购买整鸡一只。此外，原告提交被告自原告处订货使用的易订货平台的2020年7月17日至8月17日的订货明细，显示被告在此期间没有订购整鸡食材。原告提交（2020）津和平证经字第699号公证书、（2020）津和平证经字第698号公证书，对上述事实予以公证保全证据。对此，原告认为被所售整鸡炸鸡并非自原告处购进的腌制鸡。被告对上述证据的真实性认可，但表示其担心因疫情产生价格波动，所以在2020年2月进行囤货，后几个月进货少是因为在消化前期囤货。另查，原告原名称为天津市发健食品有限公司，2018年10月29日变更为现名称。本院认为，本案的争议焦点为：原、被告签订的《吉健炸香鸡连锁加盟协议》是否应当解除。根据《商业特许经营管理条例》的相关规定，商业特许经营（以下简称特许经营），是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。对此，根据原、被告签订的涉案协议约定了原、被告之间如何在其统一的经营模式下开展经营，属于特许经营的种类，故此，原、被告之间为特许经营合同法律关系。根据《中华人民共和国合同法》第九十三条第二款规定，当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。具体到本案的合同约定，被告在加盟期间只能使用原告提供的腌制鸡系列产品，否则被告构成违约，原告有权解除合同。根据查明的事实，被告在2019年6-7月期间，其在美团和饿了么平台的月销售额为10722.67元（6月）、9340.09元（7月），共计20062.76元，在此期间被告的进货量分别为46803元（6月）、48309.9元（7月），共计95112.9元；而被告在2020年同期（6-7月），其在美团和饿了么平台的月销售额12158.57元（6月）、12208.11元（7月），共计24366.67元，此时其自原告处进货的数额分别为6922.05元（6月）、3725.2元（7月），共计10647.25元。经前后对比，其进货和销售数额比例差距巨大，综合原告提交的两份公证书载明的购销情况，虽然原告没有提供被告自别处进货的直接证据，但结合现有的数据、证据和日常生活经验法则即可判定出被告存在购进非原告腌制的鸡系列的情形，该行为显属违约。原告根据合同约定，主张解除合同，本院予以支持。对于被告抗辩因疫情原因存在囤货的意见，本院对于被告自2019年1月至2020年7月间，其购销数额的综合对比，尤其关注其在疫情后的购销数据，被告在线上销售数量明显高于2019年同期，即便被告进行过囤货，亦不能支撑其销售的数额。故被告的上述抗辩本院不予采信。至于合同解除时间，依据《中华人民共和国合同法》第九十六条第一款规定，当事人一方依照本法第九十三条第二款、第九十四条的规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。本案中，原告于2020年8月26日作出了解除合同的意思表示，被告于2020年8月27日已收到，故本院确认合同于2020年8月27日解除。对于原告主张被告赔偿损失的问题，证据不足，本院不予支持；对于被告主张的公证费、律师费，于法无据，本院不予支持。综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第九十三条第二款，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第十条第（四）项之规定，判决如下：一、确认原告与被告于2016年8月29日签订的《吉健炸香鸡连锁加盟协议》于2020年8月27日解除；二、驳回原告其他诉讼请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案诉讼受理费573元，由被告顾华荣负担，并于本判决生效后十日内直接支付原告。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于天津市第一中级人民法院。审 判 长  姚素芹审 判 员  冯 震人民陪审员  吴 砚二〇二〇年十二月二十三日书 记 员  朱 弘附：本裁判文书所依据的具体法律条文规定《中华人民共和国合同法》第九十三条当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第十条第（四）下列事实，当事人无须举证证明：（四）根据已知的事实和日常生活经验法则推定出的另一事实。