福建省三明市梅列区人民法院 民 事 判 决 书 (2020)闽0402民初2715号 原告：林明蓉，女，1987年9月1日出生，汉族，无业，住福建省三明市梅列区。 被告：三明市梅列区辣家私厨餐厅，统一社会信用代码92350402MA2YD6AM2C，住所地福建省三明市梅列区乾龙新村361幢负一层21号。 经营者：张妍，女，1986年9月13日出生，汉族，住福建省三明市梅列区乾龙新村361幢负一层21号。 委托诉讼代理人：黄晓燕，三明市梅列区利群法律服务所法律工作者。 原告林明蓉与被告三明市梅列区辣家私厨餐厅（以下简称辣家私厨餐厅）生命权、健康权、身体权纠纷一案，本院于2020年10月19日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告林明蓉，被告辣家私厨餐厅的委托诉讼代理人黄晓燕到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 林明蓉向本院提出诉讼请求：1.判令辣家私厨餐厅向林明蓉赔偿医疗费2900.45元、护理费900元、交通费100元、住院伙食补助费250元、误工费4695元、营养费250元、后续治疗费1000元等共计10095.45元；2.判令辣家私厨餐厅承担本案诉讼费用。事实和理由：2020年9月10日18时，林明蓉与朋友魏小丽等三人在辣家私厨餐厅处用餐，当晚用餐菜品：三虾争霸（小龙虾7-8斤）、双椒鱼刺、香辣鸡翅、3罐王老吉。用餐后林明蓉便打车回家，当晚开始腹泻并伴随严重的肩膀疼痛，一整晚都痛的无法入睡，9月11日上午7点多，林明蓉的疼痛感加剧并蔓延全身，包括脖子及脖子以下都无法动弹，随后由120救护车送至三明市××医院急诊，医生告知是食物中毒导致的横纹肌溶解、急性肠胃炎，当时便安排急诊住院治疗。林明蓉病情经治疗后较之前有所改善便于2020年9月16日办理出院手续。出院诊断为：1、横纹肌溶解。2、急性肠胃炎。3、继发性肝损害。4、肝囊肿。5、电解质紊乱，低钾、低钙血症。林明蓉在住院第一天早上9点多就联系辣家私厨餐厅，辣家私厨餐厅表示会负责出医药费，当时即退还了500元餐费，在林明蓉住院期间，辣家私厨餐厅两次派人过来探望，在现场均表示会承担医药费用。林明蓉出院后辣家私厨餐厅却以种种理由拒绝赔偿。林明蓉认为辣家私厨餐厅的上述行为已严重侵犯林明蓉的合法权益。根据《中华人民共和国侵权责任法》第三条、第十六条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等规定，辣家私厨餐厅应当对林明蓉主张的费用承担赔偿责任。 辣家私厨餐厅辩称，一、林明蓉诉称2020年9月10日18时在辣家私厨餐厅店铺用餐后，导致横纹肌溶解、急性肠胃炎，未能提供证据证明，请求依法驳回林明蓉的起诉。林明蓉提供了微信上的聊天记录，记录是只体现出曾在辣家私厨餐厅店铺用过餐，并不能证明横纹肌溶解、急性肠胃炎是在辣家私厨餐厅店铺用餐后而造成的。而且在微信记录上也能证明辣家私厨餐厅的虾是活虾现杀的，食材是新鲜的，根本不会导致肠胃炎。林明蓉诉称医院告知是食物中毒导致横纹肌溶解、急性肠胃炎纯属虚构，在医院的出院记录和病历上并没有记录是因食物中毒而导致横纹肌溶解、急性肠胃炎，且住院经过表述：食源性疾病监测：未检出沙门菌、志贺菌、未检出副溶血弧菌。急性肠胃炎可以是多种原因造成的，不一定是食物中毒才能引起，进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等也会造成急性肠胃炎。横纹肌溶解是过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、药物、自身免疫等造成的，与食品中毒无关。在林明蓉的出院小结上除了横纹肌溶解、急性肠胃炎，林明蓉还患有肝囊肿，电解质紊乱，低钾、低钙血症。所以不排除林明蓉平时是否有食用其他药物。况且林明蓉到辣家私厨餐厅店铺用餐时已经是傍晚时分，林明蓉当天也吃过其他食物，所以造成急性肠胃炎不是辣家私厨餐厅的店铺食物造成的。2020年9月10日当天，辣家私厨餐厅店铺也有其他桌用餐，并没有出现急性肠胃炎，辣家私厨餐厅开店已经四年之久，合法经营，从来没有出现过有人食物中毒。而且，辣家私厨餐厅出于道义，已经退还林明蓉500元餐饮费。综上所述，林明蓉的诉称只是自己的一面之词，没有任何证据证实，根据《民事诉讼法》第六十四条“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。”之规定，应由林明蓉承担举证不能的法律后果，请求依法驳回林明蓉的起诉。二、林明蓉提出要求赔偿医疗费2900.45元，护理费900元、交通费100元、住院伙食补助费250元、误工费4695元、营养费250元、后续治疗费1000元等共计10095.45元，没有事实和法律依据，请求依法驳回林明蓉的起诉。首先，林明蓉的横纹肌溶解、急性肠胃炎并不是辣家私厨餐厅提供的餐饮造成的，所以辣家私厨餐厅没有义务承担一切费用。林明蓉主张要求辣家私厨餐厅赔偿医疗费2900.45元，护理费900元、交通费100元、住院伙食补助费250元、误工费4695元，营养费250元、后续治疗费1000元没有事实和法律依据。其次，林明蓉主张交通费100元没有向法庭提供因为治疗所需的正式交通费票据。林明蓉主张误工费4695元没有依法向法庭提供医生出具的建议休息证明，林明蓉提供的出院小结也没有医嘱建议休息，且林明蓉提出的按2019年金融业的平均工资来主张误工费，也没有提供相关证明能证明林明蓉是从事金融业。林明蓉主张营养费也没有依法向法庭提供治疗医院证明林明蓉确需补充营养食品作为辅助治疗的证据。林明蓉主张后续治疗费1000元尚未实际发生，应当待实际发生后另行主张。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十九条、第二十条、第二十一条、第二十二条、第二十三条、第二十四条规定，请求依法驳回林明蓉的诉讼请求。 当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，林明蓉向本院提交企业信用信息公示报告、微信聊天记录、门诊病历、出院记录、医药费票据、消费记录、打车记录等证据，辣家私厨餐厅向本院提交营业执照，食品安全许可证，身份证、收款流水、三明市梅列区云都海鲜店营业执照、证书、送货清单等证据。本院组织当事人进行了质证。对当事人无异议的证据和事实，本院予以确认并在卷佐证。对有争议的证据和事实，本院于分析说理时一并论述。 经开庭审理，查明以下事实： 2020年9月10日18时，林明蓉与朋友在辣家私厨餐厅处用餐，点餐包括小龙虾。2020年9月11日8时，林明蓉前往三明市××医院就诊，后以“全身酸痛11小时”为主诉到三明市××医院办理入院，2020年9月16日出院，住院天数5天。出院诊断：1、横纹肌溶解症。2、急性肠胃炎。3、继发性肝损害。4、肝囊肿。5、电解质紊乱：低钾、低钙血症。林明蓉花费医疗费2900.45元。 本院认为，《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第五条规定：“……消费者举证证明因食用食品或者使用药品受到损害，初步证明损害与食用食品或者使用药品存在因果关系，并请求食品、药品的生产者、销售者承担侵权责任的，人民法院应予支持，但食品、药品的生产者、销售者能证明损害不是因产品不符合质量标准造成的除外。”第六条规定：“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。……”从林明蓉提交的微信记录、门诊病历、出院记录及庭审调查的陈述可以看出，林明蓉于2020年9月10日晚在辣家私厨餐厅用餐，当晚腹痛、腹泻、全身酸痛，于2020年9月11日早上前往三明市××医院就诊，并于当日办理住院，诊断为横纹肌溶解症、急性肠胃炎。林明蓉在辣家私厨餐厅用餐与出现身体不适的时间上相当接近，且食用不洁食物确实可能引发急性肠胃炎，依生活常理推断，林明蓉因食用辣家私厨餐厅提供小龙虾等食物不适而至医院治疗有着较强的关联性，不能排除其就医与食用不洁食物之间的因果联系，林明蓉的主张具有一定事实基础，可以认定其完成了因果关系的初步证明责任。辣家私厨餐厅提交的收款流水、三明市梅列区云都海鲜店营业执照、证书、送货清单等证据与涉案食品的质量问题缺乏相应关联性，辣家私厨餐厅未对涉案食品是否符合质量标准提出检测要求或提供其他足以证明涉案食品符合质量标准的证据，亦未能举证证明林明蓉的身体不适与辣家私厨餐厅提供的食品无关，故本院认定辣家私厨餐厅应对林明蓉的合理损失承担相应赔偿责任。关于林明蓉因侵权遭受经济损失的确定，本院认定如下：（一）医疗费：医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。林明蓉提供的福建省医疗门诊及住院治疗票据形式真实、来源合法，结合门诊病历、出院记录等证据，本院予以采信，确认林明蓉的医疗费损失为2900.45元。（二）护理费：护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。本院确定护理期间为住院期间的5天，护理人数为1人，林明蓉未提供护理人员收入相关证明，护理费标准可以参照上一年度福建省居民服务、修理和其他服务业的职工平均工资标准计算。林明蓉主张护理费160元／天标准未超过法律规定的范围，本院予以支持。综上，本院确认护理费为800元。（三）交通费：交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。林明蓉未提供相应票据，证据上无法看出其支出多少交通费，但考虑到住院就医交通费确实产生，本院酌定交通费50元。（四）住院伙食补助费：住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。林明蓉住院治疗5天，其主张250元住院伙食补助费未超过法律规定的范围，本院对该主张予以支持。（五）营养费：营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。因医疗机构未出具加强营养的相关医嘱建议，本院不予支持。（六）误工费：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。本院根据医疗机构出具的材料确定林明蓉的误工期间为住院期间5天，因林明蓉未举证证明其收入，也未举证证明其从事的行业，本院按上一年度城镇居民人均可支配收入45620元／年标准计算误工费，综上，误工费确定为625元。（七）后续治疗费：后续治疗尚未发生，林明蓉应待后续治疗实际发生后再行主张。综上，辣家私厨餐厅应向林明蓉赔偿以上各项损失总计4625.45元。依照《中华人民共和国侵权责任法》第二条、第三条，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第一款，《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第五条第二款、第六条，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条第一款、第十九条、第二十条、第二十一条、第二十二条、第二十三条、第二十四条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款规定，判决如下： 一、三明市梅列区辣家私厨餐厅应于本判决生效之日起三日内赔付给林明蓉医疗费2900.45元、护理费800元、交通费50元、住院伙食补助费250元、误工费625元，以上共计4625.45元； 二、驳回林明蓉的其他诉讼请求。 如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 案件受理费52元，减半收取计26元，由林明蓉负担14元，三明市梅列区辣家私厨餐厅负担12元，于本判决生效之日起七日内交纳。 如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于福建省三明市中级人民法院。 本判决的申请执行期限为履行期限届满之日起二年内。 本案生效后（当事人提起上诉的，以上诉法院生效判决为准），负有履行义务的当事人须依法按期履行判决，逾期未履行的，应向本院报告财产状况，并不得有高消费及非生活和工作必需的消费行为。本条款即为执行通知，违反本条规定的，本案申请执行后，人民法院可依法对相关当事人采取列入失信名单、罚款、拘留等措施，构成犯罪的，依法追究刑事责任。 审判员  郑芳远 二〇二〇年十二月二十六日 书记员  胡艳婷 附：本判决所依据的具体法律条文 《中华人民共和国侵权责任法》 第二条侵害民事权益，应当依照本法承担侵权责任。 本法所称民事权益，包括生命权、健康权、姓名权、名誉权、荣誉权、肖像权、隐私权、婚姻自主权、监护权、所有权、用益物权、担保物权、著作权、专利权、商标专用权、发现权、股权、继承权等人身、财产权益。 第三条被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。 《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》 第五条消费者举证证明所购买食品、药品的事实以及所购食品、药品不符合合同的约定，主张食品、药品的生产者、销售者承担违约责任的，人民法院应予支持。 消费者举证证明因食用食品或者使用药品受到损害，初步证明损害与食用食品或者使用药品存在因果关系，并请求食品、药品的生产者、销售者承担侵权责任的，人民法院应予支持，但食品、药品的生产者、销售者能证明损害不是因产品不符合质量标准造成的除外。 第六条食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标准高于国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。没有前述标准的，应当以食品安全法的相关规定为依据。 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第十七条受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。 受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。 受害人死亡的，赔偿义务人除应当根据抢救治疗情况赔偿本条第一款规定的相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。 第十九条医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。 医疗费的赔偿数额，按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定。器官功能恢复训练所必要的康复费、适当的整容费以及其他后续治疗费，赔偿权利人可以待实际发生后另行起诉。但根据医疗证明或者鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。 第二十条误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。 受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。 第二十一条护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。 护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。受害人因残疾不能恢复生活自理能力的，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。 受害人定残后的护理，应当根据其护理依赖程度并结合配制残疾辅助器具的情况确定护理级别。 第二十二条交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。 第二十三条住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。 受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。 第二十四条营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。 《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。 当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。 人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。 第二百五十三条被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。