福建省建瓯市人民法院 刑 事 判 决 书 (2019)闽0783刑初84号 公诉机关福建省建瓯市人民检察院。 被告人叶晓辉，男，1979年1月7日出生于福建省建瓯市，汉族，初中文化，建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂法定代表人，户籍地建瓯市，住建瓯市。2016年6月6日因犯交通肇事罪，被本院判处有期徒刑一年，缓刑一年。2018年6月2日，因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被建瓯市公安局刑事拘留，同年7月7日被逮捕。现羁押于建瓯市看守所。 辩护人陆德勇，福建旭凯律师事务所律师。 被告人叶荣焱，男，1992年3月13日出生于福建省建瓯市，汉族，初中文化，建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂糕点师，住建瓯市。2018年7月2日，因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被建瓯市公安局取保候审，同年7月9日被逮捕。现羁押于建瓯市看守所。 辩护人张荣山，福建君立律师事务所律师。 被告人金辉，男，1990年4月20日出生于福建省建瓯市，汉族，初中文化，建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂糕点师，住建瓯市。2018年6月27日，因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被建瓯市公安局取保候审，同年7月9日被逮捕。现羁押于建瓯市看守所。 辩护人黄学用，福建韩思律师事务所律师。 福建省建瓯市人民检察院以瓯检诉刑诉(2019)58号起诉书指控被告人叶晓辉、叶荣焱、金辉犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2019年3月5日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。建瓯市人民检察院指派检察员杨明辉出庭支持公诉，被告人叶晓辉、叶荣焱、金辉，辩护人陆德勇、张荣山、黄学用到庭参加诉讼。本案因公诉机关的申请，延长审理期限二次。现己审理终结。 经审理查明，被告人叶晓辉于2017年12月开始经营建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂。工厂在实小旁、鼓楼后、新区设有3家直营店，一中口、东峰、东游3家加盟店，市区还有9家配送店。麦香隆糕点加工厂雇佣被告人叶荣焱进行现场管理、雇佣被告人金辉等人生产麦香隆品牌糕点。 该工厂在生产制作三明治等食品过程中，管理不到位，没有严格按照食品安全法的规定对鸡蛋等材料清洗消毒，对当日未使用完的沙拉没有严格按规定条件保存，对超过保质期的三明治等食品虚构加强保质期，致使其工厂生产的食品无法确保卫生、无毒、无害。2018年6月25日，建瓯市供电公司通知该厂停电，该厂遂提前生产了次日销售的“三明治”等各种食品，并存放于厂房内包装间，并于次日配送到各门店销售。 2018年5月23日至5月26日期间，顾客购买麦香隆三明治食用后，出现腹泻、呕吐、发烧等中毒症状，先后有40人住院治疗，106人门诊治疗。经南平市食品药品检测检验中心检测，南平市食品药品监督管理局专家组认定，该起食物中毒事件是建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂生产经营的三明治不符合食品安全标准，而引起的食源性疾病。2018年6月2日，建瓯市疾病预防控制中心共核实食物中毒实验室确诊病例为33人。 事件发生后，被告人叶晓辉从2018年5月26日起主动配合建瓯市市场监督管理局调查工作，5月31日、6月1日其分别向建瓯市食品安全委员会缴纳3万元、1.5万元，共计4.5万元赔偿保证金。2018年6月2日被告人叶晓辉主动到建瓯市公安局接受询问，公安机关于当日扣押了其OPPO手机一部；被告人金辉、叶荣焱分别于2018年6月5日、6月6日主动到建瓯市公安局接受调查。 至本案审理期间，被告人叶晓辉己向实验室确诊人员33人即：隋某、谢某2、林某1、严某、张某2、葛某、方某1、钱某、卢某、范某1、艾雨萌、范某2、叶某2、赖某1、杨可宣、侯某、张某3、黄某1、黄某2、康峻铭、王某1、游某、刘某2、林某2、陈某5、陶某、张志炜、翁景晨、叶某4、苏某2、戢某、邓某1、吴某2赔偿了经济损失，另赔偿了何某、魏梓曦、魏某5、赖某4、郑某2、毛某、张某8、高某1、高思琪、黄某3共10人的经济损失，取得了被害人的谅解。被告人叶晓辉在建瓯市食品安全委员会尚留4.5万元赔偿保证金。 上述事实，被告人在开庭审理过程中均无异议，且有书证受案记录、到案经过、基本信息及户籍证明、刑事判决书、建议移送涉嫌犯罪案件函、调查取证清单及取证报告、扣押笔录、决定书及清单、建瓯市市场监督管理局移送材料、被害人赔偿名单、谅解书、收条、建瓯市立医院出具的患者出院记录及微生物检验报告单、建瓯市食品药品监督管理局出具的食品危害认定专家意见书、福建省南平市食品药品监督管理局出具认定建瓯市晓辉麦香隆糕点加工厂生产的三明治不符合食品安全标准的认定意见、南平市疾病预防控制中心检验检测报告、建瓯市市立医院检测报告、建瓯市疾控中心报告、南平市食品药品检测中心报告、南平市食品药品检测中心报告、被告人叶晓辉、叶荣焱、金辉的供述与辩解、证人梁某、范自强、陈某1、陈某2、甘某、李某1、肖某、陈某3、余某1、谢某1、吴某1、穆某1、苏某1、江某、陈某4、徐某1、张某1、祝某、叶某1、陆某、罗某1、秦某、刘某1、隋某、谢某2、林某1、严某、张某2、葛某、方某1、钱某、卢某、范某1、朱某1、范某2、叶某2、赖某1、余某2、侯某、张某3、黄某1、黄某2、王某1、游某、刘某2、林某2、陈某5、陶某、叶某3、李某2、叶某4、苏某2、戢某、邓某1、吴某2、吴某3、詹某1、高某1、彭某、黄某3、魏某1、林某3、苏某3、赖某2、谢某3、谢某4、张某4、赖某3、叶某5、邹某、邱某、魏某2、刘某3、刘某4、吴某4、詹某2、谢某5、杨某1、谢某6、林某4、钟某、谢某7、陈某6、陈某7、兰某1、曾某1、张某5、阮某、吴某5、吴某6、杨某2、曾某2、杨某3、穆某2、黄某4、林某5、叶某6、周某1、叶某7、吴某7、姚某、范某3、张某6、谢某8、陈某8、徐某2、刘某5、蔡某、曾某3、蓝某、朱某2、魏某3、徐某3、杨某4、佘某、谢某9、魏某4、谷某、张某7、连某、周某2、吴某8、何某、谢某10、朱某3、余某3、杨某5、郑某1、陈某9、王某2、郭某1、周某3、周某4、林某6、詹某3、陈某10、陈某11、谢某11、刘某6、赖某4、魏某5、黄某5、邓某2、谢某12、陈某12、胡某、杨某6、陈某13、黄某6、龚某、郑某2、罗某2、李某3、李某4、李某5、郭某2、黄某7、翁某、雷某、方某2、叶某8、兰某2、杨某7、魏某6、张某8、高某2、毛某、陈某14、叶忠铃的陈述、麦香隆加工厂及销售门店照片等证据证实，足以认定。 本院认为，被告人叶晓辉、叶荣焱、金辉，违反国家食品卫生管理法规，未履行《食品生产通用卫生规范》的规定，采取放任的态度，生产、销售不符合安全标准的食品，造成不特定多人食物中毒事故，严重侵犯了他人的健康权。被告人叶晓辉作为食品加工厂的业主，生产管理松懈；被告人叶荣焱作为生产和产品质量的负责人，质量把关不严；被告人金辉作为具体生产的实施者，生产过程违规操作，导致本案的发生。其行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控罪名成立。在共同犯罪中，作为食品加工厂业主的被告人叶晓辉管理松懈，没有严格按照食品安全法的规定，指使加工厂的工人违规生产，其作用相对较大，在量刑时应当从重处罚。被告人叶晓辉在案发后积极配合行政机关工作人员调查取证，并主动到案，归案后能如实供述自己的犯罪事实，属自首，且赔偿了确诊被害人的经济损失，并取得了谅解，具有认罪、悔罪表现，依法予以从轻处罚。被告人叶荣焱、金辉在案发后能主动投案并如实供述自己的犯罪事实，庭审时又能自愿认罪，属自首，依法予以从轻处罚。辩护人据此提出对三被告人从轻处罚的意见，理由成立，予以采纳。本案的社会危害性大，不宜适用缓刑。辩护人建议对被告人适用缓刑的意见，不予采纳。综上，根据本案的事实、性质、情节及对社会危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第二十五条、第五十二条、第六十七条第一款之规定，判决如下： 一、被告人叶晓辉犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年八个月，并处罚金人民币20000元(己预缴)。 (刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2018年6月2日起至2020年2月1日止。) 二、被告人叶荣焱犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币10000元(己预缴)。 (刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2018年7月9日起至2020年1月8日止。) 三、被告人金辉犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币10000元(己预缴)。 (刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2018年7月9日起至2020年1月8日止。) 四、扣押的OPPO手机，由扣押单位发还给被告人叶晓辉。 如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内通过本院或者直接向南平市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本两份。 审 判 长  郭乐华 人民陪审员  叶瑞玉 人民陪审员  吴瑞茂 二〇二〇年一月八日 书 记 员  王 蔚 附本案的相关法律条文 《中华人民共和国刑法》 第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。 第二十五条共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。 二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。 第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。 第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。 被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。 犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。