山东省青岛市李沧区人民法院 民 事 判 决 书 （2019）鲁0213民初2134号 原告：李沧区馨声合餐馆，住所地青岛市李沧区。 个体工商户经营者：张迪，男，1982年9月22日出生，汉族，户籍所在地山东省茌平县。 委托诉讼代理人：孙娜娜，青岛城阳春雨法律服务所法律工作者。 被告：青岛李沧宝力医院管理有限公司，住所地青岛市李沧区天水路888号，统一社会信用代码：91370213MA3FB5TG53 法定代表人：程文武，职务总经理。 委托诉讼代理人：翟崇虎，山东海轩律师事务所律师。 委托诉讼代理人：宫兆森，山东海轩律师事务所律师。 原告李沧区馨声合餐馆与被告青岛李沧宝力医院管理有限公司合同纠纷一案，本院于2019年4月11日立案后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告的委托诉讼代理人孙娜娜，被告的委托诉讼代理人翟崇虎到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 原告向本院提出诉讼请求：1、判令解除原、被告之间的《食堂承包合同》；2、判令被告向原告赔偿厨房用品折旧费用25000元；3、判令被告偿还原告餐费56628元；4、判令被告赔偿原告违约金100000元；以上共计人民币181628元；5、诉讼费用由被告承担。事实和理由：2018年6月29日，原、被告之间签订了一份《食堂承包合同》，合同期限为2018年7月1日至2021年6月30日，合同签订后原告依据合同采购厨房设备及用品，并为被告提供了餐饮服务4个月，后因被告有亲属要对食堂进行承包，被告假借原告食堂卫生不合格、饭菜不安全的理由与原告解除合同，被告的行为已经构成违约，给原告造成了极大损失，故原告诉至法院。 被告辩称，一、原告严重违约，被告有权解除合同，不应承担任何责任。原告在经营食堂期间，卫生极差，严重不符合国家卫生要求，经被告多次提出后一直未能整改，并被政府相关部门惩处，已根本违约，被告有权解除合同，相关损失和责任均由原告承担。二、原告主张的餐费及设备费等诉讼主张无事实及法律依据，被告不应承担。三、原告主张的违约金无事实及法律依据，不应得到支持。根据法律规定，违约金是对经济损失的补偿，原告在本案中无任何经济损失，而且违约金数额过高，不符合公平原则。因本案系由原告违约造成的，原告无权主张违约金，并被告保留追究原告赔偿答辩人经济损失的权利。综上所述，请求依法驳回原告的诉讼请求。 当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。对当事人无异议的证据，本院予以确认并在卷佐证。对有争议的证据，本院认定如下： 一、原告提交：《食堂承包合同》一份，用以证明：原告与被告于2018年6月29日签订《食堂承包合同》，由原告承包被告医院食堂，承包期限3年。 被告对该证据的真实性没有异议。 因被告对该证据的真实性不持异议，故本院对该份证据的真实性予以确认。 二、原告提交：《通知书》一份，用以证明：被告于2018年11月13日向原告发出《通知书》，单方要求解除合同。 被告对该证据的真实性没有异议。 因被告对该证据的真实性不持异议，故本院对该份证据的真实性予以确认。但该证据同时能够证明，被告发出的解除合同通知，原告已经收到。 三、原告提交：送货单三张，用以证明：原告为购买厨房用具总共花费25039元，因被告违约给原告造成了很大经济损失。 被告对该证据的真实性有异议，认为这属于原告单方制作的，而且现场并没有这些东西，原告餐厅现在依然保持原状。 因该三张送货单未加盖公章，发货人处亦无完整签名，真实性无法核实，且原告未提供其他证据相佐证，故本院对该组证据不予采信。 四、原告提交：录音资料一份（录音双方为原告负责人张迪与被告办公室主任朱建新，录音时间为2019年2月3日），用以证明：原告已经按照合同约定给被告公司提供了餐饮服务，被告自认了早餐，中餐，和晚餐的费用。 被告对该证据的真实性没有异议，对日常餐费早餐4元/人，午餐10元/人，晚餐8元/人没有异议。 因被告对该证据的真实性及日常餐费早餐4元/人、午餐10元/人、晚餐8元/人均不持异议，故本院予以确认。 五、原告提交：医院花名册一份，用以证明：医院共有33人。 被告对该证据的真实性有异议。 因该证据没有加盖被告公章，亦无相关人员签字确认，真实性无法核实，被告亦未予认可，故本院对该份证据不予采信。 六、原告提交：增值税普通发票共13张,用以证明：被告到原告处就餐，原告按照被告要求开具发票，但被告尚未支付原告餐费，合计8825元。 被告对该证据的真实性有异议，对发票的购买方为北京环生医院管理有限公司、北京环生医疗投资有限公司的发票，与被告无关，对其真实性不予认可。对被告开具的3张发票金额分别为624元、500元、203元，予以认可。 原告提交：原告负责人张迪与被告办公室主任朱建新聊天记录一份，用以证明：原告出具的13张总金额8825元增值税普通发票开户名称为北京环生医院管理有限公司和北京环生医疗投资有限公司，是被告让原告按照其约定开具的。 被告对该组发票的真实性无法确认，称假如属实，该宗发票所载金额也应当包含在餐费总额内。 经法庭询问，被告认可朱建新是被告的工作人员，认可被告与原告的业务往来由朱建新负责，认可聊天记录中的电话号码133××××7244是朱建新的，故原告提交的该两组证据能够相互印证，本院对该两组证据予以采信。 七、被告提交：李沧区世园食药所现场检查笔录一份，用以证明：原告餐厅未办理食品经营许可证，食堂卫生条件较差。原告餐馆缺少经营手续，卫生不符合要求，存在严重违约。 原告对该证据的真实性无异议，对证明事项有异议。 因原告对该证据的真实性不持异议，故本院对该份证据的真实性予以确认。 根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下： 2018年6月29日，青岛宝力肾病医院管理有限公司（甲方）与原告（乙方）签订《食堂承包合同》，由原告承包被告医院食堂，承包期限3年，自2018年7月1日至2021年6月30日止。合同约定：乙方负责提供厨房设备，餐具及用品，自行采购……乙方以年租方式付给甲方租金，租金三万元，以半年方式交与甲方，试营业期间甲方不得向乙方收取租金，18个月以后向甲方正式交租金。……甲方就餐人员结算方式一月结算一次，不得拖欠。……乙方严格执行各项食堂管理制度，严格按照食堂操作规程及卫生管理工作实施。……解除合同时甲方需按照当时购置价接收乙方所有厨房用品折旧按每年20%折旧……若甲方违反约定解除合同，甲方须向乙方赔偿违约金10万元；因乙方工作给甲方造成损失，甲方有权解除合同。 2018年9月4日，李沧区食品药品监督管理局因投诉举报，对被告医院食堂进行现场检查，检查中发现该医院食堂未办理食品经营许可证、卫生条件较差。后期医院自查中发现原告使用不具备合法手续的调味品，违反合同约定，故被告于2018年11月13日向原告发出《通知书》，通知原告解除《食堂承包合同》，原告需于2018年11月14日起7日内完成账单结算，食堂设备清场。该通知书原告已收到，且无证据证明原告对此提出过书面异议。本次诉讼立案前，原告已实际退出被告医院食堂的经营并已搬离。 庭审中，原、被告双方对解除《食堂承包合同》均无异议。 合同履行期间，被告到原告处就餐，尚欠原告餐费未付清。双方对日常餐费早餐4元/人，午餐10元/人，晚餐8元/人没有异议，但原告未提供充分证据证明被告就餐人数及具体就餐天数。但庭审中，被告认可尚有22094元餐费未付。 2018年7月及8月，原告经被告指定，为被告开具北京环生医院管理有限公司、北京环生医疗投资有限公司、青岛宝力肾病医院管理有限公司增值税普通发票共计13张，金额为8825元。 2019年4月26日，青岛宝力肾病医院管理有限公司变更为青岛李沧宝力医院管理有限公司。 本院认为，原、被告签订的《食堂承包合同》体现双方的真实意思表示，合同内容不违反法律强制性规定，故合法有效，双方均应按照合同约定全面遵守并履行各自义务。 合同履行过程中，原告未按合同约定严格执行各项食堂管理制度，未做好卫生管理工作，被告有权主张解除合同。原告收到被告向其发出的解除合同通知书后，未提出书面异议，并以其实际行动退出被告医院食堂的经营并搬离，故原告要求被告支付解除合同违约金的主张，依据不足，本院不予支持。 根据《最高人民法院关于适用﹤中华人民共和国民事诉讼法﹥的解释》第九十条之规定，当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明。在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。本案中，虽然合同约定“解除合同时甲方需按照当时购置价接收乙方所有厨房用品折旧按每年20%折旧”，但原告并未就其购置厨房用品的种类、价款等提供充分证据予以证明，亦未提供证据证明其购置的厨房用品现存何处、被告是否接收等，故其要求被告向其支付厨房用品折旧费的主张，本院不予支持。 原、被告双方虽对日常餐费早餐4元/人，午餐10元/人，晚餐8元/人没有异议，但原告未提供充分证据证明被告就餐人数及具体就餐天数，导致餐费数额无法计算。但被告于庭审中认可尚欠22094元餐费未付。2018年7月及8月，经被告指定，原告为被告开具增值税普通发票共计13张，金额为8825元。被告主张该发票金额应当计算在总餐费数额内，原告未提交证据证明该8825元发票金额系在22094元欠付款之外，故本院对被告的该部分抗辩意见予以采信。被告应当支付给原告的餐费数额为22094元，对原告主张的超出该数额的餐费请求，本院不予支持。 庭审中，原、被告对解除《食堂承包合同》均无异议。 综上所述，对原告的部分诉讼请求，本院予以支持。依据《中华人民共和国合同法》第四十四条第一款、第六十条、第九十三条第二款、第九十六条、第九十七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款，《最高人民法院关于适用﹤中华人民共和国民事诉讼法﹥的解释》第九十条之规定，判决如下： 一、解除原告李沧区馨声合餐馆与被告青岛李沧宝力 医院管理有限公司（原青岛宝力肾病医院管理有限公司）签订的《食堂承包合同》； 二、被告青岛李沧宝力医院管理有限公司于本判决生效 之日起十日内支付原告李沧区馨声合餐馆22094元； 三、驳回原告的其他诉讼请求。 案件受理费人民币3933元（原告已预交），由原告李沧区馨声合餐馆负担3455元，由被告青岛李沧宝力医院管理有限公司负担478元，被告青岛李沧宝力医院管理有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告478元。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于山东省青岛市中级人民法院。 审 判 长  慕 雪 人民陪审员  朱亚丽 人民陪审员  徐红珍 二〇一九年十月十五日 法官助理王晓艳 书记员朱超