重庆市南岸区人民法院民 事 判 决 书（2019）渝0108民初7577号原告：胡勇，男，1986年8月27日生，汉族，住四川省合江县南滩镇。被告：南岸区雅福链食品超市，住所地重庆市南岸区海棠新街1号附45号，统一社会信用代码92500108MA5YX6RRGG。经营者：王成军，男，1987年3月24日生，汉族，住重庆市合川区云门街道。原告胡勇诉被告南岸区雅福链食品超市（以下简称“雅福链超市”）产品销售者责任纠纷一案，本院立案受理后，依法由审判员张敏担任审判长，与人民陪审员陈作秀、杜仁海组成合议庭，适用普通程序公开开庭进行了审理。原告胡勇、被告雅福链超市的经营者王成军到庭参加诉讼。本案现已审理终结。原告胡勇诉称：原告于2018年11月27日在被告超市花费2.5元购买“佳龙手撕素牛排”一袋，该商品配料表中标注有“脱氢乙酸钠”等，产品类别为“调味面制食品”。依据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定，脱氢乙酸钠并未被允许添加在方便米面制品中，而涉案产品为方便制品，添加脱氢乙酸钠属于超范围使用食品添加剂，故应属于不符合食品安全标准的产品。被告作为超市经营者，应当熟知国家法律法规定和销售者的义务。原告认为，被告的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百三十六条、第一百四十八条等规定，故诉至法院请求判令：一、被告赔偿原告1000元；二、诉讼费由被告负担。被告雅福链超市辩称：1、原告仅举示购物小票，没有相应的购物发票和付款凭据，不能证明在被告处购买涉案产品的事实。2、我国对调味面制品的食品添加剂使用范围及使用量尚未出台相关标准，涉案食品是按照河南省现行有效的地方标准依法生产，并未违反法律规定。3、脱氢乙酸钠本身可以作为食品性添加剂使用，在一定剂量范围内并不会对人体造成伤害。涉案产品为休闲零食而非主食，消费者的使用率很小，其中的脱氢乙酸钠并不会对消费者造成损伤。并且涉案食品实际可能并不含有脱氢乙酸钠。4、原告购买涉案产品不是为了消费，也不是为了“净化市场”的公益，而是谋求高额赔偿的私利，其行为有违诚实信用原则，其高额赔偿的请求不应得到支持。综上，请求驳回原告的诉讼请求。经审理查明：2018年11月27日11:46时，原告胡勇在被告处花费2.5元购买佳龙牌手撕素牛排102g一袋（食品条码6958884900272），被告向原告出具的购物小票。该食品外包装上显示“产品名称：手撕素牛排（调味面制食品）；食品添加剂：……山梨酸（钾）、脱氢乙酸钠……；委托方：郑州佳龙食品有限公司，产地：河南·郑州；食品生产许可证编号：SC10741018400279；执行标准：DB41/T515”等内容。另查明，调味面制品食品目前尚未出台国家标准。涉案食品执行的是2008年1月10日实施的河南省地方标准《调味面制食品》（DB41/T515-2007），该地方标准中第4.5条规定：食品添加剂的使用应符合GB2760（参照糕点类、膨化食品类）的规定。2017年11月8日，国家食品药品监督管理总局办公厅对北京市食品药品监督管理局作出的《关于调味面制品在食品添加剂使用标准中食品类别归属问题的复函》中明确“调味面制品”为“方便米面制品”。2015年5月24日实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）附录A.1中规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量和残留量，其中关于脱氢乙酸及其钠盐的允许使用范围中，包含有面包、糕点（食品名称），未包含食品类别名称为06.07的方便米面制品（食品名称）。再查明，原告在被告处多次购买郑州佳龙食品有限公司生产的“手撕素牛排”系列产品，并依据不同日期的购物小票以同样诉请分别提起了诉讼。本次庭审，对原告购买日期为2018年11月24日、2018年11月25日、2018年11月27日的三个案件进行了合并审理，该三案中原告共计向原告支付价款7.5元。本案审理过程中，被告举示重庆市美展商贸有限公司的营业执照、郑州佳龙食品有限公司的食品生产许可证和营业执照、2019年1月15日长葛市佳龙食品厂对“为何素板筋”委托送检的检验报告（均为扫描件），拟证明被告已经尽到审查义务。上述事实有原告举示的购物光盘一张、购物小票、涉案实物、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）和被告举示的河南省地方标准《调味面制食品》（DB41/T515-2007）、郑州市平江商会、山东省市场监督管理局的通知、合江县市场监督管理局的回复、国卫办食品函[2018]317号（均系网络打印件）等证据及原、被告的当庭陈述为证，并经庭审质证，本院予以确认。本院认为，原告胡勇于2018年11月27日在被告处购买涉案产品的事实有被告出具的购物小票及原告现场购买涉案食品的录像为凭，原告已就其主张的涉案产品系在被告处购买的事实完成了举证责任，被告对此不予认可但未提出任何证据予以驳斥，故本院对原告主张在被告处购买涉案产品的事实予以采信。《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定：食品安全标准应当包括下列内容：……（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量……。第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品……。同时，我国在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对于食品添加的添加范围和限量进行了规定，该规定属于强制执行的标准。本案中，涉案食品包装上标注为“调味面制食品”，根据国家食品药品监督管理总局办公厅的复函，“调味面制品”归于“方便米面制品”，而《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中脱氢乙酸钠允许添加的范围并不包括“方便米面制品”。被告辩称我国尚未出台《调味面制食品》的国家标准，涉案食品是根据河南省地方标准《调味面制食品》（DB41/T515-2007）生产。本院认为，河南省关于《调味面制食品》（DB41/T515-2007）的地方标准发布在食品添加剂国家标准（GB2760-2014）之前，且效力低于该国家标准，涉案食品应当遵守食品添加剂国家标准（GB2760-2014）。因此，涉案食品添加脱氢乙酸钠属于超范围使用添加剂，不符合食品安全标准。被告辩称涉案产品实际上可能未包含脱氢乙酸钠未举示任何证据，本院不予采信。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。被告作为超市经营者，其举示的检验报告等时间在涉案产品生产时间之后，产品名称等与涉案产品亦不相同，该组证据不足以证明被告在进货时已经尽到严格的审查义务，其向原告销售了不符合食品安全标准的商品，应当承担相应的赔偿责任。现原告要求被告赔偿1000元的诉讼符合法律规定，本院予以支持。被告辩称原告非普通消费者，因产品质量问题具有较强的专业性要求，其销售过程中面向的人群具有广泛性，不特定性，为净化市场，对购买者购买产品的实际用途不宜进行过分限制，原告从被告处购买了涉案产品，其符合消费者身份。综上，依照《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、《中华人民共和国食品安全法》第二十六条、第三十四条第一款第（四）项、第一百四十八条第二款之规定，判决如下：被告南岸区雅福链食品超市于本判决生效后十日内赔偿原告胡勇1000元。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案案件受理费50元，由被告南岸区雅福链食品超市负担（该款原告胡勇已预交，被告南岸区雅福链食品超市应负担部分连同上述款项直付原告胡勇）。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于重庆市第五中级人民法院。同时，直接向该院预交上诉案件诉讼费。递交上诉状后上诉期满七日内仍未预交诉讼费又不提出缓交申请的，按自动撤回上诉处理。审 判 长  张 敏人民陪审员  陈作秀人民陪审员  杜仁海二〇一九年十月二十九日书 记 员  张莹莹