重庆市江北区人民法院民 事 判 决 书（2019）渝0105民初20035号原告：秦东，男，1985年12月22日出生，汉族，住重庆市巴南区。委托诉讼代理人：晏勇，男，住重庆市巴南区，重庆市完胜商务信息咨询中心推荐。被告：重庆永辉超市有限公司，住所地重庆市江北区建新北路二支路1号，统一社会信用代码9150010576592546XY。法定代表人：刘驰，总经理。委托诉讼代理人：陈天地，男，系该公司员工。委托诉讼代理人：周柳含，女，系该公司员工。原告秦东与被告重庆永辉超市有限公司（以下简称永辉超市）产品销售者责任纠纷一案，本院于2019年8月28日立案受理后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告秦东及其委托诉讼代理人晏勇，被告永辉超市的委托诉讼代理人陈天地、周柳含到庭参加诉讼。本案现已审理终结。原告秦东向本院提出诉讼请求：判令被告退还货款1192元，并赔偿原告11920元，合计13112元。事实和理由：原告于2018年4月24日在被告下属的分店买了40袋由福建益升食品有限公司生产的彩食鲜姬松茸，价值1192元。经检测，涉案产品的总砷含量超过国家标准，被告销售不符合食品安全法的食品，应当承担相应民事责任。被告永辉超市辩称，不同意退还货款，也不同意十倍赔偿，被告的检测报告显示涉案产品没有任何问题。本院经审理认定事实如下：2018年4月24日，秦东在永辉超市沙坪坝区嘉茂购物中心店以29.8元/袋的单价购买了40袋净含量均为100g的彩食鲜姬松茸，总计支付价款1192元。该40袋商品外包装均标示有品名为姬松茸，保质期为12个月，产地为福建省福州市，产品标准号为GB7096，生产商为福建益升食品有限公司，分装商为重庆彩食鲜食品加工有限公司等信息；其中30袋的生产日期为2017年7月19日，剩余10袋的生产日期为2017年11月30日。另查明，秦东系重庆市完胜商务信息咨询中心员工。奥测世纪（天津）技术有限公司（以下简称奥测公司）接受重庆市完胜商务信息咨询中心的委托对由福建益升食品有限公司于2017年7月19日生产的规格为100g/袋的彩食鲜姬松茸的总砷含量进行鉴定，并于2017年12月14日作出检测报告载明上述检验样品的总砷含量为6.9mg/kg；同时奥测公司具有检验检测机构的资质认定证书，该证书发证日期为2017年3月16日、有效期至2023年3月15日，检测能力范围包括总砷测定。重庆市计量质量检测研究院（以下简称重庆计量检测院）在另案中接受本院的委托对由福建益升食品有限公司于2017年11月30日生产的规格为100g/袋的彩食鲜姬松茸的总砷含量进行鉴定，并于2018年9月3日作出检测报告载明上述检验样品的总砷含量为6.1mg/kg。庭审中，秦东称上述两份检测报告的关键在于样品生产日期与涉案产品是一致的，相同产品相同批次在质量上具有高度的盖然性，因此可作为涉案产品质量不合格的合理怀疑依据。再查明，《食品安全国家标准食用菌及其制品》（GB7096-2014）于2015年5月24日实施；该标准理化指标中规定除香菇和银耳外的其他食用菌干制品水分需小于或等于12g/100g，污染物限量应符合GB2762的规定。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）于2013年6月1日实施；该标准规定食用菌及其制品的总砷限量（以As计）应小于或等于0.5mg/kg，且干制食品中污染物限量以相应食品原料脱水率或浓缩率折算，脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的数据信息等确定。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）于2017年9月17日实施，并对《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）部分内容进行了修改；该标准规定食用菌及其制品的总砷限量（以As计）应小于或等于0.5mg/kg，且干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算，脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的数据信息等确定，有特别规定的除外。国家林业局发布的《姬松茸》（LY/T1696-2007）行业标准于2007年10月1日实施，该标准理化指标中规定姬松茸鲜品的水分含量需小于或等于90%，该行业标准于涉案产品生产时仍然有效。庭审中，永辉超市举示了检测报告一份，拟证明其销售的涉案产品合格。该检测报告载明样品名称为彩食鲜姬松茸、委托人为重庆彩食鲜食品加工有限公司、规格为100克/袋、接样日期为2017年9月4日、检毕日期为2017年9月11日、砷（折鲜计）检测结果为0.111mg/kg（评定为合格）、备注为按委托方提供的脱水率1:13折鲜，该检测报告未载明样品的生产日期。庭审中，永辉超市表示其于2019年10月25日前向本院提供涉案批次姬松茸的脱水率信息，但其逾期未向本院提供。上述事实，有购物小票、产品实物、检验报告以及当事人陈述等证据在卷佐证，足以认定。本院认为，购物小票系超市提供商品时向消费者出具的购货凭证，消费者需凭购物小票开具购物发票及享受其他售后服务，按照商业惯例持有购物小票和商品实物的主体即系与超市成立买卖合同关系的适格主体，故本院确认秦东与永辉超市之间就涉案产品存在合法有效的买卖合同关系。涉案产品为两个不同生产批次的姬松茸，其国家强制性标准为《食品安全国家标准食用菌及其制品》（GB7096-2014）、《食品安全标准食品中总砷及无机砷的测定》（GB5009.11-2014），同时2017年7月17日生产的姬松茸应适用《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、2017年11月30日生产的姬松茸应适用《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）。根据上述国家强制性标准，2017年7月17日生产的姬松茸污染物限量应符合GB2762-2012的规定，其总砷限量不应超过0.5mg/kg，且干制食品中污染物限量以相应食品原料脱水率或浓缩率折算，脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的数据信息等确定；2017年11月30日生产的姬松茸污染物限量应符合GB2762-2017的规定，其总砷限量不应超过0.5mg/kg，且干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算，脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的数据信息等确定，有特别规定的除外。本案中，秦东举示的奥测公司的检测报告，其检测机构具有检验资质认定证书及总砷项目的检验能力，检测样本与本案产品系同厂家生产的同一批次的同规格的同种产品；而秦东举示的重庆计量检测院的检验报告，其是本院在另案中依法委托的具有相应资质的检测机构作出的，其检测样本与本案产品亦系同厂家生产的同一批次的同规格的同种产品；虽然永辉超市亦举示了1份检测报告，但该检测报告未载明检验样品的批次且永辉超市也未举示该检测报告所采用的脱水率1:13的事实依据，故本院认为永辉超市举示的证据证明力低于秦东举示的两份检测报告，本院对秦东举示的两份检测报告予以采信。国家林业局发布的《姬松茸》（LY/T1696-2007）行业标准于涉案产品生产时仍然有效，其中明确规定姬松茸鲜品的水分需小于或等于90%。本案中，因永辉超市逾期未提供涉案产品的脱水率信息，本院即使将脱水率按照LY/T1696-2007规定的姬松茸鲜品最大含水量90%计算，经折算后的送检产品总砷含量仍大于国家强制性标准规定的0.5mg/kg，故本院认定秦东于2018年4月24日在永辉超市沙坪坝区嘉茂购物中心店购买的40袋彩食鲜姬松茸的总砷限量不符合国家安全标准。我国食品安全法规定，食品安全标准包括农药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；禁止生产经营农药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。本案中，秦东从永辉超市沙坪坝区嘉茂购物中心店购买的40袋彩食鲜姬松茸总砷限量超过国家标准，系不符合食品安全标准的食品。永辉超市作为食品的销售者，其举示的证据不足以证明其对涉案产品尽到了法律规定的查验义务，应当认定其销售了属于明知是不符合食品安全标准的食品。消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款十倍的赔偿金，故本院对秦东要求永辉退还货款1192元并十倍赔偿11920元的诉讼请求予以支持。综上所述，依照《中华人民共和国食品安全法》第二十六条、第三十四条、第五十三条、第一百四十八条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、第一百四十二条之规定，判决如下：被告重庆永辉超市有限公司于本判决生效之日起十日内退还原告秦东货款1192元，并赔偿原告秦东11920元。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案案件受理费减半收取63.9元，由被告重庆永辉超市有限公司负担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于重庆市第一中级人民法院。审 判 员  何 琳二〇一九年十月三十一日法官助理  李 凯书 记 员  吴妮娜