云南省勐腊县人民法院 民 事 判 决 书 （2019）云2823民初1083号 原告：胡灿斌，男，1972年10月15日出生，汉族，云南省墨江县人，住勐腊县。 委托诉讼代理人：朱笑菲，云南万成律师事务所律师。特别授权代理。 被告：西双版纳固可力制胶有限公司，住所地云南省西双版纳傣族自治州勐腊县勐捧镇。 法定代表人：张伟，职务总经理。 原告胡灿斌与被告西双版纳固可力制胶有限公司（以下简称固可力公司）餐饮服务合同纠纷一案，本院于2019年7月29日立案，依法适用简易程序审理。诉讼中，原告胡灿斌于2019年8月5日向本院提出诉讼财产保全申请，要求对被申请人固可力名下车牌为云Ｋ×××××、云Ｋ×××××的车辆进行保全。本院于2019年8月5日制作（2019）云2823民初1083号民事裁定书，裁定对被申请人西双版纳固可力制胶有限公司名下车牌号为云Ｋ×××××、云Ｋ×××××的车辆予以保全（仅做权属冻结，禁止被保全车辆在保全期间买卖和过户），保全期限自2019年8月5日起至2021年8月5日止。本案于2019年8月29日公开开庭进行了审理。原告胡灿斌及其委托诉讼代理人朱笑菲到庭参加诉讼，被告固可力公司经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭参加诉讼，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。 原告胡灿斌向本院提出诉讼请求：1.判决被告支付原告承包费91610元。2.判决被告退还承包押金20000元。3.判决被告支付承包金、押金自2019年5月至2019年7月止按年利率6%计算的资金占用利息1674.15元。4.判决被告支付原告违约金2511.2元。5.本案诉讼费由被告承担。事实和理由：2017年9月1日，被告固可力公司为了提高职工用餐，将员工食堂承包给原告，由被告从员工工资直接代扣月底向原告支付。自2019年5月起被告拖欠支付员工伙食费91610元，经原告多次催讨，被告久拖不支付，给原告造成资金流动障碍。为维护合法权益，特向贵院起诉，请依法支持原告全部诉讼请求。 被告固可力公司未作答辩。 当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。 原告向本院提交了如下证据： 1、原告身份证复印件1份，欲证明原告的主体适格。 2、被告工商登记信息网络打印件1份，欲证明被告主体适格。 3、《职工食堂设备租赁合同书》复印件1份，欲证明原、被告双方签订食堂承包合同，原、被告存在真实的承包合同关系。 4、押金收据复印件1份（与原件核对无异），欲证明被告收到原告交付的押金20000元的事实。 5、员工食堂安全责任书复印件1份（与原件核对无异），欲证明双方存在真实承包合同关系，被告对原告提出食品安全要求。 6、2019年5、6、7月份代扣食堂伙食费复印件（与原件核对无异），欲证明原、被告双方存在真实食堂承包合同关系，双方支付餐费的方式为按月结，以当月就餐人数×当月天数×一天就餐标准来计算被告应付承包的伙食费。 7、云南省农村信用社账户交易明细复印件1份，欲证明被告数次向原告支付餐费的事实。 8、原告与被告于2019年7月20日签订的债权确认书复印件1份（与原件核对无异），欲证明被告对欠付的餐费向原告出具书面债权确认的事实。 被告固可力公司未发表质证意见，亦未提交证据。 本院认为，原告证据1、2，可证实原、被告双方的身份信息，本院予以采信。证据3、4、5、7、8，内容真实，来源合法，证据之间可相互印证，形成完整的证据锁链，能证明原、被告双方于2017年9月1日签订《职工食堂设备租赁合同书》，约定被告将其职工食堂设备租给原告经营，原告负责向被告职工供应用餐（早、午、晚），原告向被告交付风险押金20000元，年租金按月1900元计算，被告在当月月底向原告付清餐费，《职工食堂设备租赁合同书》签订后，原告交纳被告押金20000元，双方于2019年7月20日签订债权确认书，被告确认欠付原告自2019年5月至7月职工餐费，截止2019年7月20日，被告实际欠付原告餐费91610元，押金20000元的事实，本院予以采信。证据6系代扣食堂伙食费清单，因无双方当事人的签名和盖章，不能确认证据的真实性，本院不予采信。 根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下： 2017年9月1日，（甲方）固可力公司与（乙方）胡灿斌签订《职工食堂设备租赁合同书》1份，约定甲方将员工食堂设备租给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐（早、午、晚）。乙方租赁职工食堂设备后，在甲方监督和管理下实行自主经营，自负盈亏，以服务为宗旨，努力提高饭菜质量，端正服务态度，薄利多销，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。乙方自行采购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。若乙方有意提前终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。（当月的人员就餐人数*当月天数*一天标准餐费）。甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。乙方应先向甲方缴纳20000元的风险性押金。租金按每月1900元计算。每月伙食补助费（当月的人员就餐人数*当月天数*一天标准餐费），甲方需在当月月底向乙方付清，如不付清，乙方在三天之后停止供应伙食，伙食由甲方自行解决。租赁期限为2017年9月1日至2018年8月31日。该合同还约定了其他事项。2019年7月20日，甲方（债权人）胡灿斌与乙方（债务人）固可力公司签订债权确认书1份，内容为：“因乙方未能及时支付给甲方2019年5月至7月员工伙食费，现经甲乙双方协商，甲乙双方达成本确认书如下：一、乙方确认，截止2019年7月20日，乙方尚欠甲方（承包勐捧天邦胶厂期间）员工伙食费：￥91610元、押金：￥20000元，合计金额：￥111610元，人民币大写壹拾壹万壹仟陆佰壹拾元整。二、本确认书一式贰份，经甲乙双方签字盖章后生效。甲方、乙方各执壹份。”。该债权确认书载明的伙食费91610元，固可力公司至今未支付胡灿斌，固可力公司也未将押金20000元返还胡灿斌。 本院认为，原告承包被告的职工食堂。并向被告提供餐饮服务，双方于2019年7月20日签订债权确认书，现原告根据债权确认书要求被告支付餐费，本案为餐饮服务合同纠纷。依法成立的合同，对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。原、被告双方签订的《职工食堂设备租赁合同书》系双方真实意思表示，不违反法律规定，应为有效合同。根据该合同书的约定，原告承包租赁被告的职工食堂，原告为被告职工提供餐饮服务，被告向原告支付其职工就餐费，现被告未支付原告餐费，其行为构成违约，应承担支付餐费的民事责任，根据双方于2019年7月20日签订债权确认书载明的内容，对原告要求被告支付伙食费91610元，退回押金20000元的诉讼请求，因符合本案客观事实，本院予以支持。因双方签订的债权确认书未约定支付餐费期限和返还押金的期限，对迟延支付餐费、返还押金的逾期利息未作约定，原告也未举证证实2019年5、6、7月，各个月的实际欠付餐费数额，原告也未举证证实因被告违约所造成原告的实际损失数额，故对原告要求被告支付伙食费占用利息1674.15元及违约赔偿2511.2元的诉讼请求，本院不予支持。 综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第一百零七条、第一百零九条、《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条的规定，缺席判决如下： 一、被告西双版纳固可力制胶有限公司于本判决生效之日起10日内支付原告胡灿斌伙食费91610元，并返还押金20000元； 二、驳回原告胡灿斌的其他诉讼请求。 如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条的规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 案件受理费2616元，因本案适用简易程序审理，减半收取1308元，由原告胡灿斌负担47元，由被告西双版纳固可力制胶有限公司负担1261元；诉讼财产保全申请费1158元，由被告西双版纳固可力制胶有限公司负担。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于云南省西双版纳傣族自治州中级人民法院。 双方当事人在上诉期限内均未提起上诉的，本判决即发生法律效力。若负有义务的当事人不自动履行本判决，享有权利的当事人可在本判决规定履行期限届满后法律规定的期限内向本院申请强制执行。申请强制执行的期限为两年。 审判员  朱正武 二〇一九年十月十二日 书记员  盘丽珍