广西壮族自治区南宁市良庆区人民法院 民 事 判 决 书 （2020）桂0108民初461号 原告：陈洪东，男，1973年5月10日出生，汉族，住南宁市。 被告：无穷食品有限公司，住所地饶平县钱东镇上浮山村沙园，统一社会信用代码914451227147045369。 法定代表人：吴晓冬，该公司总经理。 委托诉讼代理人：黄毅斌，该公司员工。 被告：南宁市良庆南城百货有限公司，住所地南宁市良庆区大沙田五象大道金盛商业广场**，统一社会信用代码91450100664810364H。 法定代表人：聂建民，该公司董事长。 委托诉讼代理人：杨留梯，广西颂诚律师事务所律师。 委托诉讼代理人：张瑾，广西颂诚律师事务所律师。 原告陈洪东与被告无穷食品有限公司（以下简称无穷公司）、南宁市良庆南城百货有限公司（以下简称南城百货）产品责任纠纷一案，本院于2020年3月3日立案，依法适用小额诉讼程序，公开开庭进行了审理。原告陈洪东、被告无穷公司委托诉讼代理人黄毅斌及被告南城百货委托诉讼代理人杨留梯到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 陈洪东向本院提出诉讼请求:1.判决无穷公司支付陈洪东货款损失40.5元，支付赔偿金1000元，合计1040.5元；2.判决南城百货对无穷公司的上述第一项债务承担连带责任；3.判决无穷公司、南城百货承担本案诉讼费。陈洪东当庭增加诉讼请求：判决无穷公司、南城百货承担本案鉴定费130元。事实和理由：2019年12月10日，陈洪东到南城百货购买3包“无穷酱卤鸭小腿”并通过超市微信小程序自助方式付款。案涉产品“无穷酱卤鸭小腿”，单价为13.5元，三包产品的商品条码均为6924160715205，批次均为20190925，保质期12个月，适用标准GBT23586。案涉“无穷酱卤鸭小腿”系无穷公司生产，该产品营养成分表标注每100g能量837kj、蛋白质32g、脂肪1.4g、碳水化合物14.2g、钠1458mg。陈洪东认为该产品标注的脂肪含量1.4g为虚假标注，超出国家标准GB28050规定的误差比率，也不符合GB28050的相关规定。陈洪东曾送检同一厂家生产的不同批次的“无穷酱卤鸭小腿”，显示脂肪实际含量为4.1g/100g（20190713批次)。南宁消费者梁家硕、梁献月送检同一厂家不同批次食品，显示脂肪含量分别为5.4克(20190619批次）、6.8g(20190629批次）、4.1g（20190708批次）。可见，不同批次的“无穷酱卤鸭小腿”，脂肪实际含量大概在4g至7g之间。2020年3月27日,陈洪东在起诉后将案涉产品其中一包送广西壮族自治区产品质量检验研究院（以下简称质检院），质检院于2020年4月21日出具检验报告，报告显示送检样品脂肪含量为3.6g/100g，故案涉批次食品标注的脂肪1.4g应属虚假标注且超出国家标准GB28050中的相关规定误差比率，该行为违反食品安全标准。脂肪低标行为对于消费者具有明显的误导性，长期食用脂肪低标食品，将导致脂肪摄入过多，引发高血压、高血脂等慢性疾病，对人体健康有明显隐患。无穷公司作为生产者应对于其生产食品的合法性与安全性承担举证责任，应当举证说明脂肪含量标注1.4g的依据，并依据食品安全法的相关规定向消费者承担“退一赔十，最低一千”的民事责任。南城百货作为经营者，负有依照消费者权益保护法相关规定先行赔偿责任。南城百货疏于查验，将违法食品上架向不特定消费者销售，应与生产者承担连带责任。为打消对案涉食品安全性与合法性的疑虑，维护陈洪东的合法权益，特向人民法院提起诉讼。 无穷公司辩称，1.无穷公司对案涉产品营养标签标注的脂肪含量1.4g/100g是经有检验资质的华测检测认证集团有限公司检测得出，而非无穷公司无相关理由依据进行虚假标注，也不存在更改检测结果的行为。案涉产品营养标签中脂肪的标注有据可循，不存在主观恶意和误导问题。2.脂肪为禽肉及制品客观存在，因原料本身所含脂肪含量存在不一致的情况，可能导致同一批次产品脂肪检测含量不一致。另，案涉产品酱卤鸭小腿为休闲类食品，非生活必须品，食用量少，国家标准GB/T23586并未对酱卤肉的脂肪含量有作出限制性规定，无穷公司不存在误导消费者的主观故意与行为。3.案涉产品符合食品安全标准，脂肪问题不涉及产品食用安全性。根据陈洪东提供的证据，该产品没有对人体健康造成“急性、亚急性或者慢性危害”，未对食品安全造成影响，案涉产品是符合食品安全标准的，按规定每年进行两次检验的结果均符合要求。案涉产品中脂肪为天然禽类肉制品中客观固有存在，非人工刻意添加，肉制品脂肪含量的高低对人体不会造成直接的伤害，不属于食品安全问题，国家相关标准都未对禽肉中脂肪含量做限量要求。案涉产品执行标准GB/T23586《酱卤肉制品》、GB2726《熟肉制品》及年度监督抽检等国家标准，都未对脂肪含量做限量规定。禽类肉制品脂肪含量波动性较大，随季节、养殖周期、喂养习惯、品种、区域等因素都会影响最终禽肉中各部位的脂肪含量，导致每一个部位产品脂肪含量数值差异较大，存在不确定性，因此才会导致出现每一个抽检产品脂肪的含量不一致的检测结果，但本产品的脂肪含量均在食品安全范围之内（根据GB28050表C.1中规定脂肪含量≤10％为瘦肉，符合消费认知瘦肉范畴），从一般消费者理解角度看，脂肪含量标注的差异，不会成为消费者选购的影响因素，脂肪存在偏差不会对消费者造成误导据此改变消费习惯。脂肪本身也不属于有毒、有害等影响食品安全的物质。4.针对禽肉制品营养标签脂肪含量标示问题广东省食品学会也做出专业性的指导意见，该类问题不涉及食品安全问题。无穷公司未对脂肪含量进行特殊宣称，也不会因此导致误导消费者和对消费者产生侵害。5.该诉讼涉及职业投诉举报行为，应不支持陈洪东的诉讼请求。6.南城百货作为经营者已经尽到来货查验义务。综上所述，案涉产品脂肪含量存在差异是天然农产品的本质属性决定的，案涉产品脂肪含量标注问题，并不会造成食品安全，更不会对消费者造成误导，据此改变消费习惯。根据相关法律规定属于标签瑕疵，不会对消费者造成误导和食用伤害，请求法院驳回陈洪东的诉讼请求。 南城百货辩称，1.陈洪东主张退货款及惩罚性赔偿责任无事实及法律依据。陈洪东未能提供任何证据证明本案食品系不符合食品安全标准的食品，其庭前提供3份质检院的《检验报告》中被检验的食品系案外不同批次的产品，并非本案产品，陈洪东拟以该《检验报告》证明本案食品为虚标脂肪含量无事实及法律依据，而无穷公司己提供案涉产品的检验合格证明用以证实案涉产品系符合食品安全标准。2.陈洪东要求南城百货承担连带责任无事实根据及法律依据。综上所述，请求人民法院驳回陈洪东的全部诉讼请求。 本院经审理认定事实如下：2019年12月10日，陈洪东在南城百货购买“无穷酱卤鸭小腿”（鸭翅根）90g,共3包，合计金额为40.5元。营养成分表中标注脂肪含量为1.4g/100g。该产品由无穷公司于2019年9月25日生产。 2020年1月23日，因产品包装标识问题，无穷公司所在地饶平县市场监督管理局向无穷食品公司出具《责令改正通知书》，载明：因无穷食品有限公司生产的“酱卤鸭小腿”（鸭翅根）含有油脂，不过量食用富含油脂的食物是常识，该产品标签脂肪标识值存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第二款规定，责令立即整改，标签营养成分表内容应按《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》如实表示。 2020年3月27日,陈洪东将在南城百货购买的“无穷酱卤鸭小腿”（鸭翅根）送质检院检测，检测结果为脂肪含量为3.6g/100g。送检产生检测费用130元，已由陈洪东支付。 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（28050-2011）第3.1条规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用；第6.4条规定，在产品保质期内，能量和营养成分含量的允许误差范围应符合表2的规定。表2中规定：食品中的能量以及脂肪、饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸），胆固醇，钠，糖（除外乳糖）的允许误差范围为≤120%标示值。 上述事实有购物小票、微信支付凭证、产品实物、《责令改正通知书》、检测报告及各方当事人陈述等证据在案佐证。 本院认为，根据陈洪东提交的案涉产品实物、购物小票及付款凭证，陈洪东与南城百货之间已形成买卖合同关系。该买卖合同关系双方当事人真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，应属合法有效。 案涉产品系预先定量包装在包装材料中的食品，符合食品安全法对预包装食品的定义，应适用预包装食品的相关规定。关于案涉产品标示的脂肪含量值，陈洪东提交的案涉产品外包装袋上营养成分表中印刷标注的脂肪含量值为1.4g/100g。无穷公司提交了具有质证的华测检测认证集团股份有限公司出具的检查报告，用以证实标注脂肪含量为1.4g/100g有据可循，但陈洪东向本院提交的由其将案涉产品其中一包送质检院检测的报告，已证实案涉产品的实际脂肪含量为3.6g/100g。该报告系有资质的检测部门出具，且送检样品为案涉产品，本院对该报告予以采信，本院确认案涉产品实际脂肪含量为3.6g/100g。 关于案涉食品的脂肪含量标注问题是否违反了相关的食品安全标准。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（28050-2011）的规定，食品中的脂肪含量允许的误差范围为≤120%标示值，案涉食品的脂肪含量标示值为1.4g/100g，根据该规定计算，案涉食品每100g中实际的脂肪含量不应超过1.68g（1.4g×120%），但案涉食品每100g中实际的脂肪含量为3.6g/100g，故案涉食品应当被认定为不符合食品安全标准的食品。 关于是否应适用惩罚性赔偿问题。《食品安全法》第一百四十八条第二款规定:“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”因此，食品的标签、说明书虽有瑕疵，但如果不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，生产者或销售者无须承担十倍赔偿责任。同时，《食品安全法》第一百五十条规定:“本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”案涉产品脂肪标注超出法定误差比率1.92g,属于脂肪低标情况。但案涉产品为禽类肉制品，脂肪为禽类肉制品的客观存在，非人工添加。随季节、养殖周期、喂养习惯、品种、区域等因素都会最终导致禽肉中各个部位的脂肪含量数值存在差异，脂肪含量具有不确定性，因此也会导致不同批次，甚至同一批次产品脂肪含量存在差异。该产品为休闲零食，并非人们的生活主食。一般而言，消费者不会长期和大量食用，况且脂肪本身也属于人体所必需的营养物质之一，人体每天也会从各种食物中摄取一定的脂肪以维持正常的新陈代谢。案涉产品未对脂肪含量进行特殊宣传，陈洪东亦在庭审时承认其购买前已经知道案涉产品存在脂肪低标现象，该标签不足以对陈洪东造成误导，陈洪东购买案涉食品后也并未食用，故本院认为，本案应认定为标签瑕疵，不符合适用《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条关于惩罚性赔偿规定的情形。 关于责任承担的问题。无穷公司系产品生产者，所生产产品不符合食品安全标准，应承担生产者责任，本院对陈洪东要求无穷公司赔偿货款损失40.5元及鉴定费130元的诉讼请求，予以支持。根据公平原则，无穷公司赔偿货款损失时，陈洪东应将所购商品退还无穷公司，不能退还部分从货款中扣除。另，根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂合格证或者其它合格证明。本案中，南城百货已经提交了案涉产品生产厂家的食品生产许可证及产品出厂检验报告等证明文件，上述证明文件中的检查项目，也已符合案涉产品所属类别酱熟肉制品的国家食品安全标准规定，南城百货已履行了进货查验义务。案涉产品的外包装营养成分表中的脂肪含量是否符合国家标准，需要经过专业机构的鉴定才能得出准确结论，故即便案涉产品脂肪含量超标，南城百货作为食品经营者，要求其对每一批进货产品进行脂肪含量检测亦明显超出了法定的食品经营者的职责范围。 综上所述，依照《中华人民共和国食品安全法》第二十六条、第七十一条、第一百四十八条、第一百五十条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百六十二条，《最高人民法院关于适用的解释》第二百七十一条之规定，判决如下： 一、被告无穷食品有限公司于本判决生效之日起10日内赔偿原告陈洪东货款损失40.5元，原告陈洪东将涉诉食品“无穷酱卤鸭小腿”3包退还被告无穷食品有限公司，不能退还部分从货款中扣除； 二、被告无穷食品有限公司于本判决生效之日起10日内赔偿原告陈洪东鉴定费损失130元； 三、驳回原告陈洪东的其他诉讼请求。 义务人如果未按照本判决指定的期间履行金钱给付义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。权利人可在履行期限届满之日起二年内，向本院或与本院同级的被执行财产所在地人民法院申请执行。 案件受理费50元，减半收取计25元，由无穷食品有限公司负担21.4元,陈洪东负担3.6元。 本判决为终审判决。 审 判 员  陈 磊 二〇二〇年五月二十二日 法官助理  徐丽丽 书 记 员  陆 露