四川省渠县人民法院 刑 事 附 带 民 事 判 决 书 （2020）川1725刑初63号 公诉机关暨附带民事公益诉讼起诉人：渠县人民检察院。 被告人：刘刚，男，1989年2月12日出生，汉族，渠县渠江镇洞子口老火锅店经营者，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，2019年11月25日被渠县公安局取保候审，现在家。 指定辩护人：聂林，渠县法律援助中心律师。 附带民事公益诉讼被告：渠县渠江镇洞子口老火锅店，经营地址渠县渠江镇万兴广场万乐苑11单元33号。经营者刘刚,系本案被告人。 渠县人民检察院以渠检公刑诉[2020]22号起诉书指控被告人刘刚犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2019年3月26日向本院提起公诉，并建议本案适用简易程序进行审理，同时以渠检民公[2019]51172500003号刑事附带民事公益诉讼起诉书对被告渠县渠江镇洞子口老火锅店、被告人刘刚提起附带民事公益诉讼。本院受理后，依法决定适用普通程序，组成合议庭，公开开庭合并审理了本案。渠县人民检察院指派检察员王小涛、侯海军出庭支持公诉及附带民事公益诉讼，被告人刘刚及其指定辩护人均到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 渠县人民检察院起诉指控：2017年12月30日，被告人刘刚从其姐夫杨某某手中接手经营“重庆土灶老火锅”至2018年底，被告人刘刚为节约成本和给火锅“增香”，在客人吃完火锅后，刘刚安排前厅的服务员将吃完的火锅倒入一个上面有漏斗的不锈钢桶内，将这些水和油静置一晚上，第二天上午，不锈钢桶内的水就在下面，油在上面，刘刚用瓢将上面的油舀出来，再把水倒掉。舀出来的油用一个不锈钢桶装起，在另外一个不锈钢桶内放入牛油、色拉油，豆瓣、大葱、生姜等佐料，熬制3个小时就成了“老油”（俗称“回收油、口水油”），每从厨房端出一个火锅就会加入一瓢熬制好了的“老油”进去供客人食用，刘刚在经营火锅店期间，销售含有“地沟油”的火锅锅底529锅，至少生产销售了价值3000元以上的含“地沟油”火锅锅底，已对在其火锅店内就餐的众多消费者的人身安全产生了重大侵害危险，直至2019年11月24日被公安机关查获。 针对指控的犯罪事实，公诉机关当庭出示了物证；书证；现场勘验笔录及拍照；证人证言；被告人的供述与辩解等证据，认为被告人刘刚的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，提请本院依照刑法第一百四十四条的规定判处。 同时渠县人民检察院提起附带民事公益诉讼称：2018年年底以来,刘刚在独资经营渠县渠江镇洞子口土灶老火锅店(又名重庆土灶火锅)期间,为节约成本和给火锅“增香”，每天将消费者吃剩下的火锅锅底,通过带有漏斗的不锈钢桶过滤、静置分离出油脂后，再放入牛油、色拉油，豆瓣、大葱、生姜等佐料进行熬制，炼制成“地沟油”（俗称“老油”）。之后，当消费者在其火锅店消费时，刘刚在每个售出的火锅锅底中均加入一瓢“地沟油”。在案证据证实，刘刚在经营火锅店期间，销售含有“地沟油”的火锅锅底529锅，至少生产销售了价值3000元以上的含“地沟油”火锅锅底，已对在其火锅店内就餐的众多消费者的人身安全产生了重大侵害危险。请求判令：被告人刘刚支付30000元惩罚性赔偿金，并在市级以上公开媒体向社会公众赔礼道歉。 被告人刘刚对起诉指控的事实及罪名无异议，已经认识到错误，家庭困难，请求从轻处罚。对附带民事公益诉讼起诉人提出的诉讼请求无异议，表示愿意支付惩罚性赔偿金并在公开媒体上赔礼道歉。 其指定辩护人认为：1、被告人刘刚无违法犯罪前科，主观恶性较小；2、被告人积极供述自己的犯罪事实，并配合司法机关查清案件；3、认罪认罚，悔罪表现较好。4、没有引发严重危害后果，社会危险性较小。综上，建议对被告人刘刚作出罪行相适应的刑罚。 经审理查明的事实与起诉指控的事实基本一致。 上述事实，被告人刘刚在庭审过程中均无异议，并有经庭审举证、质证的相关程序性法律文书、强制措施法律文书；户籍资料；证人蒲某英、杨某某、黄某、肖某、张某梅等人的证言；到案经过；营业执照；转让合同；被告人刘刚的供述与辩解；现场勘验笔录；认罪认罚具结书；增值税发票；火锅店菜单等证据证实，证据收集程序合法，内容客观真实，并能相互印证形成证据锁链，足以认定本案的案件事实和公益起诉，本院予以确认采信。 本院认为，被告人刘刚违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，为了降低经营成本和给火锅“增香”，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，非法经营近1年，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的事实和罪名成立，本院予以支持。对被告人刘刚的行为依法应处五年以下有期徒刑，并处罚金。根据《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款的规定，被告人刘刚到案后如实供述自己的犯罪事实，依法可从轻处罚。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条的规定，被告人刘刚自愿认罪认罚，依法从宽处罚。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十二条的规定，被告人刘刚符合缓刑的适用条件，依法对其适用缓刑。其指定辩护人辩护称没有引发严重危害后果，社会危险性较小的辩护意见，生产、销售有毒、有害食品罪所侵害的是不特定消费者的人身安全，危险性较大，其辩护意见与审理查明的事实不符，本院不予采纳。其余辩护意见与本案查明的事实及相关法律规定相符，本院予以采纳。 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定,被告渠县渠江镇洞子口老火锅店的经营者刘刚在经营火锅店期间在火锅底料中加入回收油予以销售，侵害了不特定消费者的身体健康,损害了社会公共利益,其应当对违反食品安全法、损害消费者身体健康的行为承担民事赔偿责任。渠县人民检察院提起附带民事公益诉讼,要求支付赔偿金的诉求,符合法律规定,本院予以支持。同时,由于被告人刘刚生产销售有毒、有害食品侵害了消费者身体健康,应向消费者赔礼道歉,渠县人民检察院关于要求被告人刘刚在市级媒体上公开赔礼道歉的请求,于法有据,本院予以支持。 为打击犯罪,维护国家食品安全管理制度和消费者的生命健康不受侵犯,根据被告人刘刚犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款、第五十二条、第七十二条、第三十六条第一款,《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条、第十七条、第十八条,《中华人民共和国民法总则》第一百七十九第一款第(十一)项、第二款,《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款,《最高人民法院、最高人民检察院关于检察公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第二十条及《最高人民法院关于适用的解释》第一百五十五条的之规定,判决如下: 一、被告人刘刚犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金人民币一万元（已缴纳）。 （缓刑考验期从判决确定之日起计算）。 二、判处被告渠县渠江镇洞子口老火锅店的经营者刘刚支付3万元惩罚性赔偿金，并在本判决生效后十日内在市级媒体上公开向社会公众赔礼道歉，赔礼道歉内容报本院审定。（惩罚性赔偿金于本判决生效后三十日内缴纳，期满不缴纳的，强制缴纳。） 三、禁止被告人刘刚在缓刑考验期内,从事食品生产、销售及相关活动。 如不服本判决，可在接到判决书之次日起十日内，通过本院或者直接向四川省达州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。 审 判 长  朱 亮 人民陪审员  杨碧琼 人民陪审员  冯小蓉 二〇二〇年四月二十一日 书 记 员  韩盼盼 附本案所适用的相关法律规定： 一、《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。 二、《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款：犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节,但是如实供述自己罪行的,可以从轻处罚;因其如实供述自己罪行,避免特别严重后果发生的,可以减轻处罚。三、《中华人民共和国刑法》第五十二条：判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。 四、《中华人民共和国刑法》第七十二条：对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑： （一）犯罪情节较轻； （二）有悔罪表现； （三）没有再犯罪的危险； （四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。 宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。 被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。 五、《中华人民共和国刑法》第三十六条：由于犯罪行为而使被害人遭受经济损失的,对犯罪分子除依法给予刑事处罚外,并应根据情况判处赔偿经济损失。 六、《中华人民共和国刑法》第五十二条：判处罚金,应当根据犯罪情节决定罚金数额。 七、《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条：犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行,承认指控的犯罪事实,愿意接受处罚的,可以依法从宽处理。