江苏省无锡市梁溪区人民法院民 事 判 决 书（2019）苏0213民初2388号原告：苏州兆宇餐饮管理有限公司，住所地江苏省苏州市高新区塔园路369号。法定代表人：钭兆令，该公司总经理。委托诉讼代理人：徐利，北京市盈科（无锡）律师事务所律师。委托诉讼代理人：李宁宁，北京市盈科（无锡）律师事务所律师。被告：崇安区和天下食品经营部，住所地江苏省无锡市广益街道黄泥头146号。经营者：马飞，男，1970年8月2日生，汉族，住江苏省无锡市锡山区。委托诉讼代理人：毛淑华，无锡市新吴区长江法律服务所法律工作者。委托诉讼代理人：史维峰，无锡市新吴区长江法律服务所法律工作者。原告苏州兆宇餐饮管理有限公司(以下简称兆宇公司)与被告崇安区和天下食品经营部（以下简称和天下经营部）买卖合同纠纷一案，本院于2019年3月7日立案受理后，依法由审判员祝翔适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告兆宇公司的法定代表人钭兆令及委托诉讼代理人徐利、被告和天下经营部的经营者马飞及委托诉讼代理人毛淑华到庭参加诉讼。本案现已审理终结。原告兆宇公司向本院提出诉讼请求：1、判令和天下经营部赔偿损失102125元（罚款100732.50元+涉案货物价款1392.50元）及利息（自2016年5月5日缴纳罚款之日起至实际给付之日止，以102125元为基数，按照银行同期贷款利率计算）；2、本案诉讼费用由和天下承担。事实和理由：2015年7月16日，兆宇公司与无锡职业技术学院签订合同，约定由兆宇公司承包食堂经营餐饮服务，在2016年3月15日发现学生腹泻、呕吐等症状，后经检验，用于制作食品的原材料系和天下经营部提供的鸡腿肉，货物总价款为1392.50元，无锡市南长区市场监督管理局对兆宇公司处以行政罚款100732.50元，兆宇公司已缴纳罚款，此事系和天下经营部提供了不合格食品导致学生食物中毒，该罚款理应由和天下经营部承担。被告和天下经营部辩称：兆宇公司主张和天下经营部提供的冷冻食品不合格不具有唯一性。1、其向兆宇公司提供的原材料冷冻食品从购入后至销售食用需经过解冻、清洗、烹饪等很多环节，在该流程中，会与其他食品、物品多次接触，不排除该食品与其他带菌物品、食品如刀砧板抹布等交叉感染，该点从兆宇公司提供的听证书中就可以看出，且目前兆宇公司无任何证据证明和天下经营部提供的冷冻食品存在质量问题，因而引起本案中的所说的食物中毒事件。2、本案中的中毒事件因系操作不当所致，与和天下经营部无关。据相关数据显示，金黄色葡萄球菌不是不可预防、不可控的病菌，在烹煮过程中只要经过彻底加热即可，由此可见，该食物中毒事件系操作人员违反操作流程所致，因此兆宇公司诉请赔偿无事实依据。综上，请求驳回兆宇公司的全部诉讼请求。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院经审理认定事实如下：2015年7月16日，兆宇公司与无锡职业技术学院签订《无锡职业技术学院中桥校区学生食堂第一餐厅和教工食堂经营服务合同》，约定无锡职业技术学院将该校中桥校区第一餐厅和教工餐厅委托兆宇公司经营，同时约定在经营中如发生与食品安全有关的责任和事故，所造成的的一切后果均由兆宇公司承担。2016年4月29日，无锡市南长区市场监督管理局对无锡职业技术学院作出锡南市监案字（2016）第011号行政处罚决定书，载明2016年3月15日其单位执法人员接中桥校区工作人员电话报告，称有学生食用食堂烤肉饭后出现腹泻、呕吐情况，经查明：2016年3月13日，中桥校区食堂从崇安区和天下经营部购进鸡腿肉5箱，于2016年3月15日开始用于制售鸡排饭、烤肉饭等，2016年3月15日14日许，26名学生食用了上述鸡腿肉制作的烤肉饭后出现腹泻、呕吐，经检验，用于制作涉案食品的鸡腿肉及接触过鸡腿肉的刀和砧板均检出含有金黄色葡萄球菌，据此对无锡职业技术学院作出没收违法所得732.50元、罚款100000元，共计100732.50元的行政处罚。根据（2018）苏0213民初0500号生效民事判决书确认，兆宇公司与和天下经营部存在买卖合同关系，由和天下经营部向兆宇公司供应各类食品。诉讼中，为证明其主张，兆宇公司还提供如下证据：1、江苏省代罚没款收据，载明当事人为无锡职业技术学院，罚款金额为100732.50元。2、彭绚龙的情况说明及银行回单，兆宇公司称其法定代表人钭兆令将100732.50元转交给彭绚龙妻子，并由其交付给原无锡市南长区市场监督管理局，银行回单显示2015年5月5日，钭兆令向王凤转账了100732.50元。3、无锡职业技术学院出具的情况说明一份，该单位称涉案行政罚款100732.50元由兆宇公司承担，2016年5月5日，兆宇公司以该校名义上缴了全部罚款。4、无锡市南长区疾病预防控制中心于2016年3月18日出具的质量检测报告（复印件），以证明和天下经营部提供的鸡腿肉及与其接触的刀、砧板均含有金黄色葡萄球菌。5、无锡市南长区市场监督管理局证据提取单七份及调查笔录两份（复印件），以证明兆宇公司在食品原材料的存放及操作过程符合食品生产安全要求。6、情况汇报及执法抄告函（复印件），以证明和天下经营部提供的原材料含有金黄色葡萄球菌，市场监督管理局要求对生产原材料企业进行处理。关于上述证据，和天下经营部发表意见如下：1、罚款收据缴纳人为无锡职业技术学院，无法证明系兆宇公司支付；2、彭绚龙系兆宇公司工作人员，至少是存在关系的人员，且银行回单与本案无关；3、校方的情况说明只说了由兆宇公司支付罚款，而兆宇公司无实际支付的凭证；4、无法确定是原材料感染了刀、砧板，还是刀、砧板污染了原材料，检测报告不具有唯一性；5、无法确定兆宇公司烹饪出售的鸡腿肉系谁提供；6、执法部门的情况汇报等材料与本案无关。诉讼中，本院出示了依兆宇公司申请至无锡市阳光派出所调取的询问笔录，该笔录系兆宇公司员工彭绚龙、朱福兵陈述无锡职业技术学院中桥校区食堂制售烤肉饭致学生腹泻呕吐情况，和天下经营部对询问笔录无异议。另本院出示依和天下经营部申请至无锡市梁溪区市场监督管理局（原无锡市南长区市场监督管理局）调取的情况说明及检测报告、检测标准。该局在情况说明中称：2016年3月15日，无锡职业技术学院中桥校区食堂的食物中毒事件系学生食用了该校食堂供应的烤肉饭引起的金黄色葡萄球菌中毒导致，经无锡市南长区疾控中心检验，制作涉案食品的原材料“乇乇正肉（鸡腿肉，生产厂家为山东惠民飞佳食品有限公司，生产日期20150906）等均被检出含有金黄色葡萄球菌，该局后对供货方崇安区和天下食品经营部进行了调查，和天下经营部经营场所无上述产品，经营部表示上述产品是从无锡英达副食品商行购进，该局对无锡英达副食品商行库存的“乇乇正肉”（鸡腿肉，生产厂家为山东惠民飞佳食品有限公司，生产日期20150906）进行抽检，检测报告无判定结论，因食品在运输、贮存过程中受到污染均可能导致食品感染金黄色葡萄球菌，故对于本次中毒事件是否是由和天下经营部所供产品导致无法做出判断。兆宇公司对上述材料真实性无异议。以上事实，有民事判决书、经营服务合同、处罚决定书、情况说明、代收罚没款收据及当事人陈述等证据在卷佐证。本院认为，兆宇公司的诉讼请求本院不予支持，理由如下：1、兆宇公司诉称其损失为已缴纳的行政罚款，但根据其提供的代收罚没款收据显示，处罚当事人为无锡职业技术学院，无锡职业技术学院虽然称罚款系兆宇公司缴纳，但兆宇公司提供的银行回单仅能证明其法定代表人钭兆令向王凤转账了100732.50元，王凤的身份亦无法得到确认。故根据现有证明无法证明兆宇公司已向行政部门实际缴纳罚款。2、兆宇公司诉称食物中毒系和天下经营部供应食品所致，但根据无锡市梁溪区市场监督管理局的情况说明，该局在和天下经营部场所未发现涉案食品原材料，对原材料的供货方库存同类食品（与涉案食品原材料生日日期一致）进行抽检未得出结论，且无法排除食品在运输、贮存过程中是否感染了金黄色葡萄球菌，故该局称无法确认中毒事件是否与和天下经营部供应食品有关。另和天下经营部供应的冷冻鸡腿肉并非可直接食用食品，需进行解冻、清理、烹饪等加工步骤方可对外售卖，根据现有证据，无法确定是食材本身含有金黄色葡萄球菌，还是在加工过程中与外部环境存在交叉感染所致。综上，本院认为，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据，根据本案现有证据，无法得出崇安区和天下经营部供应的食材导致食物中毒事件的结论，故对兆宇公司的诉讼请求，本院不予支持。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下：驳回苏州兆宇餐饮管理有限公司的全部诉讼请求。案件受理费人民币1345元(已减半收取)，由苏州兆宇餐饮管理有限公司负担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省无锡市中级人民法院。审 判 员  祝 翔二〇一九年六月十四日法官助理  周岸奇书 记 员  缪子昊本案援引法律条款《中华人民共和国民事诉讼法》：第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。