山东省济南市中级人民法院民 事 判 决 书（2019）鲁01民初1807号原告：陈宗礼，男，汉族，住湖南省宁乡县。被告：威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司(原名称山东辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司)，住所地山东省威海市。法定代表人：林罗永，执行董事。原告陈宗礼与被告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司（以下简称辣伴鲜公司）特许经营合同纠纷一案，济南高新技术产业开发区人民法院受理后，因本案属于特许经营合同纠纷，裁定移送本院处理。本院于2019年6月13日立案后，被告辣伴鲜公司在答辩期内提出管辖权异议，本院作出（2019）鲁01民初1807号民事裁定书，驳回被告辣伴鲜公司的管辖权异议。本院依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告陈宗礼的委托诉讼代理人王旭洋到庭参加诉讼。被告辣伴鲜公司经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭,本院依法缺席进行了审理。本案现已审理终结。原告陈守礼向本院提出诉讼请求：1.依法解除原被告签订的《辣丁派·捞汁小海鲜店面联盟合同》；2.判令被告返还原告支付的合作费33800元，市场保证金3000元；3.判令被告赔偿原告违约金10140元；4.判令被告承担本案诉讼费用。事实与理由：2018年5月23日，原、被告签订了《辣丁派·捞汁小海鲜店面联盟合同》，被告承诺特许授权原告在长沙宁乡市开设“辣丁派·捞汁小海鲜”项目连锁店，原告于2018年5月26日支付合作费以及市场保证金共计36800元。合同签订后，原告以“辣丁派”为名开设店铺。被告未对原告进行专业系统的理论培训和店面运营培训，经原告催促，被告的技术人员敷衍了事。后原告得知被告是在2017年9月12日登记成立的公司，经营时间尚不足一年，且仅有一家直营店，经营模式根本不成熟，无法达到为原告持续提供经营、技术支持和业务培训的服务能力。被告也没有按照《商业特许经营管理条例》规定进行备案，也没有向原告披露其不是辣丁派商标的注册人的重要信息，使原告因重大误解作出错误的意思表示。被告辣伴鲜公司未答辩，亦未提交证据。经审理本院认定事实如下：2018年5月23日，原告陈宗礼（乙方）与被告辣伴鲜公司（甲方）签订《辣丁派·捞汁小海鲜店面联盟合同》，约定：甲方同意乙方在长沙宁乡市利用原告的“辣丁派·捞汁小海鲜”技术体系进行经营和销售。本合同签订时乙方应一次性向甲方支付合作费33800元（含技术费、培训费、咨询费、服务费、新产品开发费、技术指导费等），甲方向乙方提供相关项目培训，双方签约后，此款不退还。联盟经营合同样本订立前，乙方须向甲方缴纳市场保证金3000元。甲方对乙方在经营过程中的相关技术的运用有监督、检查和指导的权利，为乙方从业人员提供专业、规范的理论培训、店面运营培训。联盟直营店的核心物料（核心料包及品牌logo字样包装宣传品）由乙方统一从甲方购买配送。乙方遵守甲方关于市场区域保护的规定和技术体系的规范性，接受甲方的监督。合同有效期为三年，自2018年5月23日起至2021年5月22日止。乙方向甲方支付首次年度管理费2000元。双方还签订了补充协议，约定了选址事项及供货价格，被告承诺所有供应到原告的货品在销售过程中出现食品安全问题，经相关部门检测确定为被告商品所致，被告负全部责任。合同签订当日，原告向被告支付辣丁派项目定金1万元。同年5月26日，原告以银行转账方式向被告支付加盟费27800元。原告共计向被告支付加盟费37800元，包括合作费33800元，保证金3000元，管理费1000元。原告于2018年7月2日注册成立“宁乡捞汁小吃店”。根据原告陈述，被告于2018年6月派遣一名人员帮助选址，时间为一天。原告根据被告微信传送的装修图纸进行了装饰装修。原告经营时间为半个月左右，不再经营的原因是被告提供的产品没有任何安全标准说明、营养成分说明，无生产日期、质量合格证及生产厂家。根据原告提供的产品照片及订单详情单截图，被告向原告所供应产品有钉螺、花螺、假鲍鱼肉等。原告于2018年8月14日由长沙乘坐飞机到济南与被告协商解除合同，未果。关于被告拥有的特许经营资源，根据原告提供的国家知识产权局商标局中国商标网公示信息查询，关于“辣丁派”共有两个商标，分别为第23710306号、第23707446号，核定使用商标分别为第29类：猪肉食品、鱼（非活）、虾（非活）等及第43类：自助餐厅，饭店等。上述两商标的注册人为一起来吧（北京）科技有限公司。根据原告提供的商务部业务系统统一平台查询信息，未有被告辣伴鲜公司的特许经营备案信息。另查明，被告辣伴鲜公司原名称为山东辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司，住所地为山东省济南市。2018年11月13日，被告住所地山东省威海市'style='cousor:pointer'>变更为山东省威海市。2019年4月11日，被告名称变更为威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司。上述事实，有原告提供的合同、补充协议、银行签购单、收款收据、转账凭证、订单详情单及产品照片打印件、原告的营业执照、被告的企业公示信用信息、登机卡、国家知识产权局商标局中国商标网查询信息、商务部备案查询信息及原告的当庭陈述为证，被告放弃到庭抗辩，本院综合全案证据，依法予以认定。审理中原告补充提供了“读我网”2018年7月18日上传的文章《产品没标签“营养成分表”自己贴》（来源：山东商报）、中国新闻网2018年7月17日上传的文章《不同海鲜成分一致，济南一餐饮公司被指虚假宣传》（来源:齐鲁晚报）打印件，内容均为关于被告辣伴鲜公司存在食品安全问题的负面报告；原告还提供了在信用中国网站上查询到的被告因销售不符合食品安全标准的食品受到行政处罚的信息打印件。上述打印件经本院核实，与互联网上相关网站上的内容一致。本院认为，原、被告双方约定被告允许原告在长沙宁乡市从事“辣丁派·捞汁小海鲜”的项目经营，原告按照被告要求的统一标准进行装修，被告为原告提供技术服务和培训，并进行监督和指导，原告向被告支付合作费，故双方合同属于商业特许经营合同。合同签订后，原告依约向被告支付了合作费、保证金、管理费，并注册成立了店铺进行经营。归纳原告要求解除合同的理由，主要是原告认为被告提供的食品半成品没有任何安全标准说明及营养成分说明，无生产日期，无质量合格证，不符合食品安全标准，无法继续经营；被告不是“辣丁派”商标的注册人，并且没有如实向原告披露。对此，本院认为，《商业特许经营管理条例》第十五条规定，特许经营的产品或者服务的质量、标准应当符合法律、行政法规和国家有关规定的要求。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准；食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明，不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。根据原告提供的照片显示，被告向原告提供的食品半成品的包装袋上均未标注食品名称、生产日期或生产批号、保质期等内容，不符合上述法律规定，被告未提交证据证实其向原告提供的食品半成品符合食品安全标准，应当承担举证不能的不利后果。并且，原告提供的相关媒体报道信息以及查询到被告曾因销售不符合安全标准的食品受到行政处罚的事实，也进一步佐证了被告销售不符合安全标准的食品的事实。根据《商业特许经营管理条例》的规定，特许人应当向被特许人提供关于注册商标、企业标志等经营资源的基本情况；特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的，被特许人可以解除特许经营合同。原告经查询发现本案涉及的“辣丁派”商标注册人并非被告，且被告未到庭说明其有权使用并授权他人使用注册商标的情况，而注册商标系特许人的重要经营资源，被告隐瞒了上述信息。综上，被告向原告提供的食品半成品不符合食品安全法律规定，原告以此为由停止营业符合法律规定。且作为重要经营资源的注册商标不在被告名下，被告也未向原告如实披露。基于上述理由，原告已无法实现合同目的，对原告要求解除涉案合同的诉讼请求，于法有据，本院予以支持。关于合同解除后的处理，根据《中华人民共和国合同法》第九十七条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施、并有权要求赔偿损失。对原告要求被告返还已支付的合作费、保证金的诉讼请求，本院予以支持。关于原告主张的损失部分，依照合同第八条的约定，任何一方违约给对方造成损失的，应承担赔偿责任；损失赔偿额的计算方法为合同约定的合作费的30%计算。原告要求按上述合同约定赔偿违约金10140元的诉讼请求，不违反法律规定，本院予以支持。依照《中华人民共和国合同法》第九十四条第一款第四项、第九十七条，《中华人民共和国食品安全法》第五十条、第六十八条，《商业特许经营管理条例》第十五条、第二十二条第一款第二项、第二十三条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条规定，判决如下：一、解除原告陈宗礼与被告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司于2018年5月23日签订的《辣丁派·捞汁小海鲜店面联盟合同》；二、被告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司返还原告陈宗礼合作费、保证金共计36800元；三、被告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司赔偿原告陈宗礼违约金10140元；上述二、三项共计46940元，限被告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司于本判决生效之日起十日内付清。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费445元，由原告威海辣伴鲜餐饮管理咨询有限公司负担。如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于山东省高级人民法院。审判长  田越洋审判员  程 军审判员  颜 峰二〇一九年十一月二十六日书记员  张竞心