安徽省滁州市南谯区人民法院民 事 判 决 书（2019）皖1103民初2759号原告:朱凤英，女，1967年5月18日出生，汉族，住安徽省蚌埠市五河县。委托诉讼代理人：马盖盖，系原告朱凤英儿子。委托诉讼代理人：周松，固镇县刘集镇法律服务所法律工作者。被告：安徽省鱼得水餐饮服务管理有限公司，住所地安徽省滁州市经济技术开发区九江东路283号，统一社会信用代码91341100080300352E(1-1)。法定代表人：杨树俊，该公司总经理。委托诉讼代理人：陈晓东，安徽知秋律师事务所律师。委托诉讼代理人：石君，安徽知秋律师事务所律师。原告朱凤英与被告安徽省鱼得水餐饮服务管理有限公司（以下简称鱼得水公司）合同纠纷一案，本院于2019年6月19日立案后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告朱凤英及其委托诉讼代理人马盖盖、周松，被告鱼得水公司法定代表人杨树俊及其委托诉讼代理人陈晓东到庭参加诉讼。本案现已审理终结。朱凤英向本院提出诉讼请求：1、解除朱凤英与鱼得水公司签订的《合作协议》；2、鱼得水公司给付朱凤英人民币1380295.96元（其中风险保证金300000元、9至10月份营业额收入503598.96元、代鱼得水公司给付8月份工人工资76697元、违约金500000元）；3、本案所需费用由鱼得水公司承担。事实与理由：朱凤英与鱼得水公司于2018年8月25日签订《合作协议》，约定：朱凤英全额出资承包经营、合作期限三年，朱凤英向鱼得水公司缴纳风险保证金300000元、每天营业额由鱼得水公司收取，鱼得水公司每月从营业额抽取18%管理费用、剩余营业额结算后3个工作日（每月4号）内鱼得水公司全部打入朱凤英指定账户，双方还约定了违约责任等权利义务。2018年9月1日，朱凤英派其儿子马盖盖为生产经理按协议约定开始经营，所用工人是鱼得水公司原有的职工，经营期间因鱼得水公司拖欠2018年8月份职工工资，鱼得水公司与朱凤英协商让朱凤英代为垫付，2018年9月27日，朱凤英为鱼得水公司76697元。2018年9月、10月份营业收入分别为350826.42元、263318.46元。朱凤英多次要求鱼得水公司给付9、10月份的营业额及垫付工资，鱼得水公司均以种种理由推脱拒绝给付。由于鱼得水公司未按协议约定履行义务，造成朱凤英资金周转闲难，无奈之下，朱凤英向鱼得水公司书面告知停工。鱼得水公司在庭审中辩称：1、朱凤英未按约定足额缴纳保证金300000元，仅缴纳保证金250000元。2、根据《合作协议》第一条第7项约定，朱凤英必须采购符合国家食品安全法及相关法律法规规定的原材料，如朱凤英违反该规定，鱼得水公司有权提前终止协议并且不退还保证金。朱凤英未按合同约定及食品安全规定，采购原材料、保障卫生，导致鱼得水公司被多家单位投诉并解除餐饮供应合同。3、合同履行期间，朱凤英违反合同约定，提供的菜品质量、口味、服务均不达标，导致多家单位与鱼得水公司解除供货合同，朱凤英应当按损失的200%进行赔偿，要求赔偿金额为按朱凤英经营2个月向鱼得水公司交纳18%管理费平均值计算1年，并从朱凤英的营业收入中扣除。4、根据《合作协议》第一条第6项约定，合作期间应当由朱凤英承担工人工资，鱼得水公司为朱凤英垫付工人工资193212.45元，应当从朱凤英的营业收入中扣除。同时为朱凤英垫付货款13000元、垫付高峰工资8000元、垫付电费10691元也应予以扣除。5、合同履行期间，朱凤英尚有欠付供货商货款未支付完毕，朱凤英雇佣的员工发生一起死亡、一起上下班途中交通事故受伤，两起事故尚未处理完毕，由此导致鱼得水公司赔偿责任，应确认鱼得水公司对朱凤英享有追偿权。综上，应驳回朱凤英的诉讼请求。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。鱼得水公司对朱凤英提交的证据质证意见：对《合作协议》、《中国农业银行银行卡∕活期存折交易明细清单》、《中国银行交易流水明细清单》、《中国光大银行阳光卡活期账户交易明细》真实性无异议，《九月份收入》和《十月份营业收入》真实性、合法性、关联性无异议，对《停工告知函》真实性、合法性、关联性有异议。朱凤英对鱼得水公司提交的证据质证意见：对《合作协议》、《中国建设银行股份有限公司活期存款明细账》真实性、合法性、关联性无异议，对工资表（打印件）、《劳动人事争议仲裁院仲裁庭组成人员和开庭通知书》、《劳动人事仲裁申请书》、《证明》真实性无异议，对《通知函》、《解除合同通知函》、照片（打印件）真实性有异议。经审查，鱼得水公司提交的照片是打印件，本院对其真实性不予采信，对朱凤英提交的证据及鱼得水公司提交的其他证据的真实性予以采信。依据上述有效证据并结合庭审调查，本院认定以下事实：2018年8月25日，鱼得水公司（甲方）与朱凤英（乙方）签订《合作协议》，约定：因公司发展需要，现委托朱凤英加入鱼得水餐饮九江路283号鱼得水配餐中心后厨管理团队、韩上电器后厨管理团队；协议期限：2018年9月1日至2021年9月1日止，协议期满双方协商续签协议；甲方对乙方享有绝对的监督管理权，乙方须服从甲方管理，遵守甲方公司规章制度；合作期间，乙方应遵守食品安全法及相关法律法规进行生产；乙方向甲方派驻生产经理一名，负责后厨的日常管理，原材料采购，如乙方更换生产经理须提前7日告知甲方，经甲方面试通过，方作为乙方人员履行本协议；乙方缴纳风险保证金300000元，合同签订24小时内一次性付清，24小时内风险保证金没有到甲方指定账户，协议自动作废，协议到期如不续签协议，甲方将风险保证金无息退还乙方；合作期间，乙方拥有后厨人事行政权，可自行安排工作人员，工作人员与乙方形成雇佣关系，工资由乙方支付，与甲方无涉，乙方不得以任何理由拖欠员工工资，如乙方拖欠工资、或其他纠纷导致甲方承担任何损失，甲方有权提前解除协议，并按所承担损失的200%向乙方追偿，此情形下，乙方无权要求甲方返还风险保证金；合作期间乙方拥有原材料采购权，所有原村料由乙方自行采购，采购费用由乙方自行与供应方结算，乙方必须采购符合国家食品安全法及相关法律法规规定的合格原材料并制成符合国家食用标准的成品，如发现乙方违反上述规定，甲方有权提前终止协议，并不退还风险保证金；如因乙方的违约行为导致消费者权益受损，乙方承担全部赔偿责任，如甲方因此遭受任何形式的损失，甲方有权按照所受损失的200%向乙方追偿；合作期间，燃气、物业费、水电、由乙方支付；目前因业务量较小，房租由甲方承担，甲方业务量达到每天3000份，房租由乙方承担；甲方每月从营业额抽取18%管理费用；甲方每月25至次月1号与甲方算账，除去18%的管理费，剩余费用3个工作日内全部打入乙方指定账户，甲方不得无故推迟，乙方有权停止工作，所有产生的费用甲方承担，每天按上月总营业额3%的滞纳金赔偿乙方；合作期间乙方应保证菜品质量口味和服务，根据甲方提供的满意度调查表满意度达到70%以上，如客户因菜品质量口味等问题向甲方投诉、要求赔偿，乙方应付全部责任，并按照实际损失向甲方全额赔偿；合作期间，乙方及乙方工作人员配送过程中发生一切意外与甲方无关，乙方工作人员在工作期间，上下班期间发生一切意外与甲方无关等内容。朱凤英分别于2018年8月19日、8月25日，向鱼得水公司交纳保证金50000元、200000元。上述《合作协议》签订后，鱼得水公司将九江路283号鱼得水餐饮交由朱凤英经营，2018年9月、10月，朱凤英的营业收入分别为350826.42元、263318.46元，该营业收入均被鱼得水公司收取。2019年1月，鱼得水公司雇佣的工人方玉琴向滁州市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，认为其于2018年8月起在鱼得水公司工作，2018年10月23日，在下班途中其被他人撞伤。2019年9月30日，置恒卓能电气科技（滁州）有限公司向鱼得水公司发出《通知函》载明：因近期员工反应菜品质量问题及每日配送的菜品未按照合理的搭配和调换，餐具的卫生等问题，特致函贵公司给予整顿调整。并在每周一的中午将一周内（周一至周六）的菜品安排清单粘贴公示。望贵公司给予配合整顿整改。鱼得水提交的2018年10月1日的《解除合同通知函》载明：2018年7月1日我公司与贵公司达成合作协议，贵公司因饭菜不达标，未按合同规定执行。导致我公司大多数员工反馈菜品口味质量达不到标准，在此我公司将不再与贵公司签订《工作餐配送合同》，原合作合同2019年6月30日到期，2018年9月15日我司通知贵公司将饭菜做出整改，期限为2018年10月1日。到目前为止未，贵公司未做出任何改变，现与贵公司解除合同。该函尾部加盖“滁州韩上电器有限公司管理部”印章。鱼得水提交的2019年8月15日的《解除合同通知函》载明：2017年9月16日我公司与贵公司达成合作协议，贵公司因饭菜不达标，未按合同规定执行。导致我公司大多数员工反馈，在此我公司将不再与贵公司签订《工作餐配送合同》，原合作合同于2018年9月15日止，与2018年9月16日通知贵公司将饭菜做出整改期限到2018年9月30日。贵公司未做出任何改变，与贵公司解除合同。该函尾部加盖“通益精密科技（安徽）有限公司合同专用章”本院认为：本案的争议焦点为：1、涉案《合作协议》是否应予解除。2、朱凤英是否为鱼得水公司垫付了工人工资76697元。3、鱼得水公司是否应向朱凤英退还保证金。4、朱凤英是否应当赔偿鱼得水公司损失。5、鱼得水公司是否为朱凤英垫付工人工资、货款、电费等；若垫付，垫付的数额是多少。6、鱼得水公司是否应向朱凤英支付违约金500000元。7、朱凤英若欠付供货商货款及朱凤英经营期间雇佣的员工下班途中发生交通事故致伤等，朱凤英是否应承担责任。关于争议焦点1，双方当事人均陈述已于2018年11月不再合作，双方当事人实际已达成解除合同的合意，对鱼得水公司要求解除涉案《合作协议》的诉讼请求应予支持。关于争议焦点2，朱凤英提交的证据《中国光大银行阳光卡活期账户交易明细》欲证明其代鱼得水公司支付2018年8月工资，但该证据只能证明朱凤英的该银行卡于2018年9月27日支出金额76697元，交易摘要为工资，并不能证明朱凤英的主张，故对朱凤英要求鱼得水公司支付其垫付的工人工资76697元的诉讼请求不予支持。关于争议焦点3，鱼得水公司提交的置恒卓能电气科技（滁州）有限公司的《通知函》系该公司就餐饮供应问题向鱼得水公司提出的意见和建议，不能证明朱凤英采购的原材料不符合国家食品安全法及相关法律法规的规定。涉案《合作协议》解除，鱼得水应按约定返还朱凤英保证金250000元。关于争议焦点4，综合鱼得水公司提交的证据2份《解除合同通知函》的内容及加盖的印章，该证据不能证明他公司是因朱凤英经营期间的餐饮质量不符合合同约定的标准而解除合同。故对鱼得水公司关于朱凤英违反合同约定，提供予客户菜品质量、口味、服务不达标，导致多家单位与鱼得水公司解除供货合同的抗辩意见不予采纳，且鱼得水主张损失的计算依据无事实和法律依据，本院对鱼得水要求朱凤英赔偿其损失并从朱凤英的营业收入中扣除的主张不予支持。关于争议焦点5，鱼得水公司提交的证据不能证明其为朱凤英垫付了货款13000元、垫付高峰工资8000元，结合朱凤英的陈述，本院认定鱼得水公司为朱凤英经营期间的垫付的费用为：工人工资188240.38元、电费3723元、欠款4000元（高峰），合计195963.38元。关于争议焦点6，涉案的《合作协议》约定：双方当事人于每月25至次月1号算账，除去18%的管理费，剩余费用3个工作日内全部打入朱凤英指定账户，鱼得水公司不得无故推迟，所有产生的费用鱼得水公司承担，每天按上月总营业额3%的滞纳金赔偿朱凤英。但双方当事人没有按约定时间结算（算账），且双方当事人在履行合同过程中均有违约行为，对朱凤英要求鱼得水公司支付违约金500000元的诉讼请求不予支持，对朱凤英主张的违约金，本院自朱凤英向本院起诉之日，以鱼得水公司欠款数额为基数，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率计算至欠款实际支付之日止。关于争议焦点7，朱凤英应对其经营期间所欠货款、工人工资及对员工工伤的赔偿等债务承担清偿责任，鱼得水公司若因此承担责任，可另行向朱凤英主张权利。综上，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行各自的义务。本案中，朱凤英与鱼得水公司签订的《合作协议》合法有效。涉案《合作协议》解除，鱼得水公司应按约定返还朱凤英保证金250000元及营业收入307635.42元[（350826.42元+263318.46元）×（1-18%）-195963.38元]。综上，依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条、第一百零七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条，《最高人民法院关于适用的解释》第九十条之规定，判决如下：一、解除原告朱凤英与被告安徽省鱼得水餐饮服务管理有限公司签订的《合作协议》；二、被告安徽省鱼得水餐饮服务管理有限公司于本判决生效之日起三十日内返还原告朱凤英保证金250000元、营业收入307635.42元，合计557635.42元及相应利息（自2019年6月19日起，按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率计算至该款项实际返还之日止）；三、驳回原告朱凤英的其他诉讼请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费17223元，由原告朱凤英负担10265元，被告安徽省鱼得水餐饮服务管理有限公司负担6958元。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于安徽省滁州市中级人民法院。审 判 长 陈 彦人民陪审员 田 蓉人民陪审员 朱龙霞二〇一九年十一月二十八日书 记 员 袁苓睿附本案适用的相关法律条文：《中华人民共和国合同法》第八条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务。第六十条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。第二百五十三条被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。《最高人民法院关于适用的解释》第九十条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外。在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。