广东省广州市白云区人民法院民 事 判 决 书（2020）粤0111民初34659号原告：秦绘银，女，1983年10月5日出生，汉族，住广东省佛山市南海区。委托诉讼代理人：赵胤，广东中大圣律师事务所律师。被告：广州匠心餐饮管理服务有限公司，住所地广东省广州市白云区黄石西路马务大街2号广州市马务农贸综合市场二楼21601号。法定代表人：缪小舫。原告秦绘银与被告广州匠心餐饮管理服务有限公司特许经营合同纠纷一案，本院于2020年10月9日受理后，依照《全国人民代表大会常务委员会关于授权最高人民法院在部分地区开展民事诉讼程序繁简分流改革试点工作的决定》，本案适用普通程序，由审判员独任公开开庭进行了审理。原告秦绘银及其委托诉讼代理人赵胤到庭参加诉讼，被告广州匠心餐饮管理服务有限公司经公告送达开庭传票，未到庭参加诉讼，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。原告秦绘银向本院提出诉讼请求：1.解除原告与被告签订的《餐饮服务协议书》；2.被告退回原告服务费120000元；3.被告承担违约金36000元；4.被告承担本案全部诉讼费用。事实和理由：2019年9月12日，原告与被告签订《餐饮服务协议书》，约定原告加盟被告“简谷茶”品牌项目，合同签订后原告依照约定支付了相关费用12万元，合同期限2019年9月12日至2022年9月11日止。合同签订后，原告发现被告的项目材料严重偏离市场价格，多次要求被告提供价目表等资料，但被告均不提供。在开店过程中，被告延迟履行合同义务，延迟发货，不安排带店老师，使得原告无法继续经营。就合同履行延迟的问题，原告于2019年12月20日向315投诉处理，被告公司确己停业歇业，被告的经营地址也已搬空，对原告的相应问题被告均没有给予解决。2020年2月到9月期间原告多次找被告工作人员，均对原告不予理睬，原告在2020年9月22日去被告公司要求退款，也未解决。原告认为被告无意履行合同，已构成违约，原告有权解除合同，且被告在签订合同前于2019年8月30日被广州市白云区应急管理局进行了行政处罚，2020年8月13日被广州市白云区市场监督管理局处罚，被告对上述情况均未给原告给予披露，也违反了特许经营条例相关规定，原告亦有权解除合同。被告广州匠心餐饮管理服务有限公司未答辩，亦未向本院提交证据材料,视为其放弃自身的诉讼权利，并承担举证不能的不利后果。原告围绕诉讼请求提交了《餐饮服务协议书》《设备配置清单》、收款单、微信聊天记录、企业信息公示截图。原告明确其所诉被告与其所提供主体身份信息一致，并保证其所述事实及提供的证据的真实性，本院对此予以确认。根据原告陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：2019年9月12日，原告（乙方）与被告（甲方）签订《餐饮服务协议书》，约定：由甲方为乙方提供“开店一站式”服务。服务内容包括前期的开店咨询与指导、服务流程及产品制作技术的培训、店面装修装潢的设计等。投资项目的名称为“简谷茶”，项目经营类别为“饮品、小吃”。甲方对该项目的项目标识及与项目标识有关的相关设计、产品制作技术不仅拥有使用权，还有权将其部分或全部提供给第三方使用。合同期限为3年，从2019年9月12日至2022年9月11日止。合同服务费为105000元。品牌后期推广维护费15000元。项目标识使用区域为广东省惠州市惠城区。合同一经签订即具有法律效力，甲乙双方均应严格予以遵守并履行。乙方因自身原因要求单方终止或解除合同的，已经支付的费用不予返还且甲方有权向乙方收取不低于合同费用总金额30%的违约金。甲方因自身原因要求单方终止或解除合同的，退还乙方支付款项，已经提供的服务视为无偿服务且乙方有权向甲方收取不低于合同费用总金额30%的违约金。简古茶旗舰店设备配置清单显示，清单内的设备为免费，不收设备费。同日，原告向被告支付合同款120000元。被告为原告提供了两至三天的培训，提供了选址服务，提供了技术配方，安排了带店老师进行指导。2019年11月中旬，原告与被告沟通合同履行事宜，其中，2019年11月8日的聊天记录显示：“原告：设备为什么还不发货，你培训老师只有一个吗，为什么我这边安排好了时间你们那边又说过几天才能培训，把钱退了，我不代理了······”；2019年11月12日原告与被告工作人员的聊天记录主要内容为原告认为被告的材料价格过高，聊天记录显示：“原告：之前问你们那个价格表一直都不肯给······你们这样搞我肯定不加盟的啦······”2019年11月下旬，原告收到被告提供的设备及物料，并额外支付了35000元的物料费。涉案店铺亦于2019年11月下旬开店经营。2019年12月后被告停止营业，下落不明。原告于2019年12月停止经营涉案店铺。另查，被告是自然人独资的有限责任公司，成立日期2014年6月18日，注册资本100万元，经营范围投资咨询服务，餐饮管理，企业管理咨询服务，企业管理服务等。2019年8月30日，广州市白云区应急管理局就被告因未按照规定配备安全生产管理人员的行为作出行政处罚书；2020年8月13日，广州市白云区市场监督管理局就被告的广告违法行为向被告作出行政处罚决定书。本院于2021年2月27日向被告送达起诉状、证据副本及开庭传票等诉讼材料。本院认为，关于《餐饮服务协议书》的性质，从协议内容看，被告授权原告在约定范围开设“简古茶”餐饮店，为原告提供前期的开店咨询与指导、服务流程及产品制作技术的培训、店面装修装潢的设计等服务，原告有权使用“简古茶”商业标识，并需要支付一定的合同服务费用。上述约定符合《商业特许经营管理条例》第三条关于商业特许经营系“将其拥有的经营资源许可其他经营者使用”“在统一的经营模式下开展经营”的法律特征，故《项目合作协议》属于特许经营合同。本案为特许经营合同纠纷。关于法律适用的问题，由于涉案合同系民法典施行前成立的，并约定合同的履行持续至民法典施行后，而引起纠纷的事实发生于民法典施行前，故依《最高人民法院关于适用时间效力的若干规定》第二十条“民法典施行前成立的合同，依照法律规定或者当事人约定该合同的履行持续至民法典施行后，因民法典施行前履行合同发生争议的，适用当时的法律、司法解释”之规定，本案适用原《合同法》及相关司法解释调整。关于合同履行的问题，根据《商业特许经营条例》第二十一条、第二十二条之规定，在订立特许经营合同之前，特许人应当向被特许人提供包括产品、服务、设备的价格和条件；特许人及其法定代表人是否有重大违法经营记录在内的信息等，以上是根据特许经营法律关系主体双方的特殊性所作的明确、具体规定，目的在于平衡资源、地位不对等的特许人和被特许人的权利义务,维护被特许人的合法权益。根据原告提交的聊天记录及企业信用公示的信息，被告并未将材料的价目表及其已存在的相关违法经营的行为告知原告，使得原告在未知悉与该项目有关的全面、完整的信息情况下加入了被告“简谷茶”的经营体系；而合同履行过程中，被告怠于履行合同义务，且被告在2019年12月下旬后搬离其经营场所，致使原告无法与其取得联系，被告的行为使得合同无法继续履行，构成违约，现原告要求解除合同，予法有据，本院予以支持。原告依据其提交的2019年11月8日的微信聊天记录主张涉案合同于2019年11月8日解除，但在此之后原告继续接收了被告的材料、设备，并于2019年11月下旬开店经营，故本院对原告主张的该合同解除时间不予采纳。因原告未举证证明其向被告主张解除涉案合同的具体时间，故根据原《中华人民共和国合同法》第九十七条之规定，以本案起诉状及证据副本送达给被告时间为合同解除时间，即涉案合同于2020年2月27日解除。关于原告主张被告返还服务费120000元的问题，原告主张的根据《中华人民共和国合同法》第九十七条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。根据涉案合同约定，原告主张的服务费实际为服务费105000元及品牌后期推广维护费15000元。涉案合同期限内，合同因被告的违约行为而无法继续履行，故被告应当退回相应的服务费及品牌维护费。鉴于被告已履行提供了两至三天的培训，提供了技术配方，安排带店老师进行培训，提供了免费设备等义务，原告亦已开店经营，使用了被告匠心公司的经营资源，故本院根据合同履行情况酌情认定被告退还原告服务费及品牌推广维护费共112000元。关于原告主张被告支付违约金36000元的问题，根据涉案合同约定甲方因自身原因要求单方中止或解除合同的，退还乙方支付款项，已经提供的服务视为无偿服务且乙方有权向甲方收取不低于合同费用总金额30%的违约金。被告搬离其经营场所，致使原告无法与其取得联系，该行为应视为其因自身原因单方中止合同，原告主张被告支付合同费用总金额30%的违约金36000元（120000元×30%）予法有据，本院予以支持。综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第九十四条、第九十七条、第一百零七条、第一百一十四条，《最高人民法院关于适用时间效力的若干规定》第二十条，《商业特许经营管理条例》第三条第一款、第二十一条、第二十二条、第二十三条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条之规定，判决如下：一、原告秦绘银与被告广州匠心餐饮管理服务有限公司签订的《餐饮服务协议书》于2021年2月27日解除；二、于本判决生效之日起五日内，被告广州匠心餐饮管理服务有限公司向原告秦绘银返还服务费及品牌推广维护费共112000元；三、于本判决生效之日起五日内，被告广州匠心餐饮管理服务有限公司向原告秦绘银支付违约金36000元；四、驳回原告秦绘银的其他诉讼请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案受理费3420元，由原告秦绘银负担175元，被告广州匠心餐饮管理服务有限公司负担3245元。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广州知识产权法院。判决生效后（当事人提起上诉的，以上诉法院生效判决为准），负有履行义务的当事人必须依法按期履行判决。逾期未履行的，其不得有高消费及非生活和工作必需的消费行为。本项内容在判决生效后即视为执行通知，违反本项通知的，人民法院在权利人申请执行立案或移送执行后，可立即采取强制执行措施，包括但不限于依法对相关义务当事人采取限制高消费、列入失信被执行人名单、罚款、拘留等，构成犯罪的，依法追究刑事责任。审判员  简晓莉二〇二一年五月十二日法官助理林芊羽书记员潘琦琦