四川省广元市利州区人民法院 民 事 判 决 书 （2019）川0802民初5293号 原告：王正雄，男，汉族，初中文化，务工人员，生于1972年10月7日，住广元市昭化区。 委托诉讼代理人：赵洪俊，四川广府律师事务所律师。 代理权限：特别授权 被告：广元市宏达商贸有限公司，住所地广元市经济技术开发区。 法定代表人：杨斌，执行董事兼总经理。 委托诉讼代理人：郑智勇，四川新伦律师事务所律师。 代理权限：一般代理 委托诉讼代理人：文洪，男，汉族，生于1970年9月21日，住广元市利州区，系该公司副总经理。 代理权限：特别授权 原告王正雄与被告广元市宏达商贸有限公司合同纠纷一案，本院2019年9月20日立案后，2019年10月29日由审判员伏勇适用简易程序公开开庭进行了审理。原告王正雄委托诉讼代理人赵洪俊、被告广元市宏达商贸有限公司委托诉讼代理人郑智勇、文洪均到庭参加诉讼，本案现已审理终结。 原告王正雄向本院提出诉讼请求：1、依法判决解除《厨房事务外包协议书》。2、依法判决被告赔偿原告可得利益93700.00元。3、本案案件受理费由被告承担。庭审中，原告明确可得利益组成为：24300元*12月减去原告发放的工人工资所剩下的管理费。减去工资管理费160100元，再减去37800元（管理费），下余93700元。 事实及理由：2018年7月2日，原被告就:广元市经济技术开发区食堂事务签订《厨房事务外包协议书》，约定被告每月向原告支付承包费24300元，原告负责组织人员完成被告食堂所有工作，期限2年。2019年6月18日，被告无理由单方强行解除合同，将协议书项下业务于2019年7月1日外包给第三人，造成原告可得利益损失93700.00元。为维护原告的合法权益，特诉请法院，依法判决。 被告广元市宏达商贸有限公司辨称：一、答辩人解除合同符合合同约定，没有任何过错。二、答辩人已经履行和承担了解除合同的法律后果。三、答辩人与原告的合同没有约定“预见的利益和损失”。四、原告在合同解除后没有任何损失，无权主张可得利益。五、原告主张可得利益不符合合同法规定的“减损原则”。综上，被告认为，原告的诉讼请求事实不清，证据不足，恳请利州区人民法院审理查明，依法驳回原告的诉讼请求。 原告王正雄为支持其诉讼请求，向本院提交了以下证据 证据一、原告的身份信息。 拟证明：原告主体适格。 证据二、厨房事务外包协议书； 拟证明：2018-7月2日至2020-7月2日，承包期2年。主要负责厨房事务。原告自己雇请人员，每月被告向原告支付24300元已经实际履行了。被告是强行解除合同，未按照合同的约定。 证据三、原告承包期间所支付工资表； 拟证明：涉案记载的工资总额以工资表为依据来计算的。 被告广元市宏达商贸有限公司针对原告提交的证据发表如下质证意见： 1、对证据一：三性均无异议。 2、对证据二：真实性无异议，对证明目的有异议。被告解除合同不存在违约情形，原告无权主张可得利益。 3、对证据三：对人数的真实性有异议，人数不够。每个月份的人不一样。双方约定为6-8人。对工人领取工资的真实性有异议，原告工资发放表中的工资数没有社保费用、安全费用、税金也没有包括扣发的职工工资。被告每月支出的包干费用与工资数之间的差额不是原告应当享受的利益和收益。而是原告克扣的工人工资、保险费用、福利费用。原告无权将该部分金额视为利益，也无权主张可得利益。损失情况在工资表上也没有工人签字。 被告广元市宏达商贸有限公司向本院提交如下证据： 证据1、宏达公司的营业执照复印件、法定代表人身份证书、法人身份证复印件，诉讼代理人身份证复印件、授权委托书、员工身份证明各1份，共6页； 拟证明：被告的主体身份适格。 证据2、（1）厨房事务外包协议书、（2）支付凭证7张、（3）李金泽的情况说明； 拟证明：合同约定每月向原告支付的费用未24300元，该费用包括原告及其工作人员的工资、房租、保险、税费和安全管理费用。构成情况是：原告每月的工资为7000元，6个人的工资每月为2200元-2800元。宏达公司向原告支付的费用中，没有原、被告双方预期的利益和可以预见的损失，解除合同前的全部费用宏达工资已经支付完毕。 证据3、2018年4月18和5月4日的处罚单及交款收据、解除《厨房事务外包协议》通知书、2019年3月15日宏达工资负责人文红、余冬梅、王华等人的检查记录表和文洪签发的安全隐患整改通知书。 拟证明：原告雇佣的工人无健康证明，提供的饭菜质量差，留样不规范，被告解除合同符合合同约定的情形。 证据4、食堂员工调查表、盘龙车管所伙食团2019年8月工资表。 拟证明：原告雇佣的郑先平等5名工人仍然在被告处工作，原告的工作人员没有损失；郑先平等5人在2019年7月前在原告处工作时，每月实际领取工资为11500元（不含自动离职一人的工资）。 原告王正雄针对被告提交的证据发表如下质证意见： 1、对证据1：三性均无异议。 2、对证据2：对厨房事务协议书真实性无异议，合同载明是包干，一切事务与原告发生关系，对原告下聘的工作人员及人数与被告无关，被告强行原告买保险与协议不符合。原告与工人之间属于雇佣关系，不存在买保险。对支付凭证是无异议的。可得利益损失是可以预见的，对情况说明，这是被告在原告起诉后制作的，对真实性有异议。原告与工人之间的关系是另一法律关系，与被告无关。 3、对证据3：对2018年4月18日和5月4日的处罚单只是说工作未达标，未具体说明未达标事宜。虽然进行处罚后，合同仍在继续履行，不是本次解除合同的原因。该时间不在承包的时间内，承包时间是2018年7月2日。对解除通知书的理由有异议，被告为了第三人利益故意解除合同。解除通知书只是口头通知，原告并没有收到通知书。对整改通知书原告不知晓，因为签收人是李某某，而且也没有公章。 4、对证据4：调查表中的5个人入职时间是2016年8月，能证明该食堂需要的工人只需要5名。加上原告本人，一共是6个人，是符合规定的。2019年8月份的工资表仅能证明员工现在的工资，不能证明原告承包期间的工资。 经庭审举证、质证，本院对原告提供证据材料综合认证如下：原告提供的证据一、二、三和被告提交的证据1、2、3、4中，证据一、二与证据1、2（1）符合证据的法定形式，具有证据能力，证据之间具有关联性，能够证明原被告之间的合同关系，本院予以采信，可作为认定本案的依据。对于其余证据，本院将结合全案事实综合加以认定。 经审理查明：原告王正雄系厨师，因在被告广元市宏达商贸有限公司食堂临时从事食堂主厨工作。 从2016年7月1日至2018年6月30日承包被告位于广元市经济技术开发区公司内部食堂。2018年6月30日合同到期。 2018年7月2日，原告王正雄与被告广元市宏达商贸有限公司再次达成协议，并在《厨房事务外包协议书》签字，约定：一、外包事务甲方（被告广元市宏达商贸有限公司）将坐落于广元经济开发区盘龙镇太阳村食堂的厨房事务承包给乙方（原告王正雄），乙方按照甲方要求完成食堂事务。二、协议期限协议有效期从2018年7月2日到2020年7月1日止，期限为2年。三、外包方式甲方支付给乙方食堂厨房事务外包款，乙方组织人员完成甲方食堂厨房所有工作，按照甲方需求提供菜品和完成食堂厨房的清洁卫生、菜品加工、厨房人员和事务管理等工作，乙方厨房工作人员的雇佣关系、雇佣费、雇佣人员的住宿及人身安全等与甲方无关，甲方只与乙方王正雄个人之间存在事务外包关系。四、事务承包费用、支付方式及时间每月人民币24300.00元（大写：贰万肆仟叁佰元整），甲方每月15日前以银行转账方式支付乙方指定账户（注：该费用含厨师团队及工作人员的工资、房租、保险等费用，即包干制。税费由乙方自行负责）。五、甲方的权力和义务1、为乙方提供必需的工作场所、工作设备和工作人员工作餐；2、甲方对乙方提供菜品的味道和管理模式不满意，经整改未达到甲方要求或逾期整改的，甲方可视为乙方违约，可单方面终止协议；六、乙方的权利和义务3、乙方工作人员必须持证（健康证）上岗。八、违约责任1、甲方逾期未向乙方支付货款，乙方有权向甲方催促付款。2、如乙方因违反协议约定，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方不能达到其要求，甲方有权终止协议。3、任何一方要终止协议都应提前15天通知对方，如未按规定终止协议的，违约方应承担全部违约责任。 合同履行期间。2019年6月18日，被告向原告发出《解除通知书》，要求原告于2019年7月2日18:00正式终止在食堂承包的经营活动。通知书的内容为：“王正雄先生：我公司于2018年7月2日与你签订了《厨房事务外包协议书》，协议时间为2年，协议约定由你承包我公司食堂的厨房事务，我公司向你支付劳务承包费。协议签订后，我公司按协议约定履行了协议义务，但你及你方雇佣人员在履行协议过程中，加工的饭菜质量和食堂卫生都存在一定的瑕疵，我公司管理人员多次与你交涉，你及你方人员都未有效地改进，致使我公司员工和来园区办事的客户都不愿到食堂用餐，导致食堂严重亏损，也未达到职工食堂为职工提供服务的目的。为有效地防范食品经营的安全风险，提高菜品服务质量，我司拟转变食堂经营模式，决定从2019年7月2日起解除与你签订的《厨房事务外包协议书》，终止双方的权利和义务关系。协议解除后，我公司将与你平等友好地协商处理善后事宜，我公司要求你于2019年7月2日18:00正式终止在食堂承包的经营活动，并向我公司移交食堂的设施和设备。”将该厨房承包业务于2019年7月1日承包给案外人，原告所使用工作人员，除原告本人外，其余全部继续留用。 事后，原告多次找被告追要可得利益损失，双方未达成协议。原告遂起诉来院。 上述事实，有当事人当庭陈述，原被告双方所提交证据，经过举证质证，足以认定。 本院认为，本案争议的主要焦点是： 一是原告是否违约。 本案中，原、被告双方就被告公司内部食堂达成《厨房事务外包协议》，该协议是双方真实意思表示，依照《中华人民共和国民法总则》第一百三十五条第一款“民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式；……”，第一百七十六条“民事主体依照法律规定和当事人约定，履行民事义务，承担民事责任”，《中华人民共和国合同法》第十条第一款“当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。”该合同约定的内容符合法律规定，合同合法、有效。双方应本着诚实信用的原则，全面履行自己的义务。 原告认为自己不存在违约行为，也未达到双方约定的合同解除条件，被告不能单方面解除合同。被告方抗辩认为在合同履行过程中，原告加工饭菜质量和食堂卫生都存在瑕疵，经交涉未有效改进，致使公司员工和客户都不愿到食堂用餐，导致食堂严重亏损，也未达到职工食堂为职工提供服务的目的，且与原告合同约定的五、六条，被告可以单方面解除合同。在庭审中，被告提交的原告违约的证据均系被告及其主管部门公司对原告的处罚，但证据中，前两次处罚发生在本合同签订前，本合同签订后，对原告的检查仅一次，主要是从业人员无健康证，管理不规范，卫生状况不良等情况。按照双方合同约定的第五条“甲方对乙方提供菜品的味道和管理模式不满意，经整改未达到甲方要求或逾期整改的，甲方可视为乙方违约，可单方面终止协议；”的内容，被告单方面终止合同必须满足“提供菜品的味道和管理模式不满意，经整改未达到甲方要求或逾期整改的”的条件，而本案中，原告确实存在管理方面的瑕疵，但未达到同时满足上述的两个条件，被告也未提交该方面的证据，不能认定原告违约。被告抗辩理由不能成立，本院不予支持。 二是原告是否有可得利益损失。 原告提出因被告单方面终止合同给原告造成可得利益损失93700元，要求被告赔偿。被告抗辩认为与原告的合同没有约定“预见的利益和损失”，原告在合同解除后没有任何损失，无权主张可得利益，原告主张可得利益不符合合同法规定的“减损原则”。可得利益损失是合同能够正常履行的情况下守约方可以获得的利益，是能预见的未来的合理收益。《中华人民共和国民法通则》第一百一十五条规定：“合同的变更或者解除，不影响当事人要求赔偿损失的权利。”《中华人民共和国合同法》第九十七条“合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。”，第一百一十三条“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。”。本案中，被告单方终止合同履行，违反合同约定和诚实信用原则，损害原告信赖利益，给原告造成损失，被告应当赔偿。原告主张的可得利益损失，依照法律规定，应予支持。 依据原被告双方的合同约定，被告每月向原告支付24300元，综合评判该费用支出必要费用后是否仍有盈余可以作为原告的可得利益。该费用包含厨师团队及工作人员的工资、房租、保险等费用的支出总计： 1、厨房工作人员劳务费。按照原告提供的工作标准从2018年7月至2019年6月平均每月17158元。被告提供的所有劳务费用从2017年2月至2019年6月为18500元。平均原被告所列劳务费用为17829.00元/月。 2、房租费每月1000元。 3、从业人员社会保险。依照劳动法的相关规定和《社会保险费征缴暂行条例》和《四川省贯彻统一的企业职工基本养老保险制度实施办法的实施细则》规定：一、关于《办法》的实施范围（一）从1998年1月1日起，参加基本养老保险的城镇各类企业和职工，以及城镇个体劳动者，应按《办法》规定实施。用人单位必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。原告厨房团队及工作人员按月定期支付报酬，应当参加社会保险（医疗、生育、失业、养老、工伤）。其中2018、2019年度养老保险标准为19%由企业缴纳，个人部分8%，平均养老保险一项2852元/月以上。医疗7.5%、2%，为1337.18元。其余未列举。综合考虑企业应当缴纳部分4500元/月以上。 4、税费每月707.77元。依据原被告提供的票据为证。 5、雇工安全险。可以由企业向保险公司统一购买职工个人的安全险，用于减少企业风险。费用不定。按每年100元/人计算。 从以上费用可以看出，24300元扣除上述费用已经无任何盈余。原告提出该24300元减去原告发放的劳务费再减去管理费，还下余93700元可得利润，无证据支持也无约定，该诉讼请求本院不予支持。 该合同系企业管理内部的劳务承包合同，是企业减少成本的管理模式的变化，并不是将经营权转交原告，原告在合同履行前也自身未作投入或必要的承包准备，合同承包期间按照约定并无经营利润可以赚取，合同约定的费用是双方对管理成本核算后的必需支出，原告无理由或者证据证明支付上述费用后尚有盈余作为自己的可得利益。但从合同履行情况看，原告从2016年开始在被告处务工，原告在合同履行之中，被告无理由终止合同履行，致使原告短期失业，无生活收入来源，依据公平原则，被告应当适当进行补偿，补偿金额参照原告庭审中提交的原告个人劳务收入为5000元/月标准酌情支付4个月，共计20000元。 综上所述，依照《中华人民共和国民法总则》第一百三十五条第一款、第一百七十六条，《中华人民共和国民法通则》第一百一十五条，《中华人民共和国合同法》第十条第一款、第九十七条、第一百一十三条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第六十五条第一款，《最高人民法院关于适用的解释》第九十条、第九十一条（一）项，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条第一款之规定，判决如下： 一、被告广元市宏达商贸有限公司在本判决生效后立即支付原告王正雄赔偿款20000元。 二、驳回原告王正雄的其他诉讼请求。 本案诉讼费1070.00元，由被告广元市宏达商贸有限公司承担。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于四川省广元市中级人民法院。 审判员 伏 勇 二〇一九年十一月八日 书记员 王小斯