河南省鲁山县人民法院民 事 判 决 书（2021）豫0423民初1247号原告（反诉被告）：鲁山县优品肉店，住所地鲁山县菜市场。统一社会信用代码：92410423MA45FDCU82。经营者：加品品。委托诉讼代理人：沈松林，平顶山市鲁山县弘正法律服务所法律工作者。被告（反诉原告）：鲁山县壬辉金盛美超市，住所地鲁山县工业路中段路北。统一社会信用代码：92410423MA40T8HF5W。经营者：张壬辉，经理。委托诉讼代理人：张长安，男，1964年10月1日生，汉族，住河南省鲁山县。系公司副总经理。委托诉讼代理人：雷国军，平顶山市鲁山县华剑法律服务所法律工作者。原告（反诉被告）鲁山县优品肉店(以下简称优品肉店)与被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市（以下简称金盛美超市）买卖合同纠纷一案，本院于2021年3月5日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理，原告（反诉被告）优品肉店的经营者加品品及其委托诉讼代理人沈松林，被告（反诉原告）金盛美超市的委托诉讼代理人张长安、雷国军均到庭参加诉讼。本案现已审理终结。优品肉店向本院提出诉讼请求：1、依法判令金盛美超市向优品肉店清偿下欠羊肉款57578元；2、案件受理费由金盛美超市承担。事实与理由：2020年元月份优品肉店的经营者加品品和金盛美超市的采购员在鲁山县集镇上相识，金盛美超市采购员向加品品求购羊肉，并称其今后可以向金盛美超市下设的几个分店供羊肉，价格随行就市，加品品表示同意。2020年2月份优品肉店开始给金盛美超市供货送羊肉，并让在优品肉店家接羊血的刘春梅（汉族）代捎，给金盛美超市配送，金盛美超市给优品肉店出示供应商结算单。原告（反诉被告）向被告（反诉原告）春城园店2-8月送去52952元羊肉，车站店2-6月送去羊肉4127元，公园店2-8月送去羊肉14054元，盛世华城2-8月送去羊肉18964元，东关店2-8月送去羊肉23936元，宋庄店2-8月送去羊肉23545元，金盛美超市于2020年7月通过转账分三次付给优品肉店80000元，下余款项57578元未付。金盛美超市因刘春梅家送去的羊血（血豆腐）质量有瑕疵，被鲁山县市场监督管理局作出处罚，现金盛美超市以羊血质量有问题，拒绝付给优品肉店羊肉款。故此，为维护原告（反诉被告）合法权益，提起诉讼。金盛美超市辩称，优品肉店向金盛美超市销售羊肉及羊血属实，对下欠优品肉店57578元羊肉及羊血款项的事实予以认可，并愿意支付。金盛美超市向本院提出反诉请求：请求判决优品肉店承担其供应不合格商品给金盛美超市造成的损失30000元。事实与理由：2020年初，优品肉店负责人加品品找到金盛美超市协商代销羊肉事宜，并提供其营业执照，最后双方达成口头协议，约定：优品肉店对所供商品质量负责，价格随行就市，总店一月一结。2020年2月，优品肉店开始向金盛美超市送货，货到店经主管人员过称开具收货单，一式多联，超市和总店所立供货商户名均为优品肉店。随后，优品肉店在送肉时附带送羊血，均摆放在冷柜销售。2020年6月11日，鲁山县市场监督局对优品肉店向金盛美超市供货的羊血扣押送检，查出有害成分，从而对金盛美超市处罚100000元，经复议，罚款降为30000元（该款已交财政）。保障食品安全是每一个人的责任，金盛美超市是终端销售者，不是加工制作者，超市中的商品成百上千，保证质量的都是供应商。由于优品肉店所供货物质量有瑕疵造成金盛美超市的损失，其应当承担赔偿损失的责任，请求法院支持反诉请求。优品肉店辩称，反诉理由与事实不符。（2020）豫0423刑初257号生效判决书中已认定加川川是本案中羊血的生产销售者，判决书中金盛美超市店长王天瑞陈述羊血是刘春梅送的，并不是加品品送的，刘春梅本人对此也认可。公安机关的证人证言能够证实，加川川在加品品处接新鲜羊血，做好后送给金盛美超市。金盛美超市的反诉理由与生效刑事判决书中认定的事实不符。综上，请求驳回金盛美超市的反诉。本案经审理查明事实如下：原告优品肉店系具有食品销售资质的个体工商户，其经营范围为冷鲜肉零售。被告金盛美超市系一家具有一定规模的连锁经营超市。2020年初，原、被告经过口头协商就供销羊肉达成一致意见，优品肉店向金盛美超市送销羊肉，金盛美超市定期结算清偿。优品肉店于2020年2月-2020年8月期间向金盛美超市供销羊肉，在此期间，金盛美超市向原告（反诉被告）求购羊血，原告（反诉被告）找到其相邻摊位经营羊杂羊血的刘春梅（系加品品娘家嫂子），金盛美超市试卖后要求配送。2020年4月起，刘春梅开始向金盛美超市配送羊血及原告羊肉。被告当庭提供的数张验收单上显示，2020年2月至2020年6月，优品肉店向金盛美超市配送羊肉及羊血，验收单显示商品为羊血、羊肉，供应商鲁山县优品肉店（直配），左下角供应商处有加品品签名。金盛美超市对羊肉与羊血的清算结账主体系原告，2020年2月-2020年8月，优品肉店向金盛美超市送羊肉及羊血价值共计137578元，金盛美超市已向优品肉店支付80000元羊肉钱，下余57578元货款（包括羊肉及羊血）至今未予履行。另查明，1、鲁山县市场监督局因被告超市出售不符合食品安全标准的羊血，对其作出行政处罚罚款30000元。金盛美超市对下余57578元货款未支付的事实予以认可，但提出反诉，认为因原告（反诉被告）优品肉店向其提供有质量问题的羊血，应当承担赔偿损失30000元的责任。2、优品肉店对金盛美超市的说法不予认可，称优品肉店仅向金盛美超市供应羊肉未供应羊血。根据回族经营习惯，加品品不可能出售羊血制品，案涉存在质量问题的羊血是案外人刘春梅向金盛美超市出售的，和优品肉店无关。3、庭审中，优品肉店的经营者加品品表示，本诉标的57578元货款中包含羊肉及羊血，二者混同一起，不单独结算。金盛美超市亦表示认可。4、本案出现质量问题的羊血系案外人加川川（系刘春梅丈夫，加品品胞兄）生产制造的。2020年10月20日，案外人加川川因加工制造生产的血豆腐（羊血）检测出存在有毒有害物质，构成生产、销售有毒有害食品罪，被判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币2000元。本院认为，当事人订立合同可以采取书面形式、口头形式或者其他形式。本案中，金盛美超市和具有食品销售资质的优品肉店就供销羊肉的意思表示达成合意，优品肉店自2020年2月起向金盛美超市供销羊肉，双方就买卖羊肉存在较为稳定的合同关系。金盛美超市基于此种关系，向优品肉店求购羊血的行为，是就供销羊血的买卖合同向优品肉店发出的要约，优品肉店通知刘春梅向金盛美超市配送羊血，结合刘春梅既送羊肉又送羊血，羊肉和羊血登记在同一验收单上，二者同时结算等客观事实来看，应当视为以优品肉店为主体对金盛美超市的要约作出承诺，双方就供销羊血达成合意，又形成供销羊血的买卖合同关系，且原告所诉的57578元货款本身就包含羊血款项，因此可以认定优品肉店同金盛美超市之间存在供销羊肉及羊血的买卖合同关系。《中华人民共和国合同法》第一百三十条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。金盛美超市对下欠原告（反诉被告）货款57578元的事实，予以认可，结合双方陈述及庭审证据，本院对此予以认定。金盛美超市作为买卖合同的买受人在取得标的物所有权后应当依照约定及时支付相应价款故优品肉店要求金盛美超市向其支付货款57578元的诉讼请求，本院予以支持。金盛美超市因优品肉店向其供销的羊血存在质量问题被市场监督部门处以30000元罚款，并以此提出反诉，要求优品肉店向其赔偿损失30000元。《中华人民共和国合同法》第一百零七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。金盛美超市因优品肉店送销的产品质量不符合国家标准和通常标准，履行的供货义务不符合买卖合同最基本的要求，即产品质量合格的约定，主张优品肉店承担赔偿损失的违约责任，本院予以支持。《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。市场监督部门依据上述法条对食品经营者金盛美超市作出30000元行政处罚罚款决定，金盛美超市以此要求优品肉店承担30000元的违约责任。本案系民事合同法律关系，民事合同在不违反法律、行政法规及公序良俗的前提下，对其合同内容双方具有高度自治性，由于案涉买卖合同对违约责任及违约金未做明确约定，金盛美超市单纯依据行政处罚罚款数额要求优品肉店承担违约责任不妥，其作为一个具有一定规模的连锁超市，未严格查验供货食品检验合格证，对所销售的食品质量未尽到充分审慎义务，应当对因原告提供不合格羊血导致的行政处罚结果承担部分责任。因此，对违约金的认定，参照行政处罚罚款数额，本院酌定由优品肉店承担25000元为宜。另，食品经营者、食品生产经营者与食品生产者属于三个不同的概念。本案当事人请求支付价金、违约金的主张是以买卖合同关系为基础，对于金盛美超市作为食品经营者出售不合格食品应当承担的行政后果，优品肉店作为食品生产经营者应当承担的民事后果，与加川川作为食品生产者要承担的刑事后果法律关系不同，不能混淆。综上所述，根据《中华人民共和国合同法》第十条第一款、第十三条、第六十一条、第八十八条、第一百零七条、第一百一十二条、第一百三十条，《最高人民法院关于适用中华人民共和国民法典时间效力的若干规定》第一条第二款，《最高人民法院关于适用的解释》第九十条规定，判决如下：一、被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市于本判决生效之日起十日内向原告（反诉被告）鲁山县优品肉店支付货款57578元。二、原告（反诉被告）鲁山县优品肉店于本判决生效之日起十日内向被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市赔偿损失25000元。三、驳回原告（反诉被告）鲁山县优品肉店的其他诉讼请求。四、驳回被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市的其他诉讼请求。如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费减半收取计620元，由被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市负担。反诉费275元，由原告（反诉被告）鲁山县优品肉店承担230元，被告（反诉原告）鲁山县壬辉金盛美超市45元。如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于平顶山市中级人民法院。审判员  陈玺暄二〇二一年五月十一日法官助理孙菁华书记员刘涵