江苏省江宁经济技术开发区人民法院 民 事 判 决 书 (2020)苏0191民初3955号 原告：王炎，男，1984年6月27日生，汉族，居民，住江苏省苏州市吴中区。 委托诉讼代理人：沈媛，江苏天煦律师事务所律师。 被告：南京合家餐饮管理有限公司，统一社会信用代码：91320115MA1Y2KU21H，住所地在南京市江宁区秣陵街道清水亭西路**院内。 法定代表人：张广志，系董事长。 委托诉讼代理人：潘桧，系公司员工。 原告王炎与被告南京合家餐饮管理有限公司（以下简称合家公司）特许经营合同纠纷一案，本院于2020年9月14日受理后，依据《全国人民代表大会常务委员会关于授权最高人民法院在部分地区开展民事诉讼程序繁简分流改革试点工作的规定》，由审判员闫立海适用普通程序独任审理，公开开庭进行了审理。原告王炎的委托诉讼代理人沈媛到庭参加诉讼，被告合家公司的委托诉讼代理人潘桧到庭参加诉讼。本案现已审理终结。 原告王炎向本院提出诉讼请求：1、请求判令解除原、被告签订的《服务合同书》；2、请求判令被告返还原告加盟费59500元；3、本案诉讼费用由被告承担。事实理由：原、被告于2019年12月20日签订《服务合同书》（单店版），约定：原告支付被告运营指导费和核心技术服务费共计60000元；被告为原告在江苏省苏州市虎丘设立的所有自营餐饮项目提供运营指导服务。协议签订后，原告支付被告59500元加盟费。但被告未向原告提供运营指导和核心技术服务，也没有向原告提供培训。原告没有开店。被告不具有商业特许经营的资质，不具备两店一年的资质，也没有向国务院商务主管部门备案，更没有按照《商业特许经营管理条例》的规定向原告履行披露的法定义务等，故原告诉至法院。 被告合家辩称：不同意解除合同，不同意返还全部加盟费用。被告在签订合同当日已经提供了相应的核心技术手册、资料，原告签字证明其已接收上述材料。签约后被告督促原告定点选址，但是原告没有接受所以一直没有选址，也就没有进行培训。故被告已经提供了相应服务。 本院经审理认定事实如下：2019年12月20日，原告王炎（委托方，甲方）与被告合家公司（受托方，乙方）签订了《南京合家餐饮服务合同书》。约定：“鉴于：1、甲方因自身发展和投资的需要，拟投资餐饮项目并从事经营活动，同时甲方有意寻求有营运管理经验的服务方为其提供专业的管理咨询指导服务。2、乙方致力于中小型餐饮项目运营管理领域的研究与实践，有能力为餐饮项目投资者提供专业的运营管理指导及咨询服务，帮助投资者建立餐饮项目，防范经营风险，提高投资成功率。3、甲方在认可和接受乙方服务能力的基础上，委托乙方就本合同约定的餐饮项目的运营管理提供指导及咨询服务(下称“服务”)为此，甲乙双方本着公平、自愿、诚信、有偿的原则，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经协商一致，达成本合同条款，以兹共同信守。一、服务项目1、项目名称：小源菌(下称“餐饮项目”。)2、服务方式：甲方自愿选择乙方为甲方餐饮项目提供单店运营指导，即乙方为甲方在江苏省苏州市虎丘区设立的所有自营餐饮项目提供运营指导服务。二、服务内容1、乙方为甲方餐饮项目提供的服务，具体包括运营指导和核心技术两方面内容(详见本合同附件：《服务实施清单》)(1)、运营指导包括营建、开店、管理及店面后续运营等方面的运营指导和咨询。(2)、技术包括产品操作标准流程、店铺运营手册。2、乙方为甲方提供的服务内容仅限于本合同第一条所约定的项目名称及服务方式，不包括甲方现有的其他项目，同时甲方不得利用从乙方处获得的运营指导及核心技术等方面的经验用于除本合同项下餐饮项目和地址之外的其他项目。若甲方需要增设新的餐饮项目，则甲方必须与乙方另行签订服务合同，具体内容及相关服务费用参照本合同的服务费用标准由双方另行协商予以确定。三、工作成果1、乙方指派运营指导人员协助甲方开展餐饮项目运营工作，运营指导人员全面负责双方之间的沟通、联络和咨询提出相关方案，协助甲方执行并给出可行性建议。2、乙方提供的咨询服务工作分为文案咨询和口头咨询，文案咨询工作以文字形式包括但不限于“建议书”、“报告书”、“培训/结业证明”等为工作成果；口头咨询根据日常运营管理服务过程中的具体需要随时提供，亦计为咨询服务成果。3、运营指导人员开展工作的时间和地点由甲乙双方协商决定……四、品牌授权期限及服务费用3、运营指导费自本合同签订之日，甲方向乙方支付60000元(大写捌万元整)，该费用包括运营指导费24000元和核心技术费36000元。由于该项费用包含了餐饮服务项目的理论与实际操作培训、前期运营的指导、后期运营咨询等服务内容，因此一旦自甲方收取核心技术资料后，即表明乙方为此履行了相应的服务，甲方已获得乙方的核心机密，无论任何情形(包括但不限于不可抗力、甲方尚未选址或开业经营等)出现导致合同的解除、终止，核心技术费、运营指导费均不予退还。……七、合同期限1、本合同有效期为一年，自2019年12月20日至2020年12月19日。八、合同终止……3、在本合同签订之日起7日内，甲方可单方解除合同，乙方有权扣除核心技术费，退还运营指导服务费。”协议书就其它事项等亦作出约定。 上述合同签订后，原告向被告支付人民币59500元（已扣除500元路费报销），合家公司出具收款收据，载明“小源菌合作费用”。王炎在合家公司提供的客户签约资料收阅证明、开业工作告知书、店铺设计告知书上签名。后王炎未开设店铺进行经营。 另查明，合家公司于2019年3月14日登记设立，类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，经营范围：餐饮管理；市场营销策划；企业管理咨询；会务服务；展览展示服务；公关礼仪服务；企业形象策划；餐饮设备、厨房设备、洁具、不锈钢制品、厨具、机械设备销售；食品研发、销售、技术服务；广告策划；设计、制作、代理、发布国内各类广告。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。 审理中，王炎陈述其在2020年7月21日通过微信向合家公司提出解约，合家公司认可其提出解约的时间，但认为已超过合同约定的冷静期，且王炎已在运营资料上签字，可以证明合家公司提供了核心技术资料。因当事人意见分歧，致调解未成。 上述事实，有《南京合家餐饮服务合同书》、收款收据、微信聊天记录及当事人的陈述等证据证实。 本院认为，特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。原告王炎与被告合家公司所签订的《南京合家餐饮服务合同书》具有特许经营合同的性质。《商业特许经营管理条例》第二十二条、二十三条明确规定，特许人应当向被特许人提供真实、准确、完整的相关信息，其中包括特许人的注册商标、企业标志、专利、专有技术和经营模式的基本情况、向被特许人提供产品、服务、设备的价格和条件……最近5年内与特许经营相关的诉讼和仲裁情况等等，否则被特许人可以解除特许经营合同。《商业特许经营信息披露管理办法》进一步规定，特许人应当以书面形式披露信息，被特许人应当就所获得的信息内容向特许人出具回执说明。本案中，被告合家公司并未提供证据证明其履行了《商业特许经营管理条例》第二十二条所规定的信息披露义务，且合家公司自身并没有经营时间满1年的2个直营店，不具备成熟的经营模式，足以影响到王炎的投资计划和经营决策。故王炎有权据此解除双方订立的《南京合家餐饮服务合同书》。 合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据合同履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。本案中，王炎作为具备完全民事行为能力的自然人，应对企业行业有明显的认知，在进行民商事活动中应具有正常的审慎注意义务。王炎在签订合同时未审核特许人相关资质，对自己从事特许经营的风险估计不足，盲目签订合同，后王炎虽未开店进行经营，对纠纷的发生应承担一定的责任。本院综合双方当事人过错程度，酌定合家公司返还王炎人民币47600元。 综上，依照《中华人民共和国民法典》第五百零九条、五百六十六条、《商业特许经营管理条例》第七条、第二十二条、第二十三条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下： 一、解除原告王炎与被告南京合家餐饮管理有限公司于2019年12月20日签订的两份《南京合家餐饮服务合同书》； 二、被告南京合家餐饮管理有限公司于本判决发生法律效力之日起10日内返还原告王炎服务费47600元； 三、驳回原告王炎的其他诉讼请求。 如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。 本案案件受理费644元，由原告王炎负担129元，由被告南京合家餐饮管理有限公司负担515元。 如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省南京市中级人民法院。同时应向南京市中级人民法院预交上诉案件受理费。 审 判 员  闫立海 二〇二一年三月十二日 法官 助理  汪 昕 见习书记员  仲如俊