青海省西宁市城北区人民法院民事判决书（2019）青0105民初3469号原告（反诉被告）：刘永德，男，汉族，1982年出生，住青海省。委托代理人：许常海、李育伟，青海义援公益法律服务中心法律援助律师。被告（反诉原告）：党志平，男，回族，1953年出生，住青海省。委托代理人：李建北，青海启晨律师事事务所律师。原告（反诉被告）刘永德诉被告（反诉原告）党志平承包合同纠纷一案，本院受理后，依法公开开庭进行了审理。原告（反诉被告）刘永德及委托代理人许常海、被告（反诉原告）党志平及委托代理人李建北到庭参加诉讼，本案现已审理终结。原告（反诉被告）刘永德向本院提出本诉诉求：一、依法解除双方签订的《家美家居食堂承包合同》；二、依法要求被告支付原告营业额19933.87元；三、依法要求被告赔付原告维修及添置财产损失13600元；四、依法要求被告承担违约金50000元。五、本案案件受理费由被告承担。庭审中将本诉诉求变更为：营业额数额变更为7547.87元，维修及添置财产损失为3168元。事实及理由：2019年6月1日原告刘永德与被告党志平签订《家美家居食堂承包合同》，由被告党志平将位于西宁市××区食堂承包给原告，原告组织人员进行经营管理。双方约定承包期限为2019年6月1日至2022年5月31日止，并且在合同中对相关的事项作出了约定。2019年6月1日原告刘永德开始营业，被告党志平指定一名员工作为收银员记录并与原告刘永德核对当天营业额。2019年6月15日原告刘永德根据核对的营业额与被告党志平结算，但被告党志平以欠账为由推脱，无奈原告刘永德继续经营，截止2019年6月30日原告刘永德再次与被告党志平结算，被告党志平推延不予结账，原告刘永德多次索要营业款无果。2019年7月8日被告党志平以停业整顿为由将家美家居食堂关闭，经原告刘永德核算自2019年6月1日至6月30的营业总额为45901元，经营期间原告刘永德支借20000元，按照利润分配比例计算，被告尚欠原告刘永德营业额为19933.87元。合同签署后原告刘永德组织人员购买了部分设施设备并维修了燃气灶、保险柜等共花费13600元。综上，原告刘永德认为被告未按照合同约定履行义务，已构成违约。被告党志平的违约行为使双方合同目的无法实现，原告刘永德为维护自己合法权益不受侵害，故诉至法院。被告（反诉原告）党志平针对本诉辩称，一、被告党志平在合同签订后，履行了义务，原告刘永德没有履行安全卫生义务，擅自停业，其违约行为致使解除合同，我们同意解除合同，第三项诉求没有依据，被告如约支付了原告的分配比例款，第四、第五诉求请求法庭支持被告党志平诉求及抗辩。原告（反诉被告）刘永德为支持本诉诉求及支持其反诉抗辩理由，提交如下证据：一、2019年6月1日双方签订的《家美家居食堂承包合同》，证明2019年6月1日双方签订合同的事实。二、账本单据一份四张，证明营业额为45901元，被告党志平指派的工作人员在营业额单据上签字确认的事实。三、维修财产票据15张，证明对食堂设备维修过程及添置的设备财产名称。四、黄金元、周文平、赵永来证人证言，证明三证人到原告刘永德承包的食堂上班时间，产生纠纷的过程、时间，拖欠证人工资的事实。被告（反诉原告）党志平质证意见：一、合同，真实性无异议，合同第二项，刘永德应做到的事项有四项，乙方应当保证食堂干净卫生，食材新鲜，乙方应当承担责任，合同第六项也约定，确保乙方安全卫生的义务，乙方没有履行，出现食品卫生问题，导致停业整改。二、账本单据一份四张，是单方记载，范塞珠、张晗签字的数字不符。数额是44202元，该数额经过被告确认。三、维修单据，是白条，是否是为食堂添置无法证明，合同第三项约定了，添置我们不知情，是我们甲方的责任，添置的物品是否在食堂不得而知。我们不予认可。四、证人证言，我们认为没有证明双方谁存在违约，只是谈到工资没发，工资是由原告支付的，原告应自行承担责任。被告（反诉原告）党志平向本院提起反诉诉求：一、反诉被告承担违约责任，承担违约金50000元。二、反诉被告承担本案反诉费费用。事实理由：反诉原告与反诉被告在2019年6月1日达成承包协议，反诉被告承包反诉原告在青海家美家居的食堂餐厅。双方签订的承包协议约定了各自的义务，反诉原告按时履行了自己的义务，反诉被告没有严格遵守食品卫生，出现出售发霉变质食物，被顾客投诉。2019年7月9日，反诉被告擅自停业至今，反诉原告多次要求反诉被告继续履行合同，反诉被告拒绝履行合同，违反双方约定，构成违约，给反诉原告造成巨大损失，故诉至法院，望法院依法公正审理，判如所请。原告（反诉被告）刘永德针对反诉答辩意见：一、反诉请求不成立，应予以驳回，反诉原告党志平没有按照合同约定15天结算一次，导致双方没有按约分配结算，所以，反诉原告党志平系违约方，要求守约方支付违约金，不应支持。被告（反诉原告）党志平为支持反诉诉求及支持其本诉抗辩理由，提交如下证据：一、身份证，证明反诉原告主体身份。二、承包协议，证明双方2019年6月1日签订合同，对于违约金作了约定，一方违约，赔偿违约金为50000元。三、微信截屏，证明2019年7月9日，反诉被告擅自停业至今，构成违约，应支付违约金50000元。四、营业明细记录，证明反诉被告2019年6月1日至2019年7月8日营业额为44202元，依约定，反诉被告应分38455.74元。五、账本，证明1.每天的账目都经过反诉被告核对。2、2019年6月15日，反诉被告领取22000元事实，证明本诉被告按照合同约定履行义务的事实。3.反诉被告2019年7月1日、6日、8日支取4000元的事实。六、微信转账记录，证明1.2019年6月16日至2019年6月27日，本诉被告向本诉原告转账13936元。2.2019年7月9日本诉被告向本诉原告转账3650元。本诉被告向本诉原告付款合计43586元。远远超过合同约定的比例，也证明本诉被告没有违约，本诉原告擅自不履行合同义务，构成违约。原告（反诉被告）刘永德质证意见。一、身份证不持异议。二、承包协议不持异议，证明方向有异议。三、微信截屏事实认可，证明方向有异议。反诉原告锁的门。庭审中双方对合同约定款项的核对后，原告（反诉被告）刘永德认可被告（反诉原告）党志平的付款事实，针对本诉提出了撤诉申请，本院经审查符合法律规定，予以准许。本院仅对被告（反诉原告）党志平提交的证据结合庭审事实进行综合认证，1、《家美家居食堂承包合同》双方均不持异议，其证明力本院予以确认。2、被告（反诉原告）党志平提供的营业明细记录、原告（反诉被告）刘永德刘永德签字确认的账本、微信转账记录能够证明刘永德领取合同约定相关款项的事实。足以证明被告（反诉原告）党志平已将合同约定款项支付完毕的事实，而且原告（反诉被告）刘永德对被告（反诉原告）党志平的付款事实也予以认可，上述证据针对付款事实的证明力本院予以确认。但其无法证明原告（反诉被告）刘永德在合同履行期间存在违约行为。3、被告（反诉原告）党志平在反诉中提交的照片仅证明，原告（反诉被告）刘永德食堂当时有关食品的一些状况，对于食品或经营出现了违约情况，被告（反诉原告）党志平并未提交直接能够证明原告（反诉被告）刘永德食品存在问题、擅自停业的事实存在。故被告（反诉原告）党志平提交的证据针对违约责任不能作为有效证据使用，本院不予采信。根据原、被告的陈述及质证、认证本院确认如下法律事实：2019年6月1日原告（反诉被告）刘永德与被告（反诉原告）党治平签订了《家美家居食堂承包合同》。协议约定。一、承包期限2019年6月1日至2022年5月31日。党志平（甲方）保证免房租一年，如后两年上级单位提出房租，甲与乙（刘永德)双方按50%各自承担一半。二、乙方应为甲方做到的事项：1、确保食堂及包间所有设施、设备的完好。如有缺失及时补齐，在保证正常使用的前提下，对食堂内的水电有节约的义务。厨房和包间卫生应每10天大扫除一次，到时甲方进行检查。2、乙方工作人员自聘、工资自付、住宿自行。3、乙方在采购食材原料时应保证原材料的新鲜，食品及检疫部门的检疫，副食调料需在保质期内。4、乙方在保质保量供应就餐人员就餐的前提下，其价格标准略低于市场大众餐饮同等消费价格，具体价格由甲乙双方协商而定。三、甲方应为乙方做到的事项。1、甲方在承包期内，免费向乙方提供目前所有权属。与甲方的厨房、前厅、包间、库房等所有的场地和用具的使用权。2、甲方不得干涉承包食堂员工内部管理，尊重乙方的管理方式和意愿，食堂因上级单位部门的要求，需要改造添置大件物由甲方负责添置。3、甲方给乙方每15天结算一次费用，不得以各种理由推脱。乙方在采购资金不足的情况下，可以向甲方随时预支费用，写借条向甲方预支。4、甲方保证家美家居商场内的食堂只承包给乙方经营，不允许进驻其他餐饮业。四、利润分配。1、甲方按营业额的13%作为前期投资的回报和利润。乙方按营业额的87%作为采购食材、调料、消耗品、人员工资、住宿、生物油和发票以及其它费用，营业额以电脑机单核对签字为准。五、法律效力。本合同一式两份，双方各执一份，双方签字后生效。本合同签订时，甲乙双方应保持互敬互爱，如有一方违约一次性赔付违约金5万元。六、其他约定事项。1、每月1号、11号、21号作为甲乙双方碰头日，解决发现的问题。2、管理人员甲、乙双方不得以各种理由私自挪用公款，以保证食堂的正常运转，如发现欠款需在24小时以内补齐。3、甲方负责食堂和商场的协调工作和有关事宜，乙方所有工作人员应买一份集体保险；在工作中使用和操作中一定注意安全，一旦出现工伤事故，产生的费用均由乙方自行负责，乙方工作人员不得打架，不得与顾客争吵，所作菜、饭保证卫生新鲜，不得采购变质腐料的原料食材，隔夜饭一旦变质不得食用。4、在合情合理的情况下，如违反以上条款，每次罚款为500元，乙方应尽快提供健康证，以保证申领工商执照的正常进行。合同签订后，原告（反诉被告）刘永德陆续从被告（反诉原告）党志平处根据合同约定条件收取43586元，经过对支付证据的核对，被告（反诉原告）党志平已全部付清应付款项。原告（反诉被告）刘永德对该数额予以认可，据此，撤回本诉。所以，本院针对本诉不在审理。本院认为，解决本案纠纷的关键在于确定原告（反诉被告）刘永德的行为是否构成违约。根据被告（反诉原告）党志平提供的证据，仅确定被告（反诉原告）党志平付清合同约定款项的事实。对于原告（反诉被告）刘永德经营过程中，擅自停业的行为，未提交有效证据证明事实存在，属于违约事实不清。被告（反诉原告）党志平应当承担举证不能的法律后果。其主张原告（反诉被告）刘永德支付违约金50000元的诉求，无事实和法律依据，本院不予支持。综上所述，故依据《中华人民共和国合同法》第八条、第三十二条、第六十条、第一百零七条、第一百零九条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、第一百三十四条、《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条之规定判决如下：驳回被告（反诉原告）党志平的全部反诉请求。本案反诉受理费525元，由被告（反诉原告）党志平承担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于西宁市中级人民法院。审 判 长 李 萍人民陪审员 胡守菊人民陪审员 张世连 二○一九年十二月十二日书 记 员 孙霞霞附：相关法律条文《中华人民共和国合同法》第八条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。依法成立的合同，受法律保护。第三十二条当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。第六十条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第一百零九条当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。第一百三十四条人民法院审理民事案件，除涉及国家秘密、个人隐私或者法律另有规定的以外，应当公开进行。离婚案件，涉及商业秘密的案件，当事人申请不公开审理的，可以不公开审理。《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。