สเน่ห์ของการทานร้านอาหารฝรั่งสไตล์อเมริกันที่ฝรั่งต้นตำรับด้วยกันทาน บ่งบอกได้ถึงการยอมรับในฝีมือการปรุงอาหาร เมนูที่คัดสรร และรสชาติที่ถูกปาก หากว่าร้านนั้นๆ เป็นมากกว่าความนิยม แต่ได้กลายเป็นแหล่งนัดพบของฝรั่งผู้ที่บ้างก็พำนักในไทยถาวร บ้างก็พักระยะเวลานานเนื่องจากหน้าที่การงาน บ้างก็มาระยะเวลาสั้นๆ แต่ทว่าได้รับคำแนะนำจากหลากหลายเว็ปไซต์และแอพแนะนำแหล่งเที่ยวกินดื่มให้มา อีกทั้งคนไทยที่เคยใช้ชีวิตที่อเมริกาและประเทศอื่นๆ ต่างก็แวะเวียนมาเป็นร้านประจำ~ร้านนั้น... ในเชียงใหม่ ชื่อว่า ร้าน The Duke's 

  The Duke's ร้านที่เป็นที่นิยมแรกเริ่มเลยอยู่ที่ไนท์บาซาร์ โดยละแวกใกล้เคียงเป็นศูนย์รวมนักท่องเที่ยวและร้านอาหารฝรั่งมากมายอยู่แล้ว และ The Duke's ก็โดดเด่นและได้รับความนิยมขึ้นมาว่าเป็นร้านที่เมนูอาหาร รสชาติ และไซส์อาหาร การบริการ รวมไปถึงราคาก็กระเป๋าฝรั่งด้วยเช่นกัน และอีกที่ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันแต่จอดรถง่ายกว่ามากคือแถวสะพานนวรัฐ ปัจจุบันเปิดเพิ่มที่ห้างพรอมมีนาด้าและเมย่าแล้ว

  อาหารที่นี่มีตั้งแต่เมนูเบอร์เกอร์ชิ้นโต สลัดแบบเครื่องเยอะน้ำสลัดเข้มข้น สปาเก็ตตี้และพาสต้า พิซซ่าหนักเครื่องและชีส และขนมชนิดต่างๆ 

  สำหรับอาหารเมนูสลัด~ที่สลัดสไตล์อเมริกันจะทำให้คุณที่คิดว่าทานผักแล้วผอมดี!!!!~ต้องคิดใหม่!!! เพราะสลัดที่นี่เครื่องเต็ม~ชีสแน่น~แนะนำ Warm Rocket Salad ผักร็อคเก็ตกับน้ำสลัดเปรี้ยวนิดๆ Cesar Salad (ซีซาร์สลัด) ที่มากับน้ำสลัดแบบรสชาติเข้มข้นจริงๆ ส่วนใครอยากลอง Greek Salad สลัดกรีกที่ผักสดๆ มะเขือเทศ มะกอก และชีสหั่นคลุกเคล้าน้ำมันมะกอก จะประทับใจแน่นอน

  มาต่อกันที่อาหารจานหลักอย่าง~Fish and Chips~ปลาทอดตัวโตกรอบนอกนุ่มใน แบบอเมริกันนี่ปลาจะมาแบบรสธรรมชาติให้เราได้ลิ้มรสเนื้อปลาจริงๆ มาพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซ้อสให้จิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือคนรักไส้กรอกต้องจานนี้~Pork Sausage with Macoroni and Cheese~ชิ้นใหญ่ที่มาถึง 2 และแน่นอนมักโรนีเข้มชีส หอมสุดๆ!!! คอลาซาญย่าต้องลองลาซาญย่าที่นี่ ที่เนื้อและแป้งกับชีสเข้ากัน มันอร่อย และสุดๆเครื่องชีส

  ยังไม่อิ่มและอยากได้จานหลักจริงๆ???!!! นี่เลย....Spagetthi Cabonara~ เส้นสปาเต็ตตี้ลวกแข็งนิดๆ อย่างนี้สิ ถูกต้อง!!! แล้วเครื่องและชีสนั่นก็ทำให้คาโบนาร่าที่นี่เข้มถูกใจสุดๆ.....Barbeque Spare Ribs~ แบบอเมริกันชิ้นใหญ่สมใจ ตัวเนื้ออบมาได้นุ่มมาก แล้วชุ่มไปด้วยซ้อสบาร์บีคิว หรือจะหนักคาร์บกันไปเลยด้วยพิซซ่าแป้งบางยกทานแล้วชีสยืดตามออกมา~หน้าสุดฮิตอย่าง "ซีฟู้ด" หรือจะให้ทำมาแบบ 2 หน้าก็ดีจะได้หลากหลาย 

   หากมาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ 3-4 คน ชุดเซ็ตเป็นทางเลือกที่คุ้มค่า ลองดูชุดเซ็จจากทางร้านที่อาจมีสลับสับเปลี่ยนกันไป

   ทานอาหารคาวแล้วมาถึงจนมหวานและกาแฟ~คอไอศกรีมแนะนำ Ice cream Rocky Road Brownie Explosion ส่วนเค้กนั้น Apple Crumble ที่นี่รสอเมริกันแท้แบบเน้น cinnamon และชิ้นใหญ่เต็มคำ

  นึกภาพตามแล้วจะให้สะใจและถูกใจ ต้องลองไปแฮงค์เอาท์ทานอาหารฝรั่ง ท่ามกลางฝรั่ง จิบดริงค์ชิลล์ๆ ได้บรรยากาศนิวยอร์คเกอร์ หรือจะเมืองไหนในอเมริกาก็ได้ดูที่ The Duke's ทุกสาขา <^^>*