OOTOYA โอโตยะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ตามคอนเซ็บ ที่ว่า "ปรุงสุดฝีมือด้วยหัวใจ แบบฉบับคุณแม่ชาวญี่ปุ่น เพื่อให้คุณสุขภาพดี" หรือ Japanese Mom-Made Cooking Styleครับ ร้านนี้มีชื่อพอสมควรที่ญี่ปุ่น ซึ่งสาขาแรกถือกำเนิดขึ้นในปีค.ศ.1958 ที่สถานีรถไฟฟ้าอิเคบุคุโระ ที่โตเกียวครับ อาหารที่นี่รอนานใช้ได้เลยครับ ไม่ว่าคนจะเยอะหรือน้แยก็ทำใจไว้นิดนึงนะครับ โดยเฉพาะเมนูที่ต้องนำวัตถุดิบไปย่างบนเตาถ่านด้วยแล้วละก็นานเลยครับ

ที่โอโตยะจะเสิรฟ์ทั้งแบบเป็น A Lar Carte หรือเป็นเซ็ตก็ได้ครับ ถ้าเป็นเซ็ตราคาก็จะบวกไปอีก60บาทครับ ก็จะมีข้าวสวยญี่ปุ่น ซึ่งใช้วิธีหุวโดยการใส่ถ่านไม้ลงไปตินหุงด้วยครับ ทำให้ข้าวเม็ดเงาสวยงาม (เติมได้ไม่อ้ัน...จริงๆถ้วยเดียวก็อิ่มแล้วครับ)
มิโซะซุป ผักลวก แล้วมีอาหารเคียงอีกอย่างครับ วันนั้นผมไปทานหลายคนกับครอบครัวครับ เลยสั่งแต่เป็นจานเดี่ยวๆมา แล้วสั่งข้าวสวยมาต่างหากครับ

ผมไม่ค่อยโปรดเมนูปลาของที่นี่ครับ ทั้งแซลมอนย่างเตาถ่าน และปลาชิมาฮอกเกะย่าง ทั้งสองปลามาพร้อมก้างที่เยอะมาก จนผมรำคาญในการเขี่ยก้างออก และปลาชิมาฮอกเกะก็จะมีกลิ่นแปลกๆที่ผมไม่คุ้นเคยเลยครับ เลยไม่ตอบโจทย์ผมเท่าไหร่ แต่ส่วนเมนูอื่นๆคนโอเคนะครับ แต่จุดเด่นของเมนูย่างถ่านของที่นี่คือ เค้าใช้ถ่านจากไม่ยูคาลิปตัสครับ

เมนูที่อยากแนะนำคือ สึคุเนะย่างถ่านครับ เป็นเนื้อไก่และกระดูกอ่อนสับผสมสมุนไพรญี่ปุ่น ราดซอสซุมิยากิ เสริฟพร้อมกับไข่ลวกครับ

ส่วนอีกเมนูนึงคือข้าวหน้าแซลมอน กับข้าวหน้าปลามากูโร ซอสโคยุโคจิ
วันนั้นสั่งทั้งสองเมนูเลยครับ ปต่ถ่ายไม่ทัน ร้านนี้แทบไม่มีเมนูปลาดิบเลยครับ ก็จะมีแต่สองเมนูนี้มั้งครับ คลุกๆทานแล้วอร่อยดีครับ มีรสวาซาบิอ่อนๆ ละมุนดีครับ

ส่วนขนมผมชอยมากๆคือ พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ครับ เต้าหู้นุ่มๆโรยผงถั่วเหลืองบางๆ แล้วราดด้วยร้ำเชื่อมคุโรมิสึ

ร้านโอโตยะตอนนี้มาสาขาเกลื่อนเมืองทีเดียวครับ เลือกทานได้ตามใจชอบเลยครับ ทั้งJ-Avenue, Life Style Power เอกมัยชั้นG, Siam Paragon ชั้นG, Central World ชั้น6, อาคารธนิยะ ชั้น3, Esplanade ชั้นใต้ดิน, The Avenue แจ้งวัฒนะ ชั้น2, The Emporium ชั้น5, Future Park รังสิต ชั้นใต้ดิน, Major รัชโยธิน ชั้น2, จามจุรีสแควร์ ชั้นG, The Mall งามวงศ์วาน ชั้นG, Central แจ้งวัฒนะ ชั้น5, โรงพยาบาลสมิติเวช, Siam Square, Central ปิ่นเกล้า ชั้น5, K Village, Central พระราม3, Paradise Park ชั้น3, The Mall บางกะปิ ชั้น3, The Mall ท่าพระ ชั้น4, Fashion Island, Siam Discovery, Central บางนา, Crystal Park, The Mall บางแค, Central รัตนาธิเบศถ์, Central ลาดพร้าว, Terminal21, Central พระราม9 และสุดท้ายที่Mega Bangnaครับ