เริ่มเรื่องก่อนเลยส่วนตัวผมเป็นคนชอบอาหารปิ้งย่างอยู่พอสมควร แล้ววันนึงก็มาเจอร้านนี้ว่ามีตัวเลือกของอาหารเสียบไม้ย่างค่อนข้างจะเยอะเลยมาลองดู เผอิญช่วงนั้นอ่านหนังสือมาว่าในอดีตส่วนใหญ่อาหารย่างมันจะใช้เกลือมากกว่าซอสถั่วเหลือง