ร้าน Le Banneton อยู่ตรงข้ามวัดสบ ครับ ร้านนี้คนแน่นตลอดตั้งแต่เช้ายันเย็น ที่สำคัญตอนตักบาตรข้าวเหนียว ระหว่างรอพระ ราวๆ 6 โมงเช้าจะมีกลิ่นอบขนมปังหอมๆลอยออกมา ทรมานจิตใจมากครับ

พอทีโอกาสได้ไปลอง ได้บังเอิญเจอผู้ใหญ่ท่านนึง ท่านบอกว่าร้านนี้คือ the best croissant in Luang Prabang ครับ

ตัว Plain croissant เลเยอร์ดีใช้ได้ครับ มีกลิ่นหอมพอประมาน โดยรวมดีกว่าหลายๆร้านในหลวงพระบางครับ ส่วน ทีเด็ดอีกอย่างคือ Pain au chocolat ที่กรอบและเลเยอร์ดีครับ 

Cheese croissant กลับไม่ค่อยเวอร์กครับ เพราะเค้าใช้วีธีผ่าครึ่งแล้วใส่แฮม โปะชีส ทำให้เลเยอร์และความกรอบหายไปครับ Almond croissant แป้งหนาและแฉะครับ

ขนมอย่างอื่นเช่น เอแคลร์ เค้ก และทาร์ทก็อร่อยพอใช้ได้ครับ สุดท้ายไอศกรีมนี่คล้ายๆกรานิต้าเลยครับ

ราคา: ราวๆ 200 บาทต่อคน

สรุป 3.5 ดาว