เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านได้มีโอกาศมาเที่ยวถนนคนเดินเชียงคาน สัมผัสอากาศหนาวเย็น (ซึ่งตอนนี้สัมผัสแต่อากาศร้อนกับ ฝนตก T^T )

เดินเที่ยวไปทั่วก็มาเจอกับร้านขาย ปาท่องโก๋ยัดไส้ แปลกๆดี เลยแวะต่อคิว รอคิวนานมากพอสมควร

ปาท่องโก๋ยัดไส้ ชิ้นละ 30 บาท ก็จะมีไส้หลากหลายไส้ เช่น หมูสับผักรวม หมูสับธรรมดา หมูสับไข่เจียว ไส้กล้วย สังขยา ประมาณนี้ จริงๆมีเยอะกว่านี้จำไม่ได้ กินกับน้ำจิ้มใส่ถั่วรสหวาน คล้ายๆกับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด เผือกทอด สั่งมาชิมแค่ไส้เดียวคือ  หมูสับผักรวม อร่อยๆๆ ถือว่าแปลกดีไม่เคยทานปาท่องโก๋แบบนี้ 

