ร้านชาบู 101 มีหลายน้ำซุปให้เลือก เช่น น้ำซุป signature 101 , น้ำซุปอุด้ง (น้ำสีดำ รสชาติหวานๆ เค็มๆ) , น้ำซุปเห็ด และน้ำซุปต้มยำ ลองมาหมดแล้ว แต่ชอบน้ำอุด้งที่สุด 

ส่วนเครื่องก็มี ชุดผัด พร้อมด้วยหมู ตามแต่เลือกสรร หมูสันนอก สันใน หมูคุโรบุตะ (สั่งทุกครั้ง) หรือชุดซีฟู้ด หมูสไลด์บ่างมาก จุ่ม 3 วิ สุก และลูกชิ้นมีไส้ อร่อยมาก

 จิ้มกับน้ำจิ้มหลากหลาย ชอบทีขอน้ำจิ้มได้ทุกอย่าง ร้านใจดี ไม่หวงเลย เช่น น้ำจิ้มพอนสึ น้ำจิ้มงา น้ำจิ้มซีฟูด น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มไต้หวัน ทุกอย่างลงตัวที่สุด 

ที่ร้านชาบู 101 มีให้เลือกสั่ง แบบชุด alacart สั่งได้เป็นอย่างๆ และแบบบุปเฟ่ต์ จ้า ปิดท้ายด้วยของหวาน ไอศรีมชาเขียว โมจิย่าง ถั่วแดง ฟินนนนนนนนน