ไปเที่ยวต่างจังหวัดแล้วไม่ได้แวะไปที่ตลาดโต้รุ่ง ก็เหมือนไปไม่ถึง
ตลาดโต้รุ่งจังหวัดสุโขทัยนี้ไม่ใหญ่เหมือนกับจังหวัดอื่นๆ แต่อาหารก็มีให้เลือกทานได้พอสมควร 
อีกร้านที่มีโอกาสได้ไปลองชิมคือ ผัดไทเจ๊ดม รสชาติอร่อยใช้ได้ ไม่มันเกินไป เส้นก็สุกกำลังดีไม่อืด
ผัดไทห่อไข่ ผัดไทสามารถเลือกเส้นได้ว่าจะเป็นเส้นผัดไท วุ้นเส้น หรือมาม่า ห่อด้วยไข่แผ่นบางๆนุ่มๆ มีหอมกลิ่นกะทะเบาๆ
ผัดไทสุโขทัยมีเอกลักษณ์ที่ทำให้แตกต่างจากผัดไทจังหวัดอื่นๆอยู่อย่างหนึ่งที่สังเกตเห็นได้ชัดคือ เป็นผัดไทที่ใส่ถั่วฝักยาว ไม่ค่อยเห็นใส่ถั่วงอก อร่อยไปอีกแบบ