แป้นเกล็ดคอฟฟี่ ร้านนี้อยู่ริมทางฝั่งซ้ายมือระหว่างเส้นทางไปปาย ช่วงอำเภอแม่แตง ร้านเห็นเด่นชัด มีบริเวณกว้างขวาง จอดรถสะดวกสบาย มีเลี้ยงแกะให้ชมด้วย 

บรรยากาศ : ร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์ ตกแต่งด้วยต้นไม้พอร่มรื่น อาหารที่ร้านเน้นแบบอาหารจานเดียว จานด่วน มีกาแฟและเครื่องดื่มหลากหลาย และมี Homemade Bakery ที่ทางร้านทำเองราคาไม่แพงด้วยค่ะ 
 
รายการอาหารที่สั่งมามีดังนี้
- ข้าวผัดพริกไทยอ่อนหมู.    49฿
- ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู.        49฿
- ลาเต้ร้อน.                     55฿
- อเมริกาโน.                   45฿
- ปังกรอบ 1 ถุง.              45฿

รสชาติ: ข้าวผัดพริกไทยอ่อนอร่อยดีค่ะ เครื่องแกงเข้มข้นและเผ็ดมาก
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมูไม่ได้ชิม แต่เพื่อนบอกว่าใช้ได้ค่ะ

พิกัดร้าน: อยู่บนถนนทางหลวงหมายเลข 1095 ตรงปากทางแยกเข้าน้ำตกหมอกฟ้า 