ร้านอาหารฝรั่งแห้งนี้เปิดบริการอยู่ที่ชั้น 7 มานานมาก อยู่ยงคงกระพัน ตั้งแต่สมัยเฟื่องฟู ต้องเข้าคิวกิน จนวันนี้เดินเข้าไปเลือกโต๊ะที่นั่งเอาเองเลย เพราะพนักงานเสริฟน้อยมาก ก็เลือกเอาโต๊ะว่างๆ ที่ไม่มีซากหลงเหลือจากอารยธรรมการกินของคนรุ่นก่อน ก็พนักงานน้อยไง จึงเก็บโต๊ะไม่ทัน จนคนทานเสร็จออกไปแล้วจึงค่อยรวบเก็บโต๊ะทีเดียวเลย หมดสมัยเก็บทีละจานเมื่อทานเสร็จ
ชุดจานช้ินส้ิมมีดก็ไม่พัฒนาปรับตัวให้เข้ากับวัฒนธรรมการทานอาหารของคนไทย คือ มีแค่มีด ส้อม ขนาดเดียว จะจิ้มสเต็ก จิ้มสลัดผัก หรือจิ้มผลไม้กินกล้วปากก็ใช้ส้อมขนาดเดียว จะกินข้าวกินมันบดกินมันทอดหรือจะกินเยลลี่ก็ส้อมกับมีดนี่แหละ ถ้าจะเอาช้อนนะ ช้อนซุป เชิญหยิบได้ตามสบาย ช้อมซุปมีขนาดเดียวนะ แล้วอรรถรสการกินหดหายหมด ร้านอาหารญี่ปุ่นเขาพัฒนาจนมีช้อนซุป ช้อนส้อมทานข้าว มีดส้อมไว้ท่นเสต็ก ที่ซิสเลอร์ ส้อม มีด เท่านั้น คิดได้!
มาร้านนี้ชอบอาหารอยู่อย่างเดียวคือซี่โครงหมูอบ หาร้านไหนทำได้นุ่มขนาดนี้ มันนุ่มมากแบบง่ามีดทื่อๆก็ตัดเนื้อขาดออกจากกระดูก
และหากไม่อิ่มก็ทานสลัดได้ เพราะอยู่ในเซ็ต