ร้านเฮียตุ๊กระเพาะปลาเป็นร้านเก่าแก่ของชลบุรีอีกร้านหนึ่ง ขายมายาวนานเกือบ  60 ปีแล้ว
อยู่ซอยหลังตลาดล่าง หรือเข้าซอยข้างๆร้านไฮ้ เกาเหลาเนื้อ จอดรถในซอยนี้แล้วเดินเข้ามาได้
กระเพาะปลาจะขายอยู่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยว เฮียตุ๊ยืนตักเอง
มี 2 หม้อ แยกสำหรับคนที่ไม่ใส่หน่อไม้ 
รสชาติอร่อยสมราคา กับราคาถุงละ  40 บาท (อยากทานอร่อยกว่านี้ต้องราคาเป็นร้อยขึ้นไป)
ใครผ่านไปแวะลองได้ค่ะ เปิดตั้งแต่เช้าไม่เกินบ่าย 2 ก็ขายหมดแล้ว