ร้านส้มตำแซ่บ-ไก่ย่างเด็ดนี้เป็นร้านขายโดยใช้รถซาเล้งขับขาย แต่จะมีที่ขายประจำอยู่แล้ว ช่วงเช้าจะจอดขายอยู่หน้าโรงรับจำนำ จนประมาณบ่ายๆจะย้ายไปจอดที่หน้าเซเว่นริมแม่น้ำ ซึ่งไม่ได้มีเพียงแค่สาขาเดียว อีกร้านหนึ่งช่วงเช้าถึงประมาณบ่ายโมงจะจอดขายอยู่ที่ข้างโรงพยาบาลโพธาราม จากนั้นจะย้ายไปจอดด้านหน้าโรงพยาบาลโพธาราม ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าอะไรอร่อยเด็ด เริ่มเลยดีกว่า ส้มตำ จะบอกว่า อรร่อยทุกอย่างทั้งส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำหอยดอง ส้มตำปลาร้า มีทุกส้มตำที่อยากกิน เครื่องส้มตำก็เหมือนทั่วๆไป แต่รสชาติยืนยันได้เลยว่าแตกต่างแน่นอน เพราะพ่อค้าจะถามเราว่าเผ็ดมากน้อยแค่ไหน แล้วุ้าเราชอบรสใดก็สามารถบอกได้เลยว่สเปรี้ยว เผ็ดมาก หรือหวาน อะไรยังไง ที่พิเศษก็คือไม่ว่าจะยอกพ่อค้ายังไงไง ส่มตำที่ได้มันอร่อยถูกปาก ถูกรสชาติ ถูกใจมาก เรียกได้เป็นประสบการณ์การตำส้มตำของพ่อค้าที่สามารถตำส้มตำได้ทุกรสชาติตามใจลูกค้าเลย ราคาก็ไม่แพง เพียงถุงละ 25 บาทเท่านั้น และที่เด็ดไม่แพ้กันเลยก็ต้องไก่ย่างสำหรับกินแกล้มกับส้มตำ ไก่ย่างที่รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เป็นเนื้อน่องทำให้เวลาย่างแล้ว เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง จะกินกับส้มตำหรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน ราคาก็ไม่แพงอย่างแน่นอน มีทั้งไม้ละ 10 บาท และ 15 บาทเท่านั้น 