Wongnai tasting ที่ร้าน Beer Bridge ครั้งนี้ต้องขอขอบคุณคุณเตยและทีมงานทุกคนที่เชิญไปร่วมงาน
รวมถึงstaffของร้านและทีมงานของ Smiling mad dog ที่จัดเต็มมาทั้งอาหารและเครื่องดื่ม 
มาคราวนี้ได้ความรู้เรื่องBeer + Pairing กลับมาเยอะเลย 

Beer Bridge เป็นร้านกึ่ง Pub & Restaurant เดินทางมาไม่ยาก ไม่ไกลจากBTS ชิดลม
เหมาะเป็นที่สังสรรค์ หรือทานอาหารฟังเพลงไปเพลินๆ (ร้านเปิด 11.00-01.00)
ส่วนของเบียร์ก็มีทั้งเบียร์สด เบียร์นอก และคราฟเบียร์จากทั่วโลก ซึ่งวันนี้ก็ได้ชิมไปทั้งหมด 11 ตัวด้วยกัน
อาหารก็รังสรรค์โดยเชฟ Charlee Kader การันตีความอร่อย และลักษณะTextureหน้าตาของอาหาร

เมนูอาหารวันนี้จัดมาเต็มมากครับ เริ่มจาก
Tapas
- Shrimp in Basil & Garlic Oil กุ้งอร่อย
- Cream Snapper Seared with Lime & Chilli Vinaigrette 
- Fried Yunnan Tofu tossed in Garlic Chilli Peppers
ชอบจานนี้ที่สุดในหมู่Tapas 
Tofu กัดไปแล้วกรอบกำลังดี บวกกับกลิ่นหอมของพริกไท สุดยอดไปเลย

Soups
- New England Creamy Clam Chowder Soup
จัดหอยมาล้มชามกันเลยทีเดียว บวกกับรสชาติซุปเข้มข้น เป็นเมนูห้ามพลาดของที่นี่ได้เลย
- Hearty Minestrone Soup
ซุปมะเขือเทศ เป็นซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน ผักจะหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆ 

Salads
- Rocket & Prosciutto
Prosciutto ชิ้นใหญ่ นั่งกินไปพร้อมกับ Rocket มาแบบพูนๆ กินไปเรื่อยๆไม่มีเบื่อ
- Mozzarella with sliced Tomato & Basil 

Pizza
- Chorizo Salami with Mozzarella & Hussey Spinach

Mains
- Cioppino Seafood in Marinara Sauce Served with Garlic Bread
กุ้งก็มาเต็มๆ บวกขนมปังจิ้มกับซุปหน่อยๆ รสชาติดีมาก
- Roasted Chicken in Fused with Garlic/Rosemary & Served with Polenta Bread
จานนี้ชอบGravyมาก เอามาราดกับไก่ อร่อยลงตัวเลย ในรูปไก่จะหั่นมาแล้ว 
แต่ถ้าไปทานที่ร้านเลยนี่จะเสิร์ฟมาทั้งชิ้นเลยนะ 

Dessert 
- Homemade Pecan Pie A' La Mode
เสิร์ฟมาจายใหญ่มากๆ มีไอศครีม, Pecan Pie, Apple Puff

ส่วนรายการเบียร์ของวันนี้ก็จะมี
1. BrewDog Punk IPA 5.6% (India Pale Ale)
ตัวนี้ติดอันดับ "100 Beers to Try before You Die" เป็นเบียร์สีทองอ่อน กลิ่นคาราเมลจางๆ
2. BrewDog Dead Pony Pale Ale 3.8%
มีสีส้ม กลิ่นออกไปทางGrapefruitและMaltจางๆ
3. EVILTWIN Ryan & the Beaster Bunny
เบียร์จากBelgium ที่มีกลิ่นของผักชี เปลือกส้ม วีท พริกไทย ทำให้เป็นเบียร์ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเบาๆ
4. St. Bernardus Triple 8% (Belgian Triple)
ได้รับRatingเป็นอับดับ 3 ของโลกในประเภท Triple จาก BeerAdvocate.com
5. St. Bernadus Wit 5.5% (Belgian Wit)
ได้รับการโหวตให้เป็น White Beer ที่ดีที่สุด
6. St. Bernadus Abt 12 10% (Abt/Quadruple)
ใส่Maltมากกว่าเบียร์ทั่วไปถึง 4 เท่ามีฟองสีขาวขุ่น รสชาติเข้ม แน่น
ผลิตออกมาปีละไม่กี่ขวดและต้องไปซื้อที่Belgiumเท่านั้น
7. Brothers Cider Cloudy Lemon 4.0% (Flavoured Cider)
อันนี้ผมว่าดื่มง่ายมาก เกือบๆจะไม่รู้สึกว่ากำลังดื่มเบียร์เลย 
เหมือนดื่มน้ำมะนาว แต่เป็นน้ำมะนาวที่ดื่มไปแล้วมึนๆ 555
8. Brothers Cider Peer 4.0% (Sweet Cider)
ตัวนี้คล้ายๆ Cloudy Lemon แต่ทำมาจากแพร์แทน
9. Aspall Organic 7% (Sweet Cider)
สูตรตั้งเดิมจากยุค 70 รสและกลิ่นของAppleเด่น
10. Chapeau Framboise 3.5% (Raspberry Lambic Fruit Beer)
เบียร์ผลไม้ที่มีวิธีการผลิตแบบพิเศษทางตอนใต้ของBelgium
Alcoholต่ำ
11. Chapeau Banana 3.5% (Raspberry Lambric Fruit Beer)
อารมณ์คล้ายกินTokyo Banana หอมแบบนั้นเลย มีกลิ่นน้ำผึ้งอ่อนๆผสมด้วย