
โจ๊กดินแดงก๋วยจ้๊บน้ำใส เป็นตึกแถว 1 คูหา ริมถนนสิรินธร มาจากห้างฯตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี ประมาณ 200-300 เมตร ร้านนี้จะมี 2 สาขา ที่ประชาอุทิศและสิริธร  

ความอร่อยของก๋วยจั๊บน้ำใส รสชาติดีเผ็ดถึงใจไม่แพ้เยาวราช จึงไม่ต้องไปไกลถึงเยาวราช ส่วนโจ๊กดินแดงก็ธรรมดาๆทั่วไปไม่โดดเด่น


-ก๋วยจั๊บน้ำใส  เส้นก๋วยจั๊บที่ลวกได้พอดี เหนียวนุ่ม ไม่เละ  น้ำชุปที่กลมกล่อมหอมกลิ่นพริกไทยได้ที่เผ็ดถึงใจโล่งจมูกดีจริง   เครื่องในลิ้น  กระเพาะหมู หัวใจ  หมูกรอบ โดยเฉพาะหมูกรอบ ที่กรอบอร่อยไม่มันมาก อร่อยจริงๆครับ  จนต้องสั่งหมูกรอบเพิ่มอีกต่างหาก 
-โจ๊กหมูใส่ไข่  ก็อร่อยแบบธรรมดาๆทั่วไป  

ร้านเปิด 16.00น-22.30น.  และจะหยุดทุกวันจันทร์ 

สรุป:  ก๋วยจั๊บน้ำใส ของเขาอร่อยจริงๆ ชนิดเยาวราชยังอาย......555