คิดถึงอาหารเมืองเหนือก็คิดถึงเฮือนภูเชียง 
เมนูที่สั่งทุกครั้งคือลาบคั่วหมู เผ็ด รสจัดกำลังดี
จิ้นหมูทอด ชุบแป้งก่อนทอด ทำให้กรอบนอกนุ่มใน หมูที่หมักรสพอดี
แกงบะหนุน ได้คุณค่าครบ 5 หมู่ ผักหลากสีในเมนูเดียวกัน และมีกระดูกหมูมาด้วย หากใครกินเผ็ดไม่ได้ก็ขอให้ลดความเผ็ดได้ รสชาติยังเข้มข้นเหมือนเดิม