สุราษฏร์ธานี เป็นจังหวัดที่มีอาหารอร่อยอยู่เยอะมาก คนที่นี่มักเรียกชื่อร้าน ตามชื่ออาหารเช่น ร้านข้าวหมูแดง ร้านก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ซึ่งมักเป็นที่รู้กันว่าร้านไหน แต่อีกอย่าง คือมื้อเช้าแบบคนจีนในใต้ ก็คือ ติ่มซำ แต่เตี้ยม ซึ่งยังเป็นที่นิยมกันอยู่ ที่จังหวัดนี้ก็มีร้านแต่เตี้ยมชื่อดัง ร้านเสรี แต่เตี้ยม รสชาติดี ขายมานับสิบปี เป็นที่รู้จักของคนที่นี่และนักท่องเที่ยวก็รู้จักกันดี เรียกได้ว่าถ้ามาแล้วไม่แวะมื้อเช้าที่นี่ เหมือนไม่ถึงเมืองสุราษฎร์ธานี 
ร้านเสรี แต่เตี้ยม คือร้านติ่มซำ อยู่ที่โรงแรมเสรี มาตลาดศาลเจ้า ให้เลี้ยวมาฝั่งตรงข้ามเข้าซอยมาก็จะเห็นร้านเสรีแต่เตี้ยม หน้าร้านมีมีเตานึ่งติ่มซำ วางอาหารโชว์ไว้ทั้งนึ่งและทอด ข้างมีโจ๊ก ข้าวต้มและบะกุ๊ดเต๋ ด้วย
ที่ห้ามพลาดคือซาลาเปา ทั้งแบบนึ่ง กับแบบทอด ชอบที่ทอดมากกว่า  ส่วนรสชาติ ติ่มซำ แต่เตี๊ยม บะกุ๊ดเต๋ ของที่นี่ความจริงก็ไม่ต่างกันเท่าไหร่ เพียงแต่ใครเปิดมานานกว่ากัน ซึ่งก็ส่งผลให้คนในร้านแน่นมากเท่านั้น  
ใครแวะมาสุราษฎร์ธานี ลองร้านเสรี แต่เตี้ยม ได้ แต่ไปกันเช้าหน่อยเพราะคนเยอะมาก และหมดเร็ว
