ข้าวต้มทรงเครื่องเจ้าดั้งเดิม ที่ถือเป็นร้านที่เป็นเอกลักษณ์ของหาดใหญ่ ที่มาแล้วต้องมาหาดใหญ่แล้วไม่มากินคือพลาดแล้วววว ข้าวต้มประกอบไปด้วยทั้งหมู ไก่ เครื่องในต่างๆ และที่สำคัญ เลือดไก่เป็นตัวชูโรง หักเรื่องความสะอาด เพราะว่าเป็นร้านข้างถนน