Kaige ไข่เกอ-ร้านอาหารหม้อไฟขึ้นชื่อของเมืองต้าถง เมืองทางตอนเหนือของจีน อยู่ใกล้ปักกิ่ง อากาศจะหนาวกว่าปักกิ่งเพราะลมแรง ช่วงที่มานี้อุณหภูมิประมาณ -5 ถึง -21???? อากาศหนาวมากๆ⛄️⛄️❄️❄️เลยต้องขอทานอะไรร้อนๆสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย หม้อไฟที่นี่แปลกกว่าทุกที่ที่ทานที่เมืองจีน จะทานคนละหม้อ อยากทานอะไรก็ใส่ทานตามใจชอบ 
ก่อนอื่นเลือกน้ำซุปค่ะ เนื่องจากไม่ค่อยเข้าใจทางร้านบริการดีมาก เอามาให้เราเลือกว่าอยากได้น้ำซุปแบบไหน มีน้ำซุปให้เลือก3แบบ 1.แบบเผ็ดข้นๆ 
2. ข้าวโพดใส่สมุนไพรจีน 元3-4
3. สมุนไพรจีนใส่เห็ด - เราเลือกน้ำซุปชนิดนี้เป็นซุปใสๆใส่เห็ดและสมุนไพรจีน 12元/คน (จะเป็นแบบแพงสุด- แต่รับรองไม่ผิดหวังเพราะอร่อยจริงๆ????) 

น้ำจิ้มมี2แบบให้เลือก คิดเงินตามชนิด 
เราเลือกทานทั้ง2แบบเลยค่ะ จะมีน้ำจิ้มงา , ซีอิ้วใส่ต้นหอมซอยพริกกระเทียม คล้ายๆบ้านเรา 
และจะมี เต้าหู้ยี้ พริกแบบละเอียดของทางภาคเหนือของจีน ใส่เพิ่มรสชาติน้ำจิ้ม

ส่วนอาหารเนื่องจากทางตอนเหนือของจีนนิยมทานเนื้อแพะมาก 
-เฉพาะเนื้อแพะมีให้เลือกมากว่า 8อย่าง ตามส่วนต่างๆของแพะ 
เนื้อเเพะไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ทางร้านsliceมาบางมาก ลวกแป๊บเดียวก็ทานได้แล้ว นิ่มมาก
-เนื้อวัว???? ก็ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน มีให้เลือกหลายส่วนเช่นเดียวกัน 
-เนื้อหมู???? - มีให้เลือกแบบเดียว หมูคล้ายๆแฮม แต่ก็อร่อยค่ะ 
-นอกจากนั้นยังมีอาหารทะเลเช่น ปลา, กุ้ง, ปลาหมึก , ลูกชิ้นปลา 
- ส่วนผัก ก็มีหลายชนิดค่ะ รวมทั้งเห็ดสด เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง 

และยังมีวิธีการทานอีกอย่างที่ได้รับความนิยมมากคือ ปาท่องโก๋ ใส่ในน้ำซุป 
ปาท่องโก๋ชิ้นใหญ่มาก ด้านนอกกรอบด้านในนิ่มมาก คล้ายปาท่องโก๋ชนิดกลมๆบ้านเรา

การบริการร้านนี้ให้เลย5ดาว???????? - เนื่องจากค่อนข้างลำบากในการสั่งอาหารบางชนิด โดยเฉพาะส่วนต่างๆของเนื้อแพะ ไม่ทราบจริงๆค้า????
ราคา- ไม่แพงเลยค่ะ วันนี้ที่ทานจัดเต็มล้นโต๊ะทานกันกลิ้งออกจากร้านทั้งหมด 元333