เห็นรีวิวเยอะมากสำหรับก๋วยเตี๋ยวท้าพิสูจน์ ทั้งในวงใน และในเฟสบุ๊ค แต่พึ่งได้มีโอกาสไปลิ้มลอง ไปแบบหิวโหย เลยไม่เรื่องมากอะไร ขอเส้นเหลืองต้มยำปลา จัดเต็มด้วยการเพิ่มไข่ลวกยางมะตูม(ทางร้านบอกงี้) 
นั่งรอเพลินๆ แป๊ปเดียวพนักงานก็มาเสริฟ ปลากะพงชิ้นใหญ่มากกกกกกกก คือทั้งถ้วยแทบไม่เห็นเส้น เห็นแต่ชิ้นปลา ส่วนไข่ดูจากภายนอกก็สีสันชวนรับประทาน 
ด้วยความที่อยากลองรับคำท้า ตามชื่อก๋วยเตี๋ยวท้าพิสูจน์เลยไม่ได้ปรุงอะไรลงไปก่อน รีบหยิบช้อนคลุกๆก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากัน จัดการซดน้ำซุปเตรียมพร้อมกับรสชาติที่อร่อย และทำหน้าฟินๆ 
แต่!!!! ผิดหวังค่ะพูดเลย เป็นเตี๋ยวต้มยำที่หวานมากกก มันไม่ได้หวานแบบซุปกระดูกหมูหรืออะไรน่ะ แต่รสหวานมันเหมือนหวานน้ำตาลปีบนี่แหละค่าาาา เลยเฟลไปนิดนึง คิดว่าตัวเองคงคลุกไม่เข้ากัน พยายามคลุกๆชิมๆก็ยังหวาน เพลียค่ะทีนี้ รสชาติหวานในอาหารคาวมันแก้ยาก เลยพยายามใส่พริกเผาให้เผ็ดเพิ่มขึ้นและใส่น้ำปลาให้พอเค็มๆ ก็พอทานได้ แต่พยามยามกินจนหมดถ้วยด้วยความเสียดาย