Pici with slow cocked Duck and Foie Grass and Pecorino Toscano Dop.

 เดือนธันวาเป็นช่วงเวลาที่คนอิตาเลียนจะทำ Pici ทานกันที่บ้าน เป็นเส้นพาสต้าแบบหนา ใช้มือม้วนให้กลมเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้อ้วนๆ มีแหล่งกำเนิดที่จังหวัด Siena ในTuscany
เหมาะกับการทานกับ Ragout sauce 