ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นร้านอาคารพาณิชขนาด1คูหา ตั้งอยู่ด้านหลังห้างเซนทรัล ชลบุรี เกือบสุดทางตึกห้าง 

มาร้านก๋วยเตี๋ยว แต่ผมไม่ได้สั่งก๋วยเตี๋ยวหรอกครับ เผอิญผมมาตอนเช้าเลยไม่ค่อยอยากเมนูเตี๋ยวสักเท่าไร ก็เลยสั่ง เกาเหลาหมู กินกะข้าวเปล่าแทน 

แตกต่างกะก๋วยเตี๋ยวมัย? ผมว่าก้อไม่จะต่างเพราะเครื่องเครา ซุปก็เป็นแบบเดียวกัน แค่ไม่เส้นแค่นั้น รสชาตินั้น ผมรู้สึกเฉยๆนะ ซุปหวานปลาหมึกแห้งอ่อนๆ ไม่ชัดเจนมากเหมือนร้านสไตล์เดียวกันที่ตั้งอยู่ปากทางทะลุุเข้าซอยเข้าหลังห้างเซนทรัล(เตี๋ยวซ.12เมืองใหม่) เจ้าหลังนั้นมีรสชาติน้ำซุปชัดเจนจะแจ้งกว่า 

ในส่วนของเนื้อสัตว์ ร้านณศาเครื่องเคราปลาหมึกแห้งหมูชิ้นก็จัดมาเต็ม คุ้มค่าคุ้มราคาดี เพียงแต่ หมูที่หันใส่มาเป็นชิ้น แข็งกระด้างไป ถ้าเปลี่ยนเป็นหมูสับ แล้วลวกแบๆวางโปะหน้าน่าจะworkกว่านะ โดยรวมๆ ผมยังจัดว่ารสชาติธรรมดา แต่มีบะหมี่แห้งเนี้ย น่าสนใจอยู่ แอบเห็นแม่ค้าทำให้ลูกค้าโต๊ะอื่น น่ากินพอสมควร ลองดูแล้วกันนะครับ

ปล. แม่ค้าน่ารักดีนะครับ ผมชอบเวลาเขาสอนลูกน้อง สั่งงานลูกน้อง พูดจาไพเราะดีจัง แถมยังแทนตัวเองว่า แม่ เรียกลูกน้องว่า ลูก น่ารักดีอ่ะ ^^