เกิดทันกันไหมจ้ะ ... รู้จักไหม ของกินเมนูนี้
เดี๋ยวนี้หาทานค่อนข้างยาก เป็นของโบฯ
จริงๆก็ไม่มีอะไรมาก เป็นแป้งนึ่งชิ้นเล็กๆ(รสจืดสนิท) แบบขนมน้ำดอกไม้(รสหวาน)
ที่หยอดในถ้วยตะไล ขนาดมาตรฐาน
topping เป็นไชเท้าตากแห้งผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม ปรุงรสเค็มเล็กน้อย
แล้ว dressing อีกชั้นด้วย ซีอิ๊วหวาน / เป็นอันเสร็จกรรมวิธี
ภูมิปัญญาดั้งเดิม เขาก็มีทั้ง ท็อปปิ้ง & เดรสซิ่ง มาตั้งนาน แระ
เจ้านี้ ขายที่ปากซอย ถนนมังกร เห็นว่าอาจขายถึงแค่ปีใหม่นี้
หรือประมาณตรุษจีนปีหน้า แล้วเขาจะไล่ปรับภูมิทัศน์กันอีกจุด ละ