ร้านนี้เจ้าของร้านและพ่อครัวเป็นคนญี่ปุ่น เข้าไปในร้านตอนรับอย่างเป็นกันเอง วัตถุดิบที่เลือกสรรค์มาอย่างดี นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แต่ของสดบางอย่างซื้อโดยตรงกับชาวประมงในท้องถิ่น  มีการคิดเมนูใหม่ๆตลอด