ร้านขนมจีน (เจ้าเดิม) ในตรอกเล็กๆ ระหว่างห้างตั้งฮั่วเส็ง ขายกันมายาวนานมากกว่า 40 กว่าปี น่าจะได้ ... เคยอุดหนุนเมื่อตอนจานละสิบกว่าบาท รสชาติเข้มข้นมาก มีผักเคียงตั้งวางบนโต๊ะที่นั่งทาน

มาวันนี้ จานละ 30- กับขนมจีนจับเดียว เลือกน้ำยาตามความชอบ มีทั้งน้ำเงี้ยว / น้ำยาป่า / เขียวหวานไก่ แต่ยังคงสั่งเป็นน้ำยากะทิทุกครั้ง ... คีบผักที่หน้าเตาเอาเลย ไม่มีวางตามโต๊ะอีกแล้ว 

ความเข้ม-หอม ลดไปเกือบเท่าตัว ... หมดจาน ก็ยังไม่อิ่มเหมือนเดิม