สำหรับเรา เจียงเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวร้านดังที่ไม่ได้มีอะไรที่ดีหรือโดดเด่นไปกว่าก๋วยเตี๋ยวร้านอื่นๆ จำได้ว่าช่วงแรกๆที่เคยกินสมัยยังไม่ขึ้นห้างรสชาติดีกว่านี้มาก พอขึ้นห้างนอกจากจะแพง ช้า แล้วยังไม่อร่อยด้วย โดยเฉพาะปอเปี๊ยะสดที่สั่งมาแล้วรู้สึกผิดหวังมากๆ เพราะไม่เหมือนรูปในเมนู แถมแป้งที่ห่อมาก็เปื่อยๆเละๆ ซอสที่ราดมาก็จืดไม่ค่อยเข้มข้นค่ะ สรุปคือไม่แนะนำเลยร้านนี้