 ร้านขายขนม Panju ขนมโบราณชิ้นเล็กๆ น่ารัก ขนมชนิดนี้เริ่มทำขึ้นในสมัยไทโช ช่วงปีคศ.1910 
"Pan" หรือปัง แปลว่าขนมปัง  "Ju"มาจากขนมมันจูใส้ถั่วแดง

 เป็นขนมในยุคของแพงของญี่ปุ่นครับ ยุคที่คนไม่มีปัญญาจะซื้อขนมปังจริงๆกิน เลยพยายามทำขนมนี้ขึ้นมา เดิมทีเป็นใส้ถั่วแดง
หลังๆพัฒนาใส้ใหม่ๆขึ้นมาเพียบครับ อย่าง
ชาเขียว, Custard, Chocolate, โมจิถั่วแดง

 ขนมจะทำในเตาพิมร้อนๆคล้ายๆเตาไท้ยากิครับ
ใส้ใส่แล้วเอามาประกบกันเป็นลูกกลมๆ
แป้งด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ใส้แน่นเต็มลูก
ทำสดใหม่จากเตาตลอดทั้งวันครับ ชิ้นละ 85¥

 กินไปกินมา ผมว่าใส้ถั่วแดงแบบเดิมๆอร่อยสุด
ใครเดินผ่านร้านนี้ อย่าลืมแวะนั่งพักเหนื่อย 
จิบชา ชิมขนมอร่อยๆกันนะครับ

