อาหารจีนแบบประยุกต์ คือรสชาติ รูปแบบเป็นแบบใหม่ ปรับปรุงจากของดั้งเดิมได้ดี รสชาติโดยรวมจะไม่เลว. โดยเฉพาะพวกซุป ดูแล้วฝรั่งจะชอบมาก
ร้านขนาดพอดีๆ ที่นั่งมากมาย พอเพียง สะอาดดี
การบริการเป็นกันเองแบบร้านอาหารในอเมริกา 
ราคาไม่แพงสำหรับที่นี่
