ข้อดี เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลย หมักมาอย่างดี แค่เนื้อธรรมดาก็คุณภาพดี ไม่ต้องสั่งเนื้อพิเศษก็ได้ อาหารอย่างอื่นก็อร่อย คุ้มราคามากๆ ยากิโซบะอร่อย จานใหญ่ เนื้อเน้นๆ ใส่ของคุณภาพ ไม่แพง
ข้อเสีย เตาเล็ก ตะแกรงปิ้งมีอยู่นิดเดียว วางสองสามชิ้นก็เต็มแล้ว เนื้อจะหมักมาทั้งหมด ไม่มีเนื้อแบบไม่หมักเลย กินไปนานๆ รสมันจะเข้มข้นเกินไป แสบลิ้น 
ภาพรวม คุ้มกว่าไปกินบุฟเฟ่ต์นะ 