ถ้าเอ่ยถึงข้าวพันผัก หลายๆ คนงงว่าคืออะไร หน้าตาเป็นอย่างไร เพราะข้าวพันเป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดอุตรดิตถ์ ไม่ค่อยมีคนมาเปิดร้านขายตามต่างจังหวัดซักเท่าไหร่ จึงไม่เป็นที่รู้จักมากนัก

ดั้งเดิมข้าวพันผักทำมาจากแป้งนำไปอบในหม้อแล้วม้วนๆ เป็นคำๆ กินเล่นเพียงอย่างเดียว ต่อมามีการพัฒนาใส่ผัก, ใส่ไข่ ทำให้กลายเป็นอาหารจานหลัก

ตอนนี้มีร้านข้าวพันมาเปิดใหม่เป็นตึกแถวอยู่ซอยสดใส 4 บางแสน ใกล้ ม.บูรพา

เมนูที่สั่ง
ข้าวพันผัก+มาม่า, ข้าวพันบะหมี่เหลือง, บะหมี่เหลืองอบ 
ทุกจานที่สั่งจะมีไข่ดาว บอกเลยว่าทีเด็ด

ถ้าไม่สะดวกกินที่ร้าน ทางร้านมีบริการใส่ห่อกลับบ้าน และถ้าอยู่ไม่ไกลเกินไปมีบริการส่งด้วยครับ