มีที่นั่งทานในร้านหลายโต๊ะ เป็นตึกแถว เพดานสูง นั่งสบายไม่อึดอัด มีลมเข้ามาเรื่อยๆ

ทานในร้าน จะเสริฟด้วยจานใบใหญ่มากก...
เจ้เจ้าของร้านดุ และไม่ค่อยง้อลูกค้านะครับ
 
อันนี้สั่งกลับมาที่บ้านครับ หมี่กรอบราดหน้า บะหมี่ทอดกรอบไม่เหม็นหืน แต่ก็มีกลิ่นแป้งทอด เป็นปกติ

พวกที่สั่งกลับบ้านเค้าจะจัดเส้นเป็นถุงๆไว้อยู่ในกระติกเก็บความร้อนไว้ ให้เส้นยังอุ่นๆอยู่ตลอด
หมี่กรอบก็ใส่ถุงแยกเป็นชุดๆไว้
ผักคะน้ากรอบๆ กับหมูหมัก นุ่มมากๆ ไม่แพ้ราดหน้าเจ้าดังเลย มีหมูชิ้นใหญ่ๆ 5-6 ชิ้น 
น้ำราดหน้ารสชาติเค็มหวาน กำลังดี ไข่ขาวในน้ำราดหน้าก็ใส่เยอะมาก
กินทีไรไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมเลย ครบรสครับ