 ร้านขายไส้อั่ว ซี่โครงหมู ร้านเล็กๆข้างถนน
สังเกตุจากควันไฟ เห็นมาแต่ไกลเลยครับ
จากที่สอบถามจากเจ้าของร้าน ได้ความว่า
ชื่อ "คำแปง" คือชื่อคุณแม่ ใช้มาตั้งเป็นชื่อร้าน

 ทีเด็ดคือไส้อั่ว ย่างเตาถ่านไฟอ่อนช้าๆจนสุกทั่ว
ไส้เป็นเนื้อหมูแบบไม่ค่อยมัน ไม่เลี่ยน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรสจัด อร่อยเด็ด เผ็ดถึงใจ
ราคากิโลละ 350บาท

 กับซี่โครงหมูย่าง ซี่โครงเนื้อเยอะ หั่นชิ้นใหญ่
แต่ผมว่าหมักรสจัดไปหน่อย แอบเค็มไปนิดนึง
ราคากิโลละ 400บาท
 กินกับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ เข้ากันดีมากครับ
มีน้ำพริกตาแดงด้วย กระปุกละ 20บาท

 มีขนมวุ้น วุ้นกะทิ ขายด้วยครับ
ช่วงนี้เค้าบอกมีโปรโมชั่นกันด้วย
เฉพาะวันศุกร์ ถ้าซื้อครบ 500บาท รับวุ้นกับน้ำพริกตาแดงกันไปเลย

 อร่อยง่ายๆแบบร้านข้างทางครับ 
คนขายคุยเก่ง น่ารัก แวะซื้อกลับบ้านกันได้ครับ

