ฮองมิน เป็นร้านอาหารจีนที่ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยมากๆ 
ในอาหารผัดรสออกเค็มและมัน 
ในอาหารต้มก็จะจืดๆ 
กลับมาจากการรับประทานมีอาหารหิวน้ำมาก 
คาดว่าเกิดจากส่วนผสมจากอาหารผัด
ในส่วนของของหวานก็จัดว่าดีนะ ถ้าเทียบอาหารคาวข้างต้นคือไม่หวานมาก และเย็นชื่นใจ