TW #63

แถวๆ ตั้นสุ่ยขึ้นชื่อเรื่องปลาหมึกแผ่นยักษ์ชุบแป้งทอด มีขายหลายร้านค่ะ เลือกร้านไหน ก็คล้ายๆ กันแหละนะ 

ปลาหมึกจะเอาไปชุบแป้งทอด แล้วก็หั่นเป็นชิ้นพอคำใส่ถ้วย ถ้วยละ 100 ntd ค่ะ จากนั้นปรุงรส และใส่ใบโหระพาทอดมาให้ด้วย ทานด้วยกันก็แก้เลี่ยนได้ดี 

ปลาหมึกชิ้นหนา แต่ไม่เหนียวนะคะ ออกนุ่มๆ ก็จะให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มใน อร่อยดีค่ะ