ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นฟูจิ คิดว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักเพราะมีสาขาอยู่มากมายทั่วประเทศ และมีมาตราฐานใกล้เคียงกันค่อนข้างดี

เรื่องของเมนูอาหารนั้นมีมากมายกว่า 200 รายการ และมีการพัฒนาเมนูอยู่อย่างสม่ำเสมอ ทำให้มีฐานลูกค้าใหม่ๆอยู่อย่างตลอดเวลา แต่โดยส่วนตัวทานฟูจิมาหลายปี แต่คิดว่ามาตราฐานเริ่มตกลง ตั้งแต่การลดต้นทุนของวัตถุดิบไปจนถึงเรื่องการบริการ ถ้าเราคิดจะทานอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูหลากหลาย น่าตาหน้าทานก็แนะนำที่นี่เลย แต่ถ้าเราจะเน้นเรื่องคุณภาพของอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับราคาแล้วนั้น อาจจะไม่ตอบโจษย์มากนัก