ถ้ามาถึงไชน่าทาวน์มะนิลาแล้วไม่แวะชิมซาละเปาม่วง หรือ ube pao ของที่นี่เหมือนตาบอดเพราะเขาวางชายทุกร้านเลย ตั้งไว้ริมถนน มีไส้กว่า 10 แบบ ไม่ว่าจะไข่เค็ม ไส้หมูแดง ไส้ผัก และแปลกๆ ราคาเพียง 42 เปโซ หรือ 30 บาท เรียกว่ากินลูกเดียวอิ่มเลย ร้าที่ดังจะเป็น eng Bee Tin