Ang sabaw ay karaniwang nakukumpleto na ang pagluluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang manipis na buhos ng binating itlog habang kumukulo ang sabaw at habang nasa panghuling mga sandali ng pagluluto , na lumilikha ng manipis at malasutlang mga hibla o mga himaymay ng naluto nang itlog na lumulutang sa sabaw.
