Ang ideya na ang salitang " tempura " ay maaaring nakuha mula sa Portuges na pangngalang tempero , na nangangahulang isang pampalasa o pampalasa ng anumang uri , o mula sa pandiwang temperar , na nangangahulugang " sa panahon " ay posible rin dahil maaaring ipinalagay ng wikang Hapon ang salitang " tempero " sa kasalukuyang kalagayan nito , nang hindi binago ang anumang mga patinig dahil magkasingtulad ang pagbigkas ng Portuges sa pagbigkas sa wikang Hapon.
