Ang itinuturing na satay ay nilikha sa pamamagitan ng mga mangangalakal ng pagkain sa kalye sa Java sa simula ng ika @-@ 19 na siglo , batay sa katotohanan na ang satay ay naging popular sa pagsisimula ng ika @-@ 19 siglo kasama ang pagtaas ng bilang ng mga migrante mula sa Arab at Tamil at Gujarat Muslim migrante mula sa India hanggang Indonesia.
