Marami ding mga katutubong naninirahan sa Mindanao ay ( hindi mga Muslim ) , katulad ng mga Mandaya , Bagobo , Bilaan , Aetas , Samal ( Dabaweneos ) , Karay @-@ a at iba pang katutubong tunay na mga Mindanaon na may sariling tipo ng mga lutuin na karaniwan ay ginataan ng niyog ( mixed with coconut milk ).
