Ang katagang lipido o grasa ay lumalagom sa malawak at sari @-@ saring molekula at sa isang dako sa lahat ng mga di @-@ humahalo sa tubig na mga kompuwesto o kompuwestong di @-@ polar ( nonpolar compounds ) na galing mula sa mga may buhay kasama rito ang sebo ( waxes ) , asidong mataba ( fatty acids ) , mga phospholipids , sphingolipids , glikolipidos at terpenoids mula sa mga asidong mataba tulad ng retinoids at steroids.
