Ang creme brulee ( / ,krem bru:'leI / ; Pagbigkas sa Pranses : ) , na nakikilala rin bilang kremang sinunog , kremang katalana , kremang trinidad , o kremang tatluhan , ay isang panghimagas na binubuo ng isang mayamang patungan na letseplan na pinatungan ng isang pansalansang na sapin ng matigas na karamelo.
