Kamakailan , gayunpaman , ang thorramatur ay naging simbolo ng kakaiba at pambihirang tradisyonal na pagkaing Islandiko , at ang pagbanggit ditto ay magpapadala ng nginig sa maraming modernong taga @-@ Iceland , na kung saan matatanaw ang katotohanan na maraming mga karaniwan na pagkain ay tradisyonal din bagaman hindi pangkaraniwang naisip na kabilang sa bahagi ng kategoryang thorramatur.
