Ang satay o sate ( baybay ng KBBI : satai ) ay ang pagkain na ginawa mula sa maliliit na piraso ng karne na tinusok sa paraang pagbutas ng mga dahon ng niyog o kawayan at pagkatapos ay inihaw gamit ang mga uling na karbon Ang satay ay may iba 't ibang pampalasa na umaasa sa mga pagkakaiba @-@ iba sa mga paraan ng pagluluto ng satay.
