Ang ilang mga pagkain , kasama ang baboy at marisko , ay ipinagbabawal ; hindi maaaring ipagsama ang karne at lakteo tulad ng gatas o keso ( na maihahambing sa pagbawal ng tradisyong Italyano sa pagsabay ng cappuccino , na nagtataglay ng gatas , at pananghalian , na nagtataglay ng karne , sapagkat nakasasagabal ito sa panunaw ) ; at ang pagkatay ng karne alinsunod sa ritwal at ang pag @-@ aasin nito upang maalis ang dugo at walang matirang bakas nito.
