Ang karamihan sa mga hayop at halaman ay may kakayahang mag @-@ sintesis ( synthesize ) ng kanilang sariling bitamina C sa pamamagitan ng sekwensiya ng apat na pinapatakbo ng enzyme na mga hakbang na kumokonberte sa glucose patungo sa bitamina C. Ang glucose na kailangan upang mag @-@ sintesis ng ascorbate sa atay ( sa mga mammal at mga ibon na nagsasagawa ng perching ) ay kinakatas mula sa glycogen.
