De sla afspoelen De sla afdrogen
Gebruik een mes of je handen om de wortel van de sla af te breken en om de mogelijke verwelkte stukken af te snijden. Maak de slabladen met je handen los. Wees voorzichtig wanneer je een mes gebruikt zodat je jezelf geen pijn doet. Zorg ervoor dat je vingers niet in de buurt van het mes zijn wanneer je snijdt. Als je ijsbergsla gebruikt, gebruik dan een mes om de kern ervan te verwijderen, en breek vervolgens de bladeren af met je handen. Houd in gedachten dat sommige kroppen ijsbergsla erg stevig kunnen zijn. Week je sla in een grote hoeveelheid koud water. Breng het water in beweging door het rond te laten wervelen met je hand. Als je je sla op de markt hebt gehaald, is hij waarschijnlijk viezer dan als je hem uit de supermarkt hebt gehaald. Als je de sla met een slacentrifuge af zult gaan drogen, was de slabladeren dan in de kom en het vergiet die bij je centrifuge zijn geleverd. Als je hele kroppen sla wast, zorg er dan voor dat je ze grondig inspecteert. Open de kroppen voorzichtig en controleer tussen de bladeren op vuil. Buig de bladeren voorzichtig van de kern weg en laat water tussen de bladeren lopen. Zorg ervoor dat je de plekken waar de bladeren vastzitten aan de wortel controleert. Je kunt de slakroppen heel laten om te grillen. Laat de bladeren zitten zodat het vuil zich onderin de kom kan verzamelen. Haal de bladeren na ongeveer 10 minuten uit het water. Zorg ervoor dat je niet met je handen bij het vuil onderaan de kom gaat. Schud het overtollige water voorzichtig van de bladeren af en leg ze op een vel keukenpapier. De makkelijkste manier om sla af te drogen is met een slacentrifuge. Pak zodra de bladeren zijn gewassen het vergiet met de sla erin uit de kom. Giet het overtollige water eruit en plaats het vergiet terug in de kom. Plaats het deksel op de kom en draai aan het handvat om de sla te centrifugeren en de bladeren af te drogen. Droog alleen losse bladeren in een centrifuge af, niet hele slakroppen. Je kunt sla afdrogen door hem in een handdoek op te rollen. Schud overtollig water van de bladeren af en leg ze in één laag op een handdoek. Begin de handdoek op te rollen (beginnend bij het einde dichtbij jezelf). Druk lichtjes tegen de bladeren aan terwijl je rolt. Als je te hard drukt kun je de bladeren kneuzen. Maak de handdoek weer open; de sla hoort nu droog te zijn. Giet de sla in een vergiet uit. Bedek de bovenkant van het vergiet met een doekje (wikkel het doekje om de randen om hem op zijn plaats te houden). Schud het vergiet over de gootsteen in alle richtingen. Haal de bladeren wanneer ze droog zijn weer uit het vergiet. Stop de natte slabladeren in het midden van een handdoek of schone kussensloop. Breng alle vier de hoeken ervan samen en draai de hoeken van de handdoek of kussensloop samen. Houd de punten in één hand vast en zwaai meerdere keren met de handdoek. Je zult dit waarschijnlijk buiten of in de badkamer willen doen, omdat het water kan spetteren. Leg overblijvende slabladeren op een vel keukenpapier. Rol het vel keukenpapier met de bladeren er binnenin op. Stop het opgerolde vel keukenpapier in een plastic zakje en bewaar het zakje in de koelkast. De sla hoort ongeveer vijf tot zes dagen lang houdbaar te blijven.
Snijd de wortel van bladsla af. Verwijder de kern van ijsbergsla. Vul een grote kom met koel water. Inspecteer hele kroppen. Laat het vuil naar de onderkant van de kom vallen. Centrifugeer de sla. Rol de sla in een handdoek. Schud de sla. Zwaai de sla in een handdoek in het rond. Bewaar de sla.
https://www.wikihow.com/Wash-Lettuce https://www.wikihow.com/Wash-Lettuce
Rinsing the Lettuce Drying the Lettuce