Alledaagse rode linzen Rode linzencurry
Van rode linzen is bekend dat er wel eens zand of steentjes bij zitten, dus zorg dat je ze goed wast. Spoel af onder koud water en haal grote steentjes eruit. Voeg het water toe. Zorg dat je af en toe roert zodat het niet aan de pan kleeft. De rode linzen moeten ongeveer 25 minuten gekookt worden. Je weet of ze goed zijn door te kijken - ze veranderen in een soort dikke puree.  Gekookte rode linzen worden meestal toegevoegd aan andere gerechten, maar je kunt ze ook zo eten. Probeer de volgende ideeën:   Doe ze in een soep of stoofpot. Voeg ze toe aan groenten- of vleescurry's. Maak er kofta van. Spoel af onder koud water en haal grote steentjes eruit. Zet die op middelhoog vuur en laat de olie goed heet worden. Bak dit ongeveer twee minuten, tot het zacht is.  Blijf het nog 5 minuten lang bakken.  Roer af en toe. Het is klaar als de linzen en de groenten zacht zijn. De curry is heerlijk met schijfjes limoen, naan en rijst.
Doe de rode linzen in een zeef of fijn vergiet. Gooi de gewassen rode linzen in een pan om te koken. Zet het lager als het op het kookpunt is en laat het pruttelen. Haal ze van het vuur. Kruid ze naar smaak met zout en peper. Gebruik de linzen. Doe de rode linzen in een zeef of fijn vergiet. Verhit de olie in een grote pan. Voeg gember en knoflook toe. Voeg het currypoeder toe. Doe de aardappels en wortels erbij. Roer er de linzen, bouillon, zout en peper door. Breng het mengsel aan de kook en zet het dan zachter zodat het blijft pruttelen. Laat de curry 20 minuten koken. Serveer de curry.
https://www.wikihow.com/Cook-Red-Split-Lentils https://www.wikihow.com/Cook-Red-Split-Lentils
Making Everyday Red Lentils Making Red Lentil Curry