Met behulp van twee kannen Een blender gebruiken In een wijnglas
Je giet de wijn heen en weer tussen deze twee kannen, dus zorg ervoor dat ze niet te zwaar zijn en dat je ze makkelijk vast kunt houden. Als de wijn jonger dan acht jaar is, kan hij te veel tannines bevatten en moet hij belucht worden. Als de wijn ouder is, is beluchten niet nodig. Het maakt niet uit hoe snel of langzaam je dit doet. Als je het vaak genoeg doet komt er meer lucht bij de wijn. Doe dit ongeveer 15 keer. Nu kun je de wijn in glazen schenken, of terug in de originele fles. Zet een trechter op de hals van de fles zodat je niet knoeit. Als de wijn minder dan acht jaar oud is, is de kans groot dat hij veel tannines bevat. Als de wijn ouder is hoeft hij niet belucht te worden. Als je geen blender hebt kun je ook een keukenmachine gebruiken. Zo meng je meer lucht door de wijn waardoor de tannines zachter worden. Maak je geen zorgen als je belletjes ziet. Dat zijn gewoon de luchtbellen waardoor de wijn belucht wordt. Je kunt de wijn ook eerst met een trechter in een karaf of de oorspronkelijke fles doen, voor een wat nettere presentatie. Rode wijnglazen zijn niet voor niets anders dan witte wijnglazen: ze beluchten de wijn beter. Als je veel glazen wijn moet serveren, kun je ook een wijnkaraf gebruiken; kies een groot formaat. Stop met schenken op het wijdste punt van het glas. Dan komt er meer wijn in aanraking met zuurstof. Je voorkomt hiermee ook dat je knoeit als je met de wijn walst. Probeer de fles ongeveer 25 cm boven het glas te houden als je de wijn inschenkt. Dan komt de wijn al met de lucht in aanraking voordat hij in het glas belandt. Hoe jonger de wijn is, hoe langer je hem moet laten staan. Een jonge wijn moet soms wel zes uur blijven staan, terwijl een oudere wijn na ongeveer een uur al zuur wordt.  Als je een oudere wijn hebt ingeschonken, drink hem dan binnen 30 minuten op. Laat hem niet langer staan. Een lichtere rode wijn, zoals een pinot noir, hoeft meestal maar 15 tot 20 minuten te ademen. Door met het glas te walsen kan er nog meer zuurstof bij de wijn komen.
Neem twee kannen. Giet een fles wijn met veel tannines in de eerste kan. Giet de wijn in de tweede kan. Blijf de wijn heen en weer schenken tussen de twee kannen. Serveer de wijn. Open een fles rode wijn. Doe de wijn in de blender. Doe de blender dicht en zet hem 15 tot 30 seconden op de hoogste stand. Schenk de wijn in glazen en serveer. Neem een groot wijnglas. Giet wat rode wijn met veel tannines in het glas. Zet de wijn opzij en laat hem minimaal 45 minuten ademen. Wals de wijn in het glas en neem een slokje om de smaak te testen.
https://www.wikihow.com/Aerate-Wine https://www.wikihow.com/Aerate-Wine https://www.wikihow.com/Aerate-Wine
Using Two Pitchers Using a Blender Using a Wine Glass