Het voorbereiden van de aardbeien De aardbeien opdienen Macereren van de aardbeien
Het is gemakkelijker om ze allemaal tegelijkertijd te doen, in plaats van één voor één. Dep het fruit droog met een papieren doekje.  Je kunt ze heel laten, maar door ze in stukjes te snijden wordt de smaak nog beter. Op zich zijn de aardbeien nu al heerlijk om te eten, zeker als ze de smaak hebben opgenomen van de honing of de likeur. De siroop die os gevormd zorgt ervoor dat dit al een heerlijk dessert is. Maak er je favoriete desserts zoals roomijs, kwarktaart of gebak nog lekker mee. (Het kan nodig zijn om wat van de siroop eraf te halen, afhankelijk van waar je de aardbeien aan toe wilt voegen.) Maak gewone yoghurt een stuk lekkerder door er gemacereerde aardbeien door te roeren en je hebt een heerlijk dessert of ontbijt. De standaardmethode is 2 eetlepels suiker per 450g aardbeien. Probeer het volgende als variatie:  1/2 kop eenvoudige siroop op 2 koppen aardbeien  2 eetlepels Cointreau en 2 eetlepels icing suiker (gezeefd) op 2 koppen aardbeien. 1/4 kop honing en 4 eetlepels sinaasappellikeur op 2 volle koppen  aardbeien. Maak dit mengsel in een aparte kom, voor je het aan de aardbeien toevoegt. Zorg dat het fruit volledig wordt bedekt door de marinade. Laat het even staan op kamertemperatuur, ongeveer 15 tot 30 minuten.
Spoel de aardbeien onder stromend water schoon. Droog de aardbeien. Haal de bovenkant van de aardbeien af, met een scherp mes. Snijdt de aardbeien in stukjes. Eet de gemacereerde aardbeien zoals ze zijn. Voeg de gemacereerde  aardbeien aan een dessert toe als garnering. Doe de gemacereerde aardbeien in yoghurt. Kies een mengsel. Meng de ingrediënten. Meng de marinade met de aardbeien. Laat het een tijd intrekken.
https://www.wikihow.com/Macerate-Strawberries https://www.wikihow.com/Macerate-Strawberries https://www.wikihow.com/Macerate-Strawberries
Preparing the Strawberries Serving the Strawberries Macerating the Strawberries