Gevulde paprika's Pepers en paprika's invriezen Paprika's roerbakken Chilipepers roosteren
 Groene, rode of gele paprika's zijn geweldig om te vullen en elke paprika is een gerecht voor één persoon. Leg de overgebleven paprika's weer terug in de vriezer voor ze kunnen ontdooien. Maak een vulling naar smaak door een mengsel van verschillende ingrediënten te gebruiken.  Meng gebraden rundergehakt, broodkruimels, een ei, cheddar, zout en peper voor een traditionele gevulde paprikasmaak. Neem een blik zwarte bonen, gekookte bruine rijst, tomaten, een ei, cheddar en zout als vegetarische variatie. Zet de paprika's op een bakplaat zodat de opening naar boven is gericht. Lepel gelijke porties van de vulling in de paprika's, en vul ze tot aan de top.  Strooi er broodkruimels, kaas of kruiden overheen.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-26Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Leg een klont boter bovenop elke paprika voor een vollere smaak. Bak 45 minuten, of tot de kaas begint de borrelen en goudbruin wordt. De paprika's horen vochtig en zacht te zijn.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-27Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Kies pepers/paprika's in het hoogtepunt van hun groeiseizoen, meestal in de nazomer of vroege herfst.  Zoek naar pepers/paprika's met felle kleuren en stevig vruchtvlees. Koop geen slappe of exemplaren. Verwijder al het vuil, stof en sporen van pesticiden. Zeef de pepers/paprika's in een vergiet. Snijdt bij paprika's rond de stengel om zoveel mogelijk van de paprika te bewaren als mogelijk. Als je gevoelig bent voor de olie van de chilipepers, draag dan plastic handschoenen of wikkel je handen in plasticfolie om ze te beschermen. Zorg dat je het witte vlees weghaalt waar de zaadjes aan vastzitten. De zaadjes zijn het heetste deel van de chilipepers dus wees voorzichtig als je ermee omgaat. Spoel en zeef de pepers/paprika's om er zeker van te zijn dat alle zaadjes zijn verwijderd.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-4Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Denk even vooruit aan de maaltijden die je met de de pepers/paprika's gaat maken tijdens het bepalen van de vorm en grootte van de stukjes. Je kunt ook een paar chilipepers en paprika's in z'n geheel invriezen, als je ze later wilt roosteren of vullen. Zorg ervoor dat de peper-/paprikastukjes niet overlappen, anders kunnen ze aan elkaar vriezen. Als je dat wilt, dan kun je de bakplaten in plasticfolie wikkelen voor je ze in de vriezer plaatst. Laat ze daar tot ze diepgevroren zijn.    Neem zoveel stukjes paprika als je nodig denkt te hebben voor het roerbakken uit de vriezer en leg de rest weer terug voor ze kunnen ontdooien. Schenk er een paar eetlepels olijfolie, sesamolie of canola-olie bij. Je kunt broccoli, uien, water, kastanjes, jonge maïs of andere groente toevoegen die je lekker vindt om te roerbakken. Roer en gooi ze regelmatig om tijdens het bakken. Je kunt ook sojasaus, knoflook en andere smaakmakers toevoegen. Ze horen helder gekleurd te zijn en nog net wat knapperig. Serveer bij rijst of als bijgerecht.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg\/v4-459px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg\/v4-759px-Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers-Step-16Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Of je nu hele of fijngehakte chilipepers kiest, ze zullen uitstekend roosteren. Leg de overgebleven pepers terug in de vriezer voor ze kunnen ontdooien. Besprenkel ze met olijfolie en zout. Gebruik een tang om de chilipepers om te gooien tot ze gelijkmatig zijn bedekt. Rooster ze 10 minuten. Plaats ze weer in de oven, 10 minuten.  Als de chilipepers langzaam gaar worden, zet de oven dan hoger. Je kunt chilipepers ook onder de gril roosteren. Ze horen vochtig en zacht te zijn, met bruine en zwarte plekjes op de schil. Serveer als bijgerecht of over een salade.
Verwarm de oven  voor op 180 graden. Haal de hele paprika's uit de vriezer. Bereid de vulling. Vul de paprika's. Zet de bakplaat met paprika's in de oven. Pluk of koop pepers en paprika's. Was de pepers/paprika's. Snijd de toppen af van de pepers/paprika's. Haal de kern uit de pepers/paprika's en verwijder de zaadjes. Snijd of hak de pepers/paprika's naar wens. Zet de bereide pepers/paprika's op bakplaten. Zet de pepers/paprika's in de vriezer. Haal de ingevroren pepers/paprika's van de bakplaten. Doe ze in diepvrieszakken of ander opbergmateriaal. Laat de pepers/paprika's in de vriezer tot je ze wilt gaan gebruiken. Haal de in stukjes gesneden paprika's uit de vriezer. Zet een wok of koekenpan op een matig pitje. Doe paprika's en andere gesneden groenten erbij in de pan. Roerbak de groente met spatels. Breng de groenten op smaak met zout en peper. Haal de groente van het vuur wanneer ze gaar zijn. Haal een paar chilipepers uit de vriezer. Leg de chilipepers on een bakplaat. Doe de chilipepers in de oven. Haal de chilipepers uit de oven en schud ze om. Haal de chilipepers uit de oven wanneer ze volledig geroosterd zijn.
https://www.wikihow.com/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers https://www.wikihow.com/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers https://www.wikihow.com/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers https://www.wikihow.com/Freeze-Hot-or-Sweet-Peppers
Stuffing Sweet Peppers Freezing Peppers Stir Frying Sweet Peppers Roasting Hot Peppers