Je ingrediënten kiezen
Wanneer je kaas koopt voor je quesadilla, kies dan een zachte kaas; die zal gemakkelijker smelten dan een hardere kaas. Je kunt één van de volgende kaassoorten gebruiken, of zelfs een combinatie:  Eén van de volgende jonge kaassoorten: Asiago, Goudse kaas Colby of Cheddar Fontina, Gruyère of Havarti Monterey Jack of Mozzarella Parmezaanse kaas of Provolone Romano of Queso Oaxaca Verse kazen zullen moeilijker smelten in een quesadilla, maar ze kunnen bijgemengd worden met één van de smeltkazen. Hier zijn een paar mogelijkheden:  Geitenkaas Fetakaas Fromage blanc Ricotta Quesadilla's hoeven geen vlees te bevatten. Je kunt een beetje kleur en smaak toevoegen met zowel verse als gebakken groenten. Hier zijn een paar ideeën:  Verse groenten: baby-rucola, babyspinazie, chilipeper of in blokjes gesneden tomaten. Gebakken groenten: chilipeper, in blokjes gesneden aubergine, geroosterde paprika en champignons in plakjes. Groenten uit blik: Zwarte bonen, zwarte olijven (gesneden), chilipepers, maïs, pintobonen en zongedroogde tomaten. Dit zal voorkomen dat het vlees te grote stukken vormt en de tortilla kapotscheurt. Zorg ervoor dat het vlees gaar is. Dit zijn de soorten vlees die je kunt gebruiken:  Fijngesneden kipfilet Uit elkaar getrokken varkensvlees Garnalen Gesneden rundvlees Uien en pepers kunnen je quesadilla een pittigere smaak geven, terwijl kruiden het een mildere, meer aromatische smaak zullen geven. Hier zijn een paar ideeën:  Geef je quesadilla een kruidige bite met wat geplette vlokken rode peper of fijngehakte gerookte paprika. Voeg wat fijngehakte verse kruiden toe zoals basilicum, bieslook, koriander, munt, oregano, peterselie, dragon of tijm. Je kunt ook proberen wat bosui toe te voegen.  Snijd wat knoflook, prei, uien, sjalotjes of lente-uien fijn en fruit ze. Hier zijn een paar mogelijkheden:  Meng voor een klassieke quesadilla gelijke delen kaas en fijngesneden kipfilet. Voor een zuidwestelijke draai kun je een salsa van zwarte bonen en maïs aan je kaas toevoegen. Maak een quesadilla met barbecuekipsmaak door wat van de fijngesneden kipfilet met wat barbecuesaus te mengen. Probeer als kaas eens Monterey Jack uit. Als je houdt van bacon, probeer dan eens fijngesneden, gebakken bacon toe te voegen en wat plakjes japaleno peper. Probeer hierbij als kaas de Cheddar eens. Je kunt je quesadilla's eten zoals ze zijn, maar je kunt ze ook nog lekkerder maken door er iets aan toe te voegen, zoals:  Salsa of pico de gallo Guacamole Zure room Plakjes lente-uitjes
Kies een geraspte smeltkaas. Overweeg om een verse kaas toe te voegen aan het mengsel. Voeg wat groenten toe. Gebruik vlees in plakjes of draadjesvlees. Geef je quesadilla wat smaak met kruiden en uien. Probeer verschillende ingrediënten te combineren. Overweeg om er ook iets overheen te strooien.
https://www.wikihow.com/Make-a-Quesadilla
Choosing Your Ingredients