Klassieke club sandwich Club sandwich variaties
Club sandwiches worden meestal gemaakt met witbrood (bijvoorbeeld tijger- of casinowit), rooster de sneetjes totdat ze krokant zijn. De traditionele club bestaat uit drie sneetjes. Het middelste sneetje creëert twee lagen met beleg. De club sandwich kan echter ook prima gemaakt worden zonder een sneetje in het midden te plaatsen. Als je de calorieën van de sandwich omlaag wil brengen, kun je er ook voor kiezen om geen derde sneetje toe te voegen. Dit zal niets afdoen aan de smaak. Bak het spek in een koekenpan op laag vuur en draai de plakken regelmatig om, totdat ze knapperig zijn of er witte schuim ontstaat nadat je een plak hebt omgedraaid. Neem de plakken vervolgens af met een stuk keukenpapier om het vet te verwijderen en leg ze aan de kant, totdat je klaar bent om de sandwich te bouwen. Als snel alternatief kun je ook gebruikmaken van voorgekookte of magnetron spek, mocht je hier de voorkeur aan geven. Kalkoen of vegetarisch spek (van soja) zijn alternatieven met een lager vetgehalte. Bij het in elkaar zetten van de sandwich, dien je te beginnen met de onderste laag. Gebruik een tafelmes om een dunne laag mayonaise aan te brengen op het onderste sneetje. De mayonaise voorkomt dat de sandwich te droog is. Als je echter geen trek hebt in de extra calorieën, kun je de mayonaise ook prima achterwegen laten. Voeg een aantal dungesneden plakjes kip of kalkoen toe aan de onderste laag. Traditioneel wordt er kip gebruikt, maar kalkoen is ook een vaak gemaakte keuze. Plaats één of twee knapperige blaadjes ijsbergsla op het vleeswaren en voeg vervolgens één of twee plakken tomaat toe.  Het vlees op een club sandwich is meestal koud. Het toevoegen van geroosterde kip of kalkoen is een smakelijke variant, maar laat de stukken kip of kalkoen eerst afkoelen tot ten minste kamertemperatuur voordat je je club sandwich ermee gaat beleggen. Als je geen ijsberg- of botersla in huis hebt, zijn alle andere knapperige slasoorten ook prima opties. Spinazie of andere groene blaadjes kunnen ook zeer goed toegevoegd worden. Toch blijft ijsbergsla traditioneel gezien de beste keuze. Je bent nu halverwege. Je kunt met de tweede laag beginnen door nog een sneetje geroosterd brood toe te voegen. Besmeer beide kanten van het brood met mayonaise als je echt lekkere trek hebt. Mocht dit niet het geval zijn, laat dan gerust de mayonaise of zelfs het sneetje in zijn geheel achterwege. Begin de tweede laag van de club sandwich met twee of drie in een koekenpan gebakte plakken spek. Je kunt er voor kiezen om de plakken doormidden te breken als ze te groot zijn voor de plakken brood. Voltooi de tweede laag van je sandwich door alle ingrediënten van een compleet andere sandwich te plaatsen op de plakken spek. Begin met de kip of kalkoen, daarna de sla en plaats de tomaat er bovenop. Wees iets minder royaal bij de tweede laag om te voorkomen dat de sandwich topzwaar wordt. Als de sandwich volledig opgebouwd is, plaats je het laatste sneetje bovenop de stapel. Druk de stapel lichtjes naar beneden om de sandwich als het ware te stabiliseren. Extra mayonaise? Die keuze is volledig aan jou. Nu komt het leukste gedeelte. De club sandwich is vooral bekend van de manier waarop hij gesneden wordt. Om te beginnen snijd je de sandwich diagonaal van hoek naar hoek en vervolgens doe je dit ook met de overige hoeken. Hierdoor ontstaan er vier gelijke delen in de vorm van een driehoek.  Gebruik voor het beste resultaat een scherp broodmes. Het mes dient namelijk door een aantal lagen te gaan. Sommige mensen snijden de korsten weg, voordat ze de club sandwich diagonaal doorsnijden. Hierdoor bestaat de sandwich uit vier perfect gesneden kleine driehoekjes. Club sandwiches willen nog wel eens uit elkaar vallen vanwege de hoeveelheid beleg. Het is daarom gebruikelijk om de lagen bij elkaar te houden door gebruik te maken van cocktailprikkers. Sommige mensen plaatsen de cocktailprikkers zelfs voor het snijden om het dit het snijden makkelijker maakt. Het is maar net wat jij het handigst vindt. Maak het bord op door de vier stukken op het bord te plaatsen en steeds een kleine ertussen vrij te laten. De vrije ruimtes kunnen opgevuld worden met bijvoorbeeld de chips of patat. Dit zijn ongetwijfeld de meest voorkomende bijgerechten, maar je zou er ook voor kunnen kiezen om een aardappelsalade, koolsla of een groene salade met augurk erbij te serveren. De meeste club sandwiches worden gemaakt met normaal witbrood, maar niets houd je tegen om meer creatief te werk te gaan. Probeer eens een club sandwich met een hartig meergranenbrood of een roggebrood voor extra smaak. Probeer drie verschillende sneetjes brood als je voor een echt creatieve traktatie gaat. Een sneetje tarwebrood op de bodem, meergranen- of volkorenbrood bovenop en roggebrood in het midden. Dit begint ergens op te lijken. De meeste club sandwiches hebben geen kaas, maar welk belegd broodje is niet beter met een beetje kaas? Wat dacht je van provolone of cheddar? De regels met betrekking tot belegde broodjes dienen overtreden te worden. Pimento kaas is een delicatesse uit de zuidelijke staten van Amerika. Het is een smeerbare kaas met pepers en leent zich enorm goed als toevoeging voor een belegd broodje. Een club sandwich wordt in de meeste landen belegd met kipfilet en in Amerika vaak met kalkoen. Maar waarom zou je niet eens een club proberen met rosbief, corned beef (rundvlees) of ham? Als je geen vleeswaren eet, probeer dan gegrilde courgette, aubergine, tempeh of portobello champignons in plaats van vlees. Gewone mayonaise kan zelfs een slechte sandwich eetbaar maken. Maar met wat extra werk kan je van je gewone mayonaise iets geweldigs maken. Overweeg één van de volgende combinaties te maken:  Pesto - mayonaise (een eetlepel pesto per half kopje mayo) Kerrie - mayonaise (een halve eetlepel kerriepoeder per half kopje) Fry sauce (ketchup en mayonaise) Thousand island (sladressing, augurkjes, mayonaise) Sriracha saus - mayonaise (Sriracha naar eigen smaak, plus mayonaise) Mosterd - mayonaise (twee eetlepels per half kopje) Mayonaise en cajun kruiden (een theelepel per half kopje) Ga voor ketchup op je belegde broodje als dit je favoriet is. Barbecuesaus? Balsamicodressing? Bananensaus? Chilisaus? Klinkt allemaal erg lekker. Het recept van de club sandwich is vrij standaard, dus je kunt het gemakkelijk aan jouw smaak aanpassen. Neem een hap zonder smaakmaker en voeg vervolgens jouw favoriete smaakmakers toe. Probeer eens een andere smaakmaker op elk sneetje brood. Dit geeft elke laag een unieke en ongebruikelijke smaak. Het zal je beste club sandwich ooit zijn.
Rooster twee of drie sneetjes witbrood. Bak twee tot drie plakken spek, totdat ze knapperig zijn. Besmeer één van de sneetjes met mayonaise. Voeg plakjes kip- of kalkoenfilet, tomaat en sla toe. Voeg nog een sneetje brood met mayonaise toe. Voeg het spek toe. Voeg nog een laag met kip- of kalkoenfilet, tomaat en sla toe. Plaats het derde en tevens laatste sneetje geroosterd brood bovenop de stapel. Snijd de sandwich diagonaal door en snijd vervolgens die helften doormidden. Prik een cocktailprikker in alle vier de driehoekjes. Serveer de sandwich met chips of patat in het midden van het bord. Gebruik hartig brood. Voeg kaas toe. Vervang de vleeswaren. Geef je mayonaise een twist. Vervang andere smaakmakers.
https://www.wikihow.com/Make-a-Club-Sandwich https://www.wikihow.com/Make-a-Club-Sandwich
Basic Club Sandwich Club Sandwich Variations