Variaties toevoegen aan de omelet Een basis kaasomelet maken Een omelet in de oven bakken
Een kaasomelet maak je met behulp van verschillende soorten kaas. Het kan ook worden verbeterd met extra ingrediënten, zoals kruiden, champignons en ham. Welke ingrediënten je ook aan de omelet toevoegt, ze moeten allemaal worden gekookt, met uitzondering van kruiden en kaas. In dit deel behandelen we enkele receptvariaties en ideeën. Je kunt experimenteren met verschillende soorten kaas in je omelet, zoals feta en Parmezaanse kaas. Houd echter wel in gedachten dat verschillende soorten kaas beter passen bij verschillende soorten ingrediënten. Hier zijn enkele voorbeelden:  Feta combineert het beste met tomaten, spinazie en broccoli. Parmezaanse kaas combineert het beste met ham, uien en champignons. Cheddar combineert goed met bijna alles, maar vooral met spek, ham en tomaten. Bij het kiezen van je ingrediënten moet je er niet te veel aan toevoegen, anders kan de omelet uiteenvallen wanneer je probeert deze op te vouwen of op een bord te leggen. Houd het liever bij twee of drie extra ingrediënten (met uitzondering van eieren en kruiden). Snijd 1 tomaat en meng het met ½ eetlepel olijfolie, 1 eetlepel Cheddar, 3 gehakte basilicumbladeren en 1 gehakte lente-ui. Vet je koekenpan in met ½ eetlepel olijfolie en bak de omelet zoals gebruikelijk. Zodra het begint te stollen, giet je het tomaat-kaasmengsel over bovenkant en vouw je de omelet om. Laat de omelet nog 30 seconden koken voordat je hem van het vuur haalt en dien het gerecht op. Bak je omelet zoals gebruikelijk, maar voeg een plakje fijngehakte ham toe aan het kaasmengsel. Nadat je de omelet doormidden hebt gevouwen, en vóór het serveren, garneer je het gerecht met wat stukjes ham. Verwarm een handvol gesneden champignons in 1 eetlepel olijfolie gedurende 2 tot 3 minuten, of totdat de champignons goudbruin zijn. Schep de champignons uit de pan en meng dit vervolgens met ¼ kopje (25 gram) geraspte cheddarkaas en gehakte peterselie. Bereid je omelet als normaal en strooi het kaas-peterselie-champignonmengsel er overheen in het midden, alvorens je het ei doormidden vouwt en opdient. Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Koude eieren kunnen een taaie, te hard gekookte omelet als resultaat hebben. Breek de dooiers totdat er geen draden of klonters meer te zien zijn. Het mengsel moet een beetje schuimig zijn. Als je wilt kun je nu een snufje zout en peper toevoegen.  Doe eventueel een paar kleine stukjes koude boter bij de geklopte eieren. Dit resulteert in een rijkere, luchtiger omelet.  Voor een lichtere, luchtiger omelet, doe je een beetje water bij het eimengsel. De stoom van het verhittende water zal de eieren luchtiger maken tijdens het koken. Zet de pit van je fornuis op een normale stand. Plaats de koekenpan op de pit en doe 2 theelepels boter of margarine in de pan. Draai de koekenpan aan de greep rond totdat de gehele bodem met de gesmolten boter is bedekt. Dit zal voorkomen dat de eieren vast blijven kleven aan de bodem van de pan. Heb je geen gietijzeren koekenpan, dan kun je ook een pan met een antiaanbaklaag niet gebruiken. Schud en kantel de koekenpan zodat het eimengsel helemaal over de bodem is verdeeld. Als de bovenkant van de omelet begint te stollen, ga je met je spatel langs de randen van de omelet. Til die lichtjes op om het nog ongekookte ei onder de omelet te laten komen. Wanneer de omelet nog steeds vloeibaar is en glanzend bovenop, strooi de kaas dan in het midden ervan. De omelet blijft garen nadat je het doormidden hebt gevouwen. Als je wacht tot de omelet volledig is gekookt, zal het resultaat een zeer droge omelet zijn. Overweeg het toevoegen van enkele andere ingrediënten, zoals gesneden paddenstoelen, kruiden of stukjes ham. Zorg dat alle ingrediënten die je toevoegt al gekookt zijn (met uitzondering van de kaas en kruiden). Zie voor meer ideeën, de sectie in dit artikel over het toevoegen van variaties aan je omelet. Schuif de spatel onder een deel van de omelet en til de ene helft van de omelet over de andere. Wanneer de onderkant van de omelet goudbruin begint te worden, haal de koekenpan dan van het vuur. Haal de omelet met een spatel uit de koekenpan en leg hem op een bord. Je kunt de omelet zo opdienen, of garneren met wat kruiden, zoals bieslook, basilicum, oregano of peterselie. Je kunt hem ook serveren met een paar plakjes gebakken spek of toast. Hoewel een omelet meestal bij het ontbijt worden gegeten, kun je hem natuurlijk ook als lunch of bij het diner eten! Zorg ervoor dat het ovenrooster zich in het midden van de oven bevindt. Omeletten worden meestal gebakken, maar als je kookt voor een grote groep mensen, dan kun je dit het best in de oven doen. Niet alleen zal je meerdere porties in één keer kunnen maken, maar op deze manier wordt de eerste lading omeletten niet koud terwijl je de andere maakt. Gebruik een ovenschaal van 23 bij 33 centimeter. Een glazen of keramische ovenschaal werkt het beste. Vet de binnenkant van de schaal iets in met boter, ervoor zorgend dat zowel de bodem als de zijkanten zijn ingevet. Breek 10 eieren in een kom en giet er 2 kopjes (450 milliliter) melk bij. Klop alles met een garde tot de dooiers allemaal zijn gebroken, en de melk en eieren een glad mengsel vormen. Neem een paar takjes peterselieblad en hak deze in kleine stukjes. Je hebt genoeg gehakte peterselie nodig voor ¼ kopje (5 gram). Met behulp van een scherp mes snijd je de ham in lange, horizontale reepjes. Snijd daarna verticaal door de reepjes, om kleine kubussen te maken. Je hebt genoeg nodig voor 1 kop (150 gram). Als de ham nog niet is gekookt, dan moet je het opwarmen nadat je het hebt gesneden. Schep de ham in een schotel en verhit hem een paar seconden in de magnetron. Meng alles met een garde. Zorg ervoor dat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn. Als je nog geen Parmezaanse kaas hebt (of er niet van houdt), gebruik dan cheddarkaas en laat de peterselie weg. Gebruik gehakte bieslook ter garnering. Giet met het eimengsel de kom leeg boven de ovenschaal. Je kunt een lepel of spatel gebruiken om het mengsel makkelijker uit de kom te krijgen en gelijkmatig te verspreiden. Doe geen deksel of folie over de bovenkant van de schotel. Laat de omelet gedurende 45 minuten bakken in de oven. Je weet of de omelet klaar is als de bovenkant goudbruin is. Als je nog steeds twijfelt, prik dan met een mes in de omelet. Als het mes er schoon uitkomt, dan is de omelet klaar. Laat de omelet voor het opdienen gedurende vijf minuten afkoelen. Snijd de omelet in vierkanten en verdeel ze met een spatel over borden. Als je wat kleur wilt toevoegen aan de omelet, dan kan je bieslook fijnhakken en de stukjes eroverheen strooien.
Maak variaties op je omelet. Gebruik verschillende soorten kaas. Beperk je ingrediënten. Voeg wat keur toe aan je omelet met tomaten en lente-ui. Maak een omelet met ham en kaas. Doe gesneden champignons bij de omelet. Breek twee eieren in een kom. Klop de eieren met een vork of garde. Beboter een koekenpan van 20 centimeter. Schenk het eimengsel in de koekenpan. Ga door met het ei te verspreiden met een spatel. Doe de kaas erbij vlak voor de omelet gaar is. Vouw de omelet doormidden. Laat de omelet helemaal garen en leg hem daarna op een bord. Garneer en serveer de omelet. Verwarm de oven voor op 190° C. Vet een ovenschaal in. Meng de eieren en melk in een grote kom. Hak de peterselie fijn. Snijd de gekookte ham in blokjes. Doe de kaas, ham en peterselie bij het eimengsel. Giet het mengsel in de ovenschaal. Plaats het gerecht in de oven. Haal de omelet uit de oven als hij klaar is. Dien  de omelet op.
https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette
Adding Variations to the Omelette Making a Basic Cheese Omelette Making a Baked Ham and Cheese Omelette