Zorg dat de kwaliteit van je kalkoen goed is Een kruidenmix samenstellen De kalkoen kruiden
Het is wellicht nodig om wat meer kruiden te maken dan waar het recept om vraagt als je een erg grote kalkoen hebt. Om vast te kunnen stellen hoeveel kruiden je nodig hebt, doe je de kalkoen in de braadpan waarin je het gevogelte gaat bereiden.  Vul de braadpan langzaam met water. Blijf de pan vullen met water tot de kalkoen volledig onder water staat. Haal de kalkoen uit de pan en meet het water af. Dit is de hoeveelheid kruidenmengsel die je nodig hebt. Hoeveel kruiden je ook gebruikt, een kalkoen van slechte kwaliteit zal er niet beter door gaan smaken. Voor je een kalkoen gaat kruiden is het dus van belang om in de winkel een kwalitatief goede kalkoen uit te zoeken. Zoek een kalkoen uit van 6 tot 10 kilo zonder toegevoegde smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Als je een kalkoen aanschaft die ontdooid moet worden, lees dan de aanwijzingen op de verpakking. Zorg dat je de kalkoen zolang ontdooit als nodig is. De kalkoen zal niet goed garen als deze niet op de juiste manier is ontdooid, dus zorg dat je voldoende tijd uittrekt om de kalkoen te laten ontdooien.  Maak je de kalkoen voor Thanksgiving of een andere feestdag, probeer dan een standaard kruidenmengsel met wat peterselie en salie. Dit geeft een klassieke smaak om samen met het hele gezin van te genieten.  Doe 1/4 kop verse fijngehakte peterselie. Voeg er vervolgens een eetlepel salie, rozemarijn en tijm aan toe. Doe er twee eetlepels olijfolie en twee eetlepels gesmolten boter bij, evenals een halve theelepel van zowel zout als peper. Het soort olijfolie dat je gebruikt maakt verder niet uit. Meng al je ingrediënten tot je een gelijkmatige, glad mengsel hebt verkregen. Wil je wel eens wat anders proberen, probeer dan een kruidenmengsel met citroen. Hiermee krijg je een frisse, pittige kalkoen.  Meng 1/4 kop ongezouten boter met een theelepel citroenrasp. Voeg er vervolgens een theelepel fijngehakte tijm of marjolein aan toe. Meng alle ingrediënten tot je een gelijkmatige structuur hebt verkregen. Veel mensen zijn dol op de smaak van knoflook. Zijn jij en je dierbaren fans van eten waar veel knoflook in zit, dan kan een knoflook-kruidenmengsel een geweldige smaakmaker zijn voor de kalkoen.  Meng drie eetlepels boter (kamertemperatuur) met twee eetlepels rozemarijn en tijm. Hak drie knoflookteentjes fijn en roer ze door het boter met kruidenmengsel. Wil je liever iets dat wat zoeter is, denk dan eens aan esdoornsiroop (maple syrup). Een laag van esdoornsiroop kan de kalkoen een onverwachte maar plezierige zoete smaak geven.  Dit mengsel breng je overigens pas aan nadat je de kalkoen tweeënhalf uur hebt gebraden. Je brengt twee eetlepels van het vleesvocht met 1/4 kop esdoornsiroop. Smeer vervolgens de kalkoen helemaal in met het mengsel. Gril vervolgens de kalkoen nog eens 15 minuten extra zodat de smaak erin kan trekken. Heb je de kalkoen gekruid, bereid de kalkoen dan verder volgens de aanwijzingen van het recept. De instructies zullen variëren, maar een kalkoen wordt meestal bij ongeveer 160 graden Celsius gebraden, en zal je minstens een paar uur in de oven moeten laten garen. Je hebt een oventhermometer nodig om zeker te weten dat je kalkoen goed gegaard is. Een kalkoen moet een temperatuur hebben bereikt van in ieder geval 75 graden Celsius om veilig gegeten te kunnen worden.
Ga na hoeveel kruiden je nodig hebt. Selecteer een kwaliteitskalkoen om te kruiden. Zorg dat je kalkoen volledig is ontdooid voordat je hem kruid. Klaar. Kies voor standaard Thanksgiving-kruiden. Probeer een kruidenmengsel met citroen. Maak een knoflookmengsel om de kalkoen mee in te wrijven. Gebruik een laag van esdoornsiroop. Gaar de kalkoen volgens het recept nadat je hem hebt gekruid.
https://www.wikihow.com/Season-a-Turkey https://www.wikihow.com/Season-a-Turkey https://www.wikihow.com/Season-a-Turkey
Assuring a Quality Turkey Making a Seasoning Applying Seasoning to the Turkey