Vergiftiging in de toekomst voorkomen De diagnose stellen
Eet of drink geen ongepasteuriseerde melk of rauwe eieren. Dit is hoe de meeste mensen een salmonellavergiftiging oplopen. Stuur vlees, gevogelte of eieren die niet goed gaar zijn gerust terug als je uit eten bent.  Salmonella zit vooral in dierlijke producten, maar ook groenten kunnen besmet zijn. Zorg dat je al je groenten goed wast voordat je ze gaat bereiden. Was je handen en alle oppervlakken goed af nadat ze in contact zijn geweest met rauw gevogelte, vlees of eieren. Dit is een andere manier waarop salmonella zich verspreidt. Gezonde reptielen en vogels kunnen salmonella bij zich dragen en het zit ook vaak in katten- en hondenpoep. Was je handen na het aanraken van dieren of hun uitwerpselen altijd grondig met water en zeep. Kuikentjes, hagedissen en schildpadden bijvoorbeeld, kunnen salmonella bij zich dragen. Een kind dat deze dieren vastpakt kan ook salmonellavergiftiging krijgen. Omdat de infectie voor een kind veel heftiger is dan voor een volwassene, is het beter om het aanraken van deze dieren te verbieden. Salmonellavergiftiging wordt meestal veroorzaakt door het eten van rauwe eieren of vlees besmet met de bacterie. Er is een incubatietijd van een paar uur tot twee dagen, gevolgd door symptomen die meestal worden geclassificeerd als gastro-enteritis, een ontsteking aan de maag of darmen. De meest voorkomende symptomen bij een salmonellavergiftiging zijn:  Overgeven Misselijkheid Diarree Rillingen Koorts Hoofdpijn Bloed in de ontlasting Hoewel salmonella meestal niet heel gevaarlijk is, lopen mensen met een verzwakt immuunsysteem zoals AIDS-patiënten, mensen met sikkelcelziekte of mensen met een darmziekte meer risico op complicaties als ze een salmonellavergiftiging hebben opgelopen. Kinderen en ouderen lopen ook een hoger risico op ernstige complicaties. Als de symptomen niet afnemen en je hoort bij een van deze risicogroepen, ga dan zo snel mogelijk naar de huisarts. Schakel ook onmiddellijk medische hulp in wanneer de volgende symptomen optreden:   Uitdroging, wat leidt tot verminderde urineproductie, minder traanproductie, droge mond en diepliggende ogen. Tekenen van bacteriëmie, een conditie waarbij de salmonellabacterie in de bloedbaan terecht is gekomen en het weefsel van de hersenen, ruggenmerg, hart en beenmerg aantast. Plotseling hoge koorts, snelle hartslag, rillingen en plotseling ernstig ziek lijken zijn tekenen dat dit het geval kan zijn. De huisarts kan de symptomen beoordelen, en zal in de meeste gevallen aanraden veel te drinken en veel te rusten tot de symptomen minder worden, omdat het meestal vanzelf overgaat. Als de huisarts vindt dat een onderzoek nodig is, zal hij/zij wat ontlasting testen op de aanwezigheid van salmonella.  De huisarts kan ook bloed afnemen om te bepalen of er sprake is van bacteriëmie. Misschien schrijft de huisarts antibiotica voor als de salmonella zich heeft verspreid door het spijsverteringsstelsel. Als er sprake is van ernstige uitdroging kan de patiënt naar het ziekenhuis worden overgebracht om aan het infuus te worden gelegd.
Kook en bak dierlijke producten goed gaar. Was je handen nadat je een dier of uitwerpselen van een dier hebt aangeraakt. Laat kinderen geen reptielen of jonge vogels aanraken. Identificeer de symptomen. Weet wanneer je naar de dokter moet. Laat je testen op salmonella-infectie.
https://www.wikihow.com/Treat-Salmonella https://www.wikihow.com/Treat-Salmonella
Preventing Future Infections Diagnosing Salmonella Poisoning