Met een ijsblokjeshouder Suikerklontjes maken in de oven
Deze methode werkt het best met ijsblokjeshouders van siliconen met leuke vormpjes, zoals hartjes, sterren, dieren of iets anders dat grappiger is dan het standaard blokje. Siliconen houders zijn het beste, want dan krijg je de suikerklontjes veel makkelijker los, terwijl de kans kleiner is dat je ze beschadigt. Je kunt meer dan 1/2 kopje maken, maar dit is een goede hoeveelheid om mee te beginnen. Blijf water toevoegen, met een theelepel tegelijk, totdat je een pasta van suiker en water hebt gemaakt. Maak het niet te plakkerig of nat, anders zal de suiker oplossen.  Je kunt nu een paar druppels kleurstof toevoegen om gekleurde klontjes te maken. Je kunt ook een paar druppels vanille-, amandel- of citroenextract toevoegen om suiker met een smaakje te maken. Vul de vormpjes slechts voor de helft. Druk met de achterkant van een lepel op de vormpjes om een gelijkmatig oppervlak te maken en de suiker aan te drukken zodat het blijft plakken. Zet de houder apart op een droge plek om het water te laten verdampen. Als het vochtig is in je keuken, kan het zijn dat de klontjes niet hard worden. Verwijder elk stuk suiker door voorzichtig te drukken in de onderkant van de ijsblokjeshouder, en voorzichtig te tikken in de palm van je hand. Bewaar in een luchtdicht bakje of potje of gebruik ze meteen.  Je kunt alle soorten suiker gebruiken, behalve poedersuiker. Kies voor ruwe suiker, bruine suiker of gewone kristalsuiker. Giet het gelijkmatig over de suiker en laat het een paar seconden rusten. Probeer de klonten weg te krijgen en maak een glad mengsel. Als er nog klonten suiker in zitten, blijf dan mengen om ze weg te krijgen. De suiker is klaar als het zijn vorm blijft behouden na lichtjes drukken. Je kunt een bakblik, een broodvorm of een andere glazen of metalen schaal gebruiken die geschikt is voor in de oven. Druk de suiker stevig aan tegen de onderkant van de schaal met een spatel of ander gerei dat stevig en plat is. De hoogte zou gelijk moeten zijn aan een suikerklontje uit de winkel, ongeveer 1,27 cm.  Als je stukken suiker wilt die niet de vorm van een klontje hebben, giet je de suiker in ovenvaste snoepvormpjes of bakvormen voor muffins. Als je snoepvormpjes hebt die niet ovenvast zijn, kun je ze toch gebruiken. Giet de suiker in de vormpjes en gebruik een spatel om de bovenkant vlak te maken. In plaats van de vormpjes in de oven te zetten, bedek je ze losjes met bakpapier en laat je ze een nacht op het aanrecht staan. 's Ochtends zullen ze hard zijn geworden. Met een mes snijd je de suiker in klontjes van de grootte die je wilt. Probeer netjes en gelijkmatige vierkantjes te maken. Vergeet deze stap niet; anders krijg je een suikerblok in plaats van suikerklontjes. Stel een kookwekker in voor 1 uur. Na 1 uur haal je de schaal eruit en laat je de suikerklontjes minstens 10 minuten afkoelen. Haal de suikerklontjes uit de schaal en breek ze in stukjes met je handen of iets glads, zoals een mes. Als ze goed zijn ingesneden, zullen ze vrij eenvoudig breken.
Koop ijsblokjeshouders van siliconen. Giet de suiker in een mengschaal. Voeg een theelepel water toe aan de suiker en meng. Lepel de suikerpasta in elk vormpje van de ijsblokjeshouder. Druk de suiker aan. Droog de suiker. Verwijder de suikervormpjes. Klaar. Giet een kopje suiker in een schaal. Voeg drie theelepels water toe aan de schaal met suiker. Meng het water en de suiker met een vork. Bedek een bakvorm met bakpapier. Giet de suiker op het bakpapier. Snij de suiker in. Zet de schaal in een oven die is voorverwarmd op 120°C. Haal de schaal met suiker uit de oven. Breek de klontjes.
https://www.wikihow.com/Make-Homemade-Sugar-Cubes https://www.wikihow.com/Make-Homemade-Sugar-Cubes
Ice Cube Tray Version Making Sugar Cubes in the Oven