De paprika’s invriezen De ingevroren paprika’s bewaren De paprika’s voorbereiden
Herschik de spullen in de vriezer zodat de bakplaat een plat vlak heeft waar het een uur op kan staan. Dit doe je om te voorkomen dat de groenten aan de plaat gaan plakken. Zorg ervoor dat ze niet op een kluitje liggen—er moet namelijk lucht kunnen circuleren langs elk stukje paprika. De temperatuur in de vriezer moet -18º Celsius of lager zijn. Controleer of alle stukjes paprika bevroren zijn als je ze uit de vriezer haalt.  Kies voor ongeveer 90-175 gram paprika per zakje. Sluit het zakje goed af. Als je een vacuüm sealmachine hebt, zullen de paprika’s nog verser blijven.  Ze kunnen acht maanden goed blijven. Overrijpe paprika’s dien je gelijk te bereiden.  Verwijder de zaadjes en de zaadlijsten. Hoe je ze snijdt hangt af van hoe jij ze graag gebruikt in recepten. Je kunt ook kiezen voor een portie van de een, en een portie van de ander—vries deze porties apart in.
Pak een bakplaat die in de vriezer past. Bedek de bakplaat met bakpapier. Spreid de reepjes of blokjes paprika uit over de bakplaat. Doe de paprika’s in de vriezer om ze te snelkoelen. Laat de paprika dertig tot zestig minuten in de vriezer staan. Haal de paprika’s van het bakpapier met een lepel of spatel. Doe de paprika’s in kleine diepvrieszakjes. Pers alle lucht uit het diepvrieszakje. Vermeld de inhoud en de datum op het zakje. Bewaar de groenten in de vriezer. Kies paprika’s die rijp en knapperig zijn. Spoel de paprika’s af onder de koude kraan. Snijd de paprika’s door de helft met een scherp mes. Snijd de paprika’s in verticale reepjes of in blokjes.
https://www.wikihow.com/Freeze-Bell-Peppers https://www.wikihow.com/Freeze-Bell-Peppers https://www.wikihow.com/Freeze-Bell-Peppers
Freezing Bell Peppers Storing Frozen Bell Peppers Preparing Bell Peppers