Gebakken tilapia Gefrituurde tilapia
Doe dit nadat je de vis hebt afgespoeld met koud water. Meng het grondig om de smaken goed te verdelen. Bovenstaande hoeveelheden zijn voor één filet. Pas het recept aan als je meerdere filets wilt bereiden. Schud de overtollige bloem met kruiden eraf. Je kunt ook andere soorten olie gebruiken, maar olijfolie is lekker en gezond. Bak elke kant twee minuten of totdat de vis net gaar is. Als je bord en bestek hebt gepakt is de vis klaar om op te eten.  Laat een druppeltje water van je hand in de olie vallen; als de olie op temperatuur is zal het flink gaan sissen. Schud de overtollige bloem van de vis en laat de filets op een rek of wat bakpapier 5-10 minuten rusten. Rol de filets nog een keer door de bloem. Schud nogmaals de overtollige bloem van de vis. Nu zijn ze klaar om gefrituurd te worden! Frituur niet meer dan twee filets tegelijk. Als je te veel filets tegelijk in de olie legt daalt de temperatuur van de olie snel, waardoor de vis niet lekker knapperig wordt. Draai de filets na ongeveer een minuut om en haal ze uit de pan als ze goudbruin zijn. De filets zijn binnen 4 minuten gaar; op het dikste gedeelte van de filet moet het wit zijn. Frituur de vis niet te lang! Maak er een lekker sausje bij en wat bijgerechten. 
Dep de vis droog met wat keukenpapier. Doe de bloem, zout, peper en knoflookpoeder in een zak. Doe de visfilet in de zak en schud het zodat de filet goed bedekt is. Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Leg de filets in de pan. Haal de vis uit de pan en leg het op wat keukenpapier om de olie te absorberen. Dien het op met wat lekkere bijgerechten en eventueel een lekker sausje. Verhit de olie tot 190°C in een pan met een volume van 3 of 4 liter. Rol de droge vis door de bloem. Frituur de vis. Laat de visfilets een paar seconden op wat keukenpapier drogen en dien meteen op. Klaar.
https://www.wikihow.com/Fry-a-Tilapia-Fish-Fillet https://www.wikihow.com/Fry-a-Tilapia-Fish-Fillet
Pan-Fried Deep-Fried