De rijst koken Probleemoplossingen
Sommige rijstkokers hebben een losse binnenpan, terwijl je bij andere rijstkokers er de rijst direct in moet doen. Meestal wordt bij de rijstkoker een maatbakje of lepel geleverd waar 180 ml rijst in past. Anders kun je een gewone maatbeker gebruiken. Een kopje (240 ml) ongekookte rijst zal tussen de anderhalf (360 ml) en drie kopjes (720 ml) gekookte rijst opleveren, afhankelijk van het soort rijst. Laat genoeg ruimte over voor de toename in volume zodat de rijstkoker niet overloopt. Voor de meeste rijstkokers wordt koud water aangeraden. Hoeveel water je toevoegt, is afhankelijk van het soort rijst dat je kookt en hoe vochtig je de rijst wilt hebben. Er staan meestal markeringen aan de binnenkant van de rijstkoker die aangeven hoeveel rijst en water moeten worden toegevoegd; of er staan aanwijzingen op de verpakking van de rijst. Een andere mogelijkheid is om de volgende aangeraden hoeveelheden te gebruiken, afhankelijk van het soort rijst dat je gebruikt, maar houd er rekening mee dat je deze altijd in de toekomst kunt aanpassen als je de rijst steviger of kleffer wilt hebben:  Witte rijst, lange korrel - 1 3/4 kopjes water op 1 kopje rijst (420 ml water op 240 ml rijst) Witte rijst, middelgrote korrel - 1 1/2 kopjes water op 1 kopje rijst (360 ml water op 240 ml rijst) Witte rijst, kleine korrel - 1 1/4 kopjes water op 1 kopje rijst (300 ml water op 240 ml rijst) Zilvervliesrijst, lange korrel - 2 1/4 kopjes water op 1 kopje rijst (520 ml op 240 ml rijst) Voorgekookte rijst (niet thuis half-gaargekookte rijst) - 2 kopjes water op 1 kopje rijst. Voor Indiase rijstsoorten zoals basmati- or jasmijnrijst is minder water nodig omdat je deze wat droger wilt hebben. Gebruik niet meer dan 1 1/2 kopje water op 1 kopje rijst. Gebruik alleen 1 op 1 als je de rijst van te voren hebt gewassen. Het is ook goed om laurierbladeren of kardemomzaden direct aan de rijst in de rijstkoker toe te voegen om de smaak te verbeteren. Dit is niet noodzakelijk, maar sommige mensen weken de rijst om de kooktijd te verkorten. Weken kan de rijst ook plakkeriger maken. Gebruik de eerder afgemeten hoeveelheid water en laat de rijst daarin weken op kamertemperatuur; gebruik vervolgens hetzelfde water om de rijst in te koken. Sommige rijstkokers hebben alleen een aan/uit knop. Andere rijstkokers hebben aparte instellingen voor witte of zilvervliesrijst, of de mogelijkheid om het  koken uit te stellen totdat een ingestelde tijd is verstreken. Als je je aan de standaardinstellingen houdt, is het onwaarschijnlijk dat je tegen problemen zult aanlopen, maar indien mogelijk is het een goed idee om uit te vinden wat elke knop of optie doet. De volgende keer dat je rijst kookt, gebruik 1/4–1/2 kopje (30–60 ml) minder water per kopje (240 ml) rijst. Dit zou de kooktijd moeten terugbrengen en de rijst minder water laten opnemen. Papperige, uit elkaar gevallen rijstkorrels kunnen nog steeds smaakvol zijn als ze in het juiste recept worden gebruikt. Probeer de volgende tips te volgen om de papperige textuur minder op te laten vallen:    Bak de rijst om het teveel aan water te verwijderen Maak er een zoet toetje van Voeg de rijst toe aan soep, babyvoeding of zelfgemaakte gehaktballen Als je op een hoogte van meer dan 900 meter woont, zou je kunnen merken dat je rijst niet gaar genoeg is. Als dit gebeurt, voeg dan een extra 1/4–1/2 kopje water per kopje rijst toe (30–60 ml water per 240 ml rijst). De lagere luchtdruk op grotere hoogtes zorgt ervoor dat water al op een lagere temperatuur kookt. Dat zorgt ervoor dat het langer duurt om de rijst te koken. Hoe meer water je aan de rijstkoker toevoegt, des te langer zal hij blijven koken. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de rijstkoker of neem contact op met de fabrikant als je niet de correcte hoeveelheid water kunt vinden. De noodzakelijke hoeveelheid is afhankelijk van de hoogteligging. 
Meet de rijst af met een kopje en doe het in de binnenpan. Meet het water af. Laat de rijst dertig minuten weken, indien gewenst. Kijk of je rijstkoker speciale opties heeft. Als de rijst te papperig is, breng dan de hoeveelheid water terug. Bedenk een bestemming voor overkookte rijst. Corrigeer voor hoogteligging. Klaar.
https://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker
Cooking the Rice Troubleshooting