De techniek van het theezetten leren beheersen Theezeefjes gebruiken
Gebruik geen gedistilleerd of eerder gekookt water, omdat dit de smaak van je thee negatief kan beïnvloeden. Begin in plaats daarvan met vers, koel kraanwater. Gebruik een elektrische waterkoker, theeketel of een steelpan om het water in te verhitten. Als het kraanwater bijzonder hard is (d.w.z. een hoog mineraalgehalte heeft), overweeg dan flessenwater voor een aangenamere smaak. Aangezien theeblaadjes in verschillende vormen en maten komen, is het beter om je thee af te meten naar gewicht (d.w.z. gram) in plaats van naar volume. Maar als je wel op volume meet, begin dan met ongeveer één theelepel voor kleinere blaadjes en ongeveer één eetlepel voor grotere blaadjes. Lepel de gewenste hoeveelheid thee in een theezeef of theepot, afhankelijk van hoe je van plan bent om het te laten trekken.  In een theekopje kan ongeveer 180 ml water, maar aangezien de meeste koffiemokken ongeveer een volume hebben van 300 tot 360 ml, moet je misschien de hoeveelheid losse bladthee die je in een grotere beker doet verdubbelen. De hoeveelheid thee die je besluit te gebruiken is een kwestie van smaak. Gebruik meer of minder thee, om te zien welke smaak je voorkeur heeft. Koop een pakje wegwerp theefilterzakjes bij een theesalon of kruidenierswinkel. Gebruik er een wanneer je bijzonder fijne thee bereidt die gemakkelijk door gaaszeefjes weet te glippen. Houd het zakje rechtop met de opening ver boven het waterniveau, zodat de theeblaadjes niet naar buiten drijven. Je kunt ook een filterzakje gebruiken als je gewoon één kopje tegelijk wilt maken en het schoonmaken makkelijk wilt houden. Metalen thee-eieren en siliconen infusers zijn populair omdat ze vaak een speels ontwerp hebben, maar houd rekening met de beperkte bruikbaarheid van deze hulpmiddelen. Gebruik ze niet voor grootbladerige thee, omdat ze niet veel ruimte laten voor de blaadjes om zich te ontvouwen als die nat worden. Vermijd bovendien het gebruik van een thee-ei of infuser voor fijne poederthee, omdat het poeder gemakkelijk door de gaatjes kan glippen.  Als je middelgrote theeblaadjes in kleine hoeveelheden water laat staan, zal een thee-ei of infuser waarschijnlijk geen problemen opleveren. Een scharnierend thee-ei is moeilijk te vullen en de mechanismen kunnen lastig te openen en te sluiten zijn, vooral als het metaal heet is.
Giet vers, koud water in een steelpan of waterkoker. Neem 2-3 gram losse thee op 180 ml water. Kies een wegwerp filterzakje voor fijne, poederthee. Vermijd het gebruik van een thee-ei of infuser voor grote of fijne blaadjes.
https://www.wikihow.com/Brew-Loose-Leaf-Tea https://www.wikihow.com/Brew-Loose-Leaf-Tea
Mastering Tea-Steeping Basics Using Tea Strainers