Blokjes op siroop Rauwe blokjes
   Plak labels op de deksels en schrijf de datum waarop je de blokjes invriest erop. Zorg dat er een rand van 2,5 cm vrij blijft zodat de siroop ruimte heeft om uit te zetten.  Zorg dat de stukjes elkaar niet raken, aangezien het erg lastig is om mango's die aan elkaar vast gevroren zijn vervolgens weer los te maken. Gebruik zo mogelijk een stuk papier met een opstaande rand zodat de stukjes niet van het papier vallen. Je kunt eventueel ook een lage ovenschotel gebruiken. Vries het fruit ongeveer drie tot vijf uur in, afhankelijk van de grootte van de blokjes. Plak een label op het zakje met de datum waarop je het fruit hebt ingevroren. 
Gooi een kopje suiker en twee kopjes water samen in een middelgrote pan. Breng het mengsel aan de kook en blijf het doorroeren tot de suiker oplost. Haal het mengsel vervolgens van het vuur en laat het afkoelen. Gooi de mangoblokjes in Tupperware-bakjes die geschikt zijn voor in de vriezer. Giet de siroop over de mangoblokjes. Je kunt de mangoblokjes op siroop 12 maanden in de vriezer bewaren. Verspreid de blokjes over wat bakpapier. Leg het bakpapier met de mangoblokjes in de vriezer. Gooi de bevroren mangostukjes nu in een vriezerzakje. Je kunt de mangoblokjes 10 maanden in de vriezer bewaren.
https://www.wikihow.com/Freeze-Mangoes https://www.wikihow.com/Freeze-Mangoes
Creating a Simple Syrup Freezing Raw Cubes