Glazuren van een laagjestaart De basis van het glazuren
Na het opstapelen en glazuren van de taart is het lastig om de taart te verplaatsen, dus je kunt de taart het beste meteen op een mooi bord of schaal leggen. Hou het mes parallel aan de onderkant van de taart en snij ongeveer 0,6 cm van de bovenkant af. Probeer recht door de taart heen te snijden en hou het mes waterpas.  Probeer om een vlak, gelijkmatig oppervlak te maken. Dit wordt de basis van de tweede laag. Haal de afgesneden bovenkant van de taart af en gooi het weg, of eet het later op. Gebruik nooit een te klein mes om de bovenkant van de taart af te snijden, want dat zal resulteren in een ongelijkmatig oppervlak.  Je kunt de taart het beste meteen op de schaal leggen die je wilt gebruiken om de taart te serveren, want het kan lastig zijn de taart te verplaatsen na het glazuren. Zet de taart in de koelkast om het glazuur te laten stollen. Na een half uur kun je de taart aansnijden.
Draai een bakblik om en leg één taartlaag op een groot bord of taartschaal. Gebruik een lang kartelmes om de afgeronde bovenkant van de taart af te snijden. Klaar. Leg de taart op een groot bord of taartschaal. Laat het glazuur stollen.
https://www.wikihow.com/Ice-a-Cake https://www.wikihow.com/Ice-a-Cake
Layer Cake Icing Technique Basic Icing Technique