Het menu samenstellen De juiste sfeer creëren
Als je thuis een romantisch etentje wilt houden, bedenk dan eerst met welk drankje je de avond wilt openen. Wijn is de meest romantische keuze, dus als jij en je geliefde wijndrinkers zijn, haal dan een flesje rood of wit (of meer dan een) in huis, afhankelijk van wat jullie gaan eten. Rode wijn past het beste bij vlees, terwijl witte wijn lekkerder is bij lichtere maaltijden zoals garnalen of salades. Als je meer van bier houdt is dat ook prima.  Als je bier of witte wijn gaat drinken, zorg dan dat je het ruim van tevoren koud zet. Je kunt ook een karaf water met citroen klaarzetten. Vul een kan met koud water en zet het alvast op tafel. Je wilt niet tijdens het eten nog naar de koelkast moeten rennen. Nadat je de drankjes hebt ingeschonken, moeten er al wat eenvoudige voorgerechtjes klaar staan. Het is niet leuk als je aan je drankje begint, en je moet nog op je eten wachten. Hoewel het gezellig kan zijn om samen eten te maken, is het niet fijn als jullie te hongerig zijn om romantisch te worden. Als er al een paar simpele hapjes klaar zijn begin je het diner in de juiste stemming. Kies wat hapjes die je met je vingers kunt eten terwijl je in de keuken staat. Hier zijn wat voorbeelden:   Maak eerder op de dag wat bruschetta. Je hoeft alleen maar wat stokbrood te hebben, knoflook, olijfolie, ui, tomaat en wat andere simpele ingrediënten. Als je in een chique bui bent kun je 's middags wat gevulde eieren maken en daarvan genieten terwijl je wacht. Maak wat guacemole (of koop het) en geef er een bakje tortillachips bij. In de zomer kun je een simpele salade maken met watermeloen, feta, zonnebloempitjes en munt. Humus met pitabrood en verse groenten zijn altijd een grote hit. Hoewel sommige mensen liever kaas als toetje eten, kun je het ook als voorafje serveren. Brie, camembert of manchego zijn heerlijk op een toastje. Het hoofdgerecht moet simpel zijn en niet te veel tijd vergen -- of je moet het al (gedeeltelijk) klaar hebben voordat je gast komt zodat je het binnen 45 minuten op tafel kunt zetten. Als je zelfgemaakte pizza maakt, zet alle ingrediënten dan van tevoren klaar en zorg dat je oven heet is, dan hoef je de ingrediënten alleen maar op de pizza te leggen en alles in de oven te stoppen. Hier zijn wat dingen die je moet onthouden als je je hoofdgerecht kiest:   Gebakken kip en groenten zijn een goede optie voor een romantisch etentje thuis. Zorg dat je de kip van te voren wast, marineert en aanbraadt, zodat het niet te veel tijd meer kost. Gebakken zalm met rijst en spruitjes zijn ook een heerlijke keuze voor een zelfgemaakt diner. Als je pasta maakt, kies dan liever penne, tortellini of ravioli, in plaats van spaghetti of fettuccine, want met die laatste twee knoei je meer. Maak geen maaltijd met te veel ingrediënten, want dan moet je veel afwassen tijdens of na de maaltijd. Misschien ben je wel dol op de lasagne met twaalf laagjes van je moeder, maar je bent er de hele avond mee bezig en je krijgt er een enorme bende van. Kies eten dat wordt gezien als afrodisiac voor een nog romantischer avondje. Dit zijn bijvoorbeeld oesters, amandelen, basilicum en asperges. Gebruik niet te veel knoflook en ui, want dan voel je je na het eten iets minder romantisch. Hetzelfde geldt voor vet of te veel eten, want daarvan krijg je een opgeblazen gevoel. Vermijd voedsel dat heel moeilijk is om netjes te eten, zoals kreeft, of Franse uiensoep. Als je een salade maakt, zorg dan dat de blaadjes goed gesneden zijn, zodat je ze makkelijk in je mond kunt stoppen. Als je het hoofdgerecht uitkiest, bedenk dat of er iets is waarbij je liefje je kan helpen, zoals het snijden van de tomaten of het maken van een eenvoudige salade. Als je het goed hebt gedaan met de wijn, de voorafjes en het hoofdgerecht, is de kans groot dat er niet veel meer bij past in je maag. In plaats van een uitgebreid dessert te maken kun je ook wat cupcakes bij je favoriete bakker halen, of een lekkere bak ijs in je vriezer stoppen en dat serveren met slagroom en een handjevol bessen en frambozen. Hoewel je romantische etentje natuurlijk zo gladjes mogelijk zou moeten verlopen, is het goed om een reserveplan achter de hand te hebben. Dat betekent niet dat je nog een hele maaltijd moet bereiden, maar wel dat je een idee hebt wat je moet doen als het mislukt. Dat kan een diepvriespizza zijn of de menulijst van het sushirestaurant om de hoek. Als je geen reserveplan hebt, en je eten mislukt, dan heb je een probleem. Je kunt natuurlijk in de zomer in de tuin eten, als je die hebt. Dat kan heel romantisch zijn als het lekker weer is en als er niet te veel muggen zitten. Je kunt ook in de keuken eten, maar dan moet je alles snel opruimen na het koken, anders is het niet gezellig. Als het kan, kies dan een plek waar je normaal gesproken niet eet, dan voelt het extra speciaal. Als je een "chique" eettafel hebt waar je normaal nooit aan eet, is nu het moment! Misschien heb je wel mooie kristallen glazen en porseleinen borden, echte servetten en zilveren bestek dat je alleen bij speciale gelegenheden gebruikt. Dan is dit het juiste moment -- haal het tevoorschijn en geniet van de romantische sfeer die het brengt. Bloemen, rozenblaadjes en kaarsen zijn altijd goed - er zijn heel veel mogelijkheden en je hoeft alleen maar je fantasie de vrije loop te laten. Onthou dat kaarsen essentieel zijn bij een romantisch diner, dus steek meerdere kaarsen aan op tafel en zet er ook wat in de rest van de kamer. Bloemen, zoals mooie rozen, zijn bijna net zo belangrijk. Ze staan prachtig op tafel, of het nu een extravagant boeket is of een paar simpele bloemen. Onthou wel dat je elkaar nog goed moet kunnen zien.  Zet wat zachte jazz of andere romantische muziek aan op de achtergrond, dat kan ook bijdragen aan een romantische sfeer, zolang het maar niet te veel afleidt. Voordat je met je diner begint, neem dan een douche en doe wat parfum op. Kleed je net zo mooi aan als wanneer je uit eten gaat. Doe lekker zittende maar mooie kleren aan en zorg dat je eruit ziet alsof je er tijd in hebt gestoken. Je liefje zal de moeite waarderen en de avond zal nog specialer worden. Zorg dat de ander wel weet dat je je mooi zult aankleden, anders voelt hij/zij zich misschien underdressed. Zorg dat je nergens door kan worden afgeleid als jij en je geliefde gaan eten. Als je kinderen hebt, zorg dan dat ze ergens gaan logeren, of laat iemand oppassen. Zet je telefoon, de tv en radio uit en geef elkaar de volledige aandacht. Als er later op de avond een belangrijke sportwedstrijd is waar je partner graag naar wil kijken, plan je afspraakje dan zo dat je op tijd klaar bent met eten. Als alle afleidingen zijn uitgeschakeld kunnen jullie je volledig storten op het romantische samenzijn.
Kies je drankjes zorgvuldig. Kies wat eenvoudige voorgerechtjes. Kies het hoofdgerecht. Kies een simpel dessert. Zorg voor een reserveplan. Bepaal de plek. Gebruik je mooie servies. Kies romantische decoratie. Kleed je mooi aan. Voorkom afleiding.
https://www.wikihow.com/Plan-a-Romantic-Dinner-at-Home https://www.wikihow.com/Plan-a-Romantic-Dinner-at-Home
Planning a Menu Setting the Mood