Verwarmen in een slowcooker Verwarmen in een snelkookpan
Haal het etiket van het blikje. Leg het ongeopende blikje op de zijkant op de bodem van de slowcooker. Vul de slowcooker met genoeg water om het blikje volledig onder te dompelen en te bedekken met nog eens 5 cm water. Om een lichtere dulce de leche te maken kook je de melk acht uur. Om een dikkere en donkere saus te maken verwarm je de melk tien uur. Gebruik daarvoor een tang of een schuimspaan. Laat het blikje op een rooster afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het opent. Haal het etiket van het blikje gezoete gecondenseerde melk. Leg het ongeopende blikje op de zijkant op de bodem van de snelkookpan. Vul de snelkookpan met genoeg water om het blikje volledig onder te dompelen en te bedekken met nog eens 3 cm water. Doe niet meer dan de maximale hoeveelheid water in de snelkookpan. Haal de snelkookpan van het vuur wanneer de 40 minuten om zijn. Laat de stoom op natuurlijke wijze ontsnappen en haal de druk eraf of gebruik daarvoor het drukventiel. Open de pan niet totdat alle stoom ontsnapt is en de druk verlaagd is. Gebruik een tang of een schuimspaan om het blikje uit het water te halen en op een rooster te leggen. Laat het blikje afkoelen tot kamertemperatuur en open het blikje pas wanneer het volledig afgekoeld is.
Maak het blikje klaar. Verwarm de melk acht tot 10 uur op een laag vuur. Zet de slowcooker uit en haal het blikje eruit. Maak het blikje klaar. Blijf de melk nog eens 40 minuten koken. Haal de druk eraf. Open de snelkookpan en haal het blikje eruit.
https://www.wikihow.com/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk https://www.wikihow.com/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk
Heating in a Slow Cooker Heating in a Pressure Cooker