Karbonades grillen Karbonades braden
Pak een braadpan met een intern rooster.  Gril de gemarineerde karbonades, maar doe dit niet met gepaneerde karbonades. Door de hitte zal de laag te snel uitdrogen. Zet de grilstand op hoog. Een pan met een intern rooster is handig omdat het vet dan onder in de pan loopt. Dit voorkomt dat de pan te heet wordt. Bedek de pan niet met aluminium folie of vet de pan niet in met boter. Vet een ovenschotel in met boter of anti-aanbak spray.  Zowel gemarineerde als gepaneerde karbonades kunnen gebraden worden. Je kunt ook aluminium folie of bakpapier gebruiken om de ovenschotel mee te bekleden.
Verwarm de gril voor. Verwarm de oven voor op 220°C.
https://www.wikihow.com/Cook-Pork-Chops-in-the-Oven https://www.wikihow.com/Cook-Pork-Chops-in-the-Oven
Broiling Pork Chops Baking Pork Chops