Geroosterde kabeljauwfilet Kabeljauwfilet in de pan gebakken In de oven gebakken kabeljauwfilet Gepocheerde kabeljauwfilet
Spoel ze een paar minuten schoon onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Verwarm de grill in je oven op de hoogste stand. Zo plakt de vis niet aan de grill vast.       De kabeljauw is klaar als het makkelijk uit elkaar valt als je er met een vork in prikt. Gebruik een spatel want de vis is zacht en valt snel uit elkaar. Spoel ze een paar minuten schoon onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.  De melk haalt de sterke "vissige" geur eruit. Je kunt het mengsel ook overgooien op een bord als je niet genoeg ondiepe schalen hebt.  Draai ze een paar keer om zodat elke kant goed is bedekt met het mengsel.     Spoel ze een paar minuten schoon onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.    Schud overtollig mengsel ervan af.  Besprenkel het daarna met paprikapoeder.  Garneer met takjes peterselie en citroenschijfjes en geniet als de vis nog warm is. Spoel ze een paar minuten schoon onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.    Zorg dat de vis helemaal is bedekt. Dit duurt ongeveer 7 minuten. De binnenste temperatuur van de vis moet 80˚C zijn. De groenten moeten ook gaar zijn. Leg een filet in elk schaaltje en verdeel de groenten en bouillon gelijkmatig over de schaaltjes. Garneer met een schijfje citroen en gehakte peterselie.
Bereid de kabeljauwfilets voor. Zet je grillpan op hoog vuur. Smeer de grill in met olie. Leg de filets op de grillplaat. Bedek de vis met gesmolten boter, met behulp van een kwastje. Druppel citroensap over de vis. Besprenkel met zout, peper en paprikapoeder. Maak het af met een laagje dille. Zet de grillpan nu onder de grill van je oven (ongeveer 10 cm van het grillelement). Grill de vis 5 minuten. Leg de vis op een schaal. Bereid de kabeljauwfilets voor. Giet melk in een ondiepe schaal. Laat de vis 15 minuten weken in de melk. Meng maïsmeel, zout en peper in een ondiepe schaal. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 3 minuten lang. Druk de in melk geweekte vis in het gekruide maïsmeel. Bak de filets 5 minuten aan elke kant. Leg de vis op een schaal. Druppel citroensap over de vis. Garneer de kabeljauw met verse peterselie. Bereid de kabeljauwfilets voor. Verhit de oven voor op 175˚C. Meng de boter met het citroensap tot je een glad mengsel hebt. Meng bloem, zout en witte peper in een ander schaaltje. Haal de kabeljauw door het botermengsel en bedek het daarna met een laagje van het bloemmengsel. Leg de vis in een niet ingevette ovenschaal. Giet het overgebleven botermengsel over de vis. Bak de vis 25 tot 30 minuten, tot het gemakkelijk uit elkaar valt. Serveer. Bereid de kabeljauwfilets voor. Meng water, wijn, sjalotten, aardappels, wortel, zout, laurierblaadjes en peperkorrels in een grote, ondiepe pan. Breng de ingrediënten op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag zodat het zachtjes pruttelt. Doe de kabeljauw in één enkele laag in de vloeistof. Pocheer de vis tot het vlees glazig is en makkelijk uit elkaar valt. Serveer.
https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets
Broiled Cod Fillets Pan Fried Cod Fillets Baked Cod Fillets Poached Cod Fillets