De houdbaarheid van watermeloen verlengen Signalen van bederf herkennen Bepalen van de versheid door middel van de datum
Normaal gesproken worden watermeloenen bewaard in een koelkast waar de temperatuur 13 graden is. Wanneer je fruit bij 21 graden Celsius bewaart zal de hoeveelheid lypocine een bèta-carotine verhogen (beide zijn belangrijke antioxidanten). Een hersluitbare verpakking is het beste voor watermeloen. Hierdoor worden de smaken behouden en blijft hij fris. In schijfjes wikkel je je watermeloen strak in aluminiumfolie of plastic. Sommige mensen adviseren je je watermeloen niet in zijn geheel in te vriezen, omdat bij het opensnijden alle sappen er uit lopen. Als je besluit eens gek te doen en je watermeloen in te vriezen, verpak hem dan in een luchtdichte verpakking of speciale vriezerzak. De watermeloen blijft 10-12 maanden goed. Schimmel of donkere vlekken op de buitenkant van de watermeloen kunnen aangeven dat hij niet meer goed is. De schimmel kan zwart en harig zijn. De watermeloen moet of een consistente groene kleur, of een gestreept uiterlijk hebben. Gestreepte watermeloenen hebben afwisselend limegroene en donkergroene strepen. Deze kleuren geven aan dat de watermeloen gezond is. Als je watermeloen en andere kleur heeft (bijvoorbeeld zwart) moet je hem niet eten. Verschillende soorten watermeloen hebben verschillende soorten binnenkanten. Desert King, Tendergold, Yellow Baby, en Yellow Doll watermeloenen hebben geel of oranje vlees. Wanneer een watermeloen niet meer goed is, zal het knapperige vruchtvlees beginnen te verschrompelen. Het vruchtvlees kan zelfs wegtrekken van de zaden. In andere gevallen kan de watermeloen slijmerig en drabbig worden. Een gezonde, eetbare watermeloen zou zoet en fris moeten ruiken. Wanneer hij scherp of zuur ruikt is hij niet meer goed en moet hij worden weggegooid. Wanneer je voorgesneden watermeloen eet die je hebt gekocht in de supermarkt, zou de verpakking een uiterste houdbaarheidsdatum moeten bevatten. Deze datum laat je weten hoe lang je nog hebt voordat de watermeloen niet meer goed is. Mits goed verpakt, blijft gesneden watermeloen drie tot vijf dagen goed. Maak het eten ervan een prioriteit, zodat het niet bederft. Na ongeveer een week zal deze watermeloen beginnen te bederven. Eet ongesneden, buiten de koelkast bewaarde watermeloen zo snel mogelijk. Na ongeveer 2 weken zal de watermeloen beginnen te bederven. Om ervoor te zorgen dat je in de koelkast bewaarde, ongesneden watermeloen bederft moet je hem binnen 2 weken na aankoop opeten.
Bewaar de hele of gesneden watermeloen in de koelkast. Bewaar gesneden watermeloen in een luchtdichte verpakking. Wees voorzichtig met het invriezen van watermeloen. Controleer de buitenkant op schimmel. Zoek naar een gezonde kleur aan de buitenkant. Zoek naar een donkerroze of rode binnenkant. Pas op voor korrelig en droog watermeloenvlees. Ruik aan de watermeloen voor je erin snijdt. Gebruikt de expiratiedatum. Eet gesneden watermeloen binnen vijf dagen op. Eet ongesneden, buiten de koelkast bewaarde watermeloen binnen 10 dagen op. Eet in de koelkast bewaarde, ongesneden watermeloen na 2-3 weken niet meer.
https://www.wikihow.com/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad https://www.wikihow.com/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad https://www.wikihow.com/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad
Extending the Shelf Life of Watermelon Identifying Signs of Spoilage Measuring the Freshness Using Dates