Deel 2: De bieslook oogsten Deel 1: Weten wanneer en wat je moet oogsten
Gebruik een scherpe, schone schaar om de bladeren af te knippen. Knip niet te dicht bij de bol, want dan kun je de kans op teruggroei verpesten. Laat ongeveer 1 cm aan de bol zitten, net boven de grond. Knip vanaf de buitenkant van het bosje. Met een scherpe schaar gaat dit het beste, want dan scheur je de plant niet, zoals je met een botte schaar zou kunnen doen. Als je het bewaart kun je het ongeveer een week goedhouden in de koelkast in een afgesloten plastic zak. Je kunt ze ook invriezen in ijsblokjes, of je kunt ze vriesdrogen.  Een andere manier om bieslook te bewaren is door er bieslookazijn van te maken. Zoek op internet naar een recept. Je kunt bieslook gebruiken in een salade met tomaat, rode ui en kappertjes. Het is ook heerlijk met zure room op een gepofte aardappel. De mogelijkheden van bieslook zijn echt onbegrensd! Kies de lange, groene, holle bladeren. Het ziet eruit als gras, maar het zijn eigenlijk blaadjes. Dit is het deel van de plant dat je wilt gebruiken in je recepten. De bloemen van bieslook zijn ook eetbaar, maar hebben niet dezelfde smaak als de stengels. Je kunt ze het beste gebruiken om salade of soep mee te garneren. Je kunt gaan oogsten als de bladeren lang genoeg zijn om te kunnen knippen. Dat is handiger bij het oogsten. Als je maar een plant hebt, knip je misschien te veel weg van de bladeren die nog niet genoeg hebben kunnen groeien. Als je meerdere planten bieslook hebt staan, kun je de beste bladeren van de ene knippen, en wachten tot die weer terug groeien terwijl je de bladeren van de andere plant oogst.
Neem de bladeren samen in een bosje. Gebruik de bieslook of bewaar het. Gebruik de bieslook in een recept. Selecteer het juiste deel van de plant. Weet wanneer je moet beginnen met oogsten. Zorg dat je meerdere planten tegelijk hebt groeien.
https://www.wikihow.com/Harvest-Chives https://www.wikihow.com/Harvest-Chives
Harvesting the Chives Knowing When and What to Harvest