Alcoholvrije cocktails Alcoholische dranken puur serveren Frozen cocktails
In een mocktail gaat dan wel geen alcohol, maar dat wordt ruimschoots gecompenseerd door de volle smaken en het kleurrijke en vaak grappige uiterlijk. Als je een alcoholvrije cocktail maakt wil dat nog niet zeggen dat je minder aandacht hoeft te besteden aan de rest van de ingrediënten of aan de garnering. Bij het maken van een alcoholvrije cocktail is het eigenlijk nog belangrijker om vers fruit en sap van goede kwaliteit te gebruiken (in plaats van sap bereid met ingedikt vruchtensap), omdat het fruit het basisingrediënt van deze cocktails is.  Gebruik fruit en sap van goede kwaliteit. Voor een lekkere alcoholvrije cocktail is het belangrijk dat de kwaliteit en de smaak van de ingrediënten zo goed mogelijk zijn. Koop vers fruit bij een lokale groentespecialist of op de markt, en liefst fruit dat bij jou in de buurt is gekweekt, in plaats van geïmporteerd fruit. Ook het sap moet van goede kwaliteit zijn, met zo weinig mogelijk toegevoegde ingrediënten en het liefst niet op basis van bevroren en/of geconcentreerd vruchtensap. Vergeet de garnering niet. De garnering maakt een cocktail, en zeker een alcoholvrije cocktail, helemaal af, daar is iedereen het over eens. Kies een garnering die past bij de ingrediënten en gebruik de versiering om je drankje nog persoonlijker te maken. Doe lekker gek—iedereen zal je benijden om je parapluutje, je schijf ananas of je gekonfijte kers! Als je zelf een recept bedenkt, begin dan altijd met een solide basis. Een alcoholvrije cocktail die te zoet is, is al snel te veel van het goede. Een goede basis voor vrijwel iedere alcoholvrije cocktail is 30 ml citroen- of limoensap vermengd met iets minder dan 10 ml “simpele siroop”. Hierna kun je verder je creativiteit de vrije loop laten. Of giet er wat spa rood bij voor een simpele maar bruisende cocktail! Als je niet echt in een creatieve bui bent en het liefst een cocktail wilt maken die je al kent, maar dan zonder de alcohol, zijn er heel veel verschillende recepten beschikbaar. Vooral cocktails met wodka kun je heel eenvoudig omzetten in een alcoholvrije cocktail –wodka heeft van zichzelf een neutrale smaak dus je mist het niet zo heel erg als je het uit de cocktail weglaat. Onderstaande klassieke cocktails zijn bijvoorbeeld heel prima te maken zonder de alcohol:  Safe Sex on the Beach. Net zo lekker als het originele drankje, maar wel zo veilig! Alcoholvrije Mojito. Munt, schijfjes limoen en bruisend bronwater... klinkt dat niet heerlijk? Alcoholvrije Aardbeienmargarita. Maak eens Aardbeienmargarita maar dan zonder de tequila. Je komt er helemaal mee in de stemming maar raakt niet aangeschoten. Maak eens een alcoholvrije piña colada. Er is niks zo lekker aan de rand van het zwembad als een Piña Colada—en nu kunnen je kinderen hun eigen piña colada drinken terwijl jij van de klassieke versie geniet. Gin kan een lastig drankje zijn om puur te drinken, tenzij de gin van uitzonderlijk goede kwaliteit is. Toch kan goede gin, koel geserveerd met veel ijsblokjes, heerlijk smaken op een warme zomerdag. Vul een hoog glas met ijsblokjes en schenk hierover wat van de beste kwaliteit gin die je kunt krijgen (Bombay Sapphire en Tanqueray zijn bijvoorbeeld goede keuzes). Druppel als je wilt nog wat vers limoensap in het glas. De manier waarop je whisky het best kunt drinken hangt sterk af van het alcoholpercentage van de whisky en van je persoonlijke voorkeur. Whisky met een alcoholpercentage hoger dan 50% smaakt meestal beter met een scheutje water of een paar ijsblokjes om de alcohol een klein beetje te verdunnen, zodat de smaken beter tot hun recht komen. Whiskysoorten met een alcoholpercentage tussen de 45 en 50% kun je verdunnen met een klein beetje water of ijs, of je kunt ze puur drinken – het hangt er helemaal vanaf wat jij lekkerder vindt. Whiskysoorten met minder dan 40% alcohol zijn in principe bedoeld om helemaal puur te drinken (onverdund, dus zonder water of ijs, en ongekoeld). Zulke soorten whisky zijn in de fabriek namelijk al gedestilleerd tot een lager alcoholpercentage en je hoeft ze daarom niet verder te verdunnen. Zet een fles wodka vóór het serveren altijd een paar uur, of liever nog een hele nacht, in het vriesvak. Door de wodka te bevriezen komt de smaak en de textuur van de drank het best tot zijn recht. Zet als het kan ook de glazen waarin je de wodka wilt serveren (liefst met een inhoud van 60 of 90 ml) ongeveer een uur van tevoren in de vriezer zodat ze lekker koud zijn. Schenk een shot vrieskoude wodka (45 ml) in de gekoelde glazen. Doe er geen ijsblokjes bij. Warm voordat je de wodka drinkt het glas ongeveer twee minuten op in je hand. De wodka is dan namelijk precies goed op temperatuur. Rum van echt goede kwaliteit wordt beschouwd als een heerlijk digestief voor na het eten. Rum kun je net als whisky puur serveren, met een scheutje water (5 of 6 druppels), of met ijs—het hangt echt helemaal af van je eigen voorkeur. Je kunt rum het best serveren in een cognacglas—een cognacglas is een bolrond glas dat aan de bovenkant smaller toeloopt, waardoor de damp, het aroma en de geuren van de rum bovenin het glas samenkomen. Tequila van mindere kwaliteit wordt meestal geserveerd in een glas dat special bedoeld is voor shots, maar goede tequila kun je het best serveren in een cognacglas of in een soortgelijk glas dat bovenaan smaller toeloopt. Om tequila puur te drinken is het belangrijk dat je je mond eerst 'voorverwarmt.' Een grote slok tequila in één keer is nogal heftig en de smaak van de drank gaat daardoor gedeeltelijk verloren. Warm daarom je mond eerst vóór door een heel klein slokje tequila te nemen en het vocht langzaam door je hele mond te laten gaan—ook langs je tandvlees, over je tong en langs de binnenkant van je wangen. Door eerst je mond voor te verwarmen proef je de subtiele smaken van de tequila veel beter en zul je er meer van genieten. Je hebt vast wel eens dat liedje gehoord in het Engels, over een man die reageert op een contactadvertentie en dan tot de ontdekking komt dat die mysterieuze persoon die hem zo aantrekt, zijn eigen vrouw is. Het wordt gezongen door Jimmy Buffet en hieronder hebben we het bekendste stukje uit het refrein voor je vertaald:”Als je van Piña Colada houdt, en graag nat wordt in de regen...” Nou kun je je eigen liefde opnieuw veroveren door samen van deze heerlijke cocktail te genieten. Een daiquiri met gepureerde aardbeien doet het heel erg goed aan de rand van het zwembad, zeker als je houdt van wat zoetere, roze of rode drankjes. Weg met die waterige troep uit de winkel. Deze zomer maak jij je eigen frozen daiquiri voor bij het zwembad. De eerste officiële machine om frozen margarita mee te maken stamt uit begin jaren ’70. En nu hoef je ook voor dit drankje de deur niet meer uit. Je kunt het gewoon zelf thuis maken! Als je graag ijs eet én dol bent op alcohol, dan is een frozen mudslide (letterlijk ¨bevroren modder¨) waarschijnlijk de beste keus voor jou. Dit drankje wordt een 'trio' cocktail genoemd omdat het gemaakt wordt met drie verschillende soorten alcohol --Malibu rum, Kahlua en Bailey’s. De laatste tijd geven veel bartenders er echter de voorkeur aan om wodka te gebruiken in plaats van de traditionele rum.
Lees voordat je een alcoholvrije cocktail gaat maken eerst onderstaand tips. Creëer voor huisgemaakte cocktails een goede basis. Probeer eens de alcoholvrije versies van een paar klassieke cocktails. Virgin Piña Colada. Pure gin serveren. Pure whisky serveren. Pure wodka serveren. Pure rum serveren. Pure tequila serveren. Piña Colada. Aardbeien daiquiri. Frozen Margarita. Frozen Mudslide.
https://www.wikihow.com/Make-Drinks https://www.wikihow.com/Make-Drinks https://www.wikihow.com/Make-Drinks
Making Mocktails Serving Alcohol Straight Up Making Frozen Cocktails