Zout gebruiken Azijn gebruiken Zorgen dat je pan vrij van roest blijft
Hoeveel zout je precies gebruikt hangt af van hoe groot je pan is. Blijf zout op het gietijzeren oppervlak strooien totdat het bedekt is met een redelijk dikke laag. Je gebruikt bijvoorbeeld ongeveer 150 gram zout voor een gietijzeren pan met een doorsnee van 30 centimeter. Snijd een aardappel doormidden. De aardappel is ruw genoeg om roest weg te schrobben terwijl je het zout in het gietijzer wrijft. Leg de aardappel met de onderkant naar beneden op het gietijzer en wrijf het zout in het oppervlak om roest te verwijderen.  Oefen veel druk uit, want dat helpt om de roest weg te schrapen. Wrijf de aardappel met ronddraaiende bewegingen over het gietijzer. Als je een pot of een pan schrobt, vergeet dan niet om de zijkanten en bodem te behandelen. Wanneer je de roest weggeschraapt hebt spoel je de pan af onder de kraan. Verwijder alle resten zout en aardappel. Dep de pan direct droog met een vel keukenpapier. Zet je pan dan op het fornuis en verwarm hem op een laag vuur. Dit helpt om al het resterende vocht te verwijderen. Het is erg belangrijk dat je je pan direct afdroogt. Water veroorzaakt roestplekken op gietijzeren pannen en als je pan nat blijft zal hij gewoon weer gaan roesten. Helaas verwijder je bij het verwijderen van roest ook de beschermlaag die je bij het inbranden gecreëerd hebt. Nadat je de pan met zout behandeld hebt breng je met een vel keukenpapier een kleine hoeveelheid plantaardige olie of olijfolie op de pan aan. Verwijder de overtollige olie dan met een ander vel keukenpapier. Verwarm je pan ongeveer een halfuur op een laag vuur. Zo kun je de pan opnieuw inbranden. Dep alle overtollige olie van het gietijzer nadat je de pan van het fornuis gehaald hebt, Berg hem dan op. Azijn kan roest helpen verwijderen van een pan die erg beschadigd is. Maak een mengsel van gelijke delen witte azijn en water. Hoeveel je precies gebruikt hangt af van hoe groot de gietijzeren pan is. Gebruik genoeg witte azijn en water om de pan volledig onder te kunnen dompelen. Meng de witte azijn en het water in de gootsteen of emmer waarin je de pan wilt laten weken. Zorg dat het gietijzer volledig ondergedompeld is in het mengsel. Stop de gietijzeren pan in de gootsteen of de emmer. Je kunt hem laten weken totdat alle roest verwijderd is. Het kan nogal verschillen hoe lang je de pan moet laten weken. Gietijzer mag je niet langer dan acht uur laten weken, maar afhankelijk van hoe roestig de pan is kan het zijn dat hij al eerder klaar is. Controleer de pan om de 30 minuten. Haal hem direct uit het mengsel wanneer de roest opgelost is. Als je de pan na het oplossen van de roest langer in de azijn laat weken, dan zal de azijn het gietijzer zelf aanvreten. Nadat je de pan uit de azijn gehaald hebt was je hem direct. Schrob de pan met een mild afwasmiddel en water om alle azijnresten te verwijderen. Gebruik een zachte schrobborstel of spons. Een ruwe spons kan het gietijzer beschadigen. Dep de gietijzeren pan direct droog met een doek of vel keukenpapier. Zet hem dan ongeveer een half uur in een warme oven. Dit zou moeten helpen om het laatste vocht te laten verdampen. Door de pan in azijn te laten weken verwijder je ook de beschermlaag die je bij het inbranden gecreëerd hebt. Brand de pan dus opnieuw in na het verwijderen van roest. Smeer het gietijzer in met een olie als plantaardige olie. Zet de gietijzeren pan dan in een oven met een temperatuur van 180 graden Celsius. Laat de pan 45 minuten tot een uur bakken. Door de verkeerde schoonmaaktechnieken te gebruiken kan een gietijzeren pan gaan roesten. Laat de pan nooit in water weken. Maak hem na gebruik direct schoon met grof zout om aangekoekte etensresten te verwijderen. Was de pan niet met water en zeep, tenzij hij erg vuil is. Droog de pan na het wassen volledig af. Zorg ervoor dat je pan niet nat wordt. Laat een gietijzeren pan nooit in de gootsteen weken en stop hem niet in de vaatwasser. Gietijzer gaat roesten als het nat wordt. Berg je pan op een droge plek op om roest te voorkomen. Leg een vel keukenpapier in de pan wanneer je hem opbergt. Zo zal er geen stof in de pan komen en zul je hem minder vaak schoon hoeven te maken.
Strooi zout op het gietijzer. Schrob de pan met een aardappel. Spoel en droog de pan. Brand je pan opnieuw in. Meng gelijke delen witte azijn en water. Laat de pan weken. Controleer de pan regelmatig tijdens het weken. Was het gietijzer. Zet de gietijzeren pan in de oven. Brand je pan opnieuw in. Maak de pan op de juiste manier schoon. Houd de pan droog. Berg de pan veilig op.
https://www.wikihow.com/Clean-Rust-Off-Cast-Iron https://www.wikihow.com/Clean-Rust-Off-Cast-Iron https://www.wikihow.com/Clean-Rust-Off-Cast-Iron
Using Salt Using Vinegar Maintaining a Rust-free Pan