Snellere methoden gebruiken Bruine suiker op de juiste manier bewaren Harde suiker zacht maken
Als je de suiker nu direct nodig hebt, dan kun je hem gewoon in een blender of keukenmachine doen. Daardoor vallen de harde klonten uiteen en krijg je korrelige, bruikbare bruine suiker. Pulseer de suiker gewoon totdat hij zacht wordt. Als je geen keukenmachine hebt, dan kun je je magnetron gebruiken. Doe de hard geworden suiker in een magnetronbestendige plastic zak.  Pak een vel keukenpapier en maak het nat. Wring het uit zodat het vochtig is en niet meer druppelt. Doe het vel keukenpapier bij de suiker en maak de zak dicht. Verwarm de suiker 20 seconden en controleer hem dan. Als de suiker niet zacht is, verwarm hem dan steeds 20 seconden totdat je hem zacht genoeg vindt. Als je geen magnetron of keukenmachine hebt, dan kun je ook de oven gebruiken. Verwarm de oven op een temperatuur van 120 °C. Doe de suiker dan in een bakblik. Bak de suiker vijf minuten en controleer hem dan. Als de suiker nog niet zacht is, bak je hem nog eens enkele minuten. Blijf doorgaan totdat je de suiker zacht genoeg vindt. Bruine suiker wordt vaak hard door blootstelling aan de lucht. Als je ervoor wilt zorgen dat bruine suiker zacht blijft, dan is je beste optie om de bruine suiker direct na het openen van de verpakking in een luchtdichte opbergdoos te doen die je goed af kunt sluiten.  Stel de bruine suiker zo weinig mogelijk bloot aan de lucht wanneer je hem opbergt. Kies voor een kleinere opbergdoos en doe hem tot aan de bovenrand vol met bruine suiker. Zorg dat je de opbergdoos goed afsluit en nog eens op kieren en openingen controleert.  Het kan zijn dat je geen opbergdoos kunt vinden die klein genoeg is. Gebruik in dat geval een kleine hersluitbare plastic zak. Knijp alle lucht uit de zak voordat je hem dichtmaakt. Winkels in keukenartikelen en sommige supermarkten verkopen terracotta bewaarstenen voor suiker. Dit zijn kleine, ronde schijfjes gemaakt van aardewerk. Ze kosten slechts enkele euro’s per stuk en kunnen gemakkelijk gebruikt worden om bruine suiker zacht te houden. De bewaarstenen zijn zo gemaakt dat ze vocht afgeven, dat in de suiker terechtkomt en ervoor zorgt dat de suiker in de opbergdoos of verpakking zacht blijft.   Laat de bewaarsteen na aankoop een kwartier in water weken en droog hem dan af.  Doe de bewaarsteen in de verpakking met de bruine suiker. Idealiter doe je de terracotta bewaarsteen samen met de suiker in een af te sluiten luchtdichte opbergdoos of plastic zak.  Als je de bewaarsteen in een zak met bruine suiker doet die al hard geworden is, dan kan het tot acht uur duren voordat de suiker weer zacht is. Als je geen bewaarsteen voor suiker hebt, dan helpen marshmallows soms om je suiker zacht te houden. Doe enkele marshmallows in de verpakking of opbergdoos met bruine suiker en kijk of het helpt. Appels en brood zijn van zichzelf vrij vochtig. Door enkele plakjes appel of een plak brood in een zak bruine suiker te doen kun je ervoor zorgen dat de suiker zacht blijft. Het idee is dat de suiker vocht uit het brood of de appel haalt. Als je de suiker samen met appels en brood bewaart, kan het een dag duren voordat de suiker zacht begint te worden. Vergeet niet dat bruine suiker hard wordt door een tekort aan vocht. De eenvoudigste manier om suiker zacht te maken is door water toe te voegen. Giet enkele druppels water op hard geworden bruine suiker. Bewaar de suiker in een dichte plastic zak. Zet de zak enkele dagen apart en de suiker zou aanzienlijk zachter moeten worden wanneer het water zich over de suiker verspreidt. Je kunt tevens een doek gebruiken om bruine suiker vochtiger te maken. Doe de hard geworden suiker in een open opbergdoos. Maak dan een doek of vel keukenpapier nat. Wring de doek uit totdat hij vochtig is en leg hem over de opbergdoos. Laat de suiker zo een nacht staan. Als deze methode werkt, zou je suiker ‘s ochtends zacht moeten zijn. Je kunt tevens aluminiumfolie en een vel keukenpapier gebruiken om bruine suiker zacht te maken. Doe de suiker om te beginnen in een opbergdoos die je af kunt sluiten.  Leg een stuk aluminiumfolie over de hard geworden suiker. Maak dan enkele vellen keukenpapier vochtig en leg ze op het aluminiumfolie.  Doe de doos dicht. Laat alles lang genoeg staan om het keukenpapier op te laten drogen. Dit kan in een nacht gebeuren maar ook enkele dagen kosten. Wanneer het keukenpapier droog is zou de suiker zacht moeten zijn.
Gebruik een keukenmachine. Verwarm de suiker in de magnetron. Maak de suiker zacht in de oven. Bewaar bruine suiker in een luchtdichte opbergdoos. Gebruik een terracotta bewaarsteen voor suiker. Doe marshmallows in de zak. Bewaar de suiker samen met appels en brood. Voeg enkele dagen water toe. Gebruik een vochtige doek. Maak de suiker in een nacht zacht met aluminiumfolie en een vochtig vel keukenpapier.
https://www.wikihow.com/Keep-Brown-Sugar-Soft https://www.wikihow.com/Keep-Brown-Sugar-Soft https://www.wikihow.com/Keep-Brown-Sugar-Soft
Using Quicker Methods Storing Brown Sugar Properly Softening Hard Sugar