Tequila mixen in een cocktail Shotjes tequila, snel drinken Puur drinken, langzaam genieten
Een tequini vergt alle verfijning en klasse van een martini en voegt er wat plezier aan toe. Wees echter voorzichtig, want dit broertje is nogal intens! Maak van de tequini een zoetere variant door reposado tequila en droge vermout te gebruiken.  Meng in een cocktailshaker met ijs het volgende:  7,5 cl witte tequila 1,5 cl droge vermout Scheutje Angosturabitters   Schud krachtig gedurende 15-20 seconden en zeef in een martiniglas. Garneer met een olijf, een schijfje citroen of een jalapeñopeper. Dit drankje wordt  ‘tequila sunrise’ genoemd vanwege de rode en oranje lagen. Dit recept is nog een bewijs dat tequila en citrusvruchten een zeer goede combinatie is.  Giet in een highball-glas met ijs het volgende:  6 cl ‘witte’, ‘oro’ of ‘reposado’ tequila Voldoende sinaasappelsap om het glas bijna tot aan de rand te vullen.   Roer de ingrediënten en giet dan twee scheutjes grenadinesiroop in het drankje door het glas een beetje schuin te houden en de siroop snel langs de rand naar beneden te laten glijden. De grenadine zou naar de bodem moeten zinken en langzaam opstijgen in het drankje. Garneer met een roerstokje, rietje en kerstomaatje. Dit wordt soms ook een ‘Bloody Maria’ genoemd. De cocktail vampira is een Mexicaanse variant op de klassieke Bloody Mary. Het is licht, kruidig en het slaagt erin om origineel te zijn zonder de essentie van het prototype oneer aan te doen.  Vul een glas van 30 cl met ijs. In het glas giet je:  snuifje zout 4,5 cl ‘witte’ tequila 1 theelepel Mexicaanse hete saus, bv. Cholula 3 cl Clamato 3 cl versgeperst citroensap   Vul het drankje aan met Mexican Squirt of met een andere frisdrank op basis van pompelmoes en garneer met een schijfje citroen. ‘oro’ betekent ‘goud’, heeft een gelijkaardige smaak als ‘witte’ tequila en kost ongeveer hetzelfde. Vergeet niet om 100% agave tequila te kiezen. ‘Mixtos’ is misschien goedkoop, maar de hoofdpijn ’s morgens zal je toch duur komen te staan. Je hoeft de zout-en-limoen-routine niet te gebruiken als je niet wilt, want de meeste Mexicanen drinken tequila immers toch niet op deze manier.) Neem tequila op kamertemperatuur, giet het in een shotglaasje en sla het achterover. Niet alle tequila’s worden op dezelfde manier gemaakt. Als je van plan bent om je tequila te drinken zoals de meeste Mexicanen dat doen, zorg er dan voor dat je een 100% authentieke tequila kiest.  Er bestaan tequila’s die ‘mixtos’ zijn, wat betekent dat ze gemaakt zijn uit ten minste 51% agave en verder versterkt werden met suikers. Vermijd deze. Ze smaken niet echt naar tequila. Veel barmannen en tequilaexperts raden een tequila van een familiebedrijf aan boven dat van een groot bedrijf (ja, Cuervo, we hebben het over jou). Als je een tequila kunt vinden van een klein familiebedrijf, dan is de kans groot dat het 100% agave zal zijn en simpelweg beter zal smaken. Omdat ‘añejo’ tequila’s ten minste een jaar gerijpt hebben, zijn ze beter om te drinken dan een tequila die gehaast werd gerijpt of dan soorten die overlopen van de tequilasmaak, maar geen body of complexiteit bevatten. Deze ‘añejos’ worden vaak vergeleken met oude cognac.  '’Añejos’ is meestal duurder dan ‘reposados’ of ‘blancos’, maar niet buitensporig. Je zou een goede ‘añejo’ moeten kunnen vinden voor minder dan €50. Drink ‘añejos’ op kamertemperatuur. Door ijs toe te voegen zal je de smaak verdunnen en kunnen de verschillende bestanddelen van de tequila gemaskeerd worden. Als je op een serieuze manier van je tequila wilt genieten, overweeg dan om een tequilaglas aan te schaffen. Je kunt je tequila ook drinken uit een degustatieglas. ‘Sangrita’ betekent ‘klein bloed’ in het Spaans en het wordt zo genoemd vanwege de kleur van de vloeistof. De sangrita is niet-alcoholis. Combineer de sangrita met je tequila in een afzonderlijk shotglaasje en neem afwisselend een slokje tequila en sangrita. Om sangrita te maken meng je de volgende ingrediënten en koel je het drankje daarna af in de koelkast:  1 kopje versgeperst sinaasappelsap 1 kopje tomatensap (niet V-8) 3 cl versgeperst limoensap 1 theelepel grenadine 12 druppels hete saus – bv. Cholula
Geniet van je tequila in een ‘tequini’ of een tequila martini. Geniet van je tequila in een tequila sunrise. Probeer een variatie op een Bloody Mary die luistert naar de naam vampira. Kies een ‘witte’, ‘oro’ of ‘reposado’ om een shotje te drinken. Drink een shotje puur en op kamertemperatuur. Kies een tequila die gemaakt is uit 100% agave. Kies een ‘Añejo’ tequila. Geniet van je tequila met een kleine variatie.
https://www.wikihow.com/Drink-Tequila https://www.wikihow.com/Drink-Tequila https://www.wikihow.com/Drink-Tequila
Mixing Tequila, In a Cocktail Shooting Tequila, Imbibing Quickly Sipping Neat, Enjoying Slowly