De gezondheidsvoordelen van knoflook begrijpen Rauwe knoflook eten Met knoflook koken
Knoflook kan helpen om je cardiovasculaire gezondheid te verbeteren en een aantal hart-gerelateerde problemen af te weren, zoals:  Hoge bloeddruk, hoog cholesterol, hart- en vaatziekten, hartaanvallen en verharding van de slagaders. Dit vanwege het feit dat knoflook een unieke reeks zwavelverbindingen bevat die de slagaders vergroten en ontspannen, waardoor de doorbloeding in het lichaam verbetert. Volgens een aantal studies lopen mensen die grote hoeveelheden knoflook eten, minder risico op de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker, zoals:  Darmkanker, maagkanker, prostaatkanker, borstkanker en longkanker. Het kan ook zinvol zijn bij de behandeling van prostaat- en blaaskanker.  Men gaat ervan uit dat de allyl-sulfiden in knoflook verantwoordelijk kunnen zijn voor deze voordelen. Knoflook kan worden gebruikt bij het behandelen en voorkomen van verkoudheid, omdat het vele antivirale, schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen heeft.  Het bevat ook een groot aantal antioxidanten, die je immuunsysteem versterken en je lichaam helpen bij het bestrijden van verkoudheidsvirussen. Knoflook kan ook bijdragen aan het verkorten van de duur van een bestaande verkoudheid door je lichaam te helpen bij het bestrijden van het verkoudheidsvirus. Drink knoflookthee op smaak gebracht met honing en gember. Knoflook is ook een populair ingrediënt in een groot aantal huismiddeltjes, zoals:  Psoriasis. Dankzij de anti-inflammatoire eigenschappen wordt knoflook soms gebruikt voor het verlichten van uitbraken van psoriasis, door de ontstoken huid te kalmeren. Acne. Knoflook helpt bij het uitdrogen van grote pukkels en het doden van de bacteriën op het oppervlak van de huid. Voetschimmel. De schimmelwerende eigenschappen van knoflook maken het een effectieve behandeling voor voetschimmel. Koortsblaasjes. De ontstekingsremmende werking van knoflook helpt bij het verminderen van roodheid en zwelling, waardoor de koortsblaasjes sneller weggaan. Zorg ervoor dat de knoflook vers en van een goede producent is (het liefst biologisch). Hoe verser de knoflook, hoe meer voordelen. Leg de rest van de knoflook in een bak in de bijkeuken of diepvriezer om vers te houden. Hoe verser de knoflook, hoe meer mineralen en vitaminen het bevat, waardoor de voordelen ervan groter zijn. Zorg dat het een zeer klein deel is van de knoflookteen, want je kunt ziek worden van te veel knoflook. De bedoeling is nu juist dat je je beter gaat voelen. Het water helpt om je maag te kalmeren en helpt bij de spijsvertering. Maak er een gewoonte van om dit te doen. In combinatie met vitaminen en een goed ontbijt zal je je hierdoor snel veel beter gaan voelen. De knoflook zal je helpen bij de donkere kringen onder je ogen en verbetert je immuunsysteem. Verse knoflook heeft meer voedingswaarde en meer smaak dan knoflookvlokken, knoflookpoeder of -plakken. Daarom moet je altijd verse knoflook gebruiken voor gerechten, indien mogelijk.  Bij het kopen van verse knoflook moet je zoeken naar mollige, stevige bollen met een gave schil. Vermijd bollen die er zacht of verschrompeld uitzien. Bewaar verse knoflook onbedekt op een koele plaats uit de buurt van direct zonlicht, aangezien dit helpt om ontkiemen te voorkomen. Het duurt ongeveer een maand (maximaal) voordat de bol gaat schimmelen. Verse knoflook moet op een bepaalde manier worden bereid om het meeste ervan profijt te hebben voor de gezondheid.  Scheid de teentjes en verwijder de huid van elke teen, waarna je de knoflook plet of fijnhakt, en laat de knoflook ongeveer 5 minuten staan voordat je het in gerechten gebruikt. Deze rustperiode maakt een belangrijk enzymatisch proces mogelijk: een fytonutrient dat bekend staat als alliin wordt omgezet in allicine, een actieve samenstelling die verantwoordelijk is voor het merendeel van de gezondheidsvoordelen van knoflook. Nadat de 5 minuten om zijn, moet de knoflook worden gegeten of zo spoedig mogelijk worden gebruikt, omdat de allicine snel inactief wordt. Tijdens het koken voeg je de geplette of gehakte knoflook pas tegen het einde van de kooktijd aan het eten toe, voor de meeste smaak en voedingswaarde. Knoflook is een uiterst veelzijdig kruid en kan worden gebruikt in een breed scala aan recepten. Probeer knoflook op een van de volgende manieren:  Voeg verse knoflook toe aan saladedressings, salsa's en boter voor een vurige en prikkelende smaak. Voeg een paar teentjes knoflook toe tijdens het grillen van vlees of groenten voor een mildere, meer aromatische knoflooksmaak. Gebruik gehakte knoflook als basis in sauzen, soepen en stoofschotels, voor een verbeterde smaak.
Weet dat knoflook je cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren. Knoflook kan bijdragen aan het afweren van kanker. Knoflook kan ook bijdragen aan de bestrijding van verkoudheid. Knoflook kan worden gebruikt in diverse huismiddeltjes. Koop een bol knoflook. Pel de schil van een deel van een teentje. Snijd een klein stuk van het deel dat je hebt gepeld. Slik de knoflook met een vol glas water door. Doe dit elke ochtend voor een betere gezondheid. Gebruik alleen verse knoflook. Bereid de knoflook op de juiste manier. Voeg knoflook toe aan gerechten.
https://www.wikihow.com/Benefit-from-Garlic https://www.wikihow.com/Benefit-from-Garlic https://www.wikihow.com/Benefit-from-Garlic
Understanding the Health Benefits of Garlic Eating Raw Garlic Using Garlic in Cooking