Restjes pizza opnieuw opwarmen De pizza bewaren
Verwarm de oven 5-10 minuten voor op 180 °C om hem helemaal op temperatuur te laten komen. Wanneer de oven warm is leg je de pizza op een bakplaat en doe je hem ongeveer 5 minuten in de oven. Of je nu een hele pizza of slechts een pizzapunt opwarmt, de oven is een uitstekende manier om een knapperige korst en borrelende kaas te krijgen zoals bij de oorspronkelijke pizza.  Als je een pizzasteen hebt, leg de pizza daar dan op. De pizzasteen zorgt ervoor dat de pizza gelijkmatig opgewarmd wordt, waardoor de korst nog knapperiger wordt. Om gemakkelijk schoon te kunnen maken bekleed je de bakplaat met bakpapier voordat je de pizza erop legt. Als je de tijd neemt om je pizza goed op te bergen, zullen de restjes pizza later verser smaken en zal de textuur meer lijken op de oorspronkelijke textuur van de pizza. Begin door vellen keukenpapier op een bord of de bodem van een doos te leggen die groot genoeg is voor een of twee pizzapunten.  Het kan verleidelijk zijn om de hele doos met pizza gewoon in de koelkast te zetten, maar daardoor kan je pizza klef worden. Het vocht uit de tomatensaus, groenten en vlees zal in de korst trekken, waardoor het lastig wordt om de perfecte textuur te krijgen, op welke manier je de pizza ook opwarmt. Je kunt tevens folie, bakpapier of waspapier gebruiken, als dat is wat je in huis hebt.  Als je van tevoren weet dat je een pizza in gaat vriezen, dan kun je beter een luchtdichte opbergdoos in plaats van een bord gebruiken. Leg een enkele laag pizza op het bord en leg er dan een laag keukenpapier overheen. Als je meer pizza hebt dan in een enkele laag op het bord past, blijf dan afwisselend pizza en vellen keukenpapier op het bord leggen tot alle pizzapunten erop liggen. Verdeel de pizzapunten indien nodig over meerdere borden of opbergdozen. Door de pizza in de koelkast te doen zal hij maximaal 5 dagen goed blijven, en de textuur van de pizza zal niet zo sterk veranderen als bij invriezen het geval is. Je pizza zal echter niet voor eeuwig goed blijven, dus bewaar de pizza alleen in de koelkast als je hem binnen enkele dagen op wilt eten of invriezen. Als je de pizza op de derde dag nog niet opgegeten hebt, gooi hem dan weg of vries hem in.
Warm de pizza op in de oven om een knapperige korst te krijgen. Bekleed een bord of een luchtdichte opbergdoos met vellen keukenpapier. Stapel de pizzapunten op het bord en leg vellen keukenpapier tussen de lagen. Doe de pizza in de koelkast als je van plan bent om hem binnen 3-5 dagen op te eten.
https://www.wikihow.com/Store-and-Reheat-Pizza https://www.wikihow.com/Store-and-Reheat-Pizza
Reheating Leftover Pizza Storing the Pizza