Basisrecept voor polenta Polenta uit de oven
Dit heb je nodig voor het basisrecept:  130 gram gedroogde polenta 720 ml water 3 gram zout Breng het aan de kook en voeg zout toe.  Roer het met een houten spatel. Na twee minuten is het mengsel een soort pasta geworden. Kook de polenta niet te lang, want dan wordt het papperig.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Cook-Polenta-Step-5Bullet1.jpg\/v4-459px-Cook-Polenta-Step-5Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Cook-Polenta-Step-5Bullet1.jpg\/v4-759px-Cook-Polenta-Step-5Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Proef de polenta en beslis hoe romig of korrelig je het wilt hebben. Haal de pan van het vuur op het moment dat de polenta de door jou gewenste textuur heeft bereikt.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Cook-Polenta-Step-5Bullet2.jpg\/v4-459px-Cook-Polenta-Step-5Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Cook-Polenta-Step-5Bullet2.jpg\/v4-759px-Cook-Polenta-Step-5Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Dien de polenta op met groenten, chili con carne, vlees of vis - de mogelijkheden zijn oneindig.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Cook-Polenta-Step-5Bullet3.jpg\/v4-459px-Cook-Polenta-Step-5Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Cook-Polenta-Step-5Bullet3.jpg\/v4-759px-Cook-Polenta-Step-5Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Dit heb je nodig voor polenta uit de oven:  480 ml polenta zoals bereid volgens het basisrecept Olijfolie 120 gram boter Een beetje tijm Zout en peper Gebruik een houten spatel om de boter door de polenta te roeren totdat de boter helemaal gesmolten is. Roer de tijm erdoor en breng het op smaak met zout en peper. De maat van de ovenschaal hangt af van hoe dik je de plakken polenta wilt hebben. Gebruik een grote schaal voor dunnere plakken en een kleine schaal voor dikke plakken. Laat het 20 minuten in de oven, of totdat de polenta klaar is. Het wordt niet goudbruin. Laat het enkele minuten afkoelen voordat je het in stukjes snijdt om op te dienen.  Gebruik koekvormpjes om polentaplakjes in leuke vormen te maken.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Polenta-Step-17Bullet1.jpg\/v4-459px-Cook-Polenta-Step-17Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Polenta-Step-17Bullet1.jpg\/v4-759px-Cook-Polenta-Step-17Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Dien het op met een marinarasaus.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Cook-Polenta-Step-17Bullet2.jpg\/v4-459px-Cook-Polenta-Step-17Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/11\/Cook-Polenta-Step-17Bullet2.jpg\/v4-759px-Cook-Polenta-Step-17Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
Verzamel de ingrediënten. Doe het water in een grote pan. Zet het vuur lager, op middelhoge stand. Strooi een derde van de polenta in de pan. De polenta is klaar als de textuur mooi romig is. Verzamel de ingrediënten. Roer de boter door de polenta. Doe de polenta in een ingevette ovenschaal. Doe de ovenschaal in de oven. Haal de ovenschaal uit de oven.
https://www.wikihow.com/Cook-Polenta https://www.wikihow.com/Cook-Polenta
Basic Cooked Polenta Baked Polenta