Bloemen en pitten oogsten Voor de zonnebloemen zorgen Zonnebloemen planten
In dit stadium staan de bloemblaadjes loodrecht op de centrale schijf. Snijd ze op dit moment af zodat ze in een vaas zo lang mogelijk meegaan (meestal vijf dagen, en nog veel langer bij sommige soorten).  Snijd de bloemen af vroeg in de ochtend of avond. Gebruik een schoon mes of een schone schaar. Verwijder alle bladeren die anders onder water zouden komen te staan. Zet de bloemen direct in het water. In dit geval kun je het beste wachten totdat de bloemen ongeveer half open zijn en de bloemblaadjes naar buiten steken. Wanneer je de bloemen afgesneden hebt zijn er veel manieren waarop je ze kunt conserveren. De eenvoudigste manier is om de stelen bij elkaar te binden met touw en de bloemen ondersteboven neer te hangen in een warme ruimte met een goede ventilatie. Als je de pitten zelf wilt oogsten, dan zul je ze moeten beschermen tegen de dieren in de buurt. Wanneer de bloemen beginnen te hangen en hun blaadjes verliezen bedek je de kop met een stuk kaasdoek of een papieren zak. De meeste zonnebloemen krijgen een hoop meer zaadjes als je bijen naar je tuin lokt om ze te bestuiven. Je kunt de zaadkop van de plant snijden wanneer de schijf waar hij op steunt van groen naar geel verkleurt. Bewaar de zaadkop op een droge, koele plek totdat de schijf donkerbruin wordt. De pitten zijn nu klaar om opgegeten te worden, rauw of geroosterd. Bewaar de pitten in een stoffen zak om zo de lucht te laten circuleren. Dit helpt om schimmelgroei te voorkomen. Zonnebloemen hebben geen mest nodig en als je overdrijft met stikstof kun je een hoge plant krijgen die pas laat bloemen krijgt. Als de aarde arm is, voeg dan compost of langzaam werkende kunstmest aan de bovenste laag aarde toe. Dit zou moeten helpen om de plant sterker te maken zonder dat hij te veel voedingsstoffen krijgt. Het is vooral belangrijk om je planten tegen slakken te beschermen. Je kunt bij een tuincentrum een antislakkenmiddel halen en dit op de planten aanbrengen, of je kunt je eigen ‘biervallen’ maken waar de slakken in zullen vallen. Valse meeldauw kan een groot probleem zijn in kleigrond en grond die vol met water zit. Controleer je planten regelmatig op deze schimmel, die naast pluizige schimmels op de bladeren de bladeren ook laat krimpen en ze een gele kleur geeft. Als je deze symptomen ziet, geef de zonnebloemen dan minder water om de grond droog ze houden en gebruik direct een fungicide. Geïnfecteerde planten krijgen zelden bloemen, dus je kunt ze wellicht beter weghalen om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt.  Als de bladeren er normaal uitzien maar een opvallende gele, verbleekte kleur hebben, dan gaat het om een bacteriële infectie. Ook nu helpt het om de grond droog te houden. Met de plant zal het meestal gewoon goed gaan. Als de bladeren er geel uitzien maar nog steeds groene aders hebben, dan is er waarschijnlijk sprake van een tekort aan mineralen. Het kan lastig zijn om het exacte probleem vast te stellen, maar het kan helpen om verdunde kunstmest te gebruiken. Weet dat het normaal voor zonnebloemen is om hun eerste bladeren te verliezen wanneer ze echt beginnen te groeien. Maak je geen zorgen als de onderste bladeren geel worden en afvallen, maar er met de rest van de bladeren niets aan de hand is. Er zijn zonnebloemen die uitgroeien tot stelen van ongeveer 5,5 meter hoog, maar ook varianten die maar kniehoog worden en uit een cluster bloemen bestaan. Naast grootte en uiterlijk zijn er enkele andere dingen die je in overweging kunt nemen:  De klassieke gele zonnebloem met een enkele steel groeit meestal snel en gemakkelijk. Sunrich en Pro Cut zijn goede soorten voor beginners.  Varianten die vertakken krijgen meer bloemen per pit, maar de meeste soorten groeien langzamer. Als je van plan bent om de bloemen van de plant te halen, kies dan voor een stuifmeelvrije variant of een soort met weinig stuifmeel als Cherry Rose om een kleverige troep te voorkomen.  Grotere soorten als Mammoth Gray Stripe en Humongous produceren lekkerdere pitten en kunnen ondersteuning bieden aan klimplanten. (Sommige kleinere varianten hebben zaadjes die geschikt zijn als vogelvoer.) Zonnebloemen groeien het beste in leemachtige, goed doorlatende grond met een neutrale pH. Nog belangrijker is het om ervoor te zorgen dat de plek tenminste zes uur per dag volle zon krijgt. Bij voorkeur kies je voor een plek die acht uur of nog langer zon krijgt. In het geval van arme grond meng je 8-10 centimeter compost met de bovengrond. Hoe meer ruimte je tussen de pitten laat, hoe groter de bloemen zullen worden.  Plant de pitten op een afstand van 15 centimeter van elkaar om kleinere zonnebloemen te krijgen die geschikt zijn om boeketten van te maken, of op een afstand van 23 centimeter van elkaar om grotere bloemen te krijgen.  Als de maximale lengte van je zonnebloem hoger dan 1,5 meter is, plant de pitten dan op een afstand van ten minste 30 centimeter van elkaar. Bij reuzenzonnebloemen kan het zijn dat je de pitten op een afstand van 60 centimeter van elkaar moet planten.  De meeste soorten die vertakken hebben ongeveer 45 centimeter ruimte nodig.
Snijd decoratieve bloemen af wanneer ze voor een kwart open zijn gegaan. Snijd bloemen af om te drogen. Bescherm de pitten tegen vogels en eekhoorns. Oogst de zaadkop. Gebruik kunstmest als de grond arm is. Bescherm de zonnebloemen tegen ongedierte. Let op gele bladeren. Kies een zonnebloemsoort uit. Kies een plek uit met goed doorlatende grond en volle zon. Houd ruimte tussen de pitten, waarbij je rekening houdt met de gewenste lengte van de planten.
https://www.wikihow.com/Care-for-Sunflowers https://www.wikihow.com/Care-for-Sunflowers https://www.wikihow.com/Care-for-Sunflowers
Harvesting Flowers and Seeds Caring for Sunflowers Planting Sunflowers