Invriezen zonder te blancheren Blancheren en invriezen
Na 12 maanden kunnen de spruitjes beginnen in te boeten aan smaak en textuur. Als de spruitjes droog of verkleurd zijn wanneer je ze uit de diepvries haalt, dan kan dit een teken zijn dat ze vriesbrand hebben opgelopen. Je kunt ze nog steeds opeten, maar ze zullen niet meer zo lekker zijn. Als je wilt dat de spruitjes hun kleur, smaak en voedingswaarde langer bewaren in de diepvries, dan is het een goed idee om ze te blancheren voordat je ze invriest. De spruitjes zouden hun smaak en textuur zo’n 12 maanden moeten bewaren. Daarna kunnen ze vriesbrand oplopen en minder goed smaken. Als je merkt dat de spruitjes droog of verkleurd zijn wanneer je ze uit de diepvries haalt, dan kan dit erop wijzen dat ze vriesbrand hebben opgelopen.
Bewaar de zakken met spruitjes tot 12 maanden in de diepvries. Bewaar de spruitjes tot 12 maanden in de diepvries.
https://www.wikihow.com/Freeze-Brussels-Sprouts https://www.wikihow.com/Freeze-Brussels-Sprouts
Freezing without Blanching Blanching and Freezing