Salie oogsten Salie verzorgen
Oogst de salie licht gedurende het eerste jaar, blaadjes plukkend als je ze nodig hebt.  In de volgende jaren kun je de salie jaarrond oogsten door hele takken van de plant te knippen. Salie is op zijn best vlak voor de bloemen beginnen te bloeien, gewoonlijk midden in de zomer. Doe je laatste volle oogst ongeveer twee maanden voor de eerste echte vorst van het jaar. Dit geeft eventueel nieuw gevormd gebladerte genoeg tijd om volwassen te worden voor de winter begint. Salie is een van de weinige kruiden die een sterkere smaak ontwikkelt als het gedroogd wordt. Maar, het moet snel gedroogd worden om te voorkomen dat het een muffe smaak ontwikkelt.  Om salie te drogen bind je een bosje takjes samen en hangt ze ondersteboven in een warme, goed geventileerde ruimte, uit de buurt van direct zonlicht. Als ze eenmaal droog zijn, bewaar je de blaadjes (verkruimeld of heel) in een luchtdichte bak. In aanvulling op het gebruik als aromatisch kruid bij het koken kan salie ook gebruikt worden in potpourri en zeep. Kijk op WikiHow voor een aantal toepassingen voor salie:  Koekjes met Parmezaanse kaas en salie maken Koude crème met viooltjes en salie maken Zeep met havermout en salie maken Salie en gemberthee maken Snoei de oudere, houtachtige stammen vroeg in het voorjaar, nadat het gevaar van vorst achter de rug is maar voordat nieuwe groei echt begonnen is. Snoei elke steel met ongeveer een derde. Meeldauw is een van de weinige problemen waar saliekwekers mee te maken hebben. Je kunt het vermijden door de planten zorgvuldig in de gaten te houden tijdens heet, vochtig weer en door de planten regelmatig uit te dunnen om luchtcirculatie te verbeteren.  Je kunt ook proberen de aarde rond de plant te mulchen met kiezels, omdat dit eventueel vocht helpt sneller te verdampen. Als meeldauw zich toch ontwikkelt op je plant, probeer dan met een tuinbouwolie of zwavelspray te sprayen. Salie is gewoonlijk geen doelwit voor ongedierte, maar soms zal het aangetast zijn door spint, tripsen en Cercopoidea. Als je ongedierte opmerkt, probeer dan een biologische pesticide (zoals pyrethrum) of een zeep met insecticiden om ze onder controle te houden. Ongeveer elke drie tot vijf jaar zal de salieplant houtig en verwilderd raken en zal het nodig zijn hem te vervangen. Je kunt opnieuw beginnen met een nieuwe plant of zaad, of je kunt de oude plant gebruiken voor stekjes of afleggen.   Om de plant af te leggen buig je een tak van de bestaande salie naar de grond. Gebruik wat draad om de tak vast te zetten op de grond, ongeveer 10 cm van het uiteinde. Na ongeveer vier weken zullen zich wortels vormen. Dan kun je de tak afknippen en de nieuwgevormde salieplant op een andere plek planten.  Om stekken te gebruiken knip je de bovenste 8 cm van de tak van een bestaande salieplant. Haal de onderste blaadjes van de tak, of gebruik een schaar om ze af te knippen. Doop de uiteinden in stekpoeder, en plaats het dan in steriel zand. Wacht 4 tot 6 weken tot er zich wortels vormen, en verhuis het dan naar een pot en later naar de tuin.
Oogst de salie. Droog de salie. Gebruik de salie. Snoei de salie vroeg in het voorjaar. Voorkom meeldauw. Beheers ongedierte. Vervang de plant elke drie tot vijf jaar.
https://www.wikihow.com/Grow-Sage https://www.wikihow.com/Grow-Sage
Harvesting Sage Maintaining Sage