Veganistische wentelteefjes maken Zuivelvrije wentelteefjes maken Melkvrije wentelteefjes maken
Als je kokosroom op je veganistische wentelteefje wilt, moet je dit de avond van te voren in de koelkast zetten. Plaats het hele blikje in de koelkast en schudt het niet. De room en melk moeten gescheiden blijven. Voor de beste resultaten gebruik je Frans brood van een dag oud. Als dit te dik is voor je, kun je het brood 2 cm dik snijden. Pel de banaan eerst, doe hem dan in een blender en voeg de amandelmelk, gemalen kaneel en vanilleextract toe. Meng alles door elkaar totdat het mengsel glad en dik is.  Als je dit te zoet lijkt, voeg je ½ theelepel zout toe.  Je kunt dit ook met de hand doen, maar zorg er wel voor dat er geen stukje banaan achterblijven. Als je geen amandelmelk hebt of er niet van houdt, kun je ook een andere zuivelvrije melk gebruiken, zoals kokosmelk of sojamelk. Doe het beslag in een ondiepe kom. Doop beide zijden van het brood in het beslag totdat het brood doorweekt is. Laat overmatig beslag van het brood afdruipen. Doe ca. 15 gram (1 eetlepel) kokosolie in een grote koekenpan. Laat de olie smelten en de pan heet worden. De pan zo heet zijn dat een druppel water sissend verdampt. Doe het brood in de pan en bak 3-4 minuten. Draai om met een spatel en bak nog eens 3-4 minuten. Als het brood knapperig en goudbruin gekleurd is, doe je het wentelteefje op een bord. Plaats een schone theedoek over de wentelteefjes die al klaar zijn, om ze warm te houden. Als de pan te droog wordt, doe er dan meer kokosolie in voordat je nieuwe wentelteefjes gaat bakken. Neem het blikje uit de koelkast en schep de harde room er voorzichtig uit met een lepel; laat de vloeibare melk achter in het blik. Klop de room gedurende 30 seconden, of totdat het romig is. Je kunt dit met een mixer of keukenmachine die gardes heeft doen.  Voor zoetere room, kun je wat ahornsiroop of agavenectar toevoegen. Je moet niets, maar kokosroom is een heerlijke topping voor je wentelteefje! Doe een paar wentelteefjes op een bord en voeg een dot kokosroom toe. Besprenkel met bosbessen, frambozen en/of plakjes aardbei. Als je geen kokosroom wilt, kun je wat ahornsiroop of agavenectar over de wenteefjes schenken. Voor dit recept is brood wat ongeveer een dag oud is het beste. Hoe steviger het brood is, hoe beter! Klop de eieren totdat ze glad, lichtgeel en uniform van kleur zijn. Je kunt dit met de hand doen met een garde, maar je kunt ook een staafmixer gebruiken. Klopt alles door elkaar met de garde totdat de textuur glas en de kleur uniform is. Voor traditionele smaak, voeg je 2 theelepels gemalen kaneel toe. Een pan met antiaanbaklaag werkt het beste, maar je kunt ook een gewone pan gebruiken – vet deze goed in met ca. 15 gram kokosolie of zuivelvrije boter. De pan moet zo heet zijn dat een druppel water sissend verdampt. Zorg ervoor dat je beide zijden van het brood goed doorweekt. Laat het brood even boven de kom uitdruipen. Doe het brood in de pan. Als je pan groot genoeg is, kun je er nog een snee met beslag doorweekt brood in doen – zorg er wel voor dat ze elkaar niet aanraken. Bak het brood 2-4 minuten, draai om met een spatel en bak dan nog eens 2-4 minuten. Het is klaar wanneer het knapperig en goudbruin van kleur is. Na een paar sessies kan de pan te droog worden. Als dat gebeurt, voeg je wat meer kokosolie (of zuivelvrije boter) toe. Houd de al bereide wentelteefjes warm met een schone theedoek. Je kunt ze zoals ze zijn serveren, of ze garneren met een topping naar keuze. Ahornsiroop en/of zuivelvrije boter zijn de meest traditionele keuzes, maar je kunt ook geroosterde kokos en plakjes banaan proberen. Dit recept is voldoende voor 4 sneeën brood van 2,5 cm dik of 6 sneeën van 2 cm dik. Breek de eieren in een ondiepe kom en klop ze met een garde totdat ze lichtgeel en uniform van kleur zijn. Voeg dan de vanille, suiker en kaneel toe en klopt nogmaals. Als je geen koekenpan met antiaanbaklaag hebt, vet dan een gewone koekenpan in met ca. 15 gram boter of kokosolie. Laat de pan zo heet worden dat een druppel water weg sist. Doop eerst de ene kant en dan de andere kant. Houd het brood enkele seconden in het beslag om te verzekeren dat het volledig doorweekt is. Laat het overmatige beslag afdruppelen voordat je verder gaat. Bak de snee brood 2 tot 4 minuten aan één zijden, draai hem om met een spatel en bak dan nog eens 2 tot 4 minuten. Het brood is klaar wanneer het goudbruin en knapperig is. Als je pan groot genoeg is, kun je er misschien 2 sneeën brood tegelijk in bakken, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet aanraken. Voeg naar behoefte boter of kokosolie toe. Houd de al bereide wentelteefjes warm door het bord met een schone theedoek te bedekken. Je kunt de wentelteefjes serveren serveren zoals ze zijn, of ze garneren met plakjes banaan of verse bessen. Je kunt er ook wat ahornsiroop over schenken.
Koel de kokosmelk van te voren. Snijd het brood in plakken van 2,5 cm dik. Meng de banaan, melk en kruiden door elkaar totdat het een glad geheel is. Breng het beslag over in een ondiepe kom en doop er dan een snee brood in. Verwarm kokosolie in een grote pan boven half vuur. Bak het wentelteefje 3-4 minuten aan elke kant. Ga door met het dopen en bakken van het brood. Bereid de kokosroom als je wilt. Serveer je veganistische wentelteefjes. Snijd het brood in plakken van 2 cm dik. Klop de eieren in een ondiepe kom. Meng er de kokosmelk, suiker, vanilleextract en zout doorheen. Verwarm een koekenpan boven half vuur. Doop een snee brood in het beslag. Bak het brood gedurende 2-4 minuten per kant. Doe je wentelteefjes op een bord en bak dan de rest. Serveer de wentelteefjes. Snijd het brood in dikke plakken. Klop de eieren, vanille, suiker en kaneel samen. Verwarm een koekenpan op half vuur. Doop een snee brood in het beslag. Doe het brood in de hete pan en bak 2 tot 4 minuten aan elke zijde. Doe je wentelteefje op een bord en bak dan de rest. Serveer de wentelteefjes.
https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk
Making Vegan French Toast Making Non-Dairy French Toast Making Milk-Free French Toast