Traditionele guacamole maken Je guacamole meer pit geven
Avocado’s oxideren snel. Door ze echt op het allerlaatste moment te snijden zorg je ervoor dat ze vers en groen blijven. Begin door een ui doormidden te snijden. Snijd een helft doormidden zodat je een kwart krijgt. Snijd de ui fijn met een scherp mes. Zet de kom met de ui apart. Als je ui met een minder zure smaak wilt, was de stukjes ui dan in een vergiet onder de koude kraan en laat het water weglopen. Water helpt om een deel van het zwavelzuur in uien te verwijderen. Dit is hetzelfde zuur dat je aan het huilen maakt bij het snijden van een ui. Verse mango geeft rijke guacamole een zurige, zoete smaak. Als je van dipsaus met een zoete smaakt houdt, probeer dan eens een Mayaanse salsa genaamd xec. Granaatappelpitjes laten je guacamole er mooi uitzien en geven het gerecht een iets zoete smaak.
Begin door je ui in kleine stukjes te snijden. Voeg een zoete smaak toe met blokjes mango of granaatappelpitten.
https://www.wikihow.com/Make-Guacamole https://www.wikihow.com/Make-Guacamole
Making Traditional Guacamole Spicing up your Guacamole