# ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம்

## உடல்நல நன்மைகள்

### இதயகுழலிய நோய்களைத் தடுத்தல்

1999 ஆம் ஆண்டில், GISSI-ப்ரிவென்ஷன் இன்வெஸ்டிகேட்டர்ஸ் அமைப்பினர் த லான்செட் (the Lancet) எனும் மருத்துவ இதழில், சமீபத்தில் இதயத் தசைத் திசு இறப்பு குறைபாடு கொண்டிருந்த 11,324 நோயாளிகளின் மருத்துவ ஆய்வின் முடிவுகளை வெளியிட்டனர். அவர்களுக்கு நாளொன்றுக்கு 1&nbsp;கிராம் வீதம் *n* −3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொடுத்த போது இறப்பு நிகழ்வு, இதயகுழலிய இறப்பு மற்றும் திடீர் இதயக் கோளாறு இறப்பு ஆகியவை முறையே 20%, 30% மற்றும் 45% குறைந்தது. இந்த நன்மைகள் மூன்று மாதங்களிலிருந்து காணப்பட்டன.  
2006 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரலில், இங்கிலாந்தின் நார்விச்சிலுள்ள யுனிவெர்சிட்டி ஆஃப் ஈஸ்ட் ஏஞ்சிலியாவின் (University of East Anglia) லீ ஹூப்பர் (Lee Hooper) தலைமையிலான குழு, எண்ணெய் வகை மீன்களில் அதிகமுள்ள *n* −3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பற்றிய கிட்டத்தட்ட 100 தனித்தனி ஆய்வுகளின் முடிவுகளை வெளியிட்டது. அவற்றுக்கு இதயகுழலிய நோயைத் தடுப்பதற்கான குறிப்பிடத்தக்க அளவு பாதுகாப்புத் திறன் இல்லை என இந்த ஆய்வுக் கருத்து முடிவைத் தெரிவித்தது. இந்த உயர்நிலைப் பகுப்பாய்வானது விவாதத்திற்குரியதாக உள்ளதோடு மட்டுமின்றி இது 2006 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷியன் நடத்திய இரு வெவ்வேறு மதிப்புரைகள் மற்றும் இரண்டாம் JAMA மதிப்புரை ஆகியவற்றுக்கு நேர் எதிரானதாகவும் உள்ளது. அந்த மதிப்புரைகள் அனைத்தும் மீன் மற்றும் மீன் எண்ணெய் உட்கொள்ளுதல் மொத்த இறப்பு வீதம் மற்றும் இதயகுழலிய நிகழ்வுகள் (அதாவது இதயத் தசைத் திசு இறப்புகள்) குறைதலுக்கும் தொடர்பு உள்ளது எனக் கூறின.  
2007 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட பல ஆய்வுகள் அதிக நேர்மறையானவையாக இருந்துவருகின்றன. *ஆஸ்தரோஸ்க்ளரோசிஸ்* (Atherosclerosis) இதழின் 2007 ஆம் ஆண்டின் வெளியீட்டில், ஆரோக்கியமற்ற இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டிருந்த 81 ஜப்பானியர்களுக்கு தினசரி 1800&nbsp;மில்லி கிராம் எய்க்கோசாபெண்டானாயிக் அமிலம் (EPA — மீன் எண்ணெயிலிருந்து கிடைக்கும் ஒரு *n* −3 இன்றியமையா கொழுப்பு அமிலம்) கொடுக்கப்பட்டது, மற்றொரு பாதியினர் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழுவினராக நடத்தப்பட்டனர். கூடுதல் கொழுப்பு அமில வழங்கலுக்கு முன்பும் பின்பும் கரோட்டிட் தமனிகளின் தடிமனும் இரத்த ஓட்டம் தொடர்பான சில குறிப்பிட்ட அளவீடுகளும் அளக்கப்படுகின்றன. இந்த ஆய்வு தோராயமாக இரண்டு ஆண்டுகள் நடந்தது. மொத்தம் 60 நோயாளிகளைக் கொண்டு (E-EPA குழுவில் 30 பேரும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழுவில் 30 பேரும்) இந்த ஆய்வு முடிந்தது. இந்த ஆய்வுகளில் EPA கரோட்டிட் தமனிகளின் தடிமனைக் குறைப்பதுடன் சேர்ந்து இரத்த ஓட்டத்தில் முன்னேற்றத்தையும் கொடுத்தது புள்ளிவிவரங்களுடன் நிரூபிக்கப்பட்டது. இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட EPA வழங்கப்படுவதனால் ஆரோக்கியமற்ற இரத்த சர்க்கரை அளவுகளைக் கொண்டுள்ள நோயாளிகளில் கரோட்டிட் தமனிகளின் தடிமன் மேம்படுவதுடன் இரத்த ஓட்டமும் மேம்படுகிறது என்பதற்கான முதல் விளக்கமாகும் என ஆசிரியர்கள் குறிப்பிட்டனர்.  
அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹெல்த் சிஸ்டம் ஃபார்மசியில் 2007 ஆம் ஆண்டு மார்ச் மாதம் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், அதிக ட்ரைகிளிசரைடுகள் அளவுடன் இதயச்சுவர் தமனி சார் உடல்நலம் குன்றிய நோயாளிகளுக்கு தினசரி சிறிதளவு ஒற்றை நிறைவுறாக் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் சேர்த்து 4 கிராம்கள் EPA மற்றும் DHA ஆகியவை கொடுக்கப்பட்டன. மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் கொண்ட (500&nbsp;mg/dl அளவுக்கு அதிகம்) நோயாளிகளில் ட்ரைகிளிசரைடுகள் அளவு சராசரியாக 45 சதவீதமும் VLDL கொழுப்பு அளவு 50 சதவீதத்துக்கும் அதிகமாகவும் குறைந்தது. VLDL ஒரு தீய வகை கொழுப்பாகும். ட்ரைகிளிசரைடுகள் அளவு அதிகமாக இருப்பதும் இதயகுழலிய உடல்நலத்திற்கு தீய விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.  
EPA இன் நன்மைகள் பற்றிய மற்றொரு ஆய்வு *த லான்செட்டில்* 2007 ஆம் ஆண்டு மார்ச் மாதம் வெளியிடப்பட்டது. இந்த ஆய்வில் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு அளவுகளைக் கொண்ட 18,000 க்கும் மேற்பட்ட நோயாளிகள் பயன்படுத்தப்பட்டனர். அந்த நோயாளிகளுக்கு இயைபில்லா முறையில் நாளொன்றுக்கு ஸ்டாட்டின் மருந்துடன் சேர்த்து 1,800 மி.கி. E-EPA அல்லது வெறும் ஸ்டாட்டின் மருந்து மட்டும் கொடுக்கப்பட்டது. இந்த சோதனை மொத்தம் ஐந்து ஆண்டுகள் நடைபெற்றன. அந்த ஆய்வின் முடிவில், E-EPA குழுவில் இருந்த நோயாளிகளுக்கு மிகச் சிறப்பான இதயகுழலிய செயல்பாடுகள் இருந்தன என்பது கண்டறியப்பட்டது. இந்த ஆய்வில் E-EPA குழுவில் இருந்தவர்களுக்கு உயிருக்கு ஆபத்தில்லாத இதயச்சுவர்ச் சிரை நிகழ்வுகளும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்தன. இந்த ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் EPA ஆனது இதயச்சுவர்ச் சிரை நிகழ்வுகளை குறிப்பாக உயிருக்கு ஆபத்தில்லாத இதயச்சுவர்ச் சிரை நிகழ்வுகளைத் தடுப்பதில் நம்பகமான சிகிச்சையாக உள்ளது என்ற கருத்து முடிவுக்கு வந்தனர்.  
மத்தியதரைக்கடல் உணவுப்பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளவர்களைப் போலவே, கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களிலிருந்து அதிக அளவு *n* −3 கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்ளும் ஆர்க்டிக் பிரதேசவாசிகளான இனூயிட் மக்களுக்கும் *n* −3 அதிக விகிதத்தில் பெற்றுள்ளனர். அவர்களது HDL கொழுப்பு அளவு அதிகமாகவும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் (இரத்த சுழற்சியில் உள்ள அதிக கொழுப்பு நிறைந்த பொருள்) அளவு குறைவாகவும் அவர்களுக்கு இதய நோய் ஏற்படுவது குறைவாகவும் உள்ளது. அக்ரூட் பருப்பை உட்கொள்வதால் (*n* −3 மற்றும் *n* −6 ஆகியவற்றின் விகிதம் தோராயமாக முறையே 1:4 என்று உள்ளது) மொத்த கொழுப்பு அளவு 4% குறைகிறது எனக் காண்பிக்கப்பட்டுள்ளது. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழுவிலுள்ள இந்நபர்கள் 27% குறைவான கொழுப்பையே உட்கொண்டபோதும் அவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் இந்த மொத்த கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது.  
465 பெண்களைக் கொண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஓர் ஆய்வில் எய்க்கோசாபெண்டாயானிக் அமிலத்தின் சீர அளவுகள் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு -LDL எதிர்மருந்துகளின் அளவுக்கு எதிர்விகிதத்திலிருப்பது கண்டறியப்பட்டது. LDL இல் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற மாற்றமானது பெருந்தமனித் தடிப்பு நோய் உருவாவதில் முக்கியப் பங்கு வகிப்பதாகக் கருதப்பட்டது.