# சர்க்கரைச் சிதைவு

## எதிர்வினைகளின் வரிசை

### பயன்பெறு கட்டம்

சர்க்கரைச் சிதைவின் இரண்டாம் பாதி பயன்பெறு கட்டம் எனப்படுகிறது, இது சக்தி-சேமிப்பு மூலக்கூறுகளான ATP மற்றும் NADH ஆகியவற்றின் தேறிய ஆதாயத்தால் சிறப்பிக்கப்படுகிறது. ஆயத்தக் கட்டத்தில் குளுக்கோஸானது இரண்டு டிரையோஸ் சர்க்கரைகளாகுவதால், பயன்பெறு கட்டத்திலுள்ள ஒவ்வொரு எதிர்வினையும் ஒரு குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுக்கு இரண்டு தடவைகள் நிகழும். இதன் விளைவாக 2 NADH மூலக்கூறுகளும், 4 ATP மூலக்கூறுகளும் உருவாகும், எனவே குளுக்கோஸ் ஒன்றுக்குரிய சர்க்கரைச் சிதைவு வழிமுறையிலிருந்து ஆதாயமாக 2 NADH மூலக்கூறுகளும், 2 ATP மூலக்கூறுகளும் கிடைக்கும்.  
| குளுக்கோஸ் | 5.0 |
| --- | --- |
| குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட் | 0.083 |
| ஃபுருக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட் | 0.014 |
| ஃபுருக்டோஸ்-1,6-பிஸ்பாஸ்பேட் | 0.031 |
| டைஹைட்ராக்சிஅசட்டோன் பாஸ்பேட் | 0.14 |
| கிளிசரல்டிகைட்-3-பாஸ்பேட் | 0.019 |
| 1,3-பிஸ்பாஸ்போகிளிசரேட்டு | 0.001 |
| 2,3-பிஸ்பாஸ்போகிளிசரேட்டு | 4.0 |
| 3-பாஸ்போகிளிசரேட்டு | 0.12 |
| 2-பாஸ்போகிளிசரேட்டு | 0.03 |
| பாஸ்போஎனோல்பைருவேட் | 0.023 |
| பைருவேட் | 0.051 |
| ATP | 1.85 |
| ADP | 0.14 |
| P<sub>i</sub> | 1.0 |
| Colspan=2 | } |  
சர்க்கரைச் சிதைவு வழிமுறையிலுள்ள ஒவ்வொரு படிக்குமான கட்டில்லாச் சக்தியிலுள்ள மாற்றம், Δ*G* என்பதை Δ*G* = Δ*G* °' + *RT* ln *Q* ஐப் பயன்படுத்திக் கணிக்கலாம், இங்கே *Q* என்பது எதிர்வினை ஈவு ஆகும். இதற்காக வளர்சிதை மாற்றத்தில் உருவான பொருள்களின் செறிவுகளை அறியவேண்டும். NAD<sup>+</sup> மற்றும் NADH செறிவுகள் தவிர, இரத்தச் சிவப்பணுகளுக்கான இந்த அனைத்து மதிப்புகளும் கிடைக்கின்றன. NAD+, NADH|NAD<sup>+</sup>, NADH ஆகியவற்றின் விகிதம் அண்ணளவாக 1, இதன்விளைவாக இந்த செறிவுகள் எதிர்வினை ஈவில் சேர்க்கப்படாமல் தவிர்க்கப்படுகின்றன. (எதிர்வினைகளில் எதிரெதிர்ப் பக்கங்களில் NAD<sup>+</sup> மற்றும் NADH கிடைப்பதால், ஒன்று பின்னத்தில் மேல் இலக்கமாகவும் அடுத்தது பின்னத்தில் கீழ் இலக்கமாகவும் இருக்கும்.)  
ஒவ்வொரு படிநிலையினதும் அளக்கப்பட்ட செறிவுகள் மற்றும் நிலையான கட்டில்லாச் சக்தி மாற்றங்களைப் பயன்படுத்தி உண்மையான கட்டில்லாச் சக்தி மாற்றத்தைக் கணிக்கலாம்.  
**சர்க்கரைச் சிதைவு ஒவ்வொரு படிநிலைக்குமான கட்டில்லாச் சக்தி மாற்றம்<td></td>**  
| 1 | குளுக்கோஸ் + ATP<sup>4-</sup> → குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> + ADP<sup>3-</sup> + H<sup>+</sup> | -16.7 | -34 |
| --- | --- | --- | --- |
| 2 | குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> → ஃபுருக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> | 1.67 | -2.9 |
| 3 | ஃபுருக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> + ATP<sup>4-</sup> → ஃபுருக்டோஸ்-1,6-பிஸ்பாஸ்பேட்<sup>4-</sup> + ADP<sup>3-</sup> + H<sup>+</sup> | -14.2 | -19 |
| 4 | ஃபுருக்டோஸ்-1,6-பிஸ்பாஸ்பேட்<sup>4-</sup> → டைஹைட்ராக்சிஅசட்டோன் பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> + கிளிசரல்டிகைட்-3-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> | 23.9 | -0.23 |
| 5 | டைஹைட்ராக்சிஅசட்டோன் பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> → கிளிசரல்டிகைட்-3-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> | 7.56 | 2.4 |
| 6 | கிளிசரல்டிகைட்-3-பாஸ்பேட்<sup>2-</sup> + P<sub>i</sub><sup>2-</sup> + NAD<sup>+</sup> → 1,3-பிஸ்பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>4-</sup> + NADH + H<sup>+</sup> | 6.30 | -1.29 |
| 7 | 1,3-பிஸ்பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>4-</sup> + ADP<sup>3-</sup> → 3-பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>3-</sup> + ATP<sup>4-</sup> | -18.9 | 0.09 |
| 8 | 3-பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>3-</sup> → 2-பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>3-</sup> | 4.4 | 0.83 |
| 9 | 2-பாஸ்போகிளிசரேட்டு<sup>3-</sup> → பாஸ்போஎனோல்பைருவேட்<sup>3-</sup> + H<sub>2</sub>O | 1.8 | 1.1 |
| 10 | பாஸ்போஎனோல்பைருவேட்<sup>3-</sup> + ADP<sup>3-</sup> + H<sup>+</sup> → பைருவேட்<sup>-</sup> + ATP<sup>4-</sup> | -31.7 | -23.0 |  
செங்குருதிக் குழியத்திலுள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தில் உருவான பொருள்களின் உடற்றொழிலுக்குரிய செறிவுகளை அளப்பதிலிருந்து, அந்த கல வகைக்கு, சர்க்கரைச் சிதைவிலுள்ள கிட்டத்தட்ட ஏழு படிநிலைகள் சமநிலையில் இருப்பது போல தோன்றுகிறது. அவற்றில் மூன்று படிநிலைகள் —மிகப்பெரிய எதிர்மறையான கட்டில்லாச் சக்தி மாற்றங்களுடன் உள்ளவை—சமநிலையில் இல்லை, அவை *மீளும் தன்மையற்றவை* எனப்படுகின்றன; இதுபோன்ற படிநிலைகள் அடிக்கடி சீராக்கலுக்கு உள்ளாகின்றன.  
படத்திலுள்ள படிநிலை 5 பிற படிநிலைகளுக்குப் பின்னால் காண்பிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அந்த படிநிலை ஒரு பக்க எதிர்வினையாகும், இது இடைநிலையான கிளிசரல்டிகைட்-3-பாஸ்பேட்டின் செறிவைக் குறைக்கலாம் அல்லது கூட்டலாம். அந்தச் சேர்மம் டிரையோஸ் பாஸ்பேட் ஐசோமரேஸ் நொதியத்தால் டைஹைட்ராக்சிஅசட்டோன் பாஸ்பேட்டாக மாற்றப்படுகிறது, இது ஊக்குகின்றரீதியில் சிறந்த நொதியம்; இதன் வீதம் மிகவும் வேகமானது, ஆகவே எதிர்வினை சமநிலையில் இருக்குமெனக் கருதப்படுகிறது. Δ*G* சுழியில்லை எனும்போது செங்குருதிக் குழியத்திலுள்ள உண்மையான செறிவுகள் சரியாக அறியப்படவில்லை என்பதை உணர்த்துகிறது.