# ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம்

## உடல்நல நன்மைகள்

### மூளை ஆரோக்கியம்

மீன் எண்ணெயானது அதிக ஆபத்திலுள்ள குழந்தைகளிலும் பதின்பருவத்தினரிலும் மனநோய் உருவாவதைத் தடுக்க உதவக்கூடும். E-EPA எனப்படும் புதிய வகை மீன் எண்ணெயானது நினைவாற்றல் பலவீனத்தைத் தடுப்பதுடன் பெரிய உளச்சோர்விலிருந்து மீள்வதையும் துரிதப்படுத்துகிறது. *n* −3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பற்றிய மற்றொரு ஆய்வு 2007 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரல் மாதத்தில் *ஜர்னல் ஆஃப் நியூரோசயின்ஸ்* இதழில் வெளியானது. நினைவாற்றல் குறைவாக உள்ளவர்களை ஒத்த நிலையை அடைவதற்காக எலிகளின் தொகுதி ஒன்று, மூளையில் அமிலாய்டு மற்றும் டா புரோட்டின்கள் சேமிப்பை ஏற்படுத்துவதற்காக மரபியல் மாற்றம் செய்யப்பட்டது. அந்த எலிகள் நான்கு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன. அதில் ஒரு குழுவுக்கு வழக்கமான அமெரிக்க உணவு வழங்கப்பட்டது (அதில் *n* −6 மற்றும் *n* −3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கிடையேயான விகிதம் 10 க்கு 1 என்ற அதிக அளவில் இருந்தது). பிற மூன்று குழுக்களுக்கு *n* −6 மற்றும் *n* −3 ஆகியவற்றின் விகிதம் 1 க்கு 1 என்று உள்ள சரிவிகித உணவு வழங்கப்பட்டது. மேலும் இரண்டு கூடுதல் குழுக்களுக்கு DHA மற்றும் நீண்ட சங்கிலி *n* −6 கொழுப்பு அமிலங்கள் கூடுதலாக வழங்கப்பட்டன. மூன்று மாதங்கள் இவ்வாறு உணவு வழங்கிய பின்னர், DHA வழங்கப்பட்ட குழுக்களின் அனைத்து எலிகளிலும் பீட்டா அமிலாய்டு மற்றும் டா புரோட்டின் சேமிப்பு வீதம் குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. பிற்காலத்தில் ஏற்படும் நினைவாற்றல் இழப்புக்கு இந்த இயல்புக்கு மாறான புரோட்டின்கள் காரணமாக இருக்கலாம் என சில ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன.  
கற்றல் மற்றும் நடத்தைக் குறைபாடு உள்ள குழந்தைகளுக்கு கூடுதல் *n* −3 வழங்கல் பற்றிய ஓர் ஆய்வும் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வு *ஜர்னல் ஆஃப் த டெவலப்மெண்ட் அண்ட் பிஹேவியரல் பீடியாட்ரிக்ஸ்* (5) இதழின் 2007 ஆம் ஆண்டு ஏப்ரல் மாத வெளியீட்டில் வெளியிடப்பட்டது. அதில் கற்றல் குறைபாடு உள்ள ஏழு முதல் பன்னிரண்டு வயது வரம்புடைய 132 குழந்தைகள் பங்கேற்றனர். அவர்கள் இயைபில்லா முறையில், மருந்துப்போலியால் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, இரட்டைக் குருட்டு (double-blinded) முறையிலான சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டனர். அதில் மொத்தம் 104 குழந்தைகளைக் கொண்டு அந்த சோதனை முடிக்கப்பட்டது. இந்த ஆய்வின் முதல் பதினைந்து வாரங்களுக்கு குழந்தைகளுக்கு பலப்படி நிறைவுறாக் கொழுப்பு (polyunsaturated fatty) அமிலங்கள் (*n* −3 மற்றும் *n* −6, 3000 மி.கி./நாள்), பலப்படி நிறைவுறாக் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் சேர்ந்து பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அல்லது மருந்துப்போலி ஆகியவை கொடுக்கப்பட்டன. பதினைந்து வாரங்களுக்குப் பின்னர் அனைத்து குழுக்களும் பலப்படி நிறைவுறாக் கொழுப்பு அமிலங்களுடன் (PUFA) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கூடுதல் வழங்கலுக்கு மாற்றம் செய்யப்பட்டன. பதினைந்து மற்றும் முப்பது வாரங்களுக்குப் பின்னர் தங்கள் குழந்தைகளின் நிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை மதிப்பிடுமாறு பெற்றோர்கள் கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். முப்பது வாரங்களுக்குப் பின்னர் நடத்தை தொடர்பாக பெற்றோர்கள் அளித்த மதிப்பீடானது பதினான்கில் ஒன்பது என்ற அளவில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்பட்டிருந்தது. இந்த ஆய்வின் முக்கிய ஆசிரியரான டாக்டர். சின் (Sinn) அவர்கள், தற்போதைய ஆய்வே கற்றல் குறைபாடும் குறைந்த கவன வரம்பும் கொண்ட குழந்தைகளில் நடத்தப்படும் மிகப் பெரிய PUFA சோதனையாகும் எனக் கூறினார். இதன் முடிவுகள் இன்றியமையா கொழுப்பு அமில வழங்கலுடன் கூடிய குறைபாடுள்ள வளர்ச்சி உடல்நல மேம்பாட்டைக் காண்பித்த பிற ஆய்வுகளின் முடிவுகளை ஆதரித்தன.  
ஒமேகா-3 அமிலமானது பார்கின்சன் (Parkinson) நோயுள்ளவர்களில் நியூரோ பாதுகாப்பு செயல்களை வழங்குகிறதா என்பதைக் கண்டறிய மேற்கொள்ளப்பட்ட ஓர் ஆய்வு அத்தகைய செயல்களை அது வழங்குகிறது எனக் கண்டறிந்தது. அந்த ஆய்வில் அதில் (அல்செமிர் நோயில் அது கொண்டிருந்ததைப் போன்றதேயான) பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ள ஒரு பரிசோதனை மாதிரி பயன்படுத்தப்பட்டது. அறிவியலாளர்கள் இரண்டு முதல் பன்னிரண்டு மாத வயதுள்ள எலிகளை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அல்லது அதிக ஒமேகா-3 உணவுக்கு ஆட்படுத்தி, பின்னர் பொதுவாக பார்கின்சன் நோய்க்கு பரிசோதனை மாதிரியாகப் பயன்படும் நரம்பியல் நச்சைப் பயன்படுத்தி அவற்றுக்கு நரம்பியல் நச்சூட்டம் செய்தனர். பரிசோதனைக் குழுவிற்கு அதிக அளவு ஒமேகா-3 வழங்கப்பட்டால், வழக்கமாக ஏற்படும் நரம்பியல் நச்சால் தூண்டப்படும் டோப்பமைன் குறைதல் முற்றிலுமாக தடுக்கப்படுகிறது என அறிவியலாளர்கள் கண்டறிந்தனர். டோப்பமைன் மண்டலத்தின் சீர்குலைவினாலேயே பார்கின்சன் நோய் உருவாகிறது என்பதால், இந்த ஆய்வுகளில் கண்டறியப்பட்ட பாதுகாப்பு விளைவுகள் பார்கின்சன் நோயினைத் தடுப்பது பற்றிய எதிர்கால ஆராய்ச்சிகளுக்கு ஊக்கமூட்டுவதாக அமைந்தன.  
இருப்பினும், மீன் எண்ணெயானது அறிவாற்றல் இழப்புள்ள முதியவர்களின் புலன் செயல்திறன் மீது எவ்வித விளைவையும் கொண்டிருப்பதாகத் தெரியவில்லை.