# கூட்டெரு

## அணுகல் நெறி

### செயலாற்றும் திறனுள்ளது (தீவிரமான மேலாண்மைக்கு உட்படுவது)

சூடான வெப்பம் ஈர்ப்புகொண்ட உரமாக்கல் இறைச்சி மற்றும் இதர மிருகப் பொருட்கள், கால்நடைப் பொருட்கள், முட்டைகள், விலங்கு கொழுப்பு, சமையல் எண்ணெய், தழை தின்னாத பிராணிகளின் சாணம், கழிவுநீரை சுத்தப்படுத்தும் போது வரும் மிச்சங்கள் போன்ற சில மூலப்பொருட்களுடன் நோய் ஏற்படுத்தும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லத் தேவையுடையது. ஆனால் இத்தகைய மூலப் பொருட்கள் பொதுவாக வீட்டு உரமாக்கலில், நாற்றம், எலி அல்லது அணில் போன்றப் பிராணிகளை ஈர்க்கும் சாத்தியக்கூறுகள் நிகழும் காரணத்தினால் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. மனிதக் கழிவு தொழிற்துறை வழிமுறைகளாலும் அதே போல உரமாக்கல் கழிவறைகளாலும் உரமாக்கப்படுகிறது. உயர் வெப்ப அளவுகள் அடையப்படும் போது விளைவிக்கப்படும் உரமாக்கல் வேளாண்மைக்கு அல்லது தோட்டக்கலை சம்பந்தமான நோக்கங்களுக்கு பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுவும் உள்ளூர் உடல் நலக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு உகந்ததாக இருந்தால் மட்டும். மனிதக் கழிவுகளின் உரம் (இரவு மண்ணிற்கு எதிராக) வளரும் நாடுகள் முழுதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் வளர்ந்த நாடுகளில் தோட்டத்தைத் திருத்தம் செய்ய அதிகமாக ஏற்றுக் கொள்ளப்படுகிறது.  
சூடான, காற்று புகும் உரமிடுதல் மேற் சொன்ன பொருத்தமான சூழ்நிலைகளுக்கு நிகராக நடத்தப்படுகிறது, இது வெப்ப ஈர்ப்பு பாக்டீரியா தழைத்தோங்க அனுமதிக்கிறது. இத்தகைய காற்று புகும் பாக்டீரியா மூலப்பொருளை வேகமாக உடைக்கிறது, குளிர்ச்சியான கட்டுப்படுத்தப்படாத அல்லது தற்செயலாய் நிகழக்கூடிய காற்றுப் புகா முறைகளை விட குறைவான நாற்றத்தை, மிகச் சில நோய் உண்டாக்கும் கிருமிகளை மற்றும் குறைவான பசுமை இல்ல வாயுவை உருவாக்குகிறது. வணிக ரீதியிலான உரமாக்குதல் செயல்பாடுகள் சுறுசுறுப்பாக உரமாக்குதல் நிலைகள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன(C:N விகிதம், ஈரப்பத அளவு மற்றும் காற்று). வழக்கமாக மூடப்பட்ட சூழலில் (பாத்திர உரமாக்கல், சுரங்க உரமாக்கல் அல்லது காற்றுடைய நிலைத்த குவியல் உரமாக்குதல்) குவியல்களின் ஊடே காற்று விசிறிகள் செலுத்தப்படுவது, மேலும் ஈரப்பதம் தெளிப்பான்கள் மூலம் சேர்க்கப்படுவது அல்லது அடைத்துவைக்கப்பட்டதன் வழியாக பாதுகாத்தால் ஆகிவற்றோடு கணினி கண்காணிப்பு மூலம் நுணுக்கமாய் ஆய்வு செய்து நிலைகள் கண்டுபிடிக்கப்படுகின்றன.  
தாய்லாந்தில் காற்றுடைய நிலைத்த குவியல் அமைப்பு 400 க்கும் மேற்பட்ட இடங்களில் விவசாய குழுக்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவ்வழிமுறை உரத்தை இடாமல் முடிப்பதற்கு 30 நாட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. அதனோடு ஒரு மாதத்திற்கு 10 மெட்ரிக் டன்கள் உரம் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஒரு அணில்-கூண்டு ஊதுகுழல் இயந்திரத்துடன் காற்றினை 10 மூடப்பட்ட நிலைத்த குவியல் உரமாக்கலுக்கு தினமும் இருமுறை செலுத்தப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கச்சாப் பொருட்கள் 3:1 என்ற விகிதாச்சார அளவுகளில் வேளாண் வீண் பொருட்களையும் விலங்கு சாணத்தையும் கொண்டுள்ளது.  
நிலைத்து வைக்கப்படுகின்ற உயர் வெப்ப நிலைகள் பூச்சிகள், கூட்டுப்புழுக்கள் மற்றும் களை விதைகளை அழிக்கலாம். ஆனால், எந்த உரமாக்கலும் முழுமையாக உயர் வெப்பத்தினால் மட்டுமே சுத்தமாக்கப்படுவதில்லை. இது பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு இருக்கின்ற உயிர்மப் பொருட்கள் வளரக்கூடிய நிலைத்தின் குறைப்பு (எ.கா நீரில் கரையும் கார்பன்) வெப்பத்துடன் இணைந்து வர வேண்டும் என்ற காரணத்தினாலாகும். ஒரு வெப்ப உரமாக்கலில் பல வாரங்களுக்கு கடக்கும் வெப்ப நிலை பெரும்பாலான உயிர்மங்களின் வாழ்வுத் திறனை சமரசப்படுத்திக்கொள்கின்றன. மேலும் வெப்பத் தரநிலைகள் அமெரிக்காவில் உள்ளது போல் EPA-503 விதி போன்றவை இது பற்றிய முந்தைய ஊகங்களின் மீது அடிப்படையாகக் கொண்டவையாகும் (1980 சகாப்தம்). இருப்பினும், இயற்கையிலுள்ள பல உயிர்மங்கள் உச்சநிலை வெப்ப நிலைகளை தாங்கி நிற்பவையாகும். அதில் *தெர்மூஸ் தெர்மோபிலுஸ்* (Thermus thermophilus) போன்ற அதிக வெப்ப வாழ் உயிர்மங்கள் வெப்ப ஈர்க்கும் உரமாக்கலில் ஒரு முக்கியப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன அதே போல குளோஸ்ட்ரிடியும் போன்ற நோய் உண்டாக்கும் கிருமிகளும் உள்ளன. எவ்விதமான உரமாக்கலுக்கும் தேவையான இரண்டாம் நிலை முதிர்ச்சியடைதலாகும். அப்பருவத்தில் நோய்களை உண்டாக்கக் கூடிய கிருமிகளின் பெருக்கத்திற்காக தயாராகக் கிடைக்கக்கூடிய பாக்டீரிய வளரக்கூடிய நிலம், மேலும் ஏதேனும் வழிமுறைகளில் மீதமிருக்கிற பைட்டோ-டாக்ஸின்கள் அல்லது மாசுபடுத்துகிற உள்ளீடுகள் (எ.கா. இராசயனக் கழிவுகள்), ஊட்டச்சத்துக்களின் நிலைத்தன்மையை (கீழான C:N விகிதம்) அடையச் செய்வது மற்றும் பலன் பெறும் மண்ணில் நைட்ரஜன் கிடைப்பதில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தாதது ஆகியவற்றை சிதறச் செய்வதை அனுமதிக்கப்படுகிறது. உரமாக்கல் தொழிலின் ஒரு பிரபலமான மற்றும் தவறான எண்ணமான ஒன்று - ஒருமுறை குவியல் குறுகிய காலத்தில் சூடானால் நோய் கிருமிகளை உண்டாக்கக் கூடிய கிருமிகள் நீக்கப்படும் என்பதுவே. மிகச் சமீப கால E.coli O157 இன் ஆய்வுகள் சூடான உரமாக்கல் 120 நாட்கள் வரை நிலைத்து வாழ்தலைக் காட்டுகின்றன.  
புழக்கடை உரமாக்கலுக்கு கார்பனையும் சைட்ரஜனையும் பல்வேறு உள்ளீடு விகிதங்களிலும் கணக்கீடுகளிலும் பொருத்தமான கலப்பைப் பெறத் தேவைப்படுவது அச்சுறுத்தலாம். ஆக நிலையான விதிகள் அதனை மேற்சொன்ன மூலப் பொருட்களில் உள்ளீட்டு வகைகள் மற்றும் நிலை ஆகியவற்றில் அதிகப்படுத்த இருக்கின்றன. குவியல் குறுகிய காலத்தில் கட்டப்பட்டதெனில் அதற்கு மூலப்பொருட்களின் கலப்பு(C:N) மற்றும் ஒரு கடுமையான அமைப்பும் அதனோடு 50% ஈரப்பதத்துடன் ("பிழியப்பட்ட கடற்பஞ்சினைப் போல"), வெப்பமானது சில நாட்களுக்குள் அளவிற்கு உயர வேண்டும். வெப்ப நிஅலி கீழே இறங்கும் போது அதிக காற்று தேவைப்படுகிறது, வழக்கமாக குவியலைத் திருப்புவதால் சேர்க்கப்படும் அல்லது கிளறும் கருவியை பயன்படுத்தி சேர்க்கப்படும், அதே நேரத்தில் ஈரப்பதமும் தேவைப்படலாம். திருப்புதல் அல்லது பிற காற்று ஏற்றுதல் வழக்கமாக சுமார் 6-10 நாட்களுக்கு உயர்ந்த வெப்ப அளவுகளை மூலப்பொருட்கள் ஒரே மாதிரியாக நன்றாக உடைந்து அடையாளம் தெரியாமற் போகும் வரை பராமரிக்கத் தேவைப்படும் மேலும் வெப்பநிலைகள் மீண்டும் பின் நோக்கிப் பாய்வதில்லை. ஒரு குவியல் உச்ச வெப்பநிலைகளில் பராமரிக்கப்படுகையில் 30 நாட்களுக்குள் முதிர்ச்சியடைதல் தயாராகலாம், ஆனால் அரிதாக 60 நாட்களுக்குள் விரைவாக தயாராகலாம். மற்றொரு 30-60 நாட்கள் முதிர்ச்சி ஒரு செடி வளர்ச்சி சோதனையைக் கடக்கப் போதுமானது அது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செடியின் வகையைச் சார்ந்தது.  
வெப்ப ஈர்ப்பு அழுகலை அடையச் செய்ய ஒரு அல்லது அகலம், உயரம் கொண்ட உரமாக்கல் கூடை சிறந்ததாகும் மேலும் காற்று புகும் வரிசையுடைய உரமாக்க லாக இருக்கும் வரை விரும்பப்படுகிறது. இது வெப்பத்தை கட்டமைக்கத் தேவையான அதிகளவு பாதுகாப்பைத்த்ருவதோடு பிராணவாயு ஊடுருவவும் அனுமதிக்கிறது. குவியலின் மையம் அதிகபட்சமாக வெப்பமடைகிறது, ஆகையால் தொடர்ச்சியான திருப்புதல்/கலப்பு அனைத்து மூலப்பொருட்களும் சில நேரங்களை வெப்பப் பகுதியில் கழிப்பதை உறுதிப்படுத்தச் செய்யப்படுகிறது. குவியலை திருப்புவது மேற்கொண்டு வெப்பத்தை உயர்த்துவதை விளைவிக்காத போது, செயல்படுகின்ற காற்று புகும் கட்டம் முடிவடைகிறது, மேலும் குவியல் முதிர்ச்சியடையும் குவியலாக மாற்றப்பட்டிருக்கலாம். முதிர்ச்சியடைந்த மூலப்பொருள் அடர்த்தியான பழுப்பு நிற நொடியும் தோற்றத்தையும் வளமான ஈர நிலத்தின் வாசனையும் கொண்டிருக்கும் போது அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.  
இயற்கையான அழுகல் கூட்டின் தொடர்ச்சி உட்கொண்டிருப்பவை:
- குளிர்ச்சி ஈர்ப்பு- /1} முன் பகுதியில் மேலோங்கி நிற்கிறது அவை பெருகி வருகையில் வெப்ப வழிமுறை துவங்குகிறது
- - பெருவெப்ப ஈர்ப்பு வழிமுறையை கைக்கொள்கிறது, குளிர் ஈர்ப்பு இறக்கின்றன அல்லது எல்லைப்பகுதிகளுக்கு கீழிறக்கப்படுகின்றன
- - வெப்ப ஈர்ப்பு க்கள் அவற்றின் உச்சத்தில் வேலை செய்கின்றன பல இதர பாக்டீரியாக்களை நுகர்கின்றன
குறைந்த வெப்ப நிலைகளிலும் எல்லைப் பகுதிகளிலும் பல்வேறு பூஞ்சை பெருக்கமும் பெரிய அளவிலான உயிர்மங்களும் அவற்றின் பங்கினைப் பெறுகின்றன - மிகவும் வறண்ட குளிர்ச்சியான குவியல் எறும்புகளை ஈர்க்கலாம மேலும் நத்தை வகை ஊர்வன மிக ஈரமான குவியல்களுக்கு வருகைத் தருகின்றன. வழிமுறையின் முடிவில் வெப்பமானது எல்லாப் புறங்களிலுமுள்ள வெப்ப நிலைக்கு திரும்புகையில் தொடர்ச்சி தலைகீழாகிறது, புதிய உயிர்மங்கள் அதிகமான மட்கிய மூலப்பொருட்களை விரும்புகின்றன. மிகக் குளிர்ச்சியான காலநிலைகளில் சூட்டினை செலுத்துவதும் குவியலை பாதுகாப்புச் செய்வதும் பயன் தருவதாகும் ஆனால் சாதாரண காலங்களில் தேவையற்றது, மேலும் அது காற்றுப் புகுதல் அல்லது இயற்கை வெப்பச் சலன ஆவியாதலுடன் குறுக்கிடும் எனில் விரும்பத்தக்கது அல்ல. மேற்புறத்தை வறட்சியாகவும் புதிய சேர்க்கைகளை குவியலின் மையப் பகுதியில் புதைப்பதும் மழைக்காலத்திலும் வேனிற் காலத்தில் வெப்பமாக்கல் துவங்கும் வரை பலன் தருவதாகும்.