Държавен вестник, бр. 103, 2003 г., стр. 25

Б Р О Й  103
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  25
(2) Вписванията в регистъра се извършват
от длъжностно лице, определено от директора
на ОД “Земеделие и гори”.
(3) В регистъра се вписват:
1. пореден номер;
2. име, адрес и ЕГН на физическото лице;
3. наименование, седалище, адрес на управ-
ление и код по БУЛСТАТ на търговеца;
4. № и дата на издаване на удостоверението
за актуално състояние на регистрацията на
юридическото лице;
5. местонахождение и вид на стопанството;
6. вид дейност и капацитет;
7. номер и дата на удостоверението, че пче-
линът е заведен в регистъра на развъдната асо-
циация;
8. регистрационният номер на пчелина съг-
ласно Наредба № 27 от 2002 г. за регистрация и
идентификация на пчелните семейства (ДВ,
бр. 70 от 2002 г.).
(4) Длъжностните лица, които имат достъп
до данните от регистъра, не могат да разглася-
ват информацията на трети лица.
Допълнителна разпоредба
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. “инструментално осеменяване” е метод за
осеменяване на пчелни майки;
2. “оплоден пункт” е изолиран пчелин, на
който се извършва естествено осеменяване на
пчелни майки;
3. “расова принадлежност” е налице, когато
пчелите отговарят на определени морфо-ето-
логични признаци, приети за дадената раса;
4. “относителна продуктивност” е продуктив-
ността на пчелното семейство, изчислена в %
от средната продуктивност в пчелина;
5. “елитна” пчелна майка е чисторасова пчел-
на майка, произхождаща от високопродуктив-
но пчелно семейство, селекционирана като из-
ходен материал за размножаване;
6. “племенна” пчелна майка е майка-дъ-
щеря, получена чрез размножаване на елитна
пчелна майка, предназначена за стокови пче-
лини;
7. “незапечатано пило” са яйца и ларви за
пчели-работнички и търтеи;
8. “запечатано пило” са запечатани възраст-
ни ларви, предкакавиди и какавиди.
Заключителни разпоредби
§ 2. Наредбата се издава на основание чл. 19,
ал. 1 от Закона за пчеларството и отменя На-
редбата за развъдно-подобрителна работа с
пчелите и производството на пчелни майки и
роеве (ДВ, бр. 2 от 1990 г.).
§ 3. Наредбата влиза в сила шест месеца след
обнародването є в “Държавен вестник”.
Министър: М. Дикме
64974
НАРЕДБА № 48
от 11 ноември 2003 г.
за реда и начините за вземане на проби и из-
ползваните методи за анализ на пчелния мед
Г л а в а  п ъ р в а
ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
Чл. 1. С тази наредба се уреждат редът, на-
чините за вземане на проби и методите за ана-
лиз на пчелния мед.
Чл. 2. Анализът на пчелния мед се извършва
за определяне на:
1. органолептичните показатели;
2. съдържанието на захари;
3. водното съдържание;
4. неразтворимите примеси във вода;
5. електропроводимостта;
6. свободната киселинност;
7. диастазната активност;
8. количеството на хидроксиметилфурфурола;
9. поленовата характеристика.
Г л а в а  в т о р а
ВЗЕМАНЕ, ОБРАЗУВАНЕ НА ПРОБИ
И МЕТОДИ ЗА АНАЛИЗ
Чл. 3. (1) От всяка партида пчелен мед се взе-
мат проби за лабораторен анализ в съдове, изра-
ботени от материали, отговарящи на изисквани-
ята на Наредба № 1 от 2002 г. за материалите и
предметите от пластмаси, предназначени за
контакт с храни (ДВ, бр. 13 от 2002 г.) и Наредба
№ 24 от 2001 г. за хигиенните изисквания към
материалите и предметите, различни от пласт-
маси, предназначени за контакт с храни (обн.,
ДВ, бр. 56 от 2001 г.; изм., бр. 13 от 2002 г.).
(2) Пробите за анализ по ал. 1 се вземат от
органите на Държавния ветеринарно-санитарен
контрол.
Чл. 4. От всяка партида в зависимост от раз-
мера на партидата и обема на опаковките се
вземат първични проби в еднакви количества,
както следва:
1. от съдове с вместимост до 1 kg—от 5 % от
опаковките;
2. от съдове с вместимост над 1 kg—от 15 %
от броя на опаковките; при монофлорните и
мановите медове в опаковки над 25 kg се вземат
проби от 50 % от броя на опаковките при пар-
тиди над 500 kg и от 100 % от броя на опаковки-
те при партиди под 500 kg.
Чл. 5. Първични проби от мед във восъчна
пита се вземат от една пита на всеки 30, но не
по-малко от 3 пити, по следния начин: срязва се
горната част на питата и медът се отделя от
питата чрез пресоване и прецеждане през мар-
ля или мрежа с отвори с големина до 0,5 mm.
Чл. 6. (1) От първичните проби по чл. 4 и 5
се образува средна проба в количество не по-
малко от 1 kg чрез смесване и хомогенизиране.
(2) Ако медът е кристализирал и не позволя-
ва добро размесване, средната проба се обра-
ботва в затворен съд, поставен на водна баня с
температура до 40 °C до 2 часа.