Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 17

Б Р О Й  111
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  17
(3) Изискванията по ал. 1 и 2 не се прилагат
за животински тор, транспортиран в границите
на животновъден обект или между животновъд-
ни обекти на територията на страната.
Чл. 11. Лицата по чл. 10, ал. 1 съхраняват тър-
говските документи, сертификатите и дневни-
ците за период най-малко две години и ги пред-
ставят пред НВМС при поискване.
Чл. 12. (1) Транспортирането на странични
продукти от животински произход се извършва
при подходяща температура, за да се избегне вся-
какъв риск за здравето на животните или човека.
(2) Непреработени материали от категория
3, предназначени за производство на храна за
животни или храна за домашни любимци, се
транспортират охладени или замразени, с из-
ключение на случаите, когато са били прерабо-
тени до 24 часа преди транспортирането.
(3) Транспортните средства за замразени
материали трябва да осигуряват поддържането
на подходяща температура по време на транс-
портирането.
Чл. 13. (1) Националната ветеринарномеди-
цинска служба контролира събирането, транс-
портирането, използването и обезвреждането
на страничните продукти от животински про-
изход, включително чрез проверки за воденето
на необходимите дневници и документи, което
удостоверява чрез поставяне на печат, когато е
необходимо.
(2) Когато инспекторът от Държавния вете-
ринарно-санитарен контрол (ДВСК) постави
печат на една пратка странични продукти от
животински произход или преработени продук-
ти, той уведомява компетентните власти на
страната на местоназначението на товара.
Чл. 14. (1) Преработвателните предприятия
от категория 1, другите обекти, в които се от-
страняват специфично-рискови материали, кла-
ниците и преработвателните предприятия от ка-
тегория 2 трябва да разполагат с условия за
осъществяване на предварително пречистване
за задържане и събиране на животинските ма-
териали като първоначален етап от пречиства-
нето на отпадъчните води.
(2) Оборудването, използвано за предвари-
телно пречистване, трябва да се състои от:
1. канални уловители или цедки с големина
на отделните отвори не по-голяма от 6 мм в
края на отточния поток на процеса; или
2. еквивалентни системи, които да гаранти-
рат, че преминаващите през тях твърди части-
ци в отпадъчните води са не по-големи от 6 мм.
(3) Отпадъчните води от помещенията на
обектите по ал. 1 трябва да преминат предвари-
телно пречистване, което да осигурява условия
цялата отпадъчна вода да се филтрира по време
на процеса, преди да бъде отведена от канали-
зационната система на съответното помещение.
Не се допуска смилане или надробяване на пар-
чета, чрез което да се улеснява преминаването
на животински материал през процеса на пред-
варително пречистване.
(4) Целият животински материал, задържан
при процеса на предварително пречистване от
помещенията на обектите по ал. 1, се събира и
транспортира като материал от категория 1 или
категория 2, след което се унищожава в съот-
ветствие с изискванията на тази наредба.
(5) Преминалите през процес на предвари-
телно пречистване отпадъчни води от помеще-
нията на обектите по ал. 1, както и отпадъчни-
те води от помещенията, в които постъпват само
материали от категория 3, се пречистват и тре-
тират при спазване на изискванията на Закона
за опазване на околната среда, както и на дру-
гите специални закони и подзаконови норма-
тивни актове в областта на околната среда.
Г л а в а  т р е т а
ОДОБРЯВАНЕ НА МЕЖДИННИ ПРЕДПРИ-
ЯТИЯ, СКЛАДОВЕ, ПРЕДПРИЯТИЯ ЗА ИЗ-
ГАРЯНЕ И СЪВМЕСТНО ИЗГАРЯНЕ И ПРЕД-
ПРИЯТИЯ ЗА ПРЕРАБОТКА ОТ КАТЕГОРИЯ
1, 2 И 3
Раздел I
Изисквания към междинните предприятия
Чл. 15. (1) За да бъдат одобрени, междинните
предприятия от категория 1, 2 или 3 трябва да
отговарят най-малко на следните изисквания:
1. помещенията им да са отделени от пътища
и други сгради; разположението на помещения-
та да осигурява пълно разделение на материали-
те от категория 1 и 2 от материалите от катего-
рия 3 от получаването до изпращането им;
2. мястото за получаване на страничните про-
дукти от животински произход да е покрито;
3. да са конструирани по начин, даващ въз-
можност за лесно почистване и дезинфекция;
подовете им да са конструирани по начин, улес-
няващ оттичането на течности;
4. да имат необходимите тоалетни, събле-
кални и мивки за персонала;
5. да имат подходящи съоръжения за защита
от вредители, като гризачи и птици;
6. да разполагат със система за отвеждане на
отпадъчните води;
7. да имат подходящи помещения с достатъ-
чен капацитет за съхранение, в които темпера-
турата се контролира и записва по всяко време;
8. да разполагат със съоръжения за почист-
ване и дезинфекция на контейнерите, в които
се поставят страничните продукти от животин-
ски произход при получаване, както и със съо-
ръжения за дезинфекция на транспортните сред-
ства, с които тези продукти се превозват.
(2) В междинните предприятия от катего-
рия 1, 2 и 3 трябва да има въведена система за
анализ на опасностите и критичните контрол-
ни точки.
Чл. 16. (1) В одобрените междинни пред-
приятия от категория 3 се извършва само съби-
ране, сортиране, разфасоване, охлаждане, зам-
разяване, временно съхранение и изпращане на
материали от категория 3.