Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 52

С Т Р .  52
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
w
петна, които не увреждат най-външната суха
люспа, предпазваща месестата част, при условие
че те не обхващат повече от половината от повър-
хността на луковицата;
w
напуквания по външните люспи и липсата
на част от външните люспи на площ, не по-голяма
от една трета от повърхността на луковицата, при
условие че месестата част не е повредена.
3. РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
Размерът се определя по диаметъра на най-го-
лямото напречно сечение. Разликата в диаметри-
те между най-малката и най-голямата луковица в
една опаковка не трябва да бъде по-голяма от:
w
5 mm—при диаметър на най-малката луко-
вица от 10 до 20 mm; при диаметър на луковицата
от 15 до 25 mm разликата може да бъде 10 mm;
w
15 mm—при диаметър на най-малката луко-
вица от 20 до 40 mm;
w
20 mm—при диаметър на най-малката луко-
вица от 40 до 70 mm;
w
30 mm—при диаметър на най-малката луко-
вица, равен или по-голям от 70 mm.
Най-малкият диаметър трябва да бъде 10 mm.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
4.1. Допустими отклонения от качеството
За всяка опаковка (или партида, когато продук-
тът е представен в насипно състояние) се допускат
отклонения от качеството и размера на лука, който
не отговаря на изискванията за съответния клас.
4.1.1. Клас I
Допуска се до 10 % от теглото на лука да не
отговарят на изискванията за този клас, но да от-
говарят на изискванията за клас II или в изключи-
телни случаи—да съответстват на допустимите
отклонения за клас II.
4.1.2. Клас  II
Допуска се до 10 % от теглото на лука да не
отговарят нито на изискванията за този клас, нито
на минималните изисквания. Не се допуска загнил
или с други дефекти лук, което го прави негоден за
консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове до 10 % от тегло-
то на лука да не отговарят на посочения размер, но
да имат диаметър, който е не повече от 20 % под
или над този размер.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои само от лук с един и същ
произход, сорт, качество и размер.
Търговски опаковки с тегло до 3 kg могат да
съдържат зрял кромид лук с различно оцветяване
при условие, че е с еднакво качество, а за всяко
отделно оцветяване—да е еднороден по произход,
сорт и размер.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка (или партида, когато продуктът е предста-
вен в насипно състояние) трябва да съответства на
съдържанието на  цялата опаковка.
Лукът може да бъде смесван в търговски опа-
ковки с нетно тегло до три килограма с пресни
плодове и зеленчуци от различни видове при усло-
вията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Лукът трябва да бъде опакован по начин, оси-
гуряващ запазването му.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Лукът може да бъде доставян, както следва:
w
подреден на слоеве;
w
в насипно състояние в опаковката;
w
транспортиран в насипно състояние в пре-
возно средство;
w
на плитки:
• съдържащи определен брой луковици; плит-
ките трябва да съдържат най-малко 6 луковици (с
напълно сухи стъбла), или
• с определено нетно тегло.
За лука на плитки основните характеристики
на плитките във всяка една опаковка (брой на лу-
ковиците или нетно тегло) трябва да бъдат едно-
родни.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни,  нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни.
Когато лукът е транспортиран в насипно със-
тояние (директно натоварен в транспортно сред-
ство), тези данни трябва да бъдат посочени в доку-
мент, придружаващ стоките, и прикрепен на вид-
но място вътре в транспортното средство.
6.1. Идентификация
w
Наименование и адрес на опаковчика и/или
експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Зрял кромид лук”, когато съдържанието на
опаковката не се вижда отвън.
w
Когато търговски опаковки съдържат смес
от зрял кромид лук с различни оцветявания:
—“смес от зрял кромид лук” или сходно обоз-
начение;