Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 101

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  101
За да има еднородност по отношение на разме-
ра в опаковката, разликата в диаметъра на плодо-
вете в една и съща опаковка не трябва да бъде по-
голяма от:
w
5 mm  за плодове от клас “Екстра” и за пло-
дове от клас I и клас II, които са опаковани в реди-
ци и слоеве;
w
10 mm за плодове от клас I, които са в на-
сипно състояние в опаковката или са в търговски
опаковки.
Няма установени ограничения за плодовете от
клас II, които са в насипно състояние в опаковката
или са в отделни търговски опаковки.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от
качеството и размера на крушите, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се до 5 % от броя или теглото на кру-
шите да не отговарят на изискванията за този клас,
но да отговарят на изискванията за клас I или в
изключителни случаи—да съответстват на допус-
тимите отклонения за клас I.
4.1.2. Клас I
Допуска се  до 10 % от броя или теглото на
крушите да не отговарят на изискванията за този
клас, но да отговарят на изискванията за клас II
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас II.
В това допустимо отклонение не са включени
круши без дръжки.
4.1.3. Клас  II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на кру-
шите да не отговарят нито на изискванията за този
клас, нито на минималните изисквания. Не се до-
пускат загнили или развалени плодове, негодни за
консумация.
В рамките на този допуск от 10 % се разрешава
не повече от 2 % от броя или теглото да бъдат пло-
дове, които могат да имат следните дефекти:
w
незначителни наранявания или незарасна-
ли пукнатини;
w
съвсем незначителни следи от гниене;
w
наличие на вредители вътре в плода и/или
повреди, нанесени на плодовото месо от такива
вредители.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
За всички класове:
Допуска се до 10 % от броя или теглото да бъ-
дат круши с размер непосредствено над или под
размера, отбелязан на опаковката; а за крушите,
попадащи в групата на най-малкия допустим раз-
мер, се допуска максимално отклонение до 5 mm
под минималния размер.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от круши с един и същ
произход, сорт, качество и размер (ако се изисква
определяне на размера), както и с еднаква степен
на зрялост.
Крушите от клас “Екстра” трябва да бъдат и с
еднаква степен на оцветяване.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
Крушите могат да бъдат смесвани, в търговски
опаковки с нетно тегло до три килограма, с пресни
плодове и зеленчуци от различни видове, при ус-
ловията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Крушите трябва да бъдат опаковани по начин,
осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Крушите от клас “Екстра” трябва да бъдат опа-
ковани на слоеве.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка единична опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтривае-
ми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган, от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Круши”, когато съдържанието на опаков-
ката не се вижда отвън;
w
наименование на сорта.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мест-
ното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
клас;
w
размер на крушите или за круши, опаковани
в редици или на слоеве—брой на отделните плодо-
ве в опаковката.
Идентифицирането на размера трябва да се
изрази:
— за круши, за които се изисква еднородност—
чрез минималния и максималния диаметър;
— за круши, за които не се изисква еднород-
ност—чрез диаметъра на най-малкия плод в опа-
ковката, следван от думите “и повече” или “+”